Japón - Giappone

Japón
Localización
Escudo de armas y bandera
Capital	Tokio
Gobierno	Monarquía constitucional con gobierno parlamentario
Divisa	Yenes (JPY)
Superficie	377,972 km²
Habitantes	127.000.000
Lengua	japonés
Religión	Budismo, Shinto
Electricidad	100V / 50-60Hz (enchufe americano)
Prefijo	81
TLD	.jp
Zona horaria	UTC 9
Sitio web	Sitio web oficial de turismo japonés

Japón es un estado insular deLejano Oriente.

Saber

También conocido como la "Tierra del Sol Naciente", Japón es un país donde el pasado se encuentra con el futuro. La cultura japonesa tiene milenios, pero también ha adoptado (y creado) las últimas tendencias y modas modernas.

El país es un estudio de contrastes y contradicciones. Muchas empresas japonesas continúan dominando con sus industrias, incluso si lee las noticias financieras, Japón parece estar en bancarrota. Las ciudades son modernas y de alta tecnología como ningún otro lugar del mundo, pero aún se pueden ver chozas de madera en ruinas junto a los edificios de apartamentos de diseño con fachada de vidrio. Pero también hay hermosos templos y jardines que a menudo están rodeados de llamativos carteles y feos edificios. En medio de un rascacielos moderno, puede descubrir una puerta corredera de madera que conduce a una sala tradicional con tatamis, caligrafía y ceremonia del té. Estas yuxtaposiciones significan que a menudo se sorprenderá y rara vez se aburrirá al descubrir el país.

Aunque Japón ha sido visto a menudo en Occidente como una tierra que combina tradición y modernidad, lo que también es cierto, parte de esta idea está desactualizada, ya que Japón es la primera gran potencia asiática en modernizarse. Tenga en cuenta que la demolición en curso de algunos de los monumentos históricos de Japón avanza rápidamente, como en el caso de la famosa demolición del teatro. Kabuki-za. Sin embargo, con una planificación adecuada y las expectativas bajo control, un viaje a Japón puede ser increíblemente agradable y ciertamente vale la pena.

Notas geográficas

El archipiélago japonés consta de 6.852 islas volcánicas dispuestas en paralelo a las costas de Corea y China. Las islas principales están ocupadas por montañas cuyo pico más alto es el Monte Fuji (un volcán de más de 3.700 m de altura). El entorno de la isla de Hokkaidō, en el extremo norte, se caracteriza por macizos de montañas volcánicas. Las pocas llanuras japonesas se encuentran a lo largo de las costas que, además de tener una longitud total de 30.000 km, están principalmente dentadas. Japón tiene un nivel sísmico alto al estar en el punto de contacto entre las placas del Pacífico y Euroasiática.

Dado que es una nación insular, Japón ha estado aislado durante mucho tiempo del resto del mundo (con ligeras excepciones de China y Corea), por lo que la población es muy homogénea: casi el 99% de la población es de etnia japonesa. La población comenzó a disminuir debido a la baja tasa de natalidad y la ausencia de inmigración. El segundo grupo étnico está formado por coreanos, alrededor de 1 millón de personas, muchas de ellas en su tercera o cuarta generación. También hay bastantes chinos, filipinos y brasileños, aunque muchos de ascendencia japonesa. Aunque ampliamente asimilada, la población residente china mantiene una buena presencia en los tres barrios chinos japoneses a Kobe, Nagasaki es Yokohama. Las minorías étnicas indígenas incluyen Ainu enHokkaidō, se trasladó gradualmente hacia el norte a lo largo de los siglos y ahora cuenta con unas 50.000 personas (aunque el número varía mucho según la definición exacta utilizada), y el Ryukyuan de Okinawa.

Cuando ir

Primavera es Otoño son los mejores momentos para visitar Japón. Solo tienes que asegurarte de que las fechas de tu viaje no coincidan con las de la llamada "semana dorada", una festividad que generalmente se produce entre finales de abril y principios de mayo. Para los japoneses, la semana dorada es sinónimo de vacaciones; los hoteles están agotados al igual que los trenes y otros medios de transporte.

Flor de cerezo (Sakura) en Tokio en abril

Aunque el país tiene una extensión norte-sur muy alta y los climas difieren mucho, elverano (a excepción de Hokkaidō) es una temporada que debe evitarse: como suele ocurrir en el continente asiático, incluso el verano japonés se caracteriza por altas temperaturas (30 ° C y más), rango de temperatura diario bajo (la noche permanece estable arriba 25 ° C, especialmente en centros urbanos) y humedad muy alta, lo que hace que la temperatura percibida sea aún mayor.invierno generalmente es muy seco, con poca lluvia. La excepción esHokkaidō, el noreste y casi toda la franja costera del mar de Japón que se caracterizan por fuertes y frecuentes nevadas desde finales de noviembre hasta finales de marzo. La nieve de Hokkaidō es considerada una de las mejores del mundo para esquiar, dado la alta frecuencia de nevadas.

Fondo

Príncipe Shotoku.jpg

La posición de Japón en las islas de los confines de Asia ha tenido una profunda influencia en su historia. Lo suficientemente cerca paraAsia continental, pero lo suficientemente lejos como para mantenerse separado, gran parte de la historia japonesa ha visto períodos alternados de cierre y apertura. Hasta hace poco, Japón pudo activar y desconectar su conexión con el resto del mundo, aceptando influencias culturales extranjeras inesperadamente. Todo esto es en parte comparable a la relación entre el Gran Bretaña y el resto delEuropa, pero con un canal mucho más amplio.

La historia japonesa registrada comienza en el siglo V, aunque la evidencia arqueológica de asentamientos se remonta a 50.000 años y el mítico Emperador Jimmu habría fundado la línea imperial actual en el siglo VII a.C. La evidencia arqueológica, sin embargo, solo ha logrado trazar la línea imperial. Alabama Período Kofun (古墳 時代) durante el siglo III-VII d.C., que fue también cuando los japoneses tuvieron por primera vez un contacto significativo con la porcelana y Corea. Japón se convirtió gradualmente en un estado centralizado durante la Período de Asuka (飛鳥 時代), durante el cual Japón absorbió en gran medida muchos aspectos de la cultura china y vio la introducción del budismo Mahayana y el confucianismo. Durante ese tiempo, el príncipe Shotoku, el regente de Japón, envió mensajeros a Tang China para aprender más sobre la cultura y las prácticas chinas y presentarlos a Japón. También se cree que el popular juego de mesa de Ir se introdujo en Japón durante este período.

Tokugawa Ieyasu

El primer estado fuerte japonés se centró en Nara, entonces conocido como Heijo-kyo (平城 京), que se construyó según el modelo de la entonces capital china Chang'an. Este período, apodado el Período de Nara (奈良 時代) fue la última vez que el emperador ocupó el poder político, y el poder finalmente cayó en manos del clan de nobles de la corte Fujiwara durante el Período Heian (平安 時代), cuando la capital se trasladó a Kioto, luego anote como Heian-Kyo (平安 京), también inspirada en la capital china Chang'an, que siguió siendo la residencia imperial japonesa hasta el siglo XIX. La influencia china también alcanzó su punto máximo durante el período Heian temprano, que vio al budismo convertirse en una religión popular entre las masas. Esto fue seguido más tarde por el Período de Kamakura (鎌倉 時代), cuando un samurái logró adquirir poder político. Minamoto no Yoritomo, el más poderoso de ellos, fue apodado shogun por el emperador y gobernó desde su base en Kamakura. La Período Muromachi (室町時代) luego vio al shogunato Ashikaga subir al poder, gobernando desde su anuncio base Ashikaga. Japón luego descendió al caos de Período de Estados en guerra (戦 国 時代) en el siglo XV. Japón se unificó gradualmente hacia el final del período de los Reinos Combatientes, conocido como Período Azuchi-Momoyama (安 土 桃山 時代), bajo la influencia de los poderosos señores de la guerra Oda Nobunaga es Toyotomi Hideyoshi, quienes gobernaron desde sus bases respectivamente a Kiyosu es Osaka. Tokugawa Ieyasu finalmente completó la unificación del país en 1600 y lo fundó Shogunato Tokugawa, un estado feudal gobernado por Edo, que en los tiempos modernos habría tomado el nombre de Tokio. Aunque el emperador siguió gobernando en nombre de la capital imperial, un Kioto, en la práctica, el poder absoluto se concentró en manos del shogun Tokugawa. Se impuso un estricto sistema de castas, con el Shogun y sus guerreros samuráis en la cima de la jerarquía y no se permitió la movilidad social.

La conversación entre Perry y Tokugawa

Durante este tiempo, apodado Período Edo (江 戸 時代), el gobierno de Tokugawa mantuvo al país estable pero estancado con una política de aislamiento casi total (con la excepción de los comerciantes holandeses y chinos en ciertas ciudades designadas) mientras el mundo a su alrededor avanzaba. Los barcos negros del comodoro Matthew Perry ellos vinieron a Yokohama en 1854, lo que obligó al país a abrirse al comercio con Occidente, lo que resultó en la firma de tratados injustos y el colapso del shogunato durante el Restauración Meiji (明治 維新) de 1868, durante el cual la capital imperial se trasladó de Kioto a Edo, ahora rebautizada como Tokio. Después de observar la colonización occidental en el sudeste asiático y la división y debilitamiento de la porcelana, que los japoneses habían considerado durante mucho tiempo la mayor superpotencia del mundo, Japón se ha prometido a sí mismo que ya no será superado por Occidente, lanzándose de cabeza a una rápida industrialización y modernización, convirtiéndose en el primer país asiático en entrar en la modernidad con los estándares occidentales. Adoptando la tecnología y la cultura occidentales, las ciudades japonesas pronto brotaron ferrocarriles, edificios de ladrillo y fábricas, e incluso los desastrosos Gran terremoto de Kanto de 1923, que devastó gran parte de Tokio y mató a más de 100.000 personas, no fue un obstáculo.

La nube en forma de hongo en Nagasaki

Después de abrirse al fortalecimiento comercial e industrial, Japón, que siempre había sido pobre en recursos, había buscado en otros lugares los suministros que necesitaba, por lo que buscaba expandirse colonizando a sus vecinos. Allí Primera guerra chino-japonesa de 1894-95 vio a Japón tomar el control de Taiwán, Corea y partes del Manchuria, y su victoria contra el Rusia en Guerra Ruso-Japonesa de 1904-05 consolidó su posición de fuerza. Con un gobierno cada vez más totalitario controlado por los militares, Japón derrocó a la monarquía coreana y anexó Corea por completo en 1910 y lanzó una invasión a gran escala de China a través de Manchuria en 1931, y en 1941 tenía un imperio que abarcaba gran parte de Asia y el Pacífico. En 1941, Japón atacó Pearl Harbor, destruyendo una pequeña parte de la flota de Estados Unidos en el Pacífico, pero arrastrando a Estados Unidos a la Segunda Guerra Mundial, cuyo destino pronto comenzó a volverse contra Japón hasta que se vio obligado a rendirse en 1945 después de la ataques nucleares en Hiroshima y NagasakiMató a 1,86 millones de civiles y militares japoneses, determinando la ocupación militar del país por parte del ejército estadounidense por primera vez en su historia. El gobierno japonés nunca ha reconocido públicamente ni se ha disculpado por las atrocidades cometidas durante la Segunda Guerra Mundial, esto ha sido a menudo una causa importante de conflicto en las relaciones diplomáticas con otros países asiáticos, particularmente con los vecinos. porcelana es Corea del Sur. El emperador mantuvo su trono pero se transformó en un monarca constitucional. Así convertido al pacifismo y la democracia, con Estados Unidos a cargo de la defensa, Japón dirigió sus prodigiosas energías hacia tecnologías pacíficas y rápidamente emergió de la pobreza para conquistar los mercados del mundo con un increíble flujo de automóviles y electrónica de consumo alcanzando el mayor PIB. en el mundo después de Estados Unidos.

La devastación del tsunami de 2011 a Kamaishi.

Pero el crecimiento frenético no podía durar para siempre, y después de que el índice bursátil Nikkei alcanzara alturas vertiginosas de 39.000 puntos en 1989 en la década de 1990, Japón vio cómo la burbuja inmobiliaria se desinflaba, el mercado de valores se reducía a la mitad y, sumando a la burla el daño, sufrió la estupendo Terremoto de Kobe de 1995 que arrasó partes de la ciudad y mató a más de 6.000 personas. La economía todavía tiene que recuperarse por completo de su estancamiento, con la deflación que provoca la caída de los precios, una carga de deuda pública cada vez más insostenible (más del 200% del PIB) y una creciente polarización de la sociedad japonesa en "ricos" con empleo. Permanente y "pobre "Trabajos que se mueven entre trabajos temporales. La ansiedad nacional también ha aumentado debido a la posición regional más agresiva de la vecina China, además de superar a Japón, se ha convertido en la segunda economía más grande del mundo. A pesar de esto, Japón sigue siendo el hogar de muchas de las principales empresas de alta tecnología del mundo, y los japoneses mantienen uno de los estándares de vida más altos del mundo.

Otra tragedia golpeó nuevamente al país en marzo de 2011 con el Gran terremoto y tsunami de Tohoku. El peor desastre de Japón después de la Segunda Guerra Mundial se cobró la vida de más de 15.000 personas y otras 2.500 desaparecidas. Al igual que en desastres anteriores, Japón se está recuperando y las áreas afectadas, a excepción de un pequeño perímetro alrededor de la planta de energía nuclear en Fukushima - están abiertos de nuevo. En 2020 Tokio acogerá los Juegos Olímpicos de Verano.

Lenguajes hablados

Escritura japonesa en una linterna del templo Asakusa, Tokio

La japonés es un idioma con muchos dialectos distintos, aunque el japonés estándar (hyōjungo 標準 語), que se basa en el dialecto de Tokio, se enseña en las escuelas y es conocido por la mayoría de la gente en todo el país. El dialecto de la jerga de la región de Kansai es particularmente famoso en la cultura pop japonesa. En las islas del sur de Okinawa, se hablan muchos dialectos de idiomas Ryukyuan estrechamente relacionado, principalmente por los ancianos, mientras que el ainu todavía se habla raramente en el norte de Hokkaido. Casi no se habla ningún otro idioma, excepto en los centros con mayor afluencia de turistas, en particular Kioto y en parte la capital TokioSin embargo, el personal internacional de hoteles y restaurantes y el personal del museo a menudo pueden comunicarse en inglés.

El japonés se escribe utilizando un complejo retorcido de tres estilos diferentes: kanji (漢字) o caracteres chinos, junto con silabarios "nativos" hiragana (ひ ら が な) y katakana (カ タ カ ナ). Hay miles de kanji en el uso diario e incluso los japoneses pasan años aprendiéndolos, pero los kana solo tienen 46 caracteres cada uno y se pueden aprender con un esfuerzo razonable. De los dos, yo katakana son probablemente más útiles para el visitante, ya que se utilizan para emitir préstamos en idiomas extranjeros distintos del chino y, por lo tanto, se pueden utilizar para comprender palabras como basu (バ ス, autobús), camara (カ メ ラ, cámara) o konpyūtā (コ ン ピ ュ ー タ ー, computadora). Sin embargo, algunas palabras como terebi (テ レ ビ, televisión), depāto (デ パ ー ト, grandes almacenes), wāpuro (ワ ー プ ロ, procesador de textos) e sūpā (ス ー パ ー, supermercado) puede ser más difícil de entender. Saber chino también será una gran ventaja para afrontar la kanji, pero no todas las palabras significan lo que parecen ser: 大家 (chino mandarín: dajiā, Japonés: ōya), "todos" para los chinos significa "propietario" en Japón.

Dentro de los nombres japoneses existen algunos sufijos que permiten identificar de inmediato el tipo de atracción:

• yama = montaña
• kawa o gawa = río
• Ji, dera o en = templo

Mientras que el sufijo -ku identifica el vecindario según Kita-ku a Osaka, Minato-ku o Taito-ku por Tokio.

Los japoneses más jóvenes estudiaron inglés durante al menos 6 años, pero la educación tiende a centrarse en la gramática y la escritura formal en lugar de la conversación real. Fuera de las principales atracciones turísticas y los grandes hoteles internacionales, es raro encontrar personas que hablen inglés. La lectura y la escritura tienden a ir mucho mejor, y muchas personas pueden entender algo de inglés escrito sin poder hablarlo. Si se pierde, puede resultar práctico escribir una pregunta en papel con palabras sencillas y es probable que alguien pueda indicarle la dirección correcta. También puede ser útil llevar una tarjeta de presentación del hotel o una libreta para mostrársela al taxista oa alguien si se pierde. Siéntete cómodo con el hecho de que muchos japoneses harán todo lo posible para entender lo que quieres y ayudarte, por lo que vale la pena intentar recopilar al menos saludos y agradecimientos básicos por hacer que la gente se sienta cómoda.

La infraestructura pública, como los trenes, incluye casi universalmente la señalización en inglés, y la Shinkansen y otros trenes de uso común también anuncian las próximas paradas en inglés. Las atracciones turísticas y las grandes empresas también suelen tener al menos algo de señalización en inglés, pero a medida que avanza, el inglés se vuelve más raro (y las traducciones más cuestionables). Algunas de las principales atracciones turísticas de Tokio y los grandes hoteles internacionales tienen personal que puede hablar mandarín o coreano, y muchos aeropuertos y estaciones de tren también tienen carteles en chino y coreano. En Hokkaido, algunas personas que viven cerca de la frontera rusa pueden hablar ruso. En el área de Tokio, dada la gran afluencia de chinos y coreanos, se han creado barrios chinos (un YokohamaChuuka-machi 中華 町 y koreatown en Tokio shin-ookubo 新 大 久保) en el que hablan chino es coreano.

Allí Lenguaje de señas japonés (JSL, 日本 手 話 nihon shuwa) es el lenguaje de señas dominante. Su adopción ha sido lenta, pero tiene algunos partidarios firmes, como Kiko, la princesa Akishino, que es una hábil intérprete de señas y participa en muchos lenguajes de señas y eventos para sordos. Es mutuamente inteligible con los lenguajes de señas coreano y taiwanés, pero no con el lenguaje de señas chino, Auslan, el lenguaje de señas americano o cualquier otro.

Cultura y tradiciones

Su carácter insular le ha permitido desarrollar una cultura única y muy intrincada, mientras que su proximidad a otras culturas antiguas del Lejano Oriente, especialmente China, ha dejado una influencia duradera. A pesar de pertenecer a una nación que siempre ha estado en guerra, tanto internamente como en el extranjero, históricamente el pueblo japonés siempre ha puesto énfasis en el equilibrio interior, la tranquilidad y la belleza natural. Estos valores tradicionales se han vuelto cada vez más importantes ahora que Japón se ha convertido en uno de los países más densamente poblados del mundo y su legendaria ética de trabajo hace que la vida en sus ciudades sea bastante agitada.

Un ejemplo de manga

El sofisticado comida japonesa se ha extendido a todos los rincones del mundo a través del sushi (y los fideos ramen instantáneos), pero es solo en el país de su nacimiento donde realmente se puede apreciar su verdadera forma. Aún más fascinante es la cultura popular, que ha desarrollado una influencia en todo el mundo, especialmente en los cómics. manga y dibujos animados, donde algunos japoneses se han acercado al extremo a sus personajes y temas favoritos.

En el siglo XX, Japón disfrutó de un impresionante crecimiento económico, lo que lo situó entre las naciones más ricas del mundo. Todo esto fue impulsado principalmente por la rápida modernización y especialización, particularmente en alta tecnología. Debido a esto, Japón ahora está lleno de contrastes entre la tradición viva y el patrimonio muy caro y la infraestructura, los edificios y las estructuras ultramodernos. Los numerosos aeropuertos del país y el reconocido tren de alta velocidad shinkansen permiten un fácil acceso y un transporte conveniente. Si bien los japoneses son conocidos por ser reservados y sus habilidades lingüísticas no son su principal activo, harán todo lo posible para que el visitante se sienta bienvenido. Las empresas minoristas japonesas también son conocidas por su legendario servicio al cliente, y los visitantes del extranjero a menudo se sorprenden de que su personal de servicio se dedique a satisfacer las solicitudes de los clientes.

Japón ha pasado por períodos de apertura y aislamiento a lo largo de su historia y su cultura es única. Habiendo sido parte de la esfera cultural china durante mucho tiempo, las influencias en la cultura japonesa son evidentes. Estos se han mezclado con las costumbres de los nativos japoneses para dar vida a una cultura particular. Durante el período Edo, la cultura había estado fuertemente influenciada por el confucianismo. El shogunato Tokugawa estableció un sistema de clases rígido, con el Shogun en la parte superior, sus sirvientes debajo de él y los otros samuráis debajo, seguidos por una gran población de plebeyos en el fondo. Se esperaba que los subordinados respetaran a los samuráis (a riesgo de ser asesinados si no lo hacían), y se esperaba que las mujeres estuvieran subordinadas a los hombres. Se esperaba que los samuráis adoptaran una actitud de "Muerte antes que el deshonor" y, en general, se suicidaran destripándose a sí mismos (切腹 seppuku) en lugar de vivir en la vergüenza. Aunque el período Edo terminó con la Restauración Meiji en 1868, su legado continúa sobreviviendo en la sociedad japonesa. El honor sigue siendo un concepto importante, los empleados todavía deben ser obedientes sin reservas a sus jefes y las mujeres siguen luchando por la igualdad de trato.

Los japoneses también están muy orgullosos de su herencia y cultura y se aferran a muchas tradiciones antiguas que se remontan a cientos de años. Al mismo tiempo, también parecen obsesionados con la última tecnología, a menudo muchos años antes que el resto del mundo. Esta paradoja de ser tradicional pero ultramoderno a menudo sirve para intrigar a los visitantes, y muchos continúan regresando a Japón para experimentarlo después de su primera visita.

Religión

A torii sintoísmo

Una estatua de buda

Japón tiene dos tradiciones religiosas dominantes: sintoísmo (神道) que es la antigua religión animista del Japón tradicional. Durante poco más de doscientos años en Japón, el Budismo es la fe importada más reciente. La cristiandad, introducido por los misioneros europeos, fue ampliamente perseguido durante la era feudal, pero ahora es aceptado, y un pequeño porcentaje de japoneses son cristianos.

En general, los japoneses no son personas particularmente religiosas. Si bien están fuertemente influenciados por las filosofías budistas y visitan con regularidad santuarios y templos para ofrecer monedas y orar en silencio, la fe y el credo juegan un papel en la vida del japonés promedio. Por tanto, sería imposible intentar representar qué porcentaje de la población es budista sintoísta, o incluso cristiana. Según una famosa encuesta, Japón es 80% sintoísta y 80% budista, y otro dicho suele afirmar que los japoneses son sintoístas cuando viven, ya que las vacaciones son típicamente sintoístas, budistas cuando mueren, ya que los funerales suelen utilizar los ritos budistas. y cristianos cuando se casan porque adoran el rito católico en oposición al rito sintoísta más complejo. La mayoría de los japoneses aceptan un poco de todas las religiones. El cristianismo es evidente casi exclusivamente en un sentido comercial y práctico. Las variantes de Papá Noel, árboles de Navidad y otros símbolos navideños no religiosos se muestran en los centros comerciales de las áreas metropolitanas.

Al mismo tiempo, el sintoísmo y el budismo han tenido una gran influencia en la historia y la vida cultural del país. La religión sintoísta se centra en el espíritu de la tierra y se refleja en los hermosos jardines, santuarios y bosques antiguos del país. Cuando visitas un santuariojinja 神社) con su puerta simple torii (鳥 居), verá costumbres y estilos sintoístas. Si ve una parcela de tierra vacía con una tarjeta blanca colgando en un cuadrado, es una ceremonia sintoísta para dedicar la tierra a un nuevo edificio. El budismo en Japón se ha diversificado en numerosas direcciones a lo largo de los siglos. Nichiren (日 蓮) es la rama más grande de la creencia budista. Los occidentales probablemente estén más familiarizados con el budismo zen (禅), que se introdujo en Japón en los siglos XIV y XV. El Zen se adapta a las sensibilidades estéticas y morales del Japón medieval, influyendo en artes como la organización de las flores (生 け 花 ikebana), la ceremonia del té (茶道 sadō), cerámica, pintura, caligrafía, poesía y artes marciales. A lo largo de los años, el sintoísmo y el budismo se han entrelazado considerablemente. Los encontrará uno al lado del otro en las ciudades y en la vida de las personas. No es nada inusual encontrar un torii de pie frente a un elaborado templo budista (o-tera お 寺).

Lecturas sugeridas

• Horas japonesas de Fosco Maraini. Corbaccio editore (ISBN 88-797-2207-7, ISBN 9788879722070) - Uno de los mejores textos en circulación para comprender la cultura, los hábitos y las diferencias con respecto a nuestra cultura.
• En Asia de Tiziano Terzani. La colección de artículos escritos para "Der Spiegel" nos sumerge en la cultura (también) de este país con tradiciones ajenas para un ciudadano occidental. (ISBN 88-502-4701-X, ISBN 9788850247011)
• Días japoneses por Angela Terzani Staude. La esposa de Tiziano Terzani nos confía el diario de la experiencia de esos años vividos en Japón con su familia. (ISBN 88-502-4577-7, ISBN 9788850245772)
• Japón entre nosotros de Vittorio Zucconi. Una publicación antigua pero aún disponible que nos lleva en un viaje desde un país devastado por la Segunda Guerra Mundial para convertirnos en una potencia mundial moderna. (ISBN 88-117-3981-0, ISBN 9788811739814)
• El imperio de los signos por Roland Barthes (ISBN 88-061-6260-8, ISBN 9788806162603)
• Itadakimasu por Fabio Geda (ISBN 88-592-0452-6, ISBN 9788859204527)
• Haciendo autostop con Buda por Will Ferguson (ISBN 9788807881060)
• Trenes en las noches de Kioto por Patrick Holland (ISBN 88-988-4804-8, ISBN 9788898848041)
• Cuadernos japoneses por Igort (ISBN 88-761-8269-1, ISBN 9788876182693)
• El monje y la dama por Pico Iyer (ISBN 88-710-8110-2, ISBN 9788871081106)
• Area prohibida por William T.Vollmann (ISBN 88-0461-970-8, ISBN 9788804619703)
• El crisantemo y la espada. Modelos de la cultura japonesa por Ruth Benedict. Editor Laterza (ISBN 978-8842089162): aunque un texto desactualizado es esencial para la comprensión de la cultura japonesa.

Películas sugeridas

La cinematografía que concierne a Japón es vasta, muchas películas son obras maestras conocidas del cine japonés, otras evocan la imaginación y la cultura pop del país.

• Lost in Translation - Amor traducido por Sofia Coppola, famosa por las escenas del hotel Park Hyatt Tokio a Shinjuku.
• El último samurai por Edward Zwick con Tom Cruise.
• Silencio de Martin Scorsese relata las persecuciones contra los cristianos en Japón en el siglo XVII.
• Godzilla de Ishirō Honda pone en escena al famoso monstruo que emerge del océano y destruye Tokio.
• El indiscreto encanto del amor de Stefan Liberski, una historia de amor entre un profesor de francés y un profesor de japonés ambientada en Tokio.

Documentales

Hay muchos documentales sobre varios aspectos de Japón, tanto en italiano como en inglés, incluidos Japanología. Haciendo una búsqueda en Youtube también encontrarás varios youtubers italianos que le dicen al país como Thomas en Japón, Experimente Japón y otra.

Los documentales de Turistas por casualidad con Syusy Blady y Patrizio Roversi (en Youtube).

Territorios y destinos turísticos

Japón se divide convencionalmente en nueve regiones divididas en cinco áreas de islas, que se enumeran a continuación de norte a sur:

Hokkaidō

      Hokkaidō - Isla más septentrional y frontera nevada. Famoso por sus amplios espacios abiertos y sus fríos inviernos.

Honshū

      Tōhoku - Incluye las prefecturas de: Aomori, Iwate, Akita, Prefectura de Miyagi, Yamagata es Fukushima. En gran parte rural al noreste de la isla de Honshu, mejor conocido por sus mariscos, esquí y spas.

      Kantō - Incluye las prefecturas de: Ibaraki, Tochigi, Gunma, Saitama, Chiba, Tokio es Kanagawa. Costa de Honshu que abarca las ciudades de Tokio es Yokohama.

      Chūbu - Incluye las prefecturas de: Niigata, Toyama, Ishikawa, Fukui, Yamanashi, Nagano, Shizuoka, Aichi es Gifu. Región montañosa central de Honshu, dominada por la Alpes japoneses y la cuarta ciudad más grande de Japón Nagoya.

      Kansai (Kinki) - Incluye las prefecturas de: Shiga, Mi, Kioto, Osaka, Nara, Wakayama es Hyogo. La región occidental de Honshu, la antigua capital de la cultura y el comercio, abarca las ciudades de Osaka, Kioto, Nara es Kobe.

      Chūgoku - Incluye las prefecturas de: Tottori, Shimane, Okayama, Hiroshima es Yamaguchi. Al suroeste de Honshu, una región rural conocida por las ciudades de Hiroshima es Okayama.

Shikoku

      Shikoku - Incluye las prefecturas de: Kagawa, Ehime, Tokushima es Kochi. La más pequeña de las cuatro islas principales, destino de peregrinos budistas y las mejores rutas de rafting de todo Japón.

Kyushu

      Kyushu - Incluye las prefecturas de: Fukuoka, Saga, Nagasaki, Ōita, Kumamoto, Miyazaki es Kagoshima. La más meridional de las cuatro islas principales, cuna de la civilización japonesa, cuyas principales ciudades son Fukuoka es Kitakyūshū.

Okinawa

      Okinawa - Cadena meridional de islas semitropicales que se extiende hacia Taiwán; anteriormente el reino independiente de Ryukyu hasta que fue anexado por Japón en 1879, sus costumbres y arquitectura tradicionales son significativamente diferentes del resto de Japón.

Centros urbanos

Altre destinazioni

Come arrivare

Requisiti d'ingresso

Politica dei visti del Giappone

I cittadini dei paesi più sviluppati (Stati Uniti, Canada, Regno Unito, UE, ecc.) Possono ottenere il permesso di ingresso all'arrivo senza visto ma con passaporto con validità residua di almeno 3 mesi. Questo è generalmente valido per un soggiorno fino a 90 giorni, anche se alcune nazionalità europee possono soggiornare per 180 giorni se richiedono un soggiorno più lungo all'entrata. Tutte le altre nazionalità devono ottenere un visto per "visitatore temporaneo" prima dell'arrivo, che è generalmente valido per un soggiorno di 90 giorni. Il Ministero degli Affari Esteri giapponese ha una guida on-line per i visti giapponesi. Non è richiesto alcun visto per il transito nello stesso giorno tra voli internazionali nello stesso aeroporto, purché non si lasci l'area protetta.

Gli stranieri devono in genere compilare un modulo di sbarco per l'immigrazione e un modulo di dichiarazione per le dogane. Coloro che arrivano da alcuni paesi possono anche essere tenuti a compilare un modulo di quarantena.

I viaggiatori che entrano in Giappone con un visto diverso da un visitatore temporaneo sono tenuti ad ottenere una "Carta di soggiorno" (在 留 カ ー ド), colloquialmente nota come una cartagaijin, entro 90 giorni dall'arrivo e portarla sempre assieme al passaporto. Coloro che soggiornano per 90 giorni o meno possono completare questa registrazione, ma non sono obbligati a farlo. Questa carta deve essere consegnata all'uscita dal Giappone, a meno che non si attenga un permesso di rientro.

Un problema doganale che incontrano alcuni viaggiatori incauti, è che alcuni farmaci da banco, in particolare pseudoefedrina (Actifed, Claritin-D, Sudafed, Vicks) e codeina (alcuni farmaci per la tosse), sono proibiti in Giappone. Alcuni medicinali soggetti a prescrizione medica (soprattutto forti antidolorifici) sono anche vietati, anche se si ha una prescrizione, a meno che non si richieda specificamente il permesso in anticipo. Potrebbe anche essere necessario il permesso per importare siringhe contenenti farmaci, come EpiPens e simili. L'ignoranza non è considerata una scusa e puoi aspettarti di essere arrestato. Consultate il sito web di Japan Customs per i dettagli, o controllate con l'ambasciata o il consolato giapponese più vicino. Alcuni articoli che non possono essere portati sono in realtà possibili da trovare localmente con restrizioni: ad esempio, Benza-Block L, un comune farmaco freddo in Giappone, contiene pseudoefedrina, con la restrizione che una persona può acquistare solo una scatola in una farmacia per volta.

Una volta in Giappone, dovete portare sempre il passaporto. Se venite coinvolti in un controllo senza di esso (e le incursioni nei locali notturni sono frequenti), sarete trattenuti finché qualcuno non lo andrà a prendere. I primi trasgressori che si scusano di solito vengono rilasciati con un avvertimento, anche se teoricamente potreste essere multati fino a ¥ 200.000.

Tutti gli stranieri (eccetto quelli che lavorano negli affari governativi e alcuni residenti permanenti) di età pari o superiore a 16 anni vengono elettronicamente rilevati e fotografati come parte delle procedure di ingresso dell'immigrazione. Ciò può essere seguito da una breve intervista condotta dall'ufficiale dell'immigrazione. L'accesso verrà negato se una di queste procedure viene rifiutata.

Per ogni circostanza l'ambasciata italiana si trova a Tokyo.

Programma Trusted Traveler

Nel novembre 2016, il Ministero dell'Immigrazione giapponese ha avviato il programma Trusted Traveler per gli stranieri che viaggiano frequentemente in Giappone per lavoro, piacere o visite familiari. Per utilizzare il servizio è necessario:

• Aver visitato il Giappone due volte negli ultimi 12 mesi
• Possedere un passaporto da un paese che ha accordi senza visto con il Giappone
• Non essere mai stato espatriato dal Giappone
• Lavorare a tempo pieno in un'importante attività o visitare degli affari legati al governo giapponese o ad un'altra impresa giapponese

La tariffa per la richiesta del programma Trusted Traveler giapponese è di ¥ 2200. Dopo l'approvazione, riceverete una tessera utente valida per un periodo di 3 anni o fino alla data di scadenza del passaporto. La carta consentirà di utilizzare i chioschi automatici per l'immigrazione negli aeroporti di Haneda, Narita, Chubu e Kansai.

In aereo

La maggior parte dei voli internazionali arriva all'aeroporto Narita (NRT IATA) vicino a Tokyo o all'aeroporto del Kansai (KIX IATA) vicino ad Osaka; un numero minore utilizza l'aeroporto internazionale di Chubu (ONG IATA) vicino a Nagoya. Tutti e tre si trovano a distanze significative dai rispettivi centri cittadini, ma sono collegati alle reti ferroviarie regionali e hanno anche numerosi servizi di autobus per le destinazioni vicine. L'altro aeroporto di Tokyo, l'aeroporto di Haneda (HND IATA), anche se il più trafficato in Giappone, è principalmente per voli nazionali, ma ha una consolidata rete di voli internazionali, soprattutto verso destinazioni che vedono del traffico commerciale intenso. Quasi tutte le città più grandi hanno un aeroporto, sebbene la maggior parte offra solo voli nazionali e alcuni servizi in Cina e Corea del Sud. Il transito attraverso entrambi i paesi può a volte essere più economico rispetto a una connessione col Giappone.

Sia gli aeroporti di Narita che quelli del Kansai sono generalmente facili da attraversare e non particolarmente affollati se si evitano i periodi di vacanza principali - Capodanno (fine dicembre - inizio gennaio), la settimana d'oro (fine aprile - inizio maggio) e Obon (Ferragosto), quando le cose sono più frenetiche e costose.

Le due principali compagnie aeree giapponesi sono la compagnia di bandiera Japan Airlines (JAL, 日本 航空 nihon kōkū) e All Nippon Airways (ANA, 輸 日本 空 輸 zen nippon kūyu, o semplicemente 全日空 zennikkū), che hanno ricevuto numerosi riconoscimenti a livello internazionale per il loro servizio clienti. La Delta Air Lines, la United Airlines e l'American Airlines operano anche con voli da numerose città degli Stati Uniti verso Narita, così come Air Canada da diverse città canadesi. La Finnair offre voli per i principali aeroporti del Giappone, tra cui Narita, Chubu Centrair e Kansai International, dalla maggior parte dei paesi europei attraverso l'aeroporto di Helsinki - spesso condiviso con la British Airways e la Japan Airlines. I vettori low cost sono diventati sempre più popolari con i voli economici nazionali e internazionali, con compagnie come la Jetstar (Australia), la Skymark e la Peach (Osaka) che offrono la concorrenza a JAL e ANA.

In nave

Ci sono un certo numero di traghetti internazionali per il Giappone dalla Corea del Sud, dalla Cina e dalla Russia. Questi non sono particolarmente competitivi nei prezzi con i biglietti aerei, e spesso hanno anche lunghi tempi di viaggio.

Corea del Sud

I traghetti dalla seconda città della Corea del Sud Busan offrono un'alternativa al volo, con il servizio su Fukuoka che rappresenta un modo particolarmente rapido e pratico per viaggiare tra i due paesi.

• Busan-Fukuoka: JR Kyushu Ferry, 81 92 281-2315 (Giappone) o 82 51 469-0778 (Corea), effettua il servizio di aliscafo più volte al giorno, impiega circa 3,5 ore e costa ¥ 13.000 a tratta. Camellia Line, 81 92 262-2323 (Giappone) o 82 51 466-7799 (Corea), gestisce un traghetto che impiega circa 8 ore e parte da ¥ 9.000; durante la notte, potrebbe fermarsi e aspettare di fronte al porto di Busan al mattino fino all'apertura dell'immigrazione coreana. (Rispetto alla maggior parte degli aeroporti, ci dovrebbero essere relativamente pochi problemi di sicurezza su questa linea).
• Busan-Shimonoseki: Kanbu Ferry, 81 83 224-3000 (Giappone) o 82 51 464-2700 (Corea), servizio giornaliero. 13,5 ore; ¥ 9.000 .
• Busan-Osaka: Barnstar Line, 81 66 271-8830 (Giappone) o 82 51 469-6131 (Corea), offre tre volte il servizio settimanale. 18 ore; ¥ 13.700 .
• Busan-Tsushima: Tsushima è la parte più vicina del Giappone alla Corea del Sud, e le gite giornaliere da Busan sono pratiche.
• Donghae-Sakai Minato: DBS Cruise Ferry, ☎ 1600-5646 (Giappone) o 82 33 531-5611 (Corea). Economico ¥ 15.000, ₩ 195.000, USD 180.

Cina

• Shanghai-Osaka/Kobe: traghetto Giappone-Cina, ☎ 81 78 321-5791 (Giappone) o 86 21 6326 4357 (Cina), tre volte al giorno. 45 ore; CNY 17.000 dalla Cina, ¥ 20.000 o dal Giappone.
• Tianjin-Kobe: China Express Line, ☎ 81 3 3537-3107 (Giappone) o 86 22 2420 5777 (Cina), servizio settimanale. 50 ore; ¥ 22.000 .
• Suzhou-Shimonoseki: Traghetto Shanghai-Shimonoseki, ☎ 81 83 232-6615 (Giappone) o 86 512 53186686 (Cina), tre volte al giorno. ¥ 15,000 .

Taiwan

• Keelung (Taiwan)-Ishigaki/Naha: Star Cruises, 886-2-27819968 (Taiwan) o 81 3 6403-5188 (Giappone), crociere irregolari solo in alta stagione estiva (maggio-settembre), non disponibili ogni anno. Le tariffe di sola andata in genere non sono disponibili.

Russia

• Sakhalin-Wakkanai: Heartland Ferry. 5,5 ore; ¥ 21.000 . Il servizio è sospeso da ottobre ad aprile a causa del ghiaccio marino. Vedere Itinerario Russia-Giappone via Sakhalin.
• Vladivostok-Sakai Minato: DBS Cruise Ferry, 81 1600 5646 (Giappone) o 7 4232 302 704 (Russia). Via Donghae, Corea del Sud. USD265 da Vladivostok.

Come spostarsi

Una targa cittadina a Nagoya che mostra l'indirizzo Nakamura-ku, Meieki 4-chōme, 5-banchi. Questo è il quartiere di Nakamura, quartiere di Meieki, distretto 4, blocco 5. Come è comune sulle targhe, questo segno usa il kanji piuttosto che i numeri arabi per il chôme (四 piuttosto che 4).

Nelle città giapponesi, l'indirizzo di un luogo è utile per la posta, ma è quasi inutile per arrivarci davvero. La maggior parte delle strade non ha nome; invece, i blocchi stradali sono numerati, raggruppati in quartieri numerati (丁目 chôme), che vengono poi raggruppati in quartieri e entità più grandi (città, circoscrizioni, città, ecc.). Gli indirizzi sono scritti in ordine dal più grande al più piccolo; un indirizzo di esempio scritto come 名 駅 4 丁目 5-6 o 名 駅 4-5-6 sarebbe il quartiere di Meieki (名 駅), distretto 4, blocco 5, casa 6. (Gli indirizzi sono generalmente scritti in inglese come "Meieki 4-5-6", o "4-5-6 Meieki", i numeri collegati da trattini rimangono nello stesso ordine del giapponese.) Per il numero del piano o della stanza possono essere aggiunti numeri aggiuntivi. La numerazione di distretti, blocchi e case spesso non è sequenziale; i numeri vengono solitamente assegnati come edifici costruiti, cronologicamente o in base alla distanza dal centro della città. Piccoli segni vicino agli angoli delle strade mostrano il quartiere/vicinanze e il distretto in giapponese (come 名 駅 4 丁目, Meieki 4-chōme); spesso includono il numero di blocco, ma a volte no, nel qual caso i segnali sono molto scomodi in quanto un distretto potrebbe essere una dozzina o più blocchi. L'ingresso di un edificio di solito mostra il numero di blocco e di casa (come 5-6, a volte scritto 5 番 6 号), ma non il distretto.

La maggior parte dei luoghi sono descritti in termini di distanza percorribile a piedi dalla stazione ferroviaria più vicina e relativa a punti di riferimento locali. I biglietti da visita molto spesso hanno piccole mappe stampate sul retro per facilitare la navigazione (almeno se leggete il giapponese). Inoltre, molte stazioni ferroviarie dispongono di mappe dell'area locale che possono aiutare a trovare una destinazione se è ragionevolmente vicina alla stazione. Le garitte della polizia (交 番 kōban) hanno anche mappe dettagliate dell'area; andare in un kōban per chiedere indicazioni è perfettamente normale (è il motivo per cui sono lì), anche se i poliziotti di solito non parlano molto l'inglese.

In aereo

L'eccellente rete giapponese Shinkansen fa intendere che volare è di solito più un lusso che una necessità. Detto questo, volare rimane la modalità più pratica per raggiungere le isole periferiche del Giappone, in particolare per le connessioni dalla terraferma all'Hokkaido e/o ad Okinawa. Volare è anche utile per aggirare Hokkaido scarsamente popolata, dato che la rete Shinkansen è limitata.

L'aeroporto di Tokyo Narita gestisce alcuni voli nazionali, ma la maggior parte dei voli nazionali parte da Haneda (HND IATA) a sud della città. Allo stesso modo, mentre ci sono alcuni voli nazionali dall'aeroporto internazionale del Kansai, più Itami (ITM IATA) a nord di Osaka, e l'aeroporto di Kobe per alcuni voli. Spostarsi tra Narita-Haneda o Kansai-Itami è un viaggio, quindi considerate almeno tre e preferibilmente quattro ore per il trasferimento. Chūbu, d'altra parte, ha molti voli nazionali ed è stato costruito da zero per un facile interscambio.

I prezzi di listino per i voli nazionali sono molto costosi, ma sconti importanti sono disponibili se acquistati in anticipo. Entrambe le maggiori compagnie aeree giapponesi, Japan Airlines (JAL, 日本 航空 Nihon Kōkū) e All Nippon Airways (ANA, nik Zennikkū) offrono tariffe "Visit Japan" dove l'acquirente di un biglietto di andata e ritorno internazionale in Giappone può volare un numero di segmenti domestici ovunque nel paese. Questi sono un ottimo affare per viaggiare a Hokkaido o nelle remote isole meridionali di Okinawa. Se si possiede un biglietto di ritorno su una compagnia aerea nell'alleanza Oneworld o Star Alliance, è possibile acquistare un pass per i voli JAL o ANA, per ¥ 10.000 ciascuno (più tasse). Altrimenti, costa ¥ 13.000 ciascuno (più tasse) con un minimo di due viaggi richiesti. Potrebbero essere applicati alcuni periodi o altre restrizioni durante le stagioni di punta. Se prenotate sul sito web internazionale ANA, queste offerte per i viaggiatori internazionali possono essere visualizzate come le più economiche, ma se provate sul sito web del Giappone (in inglese e in yen), gli sconti regolari per un acquisto in anticipo (75/55 / 45 / ... giorni prima) potrebbe essere più economico.

I vettori low-cost hanno iniziato ad avere un impatto nel mercato aereo domestico giapponese. Tra le nuove start-up ci sono Jetstar Japan, Peach Aviation, Vanilla Air (ex Air Asia Japan) e Fuji Dream Airlines. I vettori veterani low cost includono Skymark Airlines, StarFlyer e Air DO. Alcune di queste compagnie aeree offrono prenotazioni online in inglese (Fuji Dream e StarFlyer no). StarFlyer offre una tariffa scontata di 7.000-9.000 ¥ per volo agli stranieri su determinate rotte. Fate attenzione, le loro offerte di base non possono includere un bagaglio registrato (che è venduto come opzione), e se prenotate tramite un sito web di terze parti potreste non essere in grado di acquistare l'opzione.

ANA, JAL e le loro sussidiarie offrono una speciale carta standby, la Skymate Card, per i giovani passeggeri (fino a 22 anni). Con la carta, i passeggeri possono volare a metà della tariffa pubblicata, che di solito è inferiore alla tariffa del treno espresso equivalente. La carta può essere ottenuta da qualsiasi contatore di biglietti JAL o ANA con una foto formato tessera e una tassa una tantum di 1000 ¥.

In auto

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  Incrocio

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  Lavori in corso

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  Nessun incrocio del veicolo

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  Non entrare

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  Stop

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  Incrocio pedonale

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  Divieto di sorpasso

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  National Route

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  Limite di velocità

Sarà necessaria una patente di guida internazionale (o una licenza giapponese) se si desidera noleggiare un'auto o guidare in Giappone, e deve portata sempre con sé. Le tariffe di noleggio in genere partono da ¥ 6000 al giorno per l'auto più piccola. L'assicurazione presso la società di noleggio auto è altamente raccomandata in quanto è improbabile che qualsiasi assicurazione copra dal proprio paese d'origine. Tuttavia bisogna dire che le auto a noleggio e la guida nelle principali città o nelle loro vicinanze sono rari, in quanto il trasporto pubblico è generalmente eccellente e porta quasi ovunque. Inoltre, le strade delle grandi città come Tokyo sono afflitte da enormi ingorghi e il parcheggio è costoso e difficile da trovare, quindi guidare è più un ostacolo che altro. Tuttavia, molte zone rurali possono essere esplorate solo con il proprio mezzo di trasporto, quindi la guida dell'auto non dovrebbe essere smentita, soprattutto nell'ampia isola scarsamente popolata di Hokkaido. A causa del clima più fresco l'Hokkaido è una destinazione molto popolare in estate, quindi se state pensando di noleggiare un'auto in quel periodo, assicuratevi di farlo in anticipo rispetto alla data del viaggio in quanto spesso non sono disponibili. Spesso l'opzione più praticabile è combinare due cose: prendere il treno e poi prendere un'auto a noleggio in una stazione. JR Ekiren ha punti vendita nelle più grandi stazioni ferroviarie e spesso ha pacchetti scontati per treni e auto.

La guida è a sinistra (all'inglese, cioè l'opposto che in Italia).Per noleggiare un auto è necessaria la patente internazionale (quella rilasciata in Italia è riconosciuta, poiché facente parte della stessa convenzione di Ginevra).La guida nei grandi centri urbani può risultare piuttosto laboriosa per via delle numerosissime intersezioni, strade, confluenze ed incroci: inoltre, al contrario dell'Italia, l'uso della segnaletica orizzontale (indicazioni sulla carreggiata) è molto più ampia rispetto a quella verticale (cartelli stradali) e questo può risultare inizialmente di difficile comprensione.I semafori sono ampiamente usati, specie nelle grandi città, poiché non esistono le rotatorie (rotonde); i semafori sono quasi sempre posti dirimpetto (al di là) dello "stop" e non come in Italia, a fianco di esso: a volte può risultare poco intuitivo capire quale semaforo si riferisca alla nostra posizione. Non esiste una regola di "svolta a destra col rosso" (o svolta a sinistra) tuttavia in rari casi un segno con una freccia blu su uno sfondo bianco indicherà dove girare col rosso è legale (da non confondere con la freccia bianca su sfondo blu, che indica il traffico a senso unico).

Il limite di velocità nelle autostrade è molto più basso rispetto agli standard europei: 90 km/h è la norma, in alcuni tratti è alzato a 110 km/h ed in molti alti abbassato a 60 km/h. Ciò, assieme all'elevato costo ed alla presenza di poche corsie (autostrade strette), rende le autostrade giapponesi poco efficienti come mezzo di spostamento per le lunghe distanze. L'utilizzo di un telefono cellulare durante la guida senza vivavoce può comportare multe fino a ¥ 50.000. Guidare ubriachi non è affatto tollerato. Mentre il minimo per "guidare sotto l'influenza alcolica" è un contenuto preso dal respiro (non dal sangue) di 0,15 mg/L (equivalente allo 0,03% di BAC), non c'è un minimo per "guidare sotto l'influenza dell'alcol", il che significa che la polizia può intervenire anche con un soffio di alcol. Le sanzioni comprendono multe fino a 1 milione di ¥, fino a 5 anni di carcere e sospensione o revoca immediata della licenza. Il rifiuto di sottoporsi al test etilometro comporta anche multe fino a ¥ 500.000 e fino a 3 mesi di prigione.

Pedaggio dell'autostrada Meishin all'incrocio Kyoto-Higashi, con la corsia viola ETC segnata per la riscossione automatica del pedaggio.

I pedaggi per le superstrade (高速 道路 kōsoku-dōro) sono in genere molto più alti del costo di un viaggio in treno, anche per treni ad alta velocità. Quindi per una o due persone non è economicamente conveniente considerare viaggi a lunga distanza diretti tra città. Nelle grandi città come Tokyo e Osaka, un pedaggio forfettario viene pagato quando si entra nel sistema delle superstrada. Sulle autostrade tra città i pedaggi si basano sulla distanza percorsa, un biglietto viene emesso quando si entra nel sistema e il pedaggio viene calcolato quando si esce. Evitate le corsie viola ai caselli dei pedaggi a meno che non si abbia il dispositivo per il pedaggio elettronico montato, qualsiasi altra corsia accetterà contanti in yen (cambio esatto non richiesto) o le carte di credito principali. Le autostrade interurbane sono ben servite con aree di parcheggio pulite e comode a intervalli regolari, ma attenzione a viaggiare nelle grandi città la domenica sera o alla fine di un periodo di vacanza, poiché gli ingorghi in questi orari possono raggiungere i 50 km di lunghezza. Utilizzare le strade locali per spostarsi tra le città ha il vantaggio di non avere il pedaggio gratuito e di offrire maggiori opportunità di visite turistiche lungo la strada, ma gli ingorghi e i numerosi semafori rallentano notevolmente le cose. Coprire 40 km in 1 ora è una buona regola da seguire quando si pianifica un itinerario su strade locali, generalmente di più nell'Hokkaido.

Sia i costi di noleggio che i carburanti sono generalmente più economici di quelli europei. La maggior parte delle stazioni di rifornimento sono a servizio completo. Le società di noleggio auto offrono generalmente auto più piccole da 5.000 yen al giorno, e una berlina a grandezza naturale costa circa ¥ 10.000 al giorno. La maggior parte delle auto a noleggio ha una sorta di navigatore satellitare, quindi è possibile chiedere alla compagnia di autonoleggio di impostare la propria destinazione prima del primo viaggio. Alcuni modelli (in particolare le più recenti Toyota) hanno una modalità di lingua inglese, quindi non fa male chiedere al personale di cambiarlo prima di partire. Tuttavia, a meno che non si legga il giapponese, potrebbe essere necessario chiedere assistenza per utilizzare appieno il computer di navigazione. Le abitudini di guida in Giappone sono generalmente buone come altrove, e di solito meglio di altri paesi asiatici. Le strade giapponesi sono generalmente di buona qualità, con superfici di bitume lisce. Le strade sterrate sono molto limitate, di solito sono strade forestali, e difficilmente si trovano sull'itinerario per turisti. Tuttavia, i lavori stradali sono frequenti e possono causare ritardi fastidiosi. Alcuni passi montani sono chiusi durante l'inverno, quelli che di solito non richiedono catene da neve o una combinazione di pneumatici invernali senza chiodi e 4 ruote motrici. Se noleggiate un'auto in zone montuose/settentrionali, generalmente verranno fornite anche dell'attrezzatura.

Navigare all'interno delle città può essere fonte di confusione e il parcheggio al loro interno costa ¥ 300-400/ora. Gli hotel più grandi nelle città e gli hotel regionali offrono normalmente un parcheggio, ma sarebbe saggio controllare il parcheggio prima di prenotare. Il parcheggio gratuito è disponibile in alcuni parcheggi collegati ai principali grandi magazzini nelle grandi città, ma non considerate di ottenere più di 2-3 ore gratis. L'auto migliore da usare a Tokyo è comunque un taxi.

Il Giappone ha semafori orizzontali, con tutte le frecce che appaiono sotto le luci principali. Il rosso si trova sulla destra e il verde si trova sulla sinistra. Di solito ci sono solo uno o due semafori per intersezione che puntano allo stesso modo, il che può rendere difficile vedere quando cambiano i segnali. Tuttavia alcune prefetture, come Toyama e Niigata, hanno luci verticali (questo è presumibilmente dovuto alla quantità di neve che si accumula).

I segnali giapponesi seguono una combinazione di convenzioni europee e nordamericane, ma la maggior parte non dovrebbe presentare alcuna difficoltà di comprensione. "Stop" è indicato da un triangolo rosso che punta verso il basso. Sulle autostrade e intorno alle grandi città la segnaletica in inglese è molto buona; tuttavia in località più remote potrebbe essere imprevedibile. Segni elettronici sono ovunque sulle autostrade e sulle principali arterie stradali e forniscono utili informazioni in tempo reale sulle condizioni stradali, ma sfortunatamente sono visualizzate esclusivamente in giapponese. Quello che segue è un breve elenco dei messaggi più comuni e delle loro traduzioni:

• 通行 止 - Strada chiusa
• 渋 滞 - Ingorghi (con lunghezza e/o ritardi indicati)
• 事故 - Incidente
• 注意 - Attenzione
• チェーン 規 制 - Catene richieste

I pericoli di avviso per riparazione, guasto e costruzione sono sempre ben illuminati di notte e tendono a comparire almeno una volta prima dell'ostacolo principale su strade a maggiore velocità come le superstrade. Altri pericoli della strada da prendere in considerazione sono i taxi, i quali sentono di avere il diritto di fermarsi dove e quando vogliono, i camionisti su lunga distanza (specialmente a tarda notte) che spesso possono essere presi da euforia e tendono a superare qualsiasi auto più lenta di fronte, oppure gli agricoltori nei loro minibus bianchi onnipresenti, che non sembrano mai andare al di sopra di una certa andatura e potrebbero uscire dalle strade secondarie rurali inaspettatamente.

I limiti di velocità su strada sono indicati in chilometri all'ora. Sono 40 km/h nelle città (con aree diverse: alcune a 30, strade da scuole di solito a 20), da 50 a 60 in campagna (se non marcate, il limite è 60) e 100 sulle autostrade. Di solito c'è un buon margine di manovra in termini di velocità - ad esempio, circa 10 km/h su strade normali. Se seguite il flusso non dovreste avere problemi, dato che i giapponesi spesso superano i limiti di velocità senza troppi problemi.

Japan Expressway Pass

Le compagnie NEXCO che gestiscono la maggior parte delle autostrade a pedaggio del Giappone offrono un pass Japan Expressway da 7 o 14 giorni per ¥ 20.000 e ¥ 34.000. Il pass consente l'uso illimitato delle strade a pedaggio NEXCO ed è ottenibile in combinazione con un noleggio auto. Uno svantaggio è che la superstrada non può essere utilizzata a Tokyo, nell'Hokkaido o in alcune aree del Kansai e non può essere utilizzata sulle autostrade che collegano Honshū a Shikoku.

In taxi

L'uso del taxi è molto più frequente ed economico rispetto all'Italia, in virtù del fatto che il possesso di automobili è piuttosto proibitivo nelle grandi città.Il numero di taxi è molto più ampio rispetto alla domanda, specie nelle aree di Tokyo/Yokohama e Osaka, e quindi trovare un taxi libero è piuttosto facile.I prezzi sono imposti e non esiste possibilità di contrattazione. Per alcune corse in tratte pre-determinate (es. da/per l'aeroporto), il prezzo può variare da compagnia a compagnia.

I taxi liberi hanno una scritta in rosso (空車 kuusha) in basso a sinistra del parabrezza: se vedete una scritta di un colore che non sia il rosso, allora il taxi non è libero.Prima di salire in taxi è bene premunirsi di un biglietto con il nome del posto scritto in giapponese, poiché molti tassisti non parlano inglese.L'indirizzo può essere utile, ma non è necessariamente detto, poiché in Giappone, l'indirizzo in sé è di difficile individuazione; una piccola cartina o il nome di un luogo celebre nei paraggi può essere di maggiore aiuto.Sebbene quasi tutti i taxi siano equipaggiati di navigatore, praticamente nessun tassista ne farà mai uso, rendendolo praticamente uno strumento inutile.

Si sale/scende dalla porta posteriore sinistra: questa verrà aperta e chiusa in automatico dal tassista quando si sale/scende; è considerato maleducato toccarla, quindi evitate di aprire/chiuderla e lasciate fare al tassista.

Son sempre più numerosi i taxi che accettano pagamenti in carta di credito, ma il contante rimane ancora il mezzo principale di pagamento.In aumento i taxi che accettano pagamenti con "moneta elettronica" (ad es. Suica, ecc).

In nave

Per quanto il Giappone sia una nazione insulare, le imbarcazioni sono un mezzo di trasporto sorprendentemente raro, poiché tutte le isole maggiori sono collegate tra loro da ponti e gallerie. Mentre ci sono alcuni traghetti a lunga percorrenza che collegano Okinawa e Hokkaido alla terraferma, le tariffe sono solitamente più alte dei biglietti aerei scontati e praticamente l'unico vantaggio è che potete portare l’auto con voi.

Per alcune isole minori, tuttavia, le barche potrebbero essere l'unica opzione pratica. Hovercraft e jet-ferry sono veloci ma costosi, con prezzi variabili tra ¥ 2000-5000 per un viaggio di un'ora. Le barche da carico lente sono più convenienti, la regola generale è di ¥ 1000 all'ora in seconda classe, ma le partenze non sono frequenti. Ci sono anche alcuni traghetti interurbani poco costosi e convenienti come il traghetto Aomori-Hakodate.

Queste barche sono tipicamente divise in classi, dove la seconda classe (2 等 nitō) è solo una gigantesca distesa di tatami, in prima classe (1 等 ittō) c’è una comoda poltrona in una grande stanza condivisa e solo con una classe speciale (特等 tokutō) si ottiene una cabina privata. I distributori automatici e la semplice tariffa del ristorante sono generalmente disponibili a bordo, ma per i viaggi più lunghi (in particolare in seconda classe) il principale mezzo di intrattenimento è alcolico: può essere divertente se siete invitati, ma meno se state provando a dormire.

In treno

Per approfondire, vedi: Viaggiare in treno in Giappone.

Mappa delle linee ferroviarie del Giappone

Il Giappone ha uno dei migliori sistemi di trasporto del mondo, e spostarsi è di solito un gioco da ragazzi, con il treno è per la stragrande maggioranza dei casi l'opzione migliore. I treni sono raramente o mai in ritardo, e sono probabilmente uno dei sistemi di trasporto più puliti al mondo. Sebbene viaggiare in Giappone sia costoso rispetto ad altri paesi asiatici, ci sono una varietà di pass che possono essere usati per limitare il costo.

Le ferrovie giapponesi sono velocissime e puntuali. Collegano il paese da nord a sud e col treno si può arrivare quasi ovunque: a differenza dell'Italia, il Giappone ha sempre ampiamente puntato sul trasporto ferroviario e questo rappresenta il mezzo di spostamento per antonomasia.

Nei centri urbani, il sistema ferroviario è composto quasi sempre da una commistione di linee (metropolitane, treni locali, monorotaie, ecc.): inizialmente può risultare un po' caotico e di difficile comprensione, visto che spesso si tratta di società diverse che gestiscono le varie linee ed ogni stazione ha sovente più di una linea in essa.

Nonostante ciò, una volta compresa la "ratio" di fondo, si noterà come tutto è in realtà sia ben connesso e ben spiegato: nelle grandi città in tutte le indicazioni (cartelli) sono riportati sia in giapponese che in inglese (ed a Tokyo anche in cinese e coreano).

A Tokyo, Osaka, ecc., cioè nelle grandi città, le stazioni hanno dimensioni considerevoli e spesso dentro di esse si trovano vere e proprie città nelle città con negozi, esercizi commerciali, ecc.: le uscite, quindi, possono essere completamente disparate e individuare precedentemente quale uscita è quella che ci interessa è fondamentale (onde evitare di ritrovarsi da tutt'altra parte una volta riemersi in superficie).

Per comprendere i piani di trasporto e le tariffe, il sito HyperDia è un compagno inestimabile; il sito calcola le indicazioni al minuto compresi i treni di collegamento, nonché gli autobus e gli aerei. Jorudan è un servizio simile, ma con meno opzioni per esplorare percorsi alternativi. La versione cartacea di questi è il Daijikokuhyō (大 時刻表), un tomo di dimensioni tascabili disponibile in ogni stazione ferroviaria e nella maggior parte degli hotel, ma è un po' difficile da usare in quanto il contenuto è interamente in un giapponese microscopico. Una versione più leggera che include solo treni espressi limitati, notturni e proiettili (shinkansen) è disponibile presso gli uffici esteri del Japan National Tourist Organization. Gli orari in inglese sono disponibili sui siti web di JR Hokkaidō, JR East, JR Central e JR Kyushu. Gli orari del Tokaido, San'yo e Kyushu Shinkansen possono anche essere visualizzati in inglese su Tabi-o-ji. Sia HyperDia che Tabi-o-ji offrono ricerche programmate che escludono i servizi Nozomi e Mizuho, a beneficio dei titolari del Japan Rail Pass.

Lungo praticamente quasi tutte le ferrovie del Giappone è possibile utilizzare delle tessere magnetiche a scalare (IC Card), che vengono fatte sfiorare all'ingresso ed all'uscita ai tornelli.Queste tessere (Suica, Pasmo, Icoca, ecc) vengono emesse dalle varie società ferroviarie e sono ora completamente compatibili tra di loro in tutto il paese: ad esempio la tessera Pitapa emessa nella regione del Kansai (Osaka), può tranquillamente essere utilizzata sui treni di Sapporo.Queste tessere possono essere ricaricate nelle macchinette automatiche presenti nelle stazioni: il menù è di base in giapponese, ma spesso si può scegliere la lingua inglese con un semplice tasto.La ricarica può essere da un minimo di 1.000 yen, fino ad un massimo di 50.000. Non ci si deve preoccupare di avere i contanti giusti per la ricarica, perché tutte le macchinette danno resto.Le IC card vengono spesso utilizzate come mezzo di pagamento elettronico (borsellino elettronico) in molti negozi e in molti distributori automatici di bevande.

Le valigie

Ad eccezione delle linee aeroportuali, i treni giapponesi in genere non hanno molto spazio per i bagagli, il che significa che è improbabile trovare spazio per qualcosa di più grande di una piccola valigia. Fortunatamente, il Giappone ha servizi di corriere molto convenienti e poco costosi (vedi § Servizi di corriere) che potete utilizzare per inviare i bagagli al prossimo hotel in cui alloggiate. Il rovescio della medaglia è che il bagaglio richiede in genere almeno un giorno per arrivare a destinazione, quindi dovreste portare una piccola borsa da giorno per portare i vestiti di cui si ha bisogno per almeno la prima notte sul treno. Il concierge dell'hotel sarà in genere in grado di organizzarvi questo servizio, basta informarsi prima del check out.

In autobus

Per approfondire, vedi: Viaggiare in autobus in Giappone.

Gli autobus sono abbondanti in Giappone e negli ultimi decenni si sono evoluti in una delle principali modalità di trasporto interurbano, soprattutto per i viaggi notturni. La feroce concorrenza tra autobus, treni e aerei ha portato a prezzi accessibili. Mentre alcuni autobus offrono tariffe fisse tra due fermate, molti hanno adottato un modello di tariffazione dinamico, in cui le tariffe sono basate sull'ora del giorno, che si tratti di un autobus diurno o notturno, del tipo di posti a sedere e di quanto in anticipo il biglietto è acquistato.

Un tipico autobus interurbano JR su una sosta nella prefettura di Shizuoka.

I principali operatori di autobus interurbani o autostradali (バ kōsoku basu; ス イ ウ ェ イ ス ス haiwei basu) includono il gruppo JR e Willer Express. Anche gli operatori di trasporto regionale (Seibu a Tokyo, Hankyu nel Kansai, ecc.) Gestiscono autobus a lunga percorrenza. I biglietti per tali autobus possono essere acquistati al punto di partenza o, con l'aiuto di alcuni giapponesi, presso i negozi di alimentari o su Internet. Un piccolo ma crescente numero di aziende offre prenotazioni online per linee di autobus in inglese e in molte altre lingue. Un buon punto di partenza per la ricerca è il sito Highway bus information platform dove si possono individuare le compagnie in base alla tratta coperta.

Willer Express, che opera in tutto il paese nei suoi caratteristici autobus rosa, offre prenotazioni online per i suoi autobus in inglese, coreano e cinese. Negli ultimi anni, hanno anche iniziato a vendere biglietti per altri operatori di autobus. Il principale punto di forza per gli stranieri di Willer Express è il Japan Bus Pass, che offre viaggi in autobus scontati in tutta la rete di Willer. Più il pass è usato, più è conveniente; ad esempio, un abbonamento per autobus di 3 giorni al giorno ha un costo di ¥ 10000 e se vengono utilizzati tutti i viaggi disponibili su quel pass, ogni viaggio costa circa ¥ 1100. Un pass nazionale separato è il JBL Pass, che è più costoso ma copre una più ampia rete di autobus.

Un altro uso degli autobus autostradali è per i viaggi da e per gli aeroporti. Nelle principali città, questi autobus sono conosciuti come Limousine Buses (ス ム ジ ン バ ス rimujin basu), e viaggiano verso le principali stazioni ferroviarie e hotel. Los autobuses también viajan con frecuencia a sus propias terminales de la ciudad, que están estratégicamente ubicadas para apuntar a un viaje constante y puntual; una de ellas es la Terminal Aérea de la Ciudad de Tokio, o T-CAT, en el distrito de Nihonbashi de Tokio.

La autobuses locales (路線 バ ス rosen basu) son la norma en las ciudades grandes y pequeñas. Las tarifas del autobús son fijas (paga una vez, cuando entra o sale del autobús) o según la distancia (se sube a la parte trasera del autobús, toma un boleto numerado y hace coincidir el número con la tarifa que se muestra en una pestaña en el delante del autobús cuando es hora de bajarse). Muchos autobuses están comenzando a aceptar tarjetas inteligentes, lo que facilita el pago. Los autobuses son indispensables en zonas menos pobladas, así como en ciudades como Kioto donde no hay mucho tránsito ferroviario local. La pizarra electrónica casi siempre incluye una pantalla y anuncios de voz grabados de la siguiente parada, generalmente solo en japonés, aunque algunas ciudades (como Kioto) son una excepción bienvenida. Sin embargo, si se les pregunta, la mayoría de los conductores estarán encantados de informarle cuando haya llegado a su destino.

Tarjetas inteligentes

Para obtener más información, consulte: Travelling_by_train_Japan # Le_Smart_card.

Una de las primeras cosas que debe hacer cualquier visitante de Japón es tomar una tarjeta electrónica para transporte público (マ ー ト カ ド sumāto kādo), también llamada tarjeta IC (IC カ ー ド ai shī kādo) o jōsha kādo (乗車 カ ー ド, "tarjeta de embarque"). Con una tarjeta inteligente, las tarifas se calculan automáticamente independientemente de la complejidad del viaje o la frecuencia con la que se realiza la transferencia. Además del transporte público, las tarjetas inteligentes se utilizan cada vez más para todo tipo de pagos electronicos, por lo que se pueden utilizar en máquinas expendedoras, tiendas, restaurantes de comida rápida, etc. También se aceptan tarjetas inteligentes en lugar de boletos de papel para algunos trenes bala cuando los viajes se compran en línea con anticipación.

Los diez primeros que se enumeran a continuación son completamente intercambiable, lo que significa que puede recoger una tarjeta en cualquier ciudad importante y utilizarla prácticamente en cualquier lugar del país, las principales excepciones son Shikoku es Okinawa:

• Kitaca — Hokkaido
• Suica — Kanto es Tohoku
• PASMUS^{[enlace no funciona]} — Tokio
• TOICA — Chubu
• manaca — Nagoya
• ICOCA — Kansai es Chugoku
• PiTaPa - Kansai
• SUGOCA — Kyushu
• は や か け ん (Hayakaken) — Fukuoka
• nimoca - Fukuoka

Estas tarjetas se pueden comprar en cualquier mostrador de boletos de la estación, incluidos los de los aeropuertos, y en muchas máquinas expendedoras por un depósito básico de ¥ 500 más la cantidad que desea cargar. Las tarjetas se pueden recargar en los mismos lugares. El depósito y cualquier valor restante se pueden reembolsar cuando salga de Japón, siempre que viaje desde la misma región a la que llegó y compró la tarjeta. Por ejemplo, una tarjeta PASMO comprada al llegar a Tokio se puede usó en Kansai, pero no podrá reembolsarlos allí antes de volar desde el aeropuerto de Osaka. Puede conservar la tarjeta para la próxima visita, ya que sigue siendo válida durante 10 años desde la última transacción.

En bicicleta

Japón tiene muchas grandes oportunidades para los ciclistas. Se pueden alquilar bicicletas en todo el país, especialmente cerca de rutas populares. Algunos caminos (como Shimanami Kaido, que conduce desde el continente (Onomichi) de Imabari a Shikoku) fueron creados especialmente para ciclistas.

Si va a pasar mucho tiempo en Japón, es posible que desee considerar comprar una bicicleta. Si decide hacerlo, tenga en cuenta que debe registrarlo. Si su bicicleta no tiene la calcomanía adecuada, puede ser confiscada. Es importante que cualquier bicicleta que no sea una bicicleta de alquiler esté registrada con el nombre del propietario. Si lo ha pedido prestado a nombre de otra persona, se considera un robo en Japón, y lo llevarán a la estación de policía. La policía a menudo revisa las bicicletas, así que evite problemas respetando la ley.

Debe aprender las leyes de ciclismo de Japón, aunque no todas se aplican estrictamente. Conducir borracho es ilegal, sin límites de alcohol en sangre, y corre el riesgo de recibir multas de hasta 1 millón de yenes o hasta 5 años de prisión (¡como por conducir!). Usar el teléfono o escuchar música es ilegal. Andar en bicicleta por la acera, incluso en las grandes ciudades llenas de peatones, es normal. Se requieren cascos para los niños menores de 13 años, pero ni los niños ni los adultos usan cascos con frecuencia ni los policías.

Haciendo autostop

Japón es un país excelente para hacer autostop, aunque es muy recomendable tener cierta habilidad con el japonés. Verás autostop en japón para obtener más detalles y consejos prácticos.

Qué ver

Para obtener más información, consulte: Top 3 de Japón.

Castillo de Himeji en la prefectura de Hyogo

Japón es un país con un área ligeramente mayor que laItalia, pero con una extensión norte-sur mucho más pronunciada. El extremo norte, la isla de Hokkaidō contrasta con el extremo sur, el archipiélago de Okinawa, lo que hace que los climas y contextos del país sean bastante variados.

Mucho más marcado que en Italia es la comparación entre las grandes ciudades y la provincia: Tokio, Osaka, Yokohama, etc., que cuentan con un abanico de servicios y opciones inimaginables en la provincia y en el campo; los comercios abren las 24 horas del día, contrastando con las calles oscuras y desiertas ya a las 19:00 en las pequeñas y medianas ciudades de la provincia.

Por tanto, desde el punto de vista turístico, es natural que Tokio y las otras grandes ciudades representan la puerta de entrada al país, ya que también son el estereotipo del Japón tecnológico con inserciones de cultura milenaria y un lugar donde hay muchos atractivos turísticos (templos, museos, tiendas, virtuosismos arquitectónicos, etc.).

Aunque Tokio y los otros grandes centros urbanos son todos un poco parecidos (ya que fueron reconstruidos desde cero después de la Segunda Guerra Mundial), una mención especial merece Kioto es Nara.

En concreto la primera, Kioto y Nara son dos ciudades en las que el proceso de reconstrucción se ha cuidado de no derribar monumentos antiguos (templos, parques, etc.) y el turista aún puede admirar los elementos de una cultura milenaria.

Para el turista más experimentado que ya ha ido a las grandes ciudades, es posible adentrarse en las zonas más "apartadas", teniendo la oportunidad de descubrir pequeños rincones de gran interés.

Sin embargo, esto requiere una preparación antes de la salida vinculada no tanto a la peligrosidad del viaje, sino a la complejidad del idioma (lainglés es casi inexistente fuera de los centros urbanos) y "logística" (trenes para cambiar, autobuses, hoteles perdidos para encontrar, etc.).

Castillos

Cuando uno piensa en castillos, naturalmente piensa en lugares comoInglaterra y el Francia. Sin embargo, Japón también tiene sus castillos, puedes encontrar varios en cada prefectura.

Castillos originales

Castillo de Hirosaki

Debido al bombardeo durante la Segunda Guerra Mundial, solo doce dioses castillos de japón se consideran originales. Cuatro se encuentran en la isla de Shikoku, dos al norte de la región de Chugoku, dos en Kansai, tres en la región de Chūbu y uno en el norte de Tōhoku. No hay castillos originales en Kyushu, Kantō, Hokkaidō sobredosis Okinawa.

Reconstrucciones y ruinas

Castillo de Uwajima

Japón tiene muchos castillos reconstruidos, muchos de los cuales reciben más visitantes que los originales. Un castillo reconstruido significa que la torre del homenaje fue reconstruida en los tiempos modernos, pero muchos de estos todavía tienen otras estructuras originales dentro de los terrenos del castillo. Por ejemplo, tres de las torretas del castillo de Nagoya son auténticas. Las reconstrucciones ofrecen un vistazo al pasado y a muchos castillos reconstruidos, como el Castillo de Osaka, también son museos que albergan importantes artefactos.

El castillo de Kumamoto se considera una de las mejores reconstrucciones, porque la mayoría de las estructuras fueron reconstruidas en lugar de la torre del homenaje. El único castillo reconstruido en Hokkaidō es el castillo de Matsumae. El castillo de Shuri de Okinawa es único entre los castillos de Japón, porque no es un castillo "japonés"; proviene del Reino de Ryukyuan y fue construido en el estilo arquitectónico chino, junto con algunos elementos originales de Okinawa.

Las ruinas generalmente solo tienen muros de castillo o partes del diseño original. Si bien no tienen las estructuras de castillos reconstruidos, las ruinas a menudo se ven más auténticas sin las reconstrucciones de concreto que a veces parecen demasiado falsas y turísticas. Muchas ruinas son de importancia histórica, como el castillo de Tsuyama, que era tan grande e impresionante que fue considerado el mejor de la nación. Hoy los muros del castillo son todo lo que queda, pero el área está llena de miles de flores de cerezo, una característica común entre muchas ruinas y castillos reconstruidos. El castillo de Takeda es famoso por sus hermosas vistas de los alrededores.

Jardines

Parque Ritsurin, Takamatsu

Japón es famoso por sus jardines, conocidos por su estética única tanto en jardines paisajísticos como en jardines zen de arena y roca. Japón tiene su propio "top 3" de jardines en función de su belleza, tamaño, autenticidad (jardines que no han sido alterados drásticamente) e importancia histórica. Estos son el jardín de Kairakuen a Mito, Kenrokuen a Kanazawa, es Korakuen a Okayama. Sin embargo, el más grande y uno de los más populares entre los viajeros es el parque. Ritsurin a Takamatsu. Y aunque solo puede parecer una jungla de asfalto, Tokio también tiene algunas hermosas jardines para visitar.

Los jardines de arena y rocas se encuentran típicamente en los templos, particularmente los del budismo zen. El más famoso de ellos es el Templo Ryoanji en Kioto, pero esos templos se encuentran en todo Japón. Los jardines de musgo también son populares en Japón Koke-dera, también en Kioto, tiene uno de los mejores del país. Se requieren reservaciones para visitarlos para que podamos asegurarnos de que el musgo siempre esté exuberante y no arruinado.

Los jardines de tierra pura que datan del período Heian se construyeron para representar el paraíso budista. Todos tienen un gran estanque central frente a la sala Amida. Son simples hasta el punto de que aquellos que no lo saben ni siquiera querrían verlos como jardines. El templo de Byodoin a Uji, Templo Motsuji a Hiraizumi y el templo Joruriji un Kizugawa se encuentran entre los más famosos de los que quedan.

Lugares sagrados

Independientemente de sus intereses de viaje, es difícil visitar Japón sin al menos ver algunos santuarios y templos. Los sitios budistas y sintoístas son los más comunes, aunque hay algunos sitios espirituales notables de otras religiones.

Budistas

Templo de Horyuji

El budismo ha tenido un profundo impacto en Japón desde que se introdujo en el siglo VI. Al igual que los santuarios, los templos se encuentran en todas las ciudades y hay muchas sectas diferentes.

Algunos de los sitios más sagrados consisten en grandes complejos montañosos e incluyen Monte Koya (El lugar más prestigioso de Japón para ser enterrado y el templo principal del budismo Shingon), Monte Hiei (fundado aquí cuando Kioto se convirtió en la capital para eliminar el budismo de la política, sede de la secta Tendai del budismo), y Monte Osore (considerada como la "Puerta del Infierno", tiene muchos monumentos y tumbas en una desolada tierra volcánica).

Muchos de los principales templos del país son un Kioto, como el templo Honganji y el templo Chion-in. Kioto también tiene cinco de los templos zen más importantes llamados el "Sistema de las Cinco Montañas" (Tenryuji, Shokokuji, Kenninji, Tofukuji y Manjuji), en el templo. Nanzenji que está por encima de los demás fuera del sistema. Aunque hay "cinco" templos, Kyoto y Kamakura tienen sus propios cinco. Los templos de Kamakura son Kenchoji, Engakuji, Jufukuji, Jochiji y Jomyoji. El templo Eiheiji es otro templo zen importante, aunque no forma parte del sistema montañoso.

Templo Todaiji a Narae el templo de Kotokuin a Kamakura son famosos por sus enormes estatuas de Buda. Todaiji es la más grande del país, mientras que Kamakura Daibutsu es la segunda y medita al aire libre.

El templo Horyuji a Horyuji, al sur de Nara, es la estructura de madera más antigua del mundo. La espléndida Sala della Fenice a Uji aparece en la moneda de 10 yenes.

Sintoístas

La Ema en un santuario sintoísta japonés.

El sintoísmo es la religión "nativa" de Japón, por lo que aquellos que buscan experimentar cosas que son "completamente japonesas" deberían apreciarlo especialmente, ya que realmente encarna la estética japonesa. El santuario sintoísta más sagrado es el Santuario de Ise, mientras que el segundo más sagrado es el Santuario de Izumo, donde los dioses se reúnen todos los años para una reunión. Otros santuarios famosos incluyen el Santuario de Itsukushima a Miyajima, la Santuario de Toshogu a Nikkō, el Kumano Sanzan y el Dewa Sanzan. Kioto tiene muchos santuarios históricos importantes, como el Santuario de Shimogamo, la Santuario Kamigamo y el Santuario Fushimi Inari.

En los santuarios sintoístas, los fieles, pero también los propios turistas, escriben en tablillas de madera llamadas Ema oraciones o deseos para que se cumplan. El ema se puede comprar en los mismos santuarios.

Cristianos

La introducción del cristianismo en Japón tuvo lugar en 1549 por medio de los portugueses y St. Francesco Xavier. Fundó la primera iglesia cristiana en Yamaguchi en Templo Daidoji, cuyas ruinas son ahora parte del Parque Xavier Memorial y en su honor se construyó la Iglesia Xavier Memorial.

Cuándo Toyotomi Hideyoshi llegó al poder, el cristianismo fue prohibido y los cristianos fueron perseguidos. Nagasaki es el lugar de persecución más famoso donde fueron crucificados 26 cristianos japoneses. Hoy son santos y puedes visitar el memorial de estos mártires en la ciudad. Allí Levantamiento de Shimabara es la revuelta cristiana más famosa de Japón, y fue esta rebelión la que provocó la eliminación de las prácticas portuguesas y católicas de Japón (aunque el cristianismo ya estaba prohibido), junto con unas 37.000 decapitaciones de cristianos y campesinos. A Shimabara, puedes visitar las ruinas del Castillo de Hara, donde los cristianos se reunieron y fueron atacados, puedes ver antiguas lápidas portuguesas y casas de samuráis, algunas de las cuales fueron ocupadas por samuráis cristianos. La Monumento a Amakusa Shiro de Oyano contiene videos sobre la rebelión de Shimabara y grandes programas relacionados con la persecución cristiana. Los sitios menos famosos pueden estar fuera del camino, como el Museo del Martirio y el Parque Conmemorativo de los Mártires. Ichinoseki. Cuando la nación se reabrió al mundo, algunos cristianos consideraron que podían practicar el cristianismo libre y abiertamente, por lo que salieron del armario después de 200 años de práctica secreta. Desafortunadamente, aún no era legal y estos cristianos fueron reunidos en varias partes del país y torturados. Puedes ver uno de estos sitios en la catedral de María a Tsuwano, construido en el paso de Otome en el área donde los cristianos fueron colocados en pequeñas jaulas y torturados.

Junto con el sitio del martirio, Nagasaki es también el hogar del Iglesia de Oura, la iglesia más antigua que queda en la nación, construida en 1864. Debido al estatus de Nagasaki durante muchos años como uno de los únicos puertos en la nación donde los extranjeros podían venir, la ciudad es rica en historia cristiana japonesa, por lo que incluso los museos aquí tienen artefactos e información sobre la comunidad cristiana. Curiosamente, a menudo se pueden encontrar artículos cristianos en templos y santuarios de todo el país. Esto se debe a que muchos de estos objetos estaban escondidos en templos y santuarios cuando el cristianismo estaba prohibido.

Otras religiones

Japón tiene un puñado de famosos templos confucianos. Como puerta de entrada de Japón al mundo durante muchos siglos, el Templo Confuciano de Nagasaki es el único templo confuciano en el mundo construido por los chinos fuera de China. Yushima Seido a Tokio era una escuela confuciana y una de las primeras instituciones de educación superior del país. La primera escuela integrada del país, la Escuela Shizutani de Bizen, también enseñó sobre la base de las enseñanzas y principios confucianos. La escuela en sí incluso se inspiró en los estilos arquitectónicos chinos. La primera escuela pública de Okinawa era una escuela confuciana dada al Reino de Ryukyuan junto con el Templo confucianopor Shiseibyo.

La religión de Okinawa también tiene sus sitios espirituales. Seda Utaki, Patrimonio de la Humanidad, es uno de los más famosos. Aquí se llevaron a cabo muchas ceremonias espirituales de Okinawa. Asumui en Kongo Sekirinzan Park es una gran roca que se cree que es la tierra más antigua de la zona. Como sitio religioso, los chamanes solían venir aquí para hablar con los dioses.

Lugares de la Segunda Guerra Mundial

Zona de impacto, Nagasaki

Los tres lugares imprescindibles para los fanáticos de la Segunda Guerra Mundial son Hiroshima, Nagasakiy la capital de Okinawa, Naha. Okinawa es donde tuvieron lugar algunas de las batallas más brutales entre Japón y Estados Unidos, y el área está llena de restos de su oscuro pasado. El Parque de la Paz, el Museo de la Paz de la Prefectura, el Museo de la Paz de Himeyuri y el Salón Conmemorativo de la Paz son algunos de los mejores lugares para aprender más, ver artefactos y escuchar relatos de las batallas que tuvieron lugar aquí.

Tiempo Hiroshima es Nagasaki son sitios importantes de la Segunda Guerra Mundial, porque el bombardeo de estas ciudades llevó al final de la Guerra del Pacífico, los sitios y museos que se encuentran en estas ciudades también hablan a muchos como visiones de un futuro sombrío, en caso de que las naciones continúen apoyando los programas de armas nucleares y la proliferación nuclear. . Estas dos ciudades son las únicas en el mundo que han sido alcanzadas por bombas nucleares, y cada ciudad tiene su propio Parque de la Paz y el Museo de la Memoria, donde los visitantes pueden hacerse una idea de cuán destructiva y horrible es realmente la guerra atómica. Para muchos viajeros a Japón, visitar al menos una de estas ciudades es imprescindible.

Otras ubicaciones están en Tachiarai, Fukuoka, al. Museo Conmemorativo de la Paz de Chikuzenmachi Tachiarai un antiguo campo de entrenamiento para terroristas suicidas, y en Minamikyushu, Kagoshima, IL Museo de la Paz de Chiran de donde salieron muchos terroristas suicidas, en Kure, Hiroshima, lo Museo Yamato. Está prohibido tomar fotografías en el museo sobre terroristas suicidas.

Visitar Iwo Jima la única empresa que puede ayudarte está ahí Compañía de Tours Históricos Militares.

A Kanoya, Kagoshima se encuentra el Museo de la base aérea de Kanoya（鹿 屋 航空 基地 史料 館） que contiene documentos sobre terroristas suicidas y otros acontecimientos bélicos japoneses. El mayor número de terroristas suicidas en toda la Guerra del Pacífico despegó de Kanoya y la Base Aérea Naval de Kushira. Hay varios otros restos de guerra en toda la ciudad, como búnkeres subterráneos, puestos de defensa en la playa de Takasu y antiguos alojamientos kamikaze en Nozato.

El patrimonio industrial

El sitio UNESCO sitio de Patrimonio Mundial Los "Sitios de la Revolución Industrial Meiji en Japón: Hierro y Acero, Construcción Naval y Minería de Carbón" se componen de 23 sitios individuales en todo el país, muchos de ellos en Chugoku es Kyushu. Estos son lugares como las minas, ferrocarriles, ferreterías y puertos de la era Meiji, que se encuentran entre los más importantes de los primeros sitios industriales de estilo occidental de Japón. En una lista separada se encuentra la fábrica de seda Tomioka.

Qué hacer

Japón es un país un poco más grande que Italia y alberga más del doble de la población. El archipiélago se desarrolla de norte a suroeste, con una variedad de climas que van desde el subártico en el norte hasta el subtropical en las islas de OkinawaCon estas premisas podemos entender cómo Japón ofrece mucho al turista dispuesto a descubrir una cultura que estuvo cerrada a cualquier influencia externa hasta hace unos cientos de años.

Más allá de la agitada y altamente tecnológica vida de Tokio, Osaka y otras grandes ciudades, típicas del imaginario occidental sobre Japón, en este país se pueden encontrar muchas otras ideas: bellezas paisajísticas, oasis de paz en templos (budistas y sintoístas), tiendas de las últimas tendencias, playas de arena blanca, nieve fina, platos Platos insólitos y deliciosos: la carta que ofrece Japón es muy rica. Es importante, si no conoces el idioma japonés, intentar organizar con anticipación viajes y pernoctaciones, así como destinos e itinerarios: como se destaca, aunque el El uso del inglés se está expandiendo lentamente, el japonés sigue siendo el único modo de comunicación en el 99% de los casos, especialmente si uno entra en áreas que son escasamente turísticas.

Actividad al aire libre

Monte Fuji

No debería sorprendernos que en un país donde más del 70% de la tierra está formada por bosques y montañas, abundan las actividades al aire libre.

Escalar una de las muchas montañas de Japón está al alcance de cualquier viajero. Es posible llegar a la cima de algunas montañas casi en su totalidad en automóvil, o con una caminata corta y fácil. La monte Aso es una de las calderas volcánicas más grandes del mundo y una carretera asfaltada lleva a los automóviles y peatones hasta la cima. O puede tomar la tirolesa, que ha sido promocionada como el primer teleférico del mundo sobre un volcán activo.

Aproximadamente 300.000 personas suben Monte Fuji, una montaña tan famosa como icono de Japón que apenas necesita presentación. En la ruta más popular, necesitará usar sus manos para apoyarse, pero no se requiere escalada real; Puede escalar Fuji fácilmente con la ropa adecuada, el equipo básico (protector solar, faro, etc.) y 1-2 días en su itinerario. No es un paseo por el parque, pero es fácil de hacer si no estás demasiado fuera de forma.

• Visite uno de los Los 100 mejores lugares de los cerezos en flor en Japón o dé un paseo entre las miles de flores de cerezo en Yoshino.
• Visite los picos nevados del parque nacional más grande del país, Daisetsuzan.
• Sube los 2446 escalones de piedra de la montaña sagrada de Haguro a través de un bosque primitivo extraordinario.
• Practique rafting en algunos de los últimos ríos salvajes de Japón en el Valle de Iya.

El ski

Con su terreno nevado y montañoso, Japón es un excelente destino para él. esquí y snowboard, aunque tiende a ser más adecuado para visitantes nacionales. El clima de Japón permite el mantenimiento de muchas estaciones de esquí con una excelente gestión. Esquiar en Japón puede ser económico en comparación con otros países, con boletos de ascensor más baratos, alojamiento económico y comidas baratas. El equipo de alquiler tiene un precio razonable, pero como los japoneses en promedio tienen pies más pequeños, debería considerar traer sus propias botas. La forma más fácil de llegar a muchas pistas es tomar el transporte público (ferrocarriles y autobuses) y enviar su equipo de esquí / snowboard a las pistas.

Para obtener más información, consulte: Japón # Courier_service.

La golf es popular entre los japoneses, aunque suele ser bastante caro y, por tanto, exclusivo. La tierra libre es demasiado valiosa cerca de las ciudades, por lo que los campos de golf tienen que pagar mucho por la compra de la tierra y, por lo general, se encuentran a 1 o 2 horas en automóvil desde la ciudad. (Los servicios de transporte desde la estación de tren más cercana a menudo están disponibles con reserva). Los precios entre semana pueden ir desde ¥ 6,000 en adelante. Espere pasar todo el día, incluido el tiempo de viaje, para jugar un partido de golf y luego relajarse en un baño caliente. Como la mayoría de los jugadores son empresarios locales, no se permiten solteros en la mayoría de los casos (así que asegúrese de ser al menos dos jugadores), y el equipo de alquiler tendrá una selección limitada (lo mejor es traer su propio equipo y sus zapatos, que se puede enviar a bajo precio.

La playa de Takeno

A pesar de ser una nación insular, Japón no es muy conocido por su propio playas. Muchas playas simplemente no existen ya que las ciudades japonesas (muchas de las cuales son costeras) se expanden hacia la costa. Donde ya existen playas que suelen ser visitadas solo en verano; apenas llega el 1 de septiembre, los socorristas dejan de patrullar las playas y los bañistas japoneses desaparecen. La navegar es bastante popular, ya que se puede practicar en ambas costas (durante la temporada de tifones [agosto-octubre] en la costa del Pacífico y durante el invierno en la costa del Mar de Japón). También hay algunos puntos excelentes para ello. bucear y el buceo. Además de vida marina, corales y naufragios de la Segunda Guerra Mundial, también se puede visitar Susami, fuera de Kushimoto.

Eventos deportivos

Juego de béisbol amateur

La béisbol (野球 yakyū) es muy popular y la popularidad es histórica (el béisbol fue introducido por primera vez en Japón alrededor de 1870 por un profesor estadounidense). Los fanáticos del béisbol que viajan por el mundo pueden encontrar a Japón como uno de los grandes ejemplos de deporte popular fuera de Japón. Estados Unidos. El béisbol no solo se juega en muchas escuelas secundarias y por profesionales, sino que también se practica en muchas culturas populares. Además, muchos jugadores japoneses se han convertido en los mejores de la Liga Mayor de Béisbol. La liga oficial de béisbol japonesa se conoce como Béisbol profesional de Nippon, o simplemente conocido como Yakyū puro (プ ロ 野球), que significa béisbol profesional, y muchos la consideran la liga más fuerte fuera de los Estados Unidos. El equipo nacional de béisbol también es considerado uno de los más fuertes del mundo, habiendo ganado la inauguración. Clásico mundial de béisbol en 2006, así como la segunda edición en 2009.

Las entradas para los partidos son generalmente fáciles de obtener, incluso el mismo día del partido, aunque los partidos importantes, obviamente, deben reservarse con antelación. Los boletos cuestan alrededor de ¥ 2,000. Si está interesado, asegúrese de permitir de 4 a 5 horas. Por lo general, puede traer comida y bebidas, lo cual es una buena manera de ahorrar algo de dinero en lugar de pagar los precios dentro del estadio (¥ 800 por una pinta); solo tienes que hacer inspeccionar la bolsa y verter tus bebidas en vasos desechables. Especialmente un OsakaTambién es popular visitar restaurantes o bares donde toda la tienda estará ocupada por fanáticos cantando y vitoreando durante los partidos. Las reglas del béisbol japonés no son muy diferentes a las del béisbol en los Estados Unidos, aunque existen algunas pequeñas variaciones. La mayor rivalidad es entre Gigantes Yomiuri de Tokio él Tigres Hanshin de Osaka (conocido por tener los fanáticos más fanáticos y devotos, junto con muchos vítores, canciones y tradiciones).

Japón tiene dos torneos nacionales de escuelas secundarias cada año que atraen quizás más atención que el juego profesional. Ambos se llevan a cabo en el Estadio Kōshien, un estadio en la ciudad de Nishinomiya cerca Kobe que alberga a más de 50.000 personas y también alberga elTigres Hanshin de la NPB.

• La torneo nacionalEscuela secundaria de béisbol por invitación, comúnmente conocido como Primavera Kōshien (春 の 甲子 園 haru no kōshieno セ ン バ ツ senbatsu) - se lleva a cabo en marzo, con 32 equipos invitados de todo el país.
• La Campeonato Nacional de Béisbol de Escuelas Secundarias, comúnmente conocido como Verano Kōshien (夏 の 甲子 園 natsu no kōshien) - Un evento de dos semanas en agosto, es la etapa final de una estructura de torneo a nivel nacional. Un total de 49 equipos participan en la final de cada una de las prefecturas japonesas, con los segundos equipos de Hokkaido y Tokio.

La fútbol (サ ッ カ ー sakkā) también es popular en Japón. La liga oficial esta ahí Liga de fútbol profesional de Japón (日本 プ ロ サ サ カ ー グ グ puro nippon sakkā rīgu), conocido como Liga J (J リ ー グ J rīgu), de la cual la primera división es la J1 League. Japón es una de las naciones de fútbol asiático más exitosas y ha estado en la cima de la clasificación de la Confederación Asiática de Fútbol durante años.

Un partido de sumo

La Sumo (相撲 sumo) es un deporte japonés popular. Las reglas son bastante simples: sé el primero en sacar a tu oponente del ring o golpea el suelo con cualquier otra cosa que no sea la base de sus pies. Casi todo está bien, excepto un puñado de movimientos prohibidos, pero la mayoría de los juegos se ganan empujando o agarrándose, lo que explica por qué la circunferencia es una ventaja. Los eventos más importantes son los seis mejores torneos (本 場所 honbasho) durante todo el año, cada 15 días. El sumo ha conservado muchas tradiciones desde sus orígenes sintoístas, y un solo encuentro generalmente consta de varios minutos de preparación ritual y mental, seguidos de solo 10-30 segundos de lucha. Los luchadores de sumo viven vidas reglamentadas en establos de entrenamiento (部屋 hola, literalmente "habitaciones", o 相撲 部屋 sumō-beya), dedicándose a nada más que prepararse y competir. Algunos luchadores extranjeros han tenido bastante éxito en los rangos superiores, aunque las nuevas reglas han puesto un límite al número de extranjeros que cada equipo puede entrenar.

Con un poco de planificación, puede hacer arreglos para visitar un establo durante el entrenamiento (稽古 keiko), aunque tendrá que hablar japonés o traer un guía japonés y observar estrictamente la etiqueta y las reglas japonesas del establo. (Por ejemplo, se espera que permanezca sentado en silencio durante toda la práctica, que suele ser de varias horas). El entrenamiento comienza temprano en la mañana, en cualquier momento entre las 5:00 y las 8:00 de la mañana.

Incluso la lucha profesional (プ ロ レ ス puroresu) goza de gran popularidad. Aunque es similar a la lucha libre profesional en otras partes del mundo en que los resultados están predeterminados, su psicología y presentación son exclusivamente japonesas. Los partidos de Puroresu se tratan como batallas legítimas, con historias que enfatizan fuertemente el espíritu de lucha y perseverancia de los luchadores. Además, como muchos luchadores japoneses tienen antecedentes legítimos en artes marciales, los golpes de sumisión son realistas y el contacto total está a la orden del día. El país tiene muchas promociones (empresas que organizan espectáculos), siendo la más grande la New Japan Pro-Wrestling, All Japan Pro Wrestling es Lucha libre profesional NOAH. El evento individual más grande en puroresu è il 4 gennaio (promosso come Wrestle Kingdom) al Tokyo Dome, più o meno analogo a WrestleMania negli Stati Uniti.

Giochi e intrattenimento

Un tablet per la scelta dei brani del karaoke

Il Karaoke (カ ラ オ ケ) è stato inventato in Giappone e può essere trovato praticamente in ogni città giapponese. Pronunciato kah-rah-oh-keh, significa "orchestra vuota". La maggior parte dei posti di karaoke occupa diversi piani di un edificio. Ogni persona o gruppo di amici avrà una stanza privata e la tariffa oraria standard include spesso bevande alcoliche incluse, con le ricariche per il tempo di uso della stanza aggiunto tramite un telefono sul muro o attraverso la macchina per karaoke stessa. Le principali catene hanno tutte eccellenti selezioni di canzoni in lingua inglese. Gli anziani preferiscono cantare enkaballad nei piccoli bar del quartiere.

Gestite voi stessi la macchina per il karaoke, consentendo di mettere in coda i brani da riprodurre secondo un ordine. (Ricordate solo che a 4 minuti per brano, 15 brani permetteranno di cantare per un'ora.) Oggi, molte macchine usano un tablet o un touchscreen per cercare le canzoni secondo una serie di criteri; se riuscite a ottenere uno di questi elenchi in inglese, bene. Potete anche cercare i brani nei cataloghi delle dimensioni della rubrica, che è quello che dovrete fare se non riuscite a ottenere un tablet in inglese o in posti più vecchi con un semplice telecomando. Una volta trovato il numero da 4 a 6 del brano, puntare il telecomando verso la macchina del karaoke come un telecomando TV, digitare il numero (apparirà sullo schermo, in modo da poter verificare che sia stato inserito correttamente, altrimenti premere 戻 る per tornare indietro), quindi premere 転 送 o "invia" per confermare e aggiungerlo alla coda.

Una sala pachinko

Onnipresenti sono anche i salotti di pachinko. Pachinko (パ チ ン コ) è una forma di gioco d'azzardo che consiste nel far cadere piccole palline d'acciaio in una macchina; più palle vengono assegnate a seconda di dove atterrano. L'aria all'interno della maggior parte dei salotti di pachinko è piuttosto pesante a causa del fumo di tabacco, il sudore e le macchine bollenti - per non parlare del rumore da spaccare le orecchie. (Legalmente potete scambiare le palline solo per i premi, ma i giocatori optano sempre per i gettoni "premio speciale" che scambiano per denaro in uno stand separato altrove nell'edificio o in un vicolo vicino, perché lo stand è fuori sede: è un affare separato e quindi non illegale.)

Video arcade (ゲ ー ム セ ン ー ー gēmu sentā, o ビ デ オ ア ー ド ド bideo ākēdo; non confondere con un ākēdo regolare che significa "galleria commercial /strada"), anche se a volte è difficile da distinguere dai salotti pachinko dall'esterno, perché si possono avere giochi arcade piuttosto che giochi d'azzardo, e sono spesso su diversi piani. I videogiochi sono la norma, anche se potreste essere sorpresi dalla grande varietà di giochi. Oltre ai soliti giochi di azione e di combattimento, ci sono anche dei giochi ritmici come Dance Dance Revolution o molto più facili per principianti Taiko Drum Master (Taiko no Tatsujin), stranezze difficili da definire come Derby Owners Club (che può essere descritto come un "simulatore di corse di cavalli con giochi di ruolo multiplayer online" e invenzioni bizzarre come Chō Chabudai-Gaeshi! (Super · ち ゃ ぶ 台 し! "Super Table-Flip!") Dove sbattete letteralmente su un tavolo per ribaltalo rabbiosamente e alleviare lo stress in modo da accumulare punti. I centri di gioco di solito hanno anche giochi non video, che includono quasi sempre giochi a premi (ク レ ー ゲ ゲ ム ム kurēn gēmu) dove potete vincere qualsiasi cosa, da animali impagliati e bigiotteria a costosi smartphone e gioielli, e sofisticate cabine di adesivi fotografici (プ リ ク ラ puri-kura, abbreviato dal marchio Print Club).

Una sala dove si gioca al Go

Il gioco nazionale giapponese è il Go (囲 碁 igo, o semplicemente 碁 go), un gioco da tavolo di strategia nato in Cina. I giocatori posizionano le loro pietre per prendere il maggior numero di territori sulla scacchiera; le pietre non possono essere spostate, ma possono essere catturate se sono circondate in tutte e quattro le direzioni. Nonostante le sue origini cinesi, a causa del fatto che inizialmente è stato introdotto e promosso in Occidente dai giapponesi, è dai loro nomi giapponesi e non cinesi che il gioco stesso e la sua terminologia di gioco sono generalmente noti al di fuori dell'Asia orientale. Tutti vi giocano, il Go infatti ha colonne di giornali, TV e giocatori professionisti. Il Go è anche giocato in Occidente, e c'è una grande e attiva comunità che lo pratica. In una giornata di sole, il quartiere di Tennoji di Osaka è un buon posto per unirsi a una folla che guarda due maestri il Go.

Oltre al Go, un altro gioco da tavolo popolare in Giappone è lo shogi (将 棋) o gli scacchi giapponesi. Le dinamiche generali sono simili agli scacchi occidentali, con alcuni pezzi in più che si muovono in modi unici, ma la differenza più importante è che dopo aver catturato un pezzo, si può in seguito "rimetterlo" in gioco come uno dei propri pezzi. L'uso delle pezzo rende lo Shogi un gioco molto più complesso e dinamico degli scacchi occidentali.

Mahjong (麻雀 mājan) è anche relativamente popolare in Giappone, e frequentemente lo si trova sui videogiochi, anche se è associato al gioco d'azzardo illegale e ai salotti del mahjong che possono essere piuttosto squallidi. Il Mahjong usa le tessere con una varietà di simboli e caratteri cinesi. I giocatori pescano e scartano le tessere cercando di completare una mano con dei set di tessere particolari (tipicamente, quattro serie di tre tessere identiche o tre in una scala reale, più una coppia identica). Mentre il gioco è simile, il punteggio è drasticamente diverso rispetto alle varie versioni cinesi.

Musica

I giapponesi amano la musica (音 楽 ongaku) ​​di tutti gli stili.

Musica tradizionale giapponese

Lo shamisen

La musica tradizionale giapponese (邦 楽 hōgaku) ​​utilizza una varietà di strumenti, molti dei quali originari della Cina, ma sviluppati in forme uniche dopo essere stati introdotti in Giappone. Gli strumenti più comuni sono

• lo shamisen (三味 線) - uno strumento a tre corde, simile in qualche modo al banjo
• lo shakuhachi (尺八) - un flauto di bambù
• il koto (箏) - una cetra a 13 corde (come un dulcimer)

Una performance di taiko

Taiko (太 鼓) sono i tamburi giapponesi. I tamburi Taiko sono unici in Giappone e hanno dimensioni che vanno dai piccoli agli enormi tamburi fissi da 1,8 metri. Taiko si riferisce anche alla performance stessa; questi strumenti fisicamente possono essere suonati da soli o in un ensemble di kumi-daiko, e sono molto comuni nei festival. (In giapponese, taiko significa solo "tamburo", ma di solito significa "tamburi giapponesi" come nel resto del mondo: un complesso di batteria occidentale si chiamerebbe doramusetto, doramu kitto o doramusu.)

La musica tradizionale giapponese può essere suddivisa in diverse categorie. Gagaku è musica strumentale o vocale e danza che è era suonata per la corte imperiale. Diverse forme di teatro giapponese usano la musica. Jōruri (浄 瑠 璃) è musica narrativa che usa lo shamisen e min'yō (民 謡) è musica folk come canzoni di lavoro, canzoni religiose e canzoni per bambini.

Al di fuori della musica tradizionale giapponese, questi strumenti non sono usati frequentemente, e quelli più oscuri si stanno lentamente estinguendo. Tuttavia, alcuni artisti famosi come gli Yoshida Brothers e Rin hanno combinato strumenti tradizionali con stili musicali occidentali moderni.

Musica occidentale

La musica classica occidentale (ク ラ シ ッ ク [音 楽] kurashikku [ongaku]) è popolare in Giappone per persone di tutte le età; mentre non è l'ascolto di tutti i giorni, è certamente più popolare che in molti paesi occidentali. Ci sono 1.600 orchestre professionali e amatoriali (オ ー ケ ス ト ラ ōkesutora) in Giappone; Tokyo è la patria di quasi la metà delle orchestre, tra cui otto orchestre professionali a tempo pieno. Ci sono anche più di 5.000 cori (合唱 gasshō, コ ー ラ ス kōrasu o ク ワ イ ア kuwaia); la Japan Choral Association ha più informazioni tra cui una lunga lista di concerti imminenti (disponibile solo in giapponese). L'abito da concerto è casual tranne che per gli uomini d'affari che arrivano direttamente dal lavoro.

Con l'arrivo della musica pop occidentale nel XX secolo, il Giappone ha creato le sue forme uniche di musica pop. Questi sono in gran parte estinti tranne che per enka (演 歌), ballate sentimentali in stili pop occidentali composti per assomigliare alla musica tradizionale giapponese, tipicamente cantata in uno stile emotivo esagerato. Anche Enka è in declino; è spesso cantata da persone anziane al karaoke, ma è raro trovare un giovane a cui piaccia.

Il jazz (ジ ャ ズ jazu) è stato molto popolare dal 1930, ad eccezione di un breve intervallo durante la seconda guerra mondiale. Ci sono spesso registrazioni solo in Giappone che non possono essere trovate in altri paesi. Le caffetterie jazz sono un luogo comune per ascoltare il jazz.

Per approfondire, vedi: Giappone#Caffetterie.

Decenni fa, la maggior parte dei jazz bar non consentiva di parlare, aspettandosi solo un serio godimento della musica, ma oggi la maggior parte dei jazz café è più rilassata.

Musica pop

Ovviamente la tipologia di musica più popolare è la musica pop. J-pop e J-rock inondano le radio, e talvolta sono anche popolari a livello internazionale: L'Arc~en~Ciel e X Japan hanno suonato concerti col tutto esaurito al Madison Square Garden, mentre la cover di "Woo Hoo" dei 5.6.7.8 è entrato nella UK Singles Chart dopo essere stato utilizzato in Kill Bill: Volume 1 e alcuni spot televisivi. Punk, heavy metal, hip hop, elettronica e molti altri generi trovano anche nicchie in Giappone dove ottengono la loro interpretazione giapponese.

Il J-pop è spesso associato agli idoli (o イ ド ル aidoru), stelle della musica prodotte da agenzie di talenti. Solitamente commercializzati come artisti "aspiranti", la maggior parte degli idoli ottiene solo una breve fama con una canzone solitaria, tipicamente ripetitiva, accattivante e che non richiede molta abilità per cantare; ancora, il pubblico accoglie con entusiasmo ogni nuovo idolo. Parecchi gruppi di idoli si trasformano in atti di lunga durata, tuttavia: SMAP e Morning Musume sono stati popolari per decenni, con più di 50 Top 10 singoli, mentre AKB48 è balzato ai vertici per diventare il gruppo femminile più venduto in Giappone.

I concerti in Giappone

I concerti (ラ イ ブ raibu, "live") sono facili da trovare. A seconda dell'evento, potreste essere in grado di acquistare i biglietti presso i negozi (utilizzando un codice numerico per identificare il concerto giusto), online, nei negozi di dischi o in varie lotterie pre-vendita. (Alcuni venditori potrebbero richiedere una carta di credito giapponese con un indirizzo di fatturazione giapponese, quindi potrebbe essere necessario provare più metodi per trovarne uno che potete usare.) Potete acquistare biglietti giornalieri presso la sede, presumendo che il concerto non sia tutto esaurito. Piuttosto che fare l'ingresso generale, i biglietti possono essere numerati per dividere il pubblico in piccoli gruppi che sono ammessi in ordine. Anche i festival musicali (ロ ッ ク · フ ェ ス テ テ ル ル rokku fesuibaru, abbreviati in ロ ッ ク ク ェ ス rokku fesu o semplicemente フ ェ ス fesu) sono popolari, richiamando decine di migliaia di persone. Fuji Rock Festival è il più grande festival del Giappone e copre molti generi. Rock In Japan Festival è il più grande festival in cui solo artisti giapponesi sono autorizzati a esibirsi.

I fan giapponesi possono essere altrettanto fanatici degli altri amanti della musica. I devoti seguono le loro band preferite in tour e collaborano per ottenere i biglietti in prima fila; potrebbero aver speso più di quello che avete fatto per partecipare allo stesso concerto, quindi non sentitevi "di meritare" un buon posto solo perché avete pagato per venire dall'estero! Quando ci sono più gruppi in elenco e non interessa per quello che suona, i fan giapponesi pensano che sia naturale lasciare il posto in modo che altri possano divertirsi da vicino; prenotare il posto in modo che lo si possa salvare per dopo è malvisto. Molte canzoni hanno furitsuke, gesti di mani con coreografie che la folla suona insieme alla musica, con luci spesso tenute in mano. La band potrebbe creare alcuni dei movimenti, ma la maggior parte è creata organicamente dai fan (di solito quelli nei posti in prima fila). I movimenti sono unici per ogni canzone, il che rende uno spettacolo impressionante quando realizzate che l'intero pubblico li ha appresi a memoria; potete provare a imparare alcuni movimenti osservando da vicino, o semplicemente rilassandovi e godendovi lo spettacolo.

Il teatro

Il Kabuki (歌舞 伎) è un tipo di dramma-danza. È noto per gli elaborati costumi e il trucco che gli artisti indossano.

Recitazione No

Il Nō (能 nō o 能 楽 nōgaku) è un tipo di dramma musicale. Mentre i costumi possono sembrare superficialmente simili al kabuki, il no fa affidamento sulle maschere per trasmettere emozioni e racconta la sua storia attraverso i testi, che sono in una forma più antica di giapponese (difficile da comprendere anche per i madrelingua). A volte viene descritta come "opera giapponese", sebbene sia più vicina alla poesia cantata piuttosto che al canto vero e proprio.

Tradizionalmente usato come intermezzo tra gli atti in una rappresentazione no, kyōgen (狂言) consiste in brevi (10 minuti) di recite, spesso usando personaggi di riserva come i servi e il loro padrone, o un contadino e suo figlio. Queste rappresentazioni del no sono molto più accessibili, poiché usano più di una voce parlante e sono tipicamente in un giapponese più moderno, che è più facile da comprendere per gli ascoltatori (simile all'inglese shakespeariano).

Un pupazzo del bunraku

Il bunraku (文楽) è un tipo di recitazione teatrale che si compie con pupazzi di grandi dimensioni manovrati da un maestro a volto scoperto e dagli assistenti vestiti totalmente di nero.

La commedia in Giappone è marcatamente diversa dallo stile occidentale. I giapponesi sono molto sensibili nel fare battute a scapito degli altri, quindi la commedia in piedi stile occidentale non è molto comune. La maggior parte della commedia giapponese si basa sull'assurdità e sulla violazione delle rigide aspettative sociali. La maggior parte dei giapponesi ama anche i giochi di parole (駄 洒落 dajare), anche se questi possono superale la linea oyaji gyagu che inducono un gemito (親父ギャグ barzellette da vecchio, o in altre parole, "scherzi da papà"). Non preoccupatevi del sarcasmo; non è quasi mai usato dai giapponesi.

Il genere più comune e conosciuto di commedie in piedi è il manzai (漫 才). Questo in genere coinvolge due esecutori, l'uomo dritto (tsukkomi) e l'uomo divertente (boke). Le battute si basano sull'interpretazione errata di un uomo buffo o sulla realizzazione di giochi di parole e vengono espresse a un ritmo incalzante. Manzai è tipicamente associato a Osaka e molti artisti manzai usano un accento di Osaka, ma gli atti di manzai sono popolari in tutto il paese.

Un altro tipo tradizionale di commedia giapponese è rakugo (落 語), narrazione comica. Un attore solitario si siede sul palco e racconta una lunga, divertente e solitamente complicata storia. Non si alzano mai dalla posizione inginocchiata di seiza, ma usano trucchi per trasmettere azioni come stare in piedi o camminare. La storia comporta sempre un dialogo tra due o più personaggi, che il narratore descrive con inflessioni vocali e il linguaggio del corpo. Rakugo traduce molto bene; alcuni artisti hanno fatto una carriera di recitazione in inglese, ma per lo più si esibiscono in eventi speciali come una sorta di educazione culturale e nei video online. Tuttavia, potreste essere in grado di trovare una performance in inglese a cui potete partecipare.

Alcune compagnie fanno un recitato in stile occidentale e commedia improvvisata in inglese. Questi attirano un pubblico internazionale: i visitatori stranieri, gli espatriati e anche molti giapponesi di lingua inglese. A Tokyo, i gruppi principali includono Pirates of Tokyo Bay, Stand-Up Tokyo e il lungo Tokyo Comedy Store. Altri gruppi includono ROR Comedy e Pirates of the Dotombori di Osaka, Comedy Fukuoka, NagoyaComedy e Sendai Comedy Club.

Arti culturali giapponesi

Le geishe

Una geisha ad una processione del festival di Tokyo

Il Giappone è famoso per le geishe, anche se sono spesso fraintese dall'Occidente. Tradotto letteralmente, la parola 芸 者 (geisha) significa "artista" o "artigiano". Le geishe sono intrattenitrici, che tu stia cercando canzoni e balli, giochi di società o semplicemente una buona compagnia e conversazione. Mentre alcune geishe potrebbero essere state prostitute più di un secolo fa, oggi questo non fa parte della loro professione. (In aggiunta alla confusione, attorno alla seconda guerra mondiale alcune prostitute si chiamavano "ragazze geisha" per attirare le truppe americane.) La geisha si forma fin da giovane per essere intrattenitrice squisita e di alta classe. L'apprendista maiko ha il ruoto più difficile, indossano un kimono colorato a strati e stravaganti fusciacche, indossando sempre il trucco del viso completamente bianco. Man mano che maturano, le geishe indossano dei vestiti e dei trucchi più sommessi, tranne che per occasioni molto speciali, lasciando trasparire la loro bellezza e il loro fascino naturale.

Le Geishe sono spesso impiegate oggi dalle imprese per feste e banchetti. Tradizionalmente è necessaria un'introduzione e dei collegamenti per assumere una geisha, per non parlare dei ¥ 50.000 fino ai ¥ 200.000 per ospite. In questi giorni molte geishe stanno facendo uno sforzo per condividere i loro talenti nelle esibizioni pubbliche; potreste essere in grado di vedere le geishe esibirsi per sole 3.000 ¥ o gratuitamente in un festival. Oppure, con alcune ricerche, potreste essere in grado di prenotare una festa privata o semi-privata con una geisha (in alcuni casi anche su Internet) nell'intervallo di ¥ 15.000-30.000/persona.

Nelle più grandi città giapponesi, è facile individuare una geisha se si guarda nella parte destra della città. Kyoto è la patria della più antica e conosciuta comunità di geishe del mondo; Tokyo e Osaka hanno le loro, naturalmente. Yamagata e Niigata sono note per i loro legami storicamente prestigiosi con le geishe, anche se la scena è meno attiva in questo periodo. Potete anche trovare delle geishe in alcune città come Atami e Kanazawa, dove tendono ad essere meno esclusive e meno costose da prenotare.

I club di hostess, in un certo senso, sono una versione moderna dello stesso ruolo che le geishe riempiono. In un club di hostess, una hostess fornirà una conversazione, delle bevande, un intrattenimento e in qualche modo flirtare con i suoi clienti maschi. (In un club ospitante, i ruoli sono invertiti con padroni di sesso maschile che servono clienti femminili, in genere con un flirt più esplicito.) Le hostess lavorano nei bar e cantano il karaoke per intrattenere, rispetto alle geishe che vengono in case da tè e ristoranti per esibirsi in arti tradizionali giapponesi. Ricordate però che le hostess flirtano come professioniste, non come prostitute, e molti club di hostess hanno il divieto di intimità fisica o argomenti di conversazione sessuale. Un'incarnazione più lontana della stessa idea sono le cameriere maid cafè in altri ristoranti di cosplay. Il catering per otaku, con impiegati vestiti come cameriere francesi viziano i loro clienti servendo loro bevande e cibo, tutti solitamente decorati con sciroppo (ad eccezione di antipasti come il popolare riso con omelette, che è decorato con ketchup).

La cerimonia de tè

La cerimonia del tè

La cerimonia del tè (茶道 sadō o chadō) non è unica in Giappone, o addirittura in Asia, ma la versione giapponese si distingue per la sua profonda connessione con l'estetica giapponese. In effetti, l'obiettivo di una cerimonia del tè giapponese non è tanto il tè, quanto il far sentire gli ospiti benvenuti e apprezzare la stagione. A causa dell'influenza del Buddismo Zen, la cerimonia del tè giapponese enfatizza un'estetica unicamente giapponese chiamata wabi-sabi (侘 寂). Una traduzione molto approssimativa potrebbe essere che wabi è "semplicità rustica" e sabi è "bellezza che viene con l'età e l'usura". Le ciotole rustiche usate nella cerimonia del tè, di solito in uno stile non simmetrico fatto a mano, sono wabi; l'usura nella glassa della ciotola dall'uso e le scheggiature nella ceramica, a volte fatte deliberatamente, sono sabi. Anche la stagionalità è estremamente importante; un luogo per la cerimonia del tè è in genere piccola e semplice, con decorazioni sparse e scelte per completare la stagione, e di solito una vista pittoresca in un giardino o all'aperto.

Il tè usato nella cerimonia del tè è matcha (抹茶). Durante la cerimonia, l'ospite aggiungerà questa polvere di tè all'acqua, mescolando vigorosamente per ottenere una consistenza spumosa. Il matcha verde è piuttosto amaro, quindi la cerimonia del tè include anche una o due piccole confezioni (菓子 kashi); la loro dolcezza compensa l'amarezza del tè e anche gli snack sono scelti per completare le stagioni. Sia il tè che il cibo sono presentati in articoli di servizio stagionali che fanno parte delle esperienze.

Ci sono case da tè in tutto il Giappone dove potete essere ospite di una cerimonia del tè. Il tipo più comune di cerimonia "informale" di solito richiede da 30 minuti a un'ora; una cerimonia "formale" può richiedere fino a 4 ore, anche se include un pasto kaiseki molto più consistente. Potrebbe valere la pena cercare una cerimonia che viene eseguita almeno parzialmente in inglese, o assumere una guida locale, altrimenti potreste trovare i dettagli sottili della cerimonia abbastanza imperscrutabili. Mentre l'abbigliamento casual può essere accettabile oggi nelle cerimonie informali, dovreste controllare se c'è un codice di abbigliamento e probabilmente provare a vestirvi un po' elegante. I pantaloni o le gonne lunghe farebbero sicuramente piacere, ma le cerimonie più formali richiederebbero un abito; un abbigliamento sottomesso è utile per non sminuire la cerimonia stessa.

Uji è spesso chiamata la "capitale del tè del Giappone"; è famosa per il matcha, che ha prodotto per oltre mille anni. Shizuoka coltiva il 45% della produzione giapponese di tè e oltre il 70% dei tè giapponesi vengono lavorati lì (anche se coltivati altrove). Kagoshima è il secondo più grande produttore, dove il clima caldo e soleggiato e le diverse varietà della pianta del tè producono tè noti per il loro sapore caratteristico e corposo.

Bagni caldi e termali

Il bagno all'aperto a Tsurunoyu Onsen, nella prefettura di Akita

Fare il bagno è un grosso affare in Giappone, sia che si tratti di una sorgente termale onsen (温泉) scenografica, di un bagno a vapore di quartiere o semplicemente di una normale vasca per la casa, fare il bagno in stile giapponese è un piacere. Celebrare le gioie dell'acqua calda (湯 yu) e definire la normale vasca con un prefisso onorifico (お 風 呂 o-furo), presuppone che una visita a una sorgente termale giapponese - contrassegnata come ♨ sulle mappe - dovrebbe essere dell'agenda di ogni visitatore; non sorprende pertanto che le sorgenti calde siano all'ordine del giorno.

Mentre un "bagno" occidentale viene usato per lavarsi, i "bagni" in Giappone sono per ammollo e relax. (Pensate ad una vasca idromassaggio piuttosto che a una vasca da bagno.) Il lavaggio viene effettuato prima fuori dalla vasca, di solito seduti su uno sgabello di fronte a un rubinetto, ma sono disponibili anche le docce.

A differenza di una vasca idromassaggio collettiva, nei bagni in Giappone si entra generalmente nudi. Ciò inizialmente è scioccante per la sensibilità occidentale, mentre in Giappone è la norma; amici, colleghi e familiari di ogni età non ci pensano. I giapponesi usano persino la frase "comunicazione nuda" (裸 の 付 き 合 い hadaka no tsukiai) per descrivere il modo in cui fare il bagno insieme abbatte le barriere sociali. Dovreste davvero provare a provarlo, ma se rifiutate, allora ci sono altre opzioni:

• i pediluvi (足 湯 ashiyu) sono un modo popolare per rilassarsi; l'unica cosa da fa in questi bagni è mettere il piede nudo, mentre ci si siede comodi e vestiti sulla parete della piscina.
• I bagni misti (混 浴 kon'yoku) a volte consentono (ma potrebbero non richiedere) costumi da bagno e talvolta sono consentiti solo alle donne. Le operazioni commerciali (cioè i bagni pubblici non facenti parte di un ryokan) con i bagni kon'yoku tendono a far rispettare i costumi da bagno per entrambi i sessi.
• Alcuni ryokan hanno "bagni di famiglia" che potete prenotare solo per il proprio gruppo; questi sono pensati per mamma, papà e i bambini per fare il bagno insieme. Alcuni di questi consentono i costumi da bagno. Allo stesso modo, alcuni ryokan offrono camere esclusive con bagno privato; i costumi da bagno potrebbero non essere permessi, ma anche se ciò non significa che non condividerete il bagno con gli estranei, o potete fare a turno con i vostri amici che fanno il bagno.

I visitatori stranieri di solito visitano le sorgenti termali fermandosi in un ryokan, una tradizionale locanda giapponese, la maggior parte dei quali è caratterizzata da sorgenti termali come una delle loro principali attrazioni (l'altra attrazione principale di solito sono i pasti elaborati kaiseki). Ciò richiede un po' di ricerca e pianificazione per decidere dove volete andare (la maggior parte dei ryokan si trovano nelle piccole città di paese) e per adattarla al proprio programma (una visita a un ryokan sarà in genere alle 17:00 alle 10:00, più il tempo di viaggio che spesso è lungo), ma è un'attività di vacanza popolare per stranieri e nativi allo stesso modo.

È anche possibile visitare le sorgenti calde durante il giorno. Molte sorgenti termali sono bagni indipendenti che sono aperti al pubblico, e i ryokan tipicamente vendono biglietti giornalieri per l'accesso ai loro bagni privati.

I giapponesi hanno meditato per secoli quali siano le migliori sorgenti calde del paese, e ne hanno escogitate alcune. Beppu è famosa per le sue acque primaverili, una serie di sorgenti calde in una varietà di colori dal grigio cupo denso (dal fango sospeso) al blu-verde (dal cobalto dissolto) al rosso sangue (con del ferro e magnesio disciolto). Le sorgenti molto calde non sono adatte per fare il bagno, ma molti altri Beppu Onsen sono adatti. Hakone potrebbe non essere la migliore sorgente termale del Giappone, ma è a circa un'ora da Tokyo e sulla strada per Kyoto e Osaka, quindi è una destinazione popolare. Shibu Onsen a Yamanouchi vicino a Nagano è famosa per le scimmie selvatiche che provengono dalle montagne coperte di neve per sedersi nelle sorgenti calde. (Non preoccupatevi, ci sono dei bagni separati per le persone).

Molti onsen e sento vietano l'ingresso di visitatori con tatuaggi. La regola esiste per tenere fuori i gangster yakuza (che spesso praticano i tatuaggi a tutta schiena), la regola viene solitamente applicata con un minimo di buon senso, ma i visitatori tatuati pesantemente riceveranno, per lo meno, sguardi curiosi e potranno essere invitati ad andare.

Onsen

Bagno all'aria aperta Rotenburo nel villaggio di Oku-Hida Onsen

Onsen (温泉), letteralmente "sorgente calda", è l'apice dell'esperienza giapponese. Gruppi di locande termali sorgono ovunque ci sia una fonte adatta di acqua calda, e nel Giappone vulcanico, sono ovunque. L'esperienza onsen più bella è spesso il rotenburo (露天 風 呂): bagni all'aperto con vista sul paesaggio naturale circostante. Mentre i bagni sono generalmente grandi e condivisi, alcuni alloggi più eleganti offrono, spesso a pagamento, bagni prenotabili per più persone o da soli, noti come bagni per famiglie, bagni romantici (più rari) o semplicemente vecchi bagni riservati (貸 切 風 呂 kashikiri-furo). I bagni Onsen possono essere sia in edifici autonomi disponibili per chiunque (外 湯 sotoyu), che bagni privati solo per gli ospiti all'interno dell'alloggio (内 湯 uchiyu).

Mentre la maggior parte degli onsen è gestita commercialmente e addebita un biglietto per l'ingresso (¥ 500-1000 è tipico), specialmente nelle aree remote ci sono bagni pubblici gratuiti che offrono strutture minime ma, il più delle volte, viste stupende da non perdere. Molti di questi sono mischiati (混 浴 kon'yoku), ma mentre gli uomini si infilano ancora felicemente nudi, al più tengono davanti un asciugamano per pudore, è raro che una donna entri in uno di essi senza costume da bagno.

Per trovare quelli davvero fuori dai sentieri battuti, date un'occhiata alla Japan Association of Secluded Hot Spring Inns (日本 秘 湯 を を 会 Nihon hitō o mamoru kai), che consiste di 185 strutture indipendenti in tutto il paese.

Sentō e spa

Sentō (銭 湯) sono bagni pubblici che si trovano in ogni grande città. Destinati a persone senza una propria vasca in casa, sono in genere piuttosto utilitaristici e si stanno lentamente estinguendo mentre il Giappone continua la sua modernizzazione rivoluzionaria. Alcuni, tuttavia, sono diventati di lusso e trasformati in spa (ス パ supa), che, in Giappone, non significa capanne balinesi che offrono massaggi ayurvedici mentre vengono cosparsi di orchidee, ma bagni pubblici per lavoratori stressati, spesso associati ad un hotel a capsule. Come ci si potrebbe aspettare, questi posseggono vari gradi di legittimità - in particolare, fate attenzione a qualsiasi luogo pubblicizzato "esthe", "salute" o "sapone" - ma la maggior parte sono sorprendentemente decenti.

Per approfondire, vedi: Giappone#Infrastrutture_turistiche.

Apprendere

L'università di Tokyo

Molti programmi di scambio giovanili portano adolescenti stranieri in Giappone, e il paese ha anche una serie di programmi di scambi universitari molto attivi. Per ottenere un visto per studenti, verrà richiesto di avere un milione di yen, o l'equivalente in premi per gli aiuti finanziari e coprire le spese di soggiorno. Con un visto per studenti, è possibile ottenere un modulo aggiuntivo di permesso per Immigrazione per lavorare legalmente fino a 20 ore settimanali. Per informazioni su come procedere, contattare l'ambasciata giapponese locale o il dipartimento programmi di scambio dell'università locale.

Il modo più economico per soggiornare in Giappone per un periodo di tempo più lungo è quello di studiare in una scuola o università locale con un generoso contributo al Monbusho (Ministero della Pubblica Istruzione) per pagare tutto. Un certo numero di università giapponesi offrono corsi tenuti in inglese; alcune università straniere gestiscono anche programmi indipendenti in Giappone, il più grande dei quali è il campus multi-facoltà della Temple University a Tokyo.

Le migliori università del Giappone sono anche molto apprezzate in tutto il mondo, anche se il rovescio della medaglia è che i corsi di laurea sono quasi sempre condotti esclusivamente in giapponese. Ciononostante, molti di loro hanno accordi di scambio con altre università straniere e si può fare richiesta per scambi di un semestre o di un anno. L'università più prestigiosa del Giappone è l'Università di Tokyo, che è anche considerata una delle università più prestigiose dell'Asia. Altre università di buona reputazione a livello internazionale includono la Waseda University e la Keio University di Tokyo e l'Università di Kyoto.

Arti marziali

• Il judo (柔道 jūdō, letteralmente "il modo gentile") si concentra sull'afferrare e gettare, ed è stata la prima arte marziale a diventare uno sport olimpico moderno. Ci sono molte scuole in tutto il paese in cui potete studiarlo. Se siete un membro di una federazione di judo in qualsiasi paese, potete prendere parte ad un addestramento randori al Kodokan, la sede della comunità mondiale di judo.
• Il Karate (空手, letteralmente "mano vuota") è un'arte marziale sorprendente - usando pugni, calci e tecniche a mano aperta - ciò è popolare in tutto il mondo, e ha anche un'influenza sulla cultura pop occidentale, come si può vedere nel Film di Hollywood Karate Kid (1984). Ci sono scuole in tutto il paese in cui potete studiare i vari stili. Sarà presentato alle Olimpiadi per la prima volta nel 2020.
• Il Kendo (剣 道 kendō) è un combattimento competitivo con spade di bambù o di legno, simile alla scherma. Mentre il judo e il karate sono meglio conosciuti in gran parte del mondo occidentale, nello stesso Giappone, il kendo rimane parte integrante della moderna cultura giapponese e viene insegnato agli studenti in tutte le scuole giapponesi.

Altre arti marziali giapponesi includono l'aikidō, un'altra forma di presa e kyūdō, tiro con l'arco giapponese.

Arti e mestieri giapponesi

Le arti e i mestieri giapponesi tradizionali includono la cerimonia del tè (茶道 sadō o chadō), l'origami (折 り 紙 "piegare la carta"), la disposizione dei fiori (生 け 花 ikebana), la calligrafia (書 道 shodō) e il bonsai (盆栽).

Lingua giapponese

Per coloro che vivono in Giappone a lungo termine, ci sono molte università e scuole di lingue private che conducono corsi di lingua giapponese per stranieri. Quelli delle università a volte sono aperti solo ai loro studenti e al personale.

Lavorare in Giappone

La regione di Tokyo offre generalmente la più ampia gamma di posti di lavoro per stranieri, tra cui posizioni per avvocati, commercialisti, ingegneri e altri professionisti. Per lavorare in Giappone, uno straniero che non sia già residente deve ricevere un'offerta di lavoro da un garante in Giappone e quindi richiedere un visto lavorativo presso un ufficio immigrazione (se già in Giappone) o un'ambasciata o un consolato (se all'estero). È illegale per gli stranieri lavorare in Giappone con un visto turistico. I visti di lavoro sono validi per un periodo da uno a tre anni e possono essere utilizzati per garantire l'impiego presso qualsiasi datore di lavoro nell'ambito delle attività designate nel visto (compresi i datori di lavoro diversi dal garante). In alternativa, se avete fondi consistenti, potete richiedere un visto per investitori. Ciò richiede di investire una grande somma di denaro in un'attività locale o di avviare un'attività in proprio in Giappone contribuendo con una grande quantità di capitale iniziale e consentendo di lavorare per quella particolare società con capacità gestionale. Aspettatevi penalità severe se perdete il visto. I coniugi di cittadini giapponesi possono ottenere visti per il coniuge, che non abbiano restrizioni sull'occupazione.

Gli stranieri che hanno vissuto in Giappone per 10 anni in modo continuativo hanno diritto a richiedere la residenza permanente. Dovete dimostrare di essere finanziariamente indipendenti e di non avere precedenti penali. Se concesso, potete vivere e lavorare in Giappone quanto desiderate.

Una forma di impiego popolare tra gli stranieri dei paesi di lingua inglese è insegnare l'inglese, specialmente nelle scuole di conversazione in inglese, conosciute come eikaiwa (英 会話). La retribuzione è abbastanza buona per i giovani adulti, ma piuttosto scarsa rispetto a un educatore qualificato già al lavoro nella maggior parte dei paesi occidentali. Le condizioni di lavoro possono anche essere abbastanza rigide rispetto agli standard occidentali e alcune aziende hanno una reputazione molto negativa. Un diploma universitario o accreditamento ESL è essenziale per la maggior parte delle posizioni desiderabili. Le interviste per le scuole inglesi appartenenti a una delle più grandi catene si terranno di solito nel paese di origine del richiedente. Imparare l'inglese non è più così alla moda come una volta e gli anni del boom sono finiti da tempo. Maggiore enfasi viene posta sull'educazione dei bambini. Oltre all'inglese, altre lingue straniere che sono popolari includono portoghese, francese, coreano, mandarino e cantonese. Se siete interessati a questo tipo di lavoro, dovreste tenere presente che gli accenti nord americani sono preferiti, così come una preferenza non detta per gli insegnanti con un aspetto caucasico.

Il programma JET (Scambio e insegnamento in Giappone) offre ai giovani laureati la possibilità di insegnare in Giappone. Il programma è gestito dal governo giapponese, ma il datore di lavoro sarebbe in genere un Board of Education locale che assegna a una o più scuole pubbliche, spesso in campagna. Non sono richieste competenze di giapponese o qualifiche di insegnamento formale e viene fornito il biglietto aereo. La paga è leggermente migliore delle scuole di lingua e, a differenza di una scuola del genere, se avete un problema serio con il datore di lavoro potete fare appello al personale del JET per chiedere aiuto. Il programma JET ha anche un piccolo numero di posizioni per le relazioni internazionali o i coordinatori sportivi, anche se questi richiedono alcune abilità giapponesi.

Los extranjeros con educación de posgrado pueden encontrar trabajos de enseñanza de inglés (o incluso otras materias) en universidades japonesas, que ofrecen mejores salarios y condiciones laborales que la industria. eikaiwa.

Un buen número de mujeres jóvenes eligen trabajar en la industria. anfitriona, donde entretienen a los hombres japoneses bebiendo bebidas en pequeños bares conocidos como sunakku (ス ナ ッ ク) y paga su tiempo. Si bien la paga puede ser buena, las visas para esta línea de trabajo son difíciles, si no imposibles, de obtener y la mayoría trabaja ilegalmente. La naturaleza del trabajo también conlleva sus propios riesgos, particularmente malas perspectivas profesionales, alcoholismo, tabaquismo, problemas potenciales de los clientes como preguntas obscenas e incluso acoso o algo peor.

Moneda y compras

Monedas japonesas

La moneda

La moneda japonesa es el yen (JPY). Aquí tienes los enlaces para conocer el tipo de cambio actual con las principales monedas del mundo:

En japonés, el símbolo 円 se pronuncia "en"y significa literalmente" círculo ". El yen se divide en sen (centavos), pero estos ya no se utilizan.

• Monedas: ¥ 1 (plata), ¥ 5 (oro con orificio central), ¥ 10 (cobre), ¥ 50 (plata con orificio central), ¥ 100 (plata) y ¥ 500. Hay dos monedas de ¥ 500, que se distinguen por su color. (Los nuevos son de oro, los viejos son de plata).
• Billetes de banco: ¥ 1,000 (azul), ¥ 2,000 (verde), ¥ 5,000 (violeta) y ¥ 10,000 (marrón). Los billetes de 2000 yenes son raros. En noviembre de 2004 se introdujeron nuevos diseños para todos los billetes excepto ¥ 2,000, por lo que ahora hay dos versiones en circulación. La mayoría de los comerciantes no se opondrán a recibir un billete de 10.000 yenes ni siquiera por una compra pequeña.

El uso de la dinero en efectivo todavía es bastante común: los billetes se cambian con frecuencia y son de buena calidad. Los japoneses suelen llevar grandes cantidades de dinero; es bastante seguro hacerlo y es casi una necesidad, especialmente en ciudades más pequeñas y áreas más aisladas. Algunas máquinas, como los casilleros de monedas, las lavanderías y las duchas de playa, aceptan solo monedas de ¥ 100, y algunas máquinas de cambio solo aceptan billetes de ¥ 1,000.

Tarjetas de crédito y dinero electrónico

Aunque la mayoría de las tiendas y hoteles que atienden a clientes extranjeros aceptan tarjetas de crédito, muchas empresas como cafeterías, bares, supermercados e incluso hoteles y posadas más pequeños no ellos lo hacen. Es de esperar que haya limitaciones, especialmente en las zonas rurales: asegúrese de tener suficiente dinero en efectivo, especialmente en las pequeñas empresas. Las empresas que aceptan tarjetas también suelen tener un costo mínimo y un recargo, aunque esta práctica está desapareciendo. La tarjeta de crédito más popular en Japón es JCB, y debido a las alianzas, las tarjetas Discover y American Express se pueden usar en cualquier lugar que acepten JCB. Esto significa que estas tarjetas son más aceptadas que Visa / MasterCard / UnionPay. La mayoría de los comerciantes solo conocen el acuerdo JCB / AmEx, ¡pero Discover funcionará si logra que lo prueben!

El uso de la dinero electrónico se está extendiendo rápidamente, pero por el momento solo funcionan los estándares locales (por ejemplo, Suica, Waon, Edy, etc.). En muchas ciudades, los japoneses también pueden usa teléfonos móviles para pagar sus compras, una función conocida como osaifu keitai ("billetera móvil"). En cuanto a los pagos electrónicos, el estándar japonés NFC-F es diferente e incompatible con el europeo y americano (NFC-A y NFC-B), por lo que -a menos que tengas un teléfono móvil de última generación- no se pueden realizar pagos electrónicos. . Sin un teléfono japonés y una tarjeta SIM, no es posible utilizar las funciones de facturación japonesas (cargos en la factura del teléfono móvil o tarjeta prepaga), pero los usuarios de iPhone pueden utilizar estos terminales bastante ubicuos (iD, Edy, Waon, etc.). ) registrando una tarjeta Suica (ver § Tarjeta inteligente) a través de Pago de Apple. Esto solo es posible en iPhone 8 y posteriores y Apple Watch Series 3 y posteriores, o con un iPhone 7 japonés o Apple Watch Series 2. Los usuarios de Google Pay generalmente no pueden usar estos terminales, ya que casi ningún teléfono Android se ha fabricado con el FeliCa necesario. (también conocido como NFC-F).

Menos comunes son los terminales que muestran el logotipo internacional de NFC. al que es posible utilizar tarjetas de crédito sin contacto, Pago de Apple es Pago de Google. Al realizar una compra, solicite "NFC Pay" y mantenga su tarjeta o teléfono sin contacto en la terminal.

La tarjetas electrónicas prepago son muy populares para compras pequeñas. Existen tarjetas para tarifas de tren, compras en tiendas de conveniencia y otros fines generales, aunque no son intercambiables. Si planea regresar con frecuencia y / o necesita poder agregar fondos a las tarjetas prepagas con una tarjeta de crédito, puede valer la pena comprar un teléfono inteligente japonés usado más barato (~ ¥ 5000) y usar las aplicaciones de tarjetas prepagas incluidas a través de Wifi. Tenga en cuenta que inicializar la tarjeta prepaga en una SIM alquilada implica el uso de datos que se pueden evitar mediante el uso de Wi-Fi. Solo los teléfonos adecuados requieren una SIM japonesa para iniciar el servicio; Una vez desbloqueados, los teléfonos inteligentes del mercado japonés se pueden inicializar utilizando cualquier servicio de datos, ya sea Wi-Fi, su SIM o un alquiler. Esto significa que puede configurarlo antes de la llegada. Mobile Suica y Edy, las dos principales aplicaciones de tarjetas prepagas incluidas en los teléfonos inteligentes japoneses, se pueden vincular a tarjetas de crédito para el pago en lugar de a una factura telefónica (y aunque Mobile Suica requiere una tarifa anual de 1000 yenes, es la única forma de cargar un Suica con una tarjeta de crédito no emitida por JR). Sin embargo, las únicas tarjetas emitidas en el extranjero son JCB y American Express. Para compras grandes pagadas con un Suica o Edy conectado de esta manera, los beneficios de AmEx (protección de compra, garantía extendida, etc.) no se aplican. Tanto Mobile Suica como Mobile Edy aceptan financiamiento con tarjetas de crédito extranjeras JCB / American Express, aunque Mobile Suica tiene un costo anual de ¥ 1000, mientras que Mobile Edy requiere una espera de dos días antes de enviar los detalles de la tarjeta de crédito antes de permitir la carga.

El intercambio

Casi todos los bancos importantes proporcionarán Cambio de moneda extranjera con dólares estadounidenses (efectivo y cheques de viajero). Las tarifas son básicamente las mismas (las tarifas pueden ser mejores o peores en las casas de cambio privadas). Tener que esperar de 15 a 30 minutos, dependiendo de lo ocupado que esté el mostrador, no es inusual. Otras monedas aceptadas son euros; Francos suizos; Dólares canadienses, australianos y neozelandeses; y libras esterlinas. Entre otras monedas asiáticas, el dólar de Singapur parece ser el más aceptado, seguido del won coreano y el yuan chino.

Los tipos de cambio de dólares estadounidenses y euros son en general muy buenos (alrededor de un 2% por debajo del tipo oficial). Los tipos de cambio para otras monedas son muy bajos (hasta un 15% por debajo del tipo oficial). En general, no se aceptan otras monedas asiáticas (las monedas de países vecinos, como el won coreano, el yuan chino y el dólar de Hong Kong son excepciones). Las oficinas de correos japonesas también pueden cobrar cheques de viajero o cambiar efectivo por yenes, a una tasa ligeramente mejor que los bancos. Los cheques de viajero también tienen un mejor tipo de cambio que el efectivo. Si está intercambiando más de US $ 1,000 (en efectivo o cheques de viajero), se le pedirá que proporcione una identificación que incluya su nombre, dirección y fecha de nacimiento (para evitar el lavado de dinero y financiamiento del terrorismo). Dado que los pasaportes generalmente no muestran la dirección, traiga otro documento de identificación, como una licencia de conducir, que lo muestre.

Las divisas extranjeras (por ejemplo, euros, dólares, etc.) no se aceptan como medio de pago excepto en algunas tiendas de los aeropuertos.

Banca y retiros

La banca en Japón es un proceso notoriamente complicado, especialmente para los extranjeros. Necesitará una tarjeta de residente para extranjeros (ARC) y prueba de una dirección japonesa. Esto significa que, si bien los extranjeros que viven en Japón durante un período prolongado (es decir, aquellos con visas de estudiante, de empleado o de trabajo) pueden abrir una cuenta, esta opción no está disponible para quienes viajan por turismo o negocios. Muchos bancos también exigen un sello japonés (印鑑 inkan) para sellar documentos y las firmas a menudo no se aceptan como sustituto. El personal del banco a menudo no habla inglés u otros idiomas extranjeros. A diferencia de la mayoría de los otros países del mundo, las sucursales de los bancos japoneses a menudo solo tienen cajeros automáticos disponibles durante el horario de oficina, aunque esto está cambiando (por ejemplo, algunas sucursales de Mitsubishi-UFJ ahora mantienen sus cajeros automáticos disponibles hasta las 23:00).

En caso de que necesite una tarjeta de crédito emitida localmente (para un comerciante en línea que ejecute cheques regionales, por ejemplo), hay una multitud de tarjetas Visa virtuales en línea disponibles y algunas tarjetas prepagas de tiendas. Las tarjetas Visa o JCB también funcionan.

Un número creciente de cajeros automáticos japoneses, conocidos localmente como esquinas de caja (キ ャ ッ シ ュ コ ー ナ ー kyasshu kōnā), están comenzando a aceptar tarjetas de débito extranjeras, pero la disponibilidad de anticipos de tarjetas de crédito, conocidos como recibos de efectivo (キ ャ ッ シ ン グ Kyasshingu), sigue siendo cuestionable. Los principales bancos y operadores de cajeros automáticos que aceptan tarjetas extranjeras se enumeran a continuación.

• Más de 22.000 tiendas japonesas 7 Eleven con cajeros automáticos aceptan tarjetas extranjeras para retiros de efectivo. Las tarjetas aceptadas incluyen Mastercard, Visa, American Express, JCB y UnionPay (por un cargo adicional de ¥ 110) y tarjetas de cajero automático con los logotipos Cirrus, Maestro y Plus. Son más útiles para los usuarios que no son de UnionPay, ya que están en todas partes. y accesible las 24 horas, los 7 días de la semana. Estos cajeros automáticos requieren que los usuarios que no son de UnionPay retiren múltiplos de ¥ 10,000. Las tarifas varían según la cantidad retirada y pueden llegar hasta 216 yenes (mayo de 2019)
• JP Bank (ゆ う ち ょ Yu-cho), antigua Caja de Ahorros Postal y por tanto se puede encontrar en casi todas las oficinas de correos, que a su vez tiene sucursal en casi todos los centros más pequeños. La mayoría de los cajeros automáticos de las oficinas de correos proporcionan instrucciones en inglés y japonés. Además, se aceptan Cirrus, Visa Electron, Maestro y UnionPay y puede hacer adelantos con tarjeta de crédito a Visa, MasterCard, AmEx y Diners Club. Su PIN debe tener 6 dígitos o menos. Sus cajeros automáticos en las oficinas de correos tienen un número limitado de horas de funcionamiento y ahora cobran 216 yenes por retirar efectivo de una tarjeta extranjera.
• Cajeros automáticos Shinsei Bank (新生 銀行), acepta Plus y Cirrus, están ubicadas en las principales estaciones de metro de Tokio y Keikyu, así como en las áreas centrales de las principales ciudades. Sin embargo, tenga en cuenta que no todos los cajeros automáticos de Shinsei aceptan tarjetas que no sean japonesas.
• SMBC (三井 住友 銀行) Los cajeros automáticos aceptan tarjetas UnionPay por un suplemento de 75 ¥. Tienes que cambie el idioma a inglés o chino antes de insertar la tarjeta; de lo contrario, la máquina no reconocerá el idioma.
• Prestia, una división de SMBC, se hizo cargo de la división de banca personal de Citibank en noviembre de 2015. Los cajeros automáticos de Prestia que aceptan tarjetas extranjeras están instalados en tres sucursales de SMBC en Tokio y en los aeropuertos de Narita y Haneda.
• Cajeros automáticos Mitsubishi UFJ (三菱 東京 UFJ 銀行) recibirá tarjetas UnionPay, JCB emitidas en el extranjero y Discover sin costo adicional. Manten eso en mente tienes que primero presione el botón "Inglés"; sus cajeros automáticos NO reconocerán tarjetas que no sean japonesas en el modo de idioma japonés.
• Cajeros automáticos Mizuho (み ず ほ 銀行) ahora también aceptan UnionPay y la mayoría de las sucursales aceptarán transacciones de UnionPay incluso si no presiona el botón "UnionPay" antes de insertar su tarjeta. Algunos cajeros automáticos Mizuho en Tokio también aceptan tarjetas Mastercard y Maestro.
• Cajeros automáticos EÓN (イ オ ン 銀行) generalmente aceptan UnionPay y, a veces, Visa y Mastercard. Si bien no se cobran las tarjetas Visa / MC, a los usuarios de UnionPay se les cobran 75 yenes por retiro sin previo aviso en la pantalla del cajero automático. En los mostradores es necesario presionar el botón "Tarjetas Internacionales". Mastercard Japón mantiene una Directorio en inglés de cajeros automáticos AEON donde se aceptan tarjetas Mastercard / Maestro.
• Cajeros automáticos Lawson (ロ ー ソ ン), ubicado en la mayoría de los supermercados Lawson, acepta tarjetas Visa / MC y UnionPay, pero ahora cobra una tarifa de ¥ 110. Inserte su tarjeta y siga las instrucciones.
• Cajeros automáticos E-Net (イ ー ネ ッ ト), ubicado en la mayoría de las tiendas FamilyMarts, Don Quijote y Costco, tienen la funcionalidad Visa / MC / UnionPay, pero cobran ¥ 108 por retiro independientemente del circuito.
• Cajeros automáticos BankTIme (バ ン ク タ イ ム), ubicado en Circle K, Sunkus y algunos FamilyMarts, ahora aceptan tarjetas JCB, FISCARD (débito taiwanés) y UnionPay. Estos cajeros automáticos aceptan retiros entre las 7 a. M. Y las 12 a. M. Los lunes, de 6 a. M. A 11 p. M. Los domingos y de 6 a. M. A 12 p. M. Los demás días de la semana.
• También ahí Correo de Japón permite retiros con tarjetas extranjeras.

En los grandes bancos japoneses (por ejemplo, Mizuho, ​​SMBC, etc.) aún es posible que el retiro no sea exitoso, incluso si el número de cajeros automáticos conectados al circuito internacional está aumentando.

LA límites de retiro Los cajeros automáticos para tarjetas extranjeras varían en parte debido a violaciones de la seguridad bancaria. La mayoría de los cajeros automáticos limitan los retiros a 50.000 yenes por transacción. En 7-Eleven / Seven Bank, el límite es de ¥ 100,000 para transacciones con tarjeta con chip y ¥ 30,000 para tarjetas magnéticas y transacciones de American Express. Para las personas que retiran dinero de la red FISCARD de Taiwán, el límite se establece en el equivalente local de NT $ 20.000 en el momento del retiro, independientemente del tipo de cajero automático habilitado para FISCARD (Hokkaido Bank, Bank of Okinawa o BankTime).

Tenga en cuenta que la tendencia de los bancos "locales" japoneses es unirse al circuito UnionPay (y MUFG, que también acepta Discover). Si bien los 7-Elevens están en todas partes, siempre es aconsejable tener más opciones, así que intente comprar una tarjeta de débito UnionPay o Discover antes de la llegada para mayor comodidad (por ejemplo, en el aeropuerto de Narita, existen los mostradores "habituales". el primer piso de la Terminal 2 que se llena en las llegadas internacionales, mientras que los cajeros automáticos Mitsubishi-UFJ en el segundo piso son gratuitos la mayoría de las horas).

Una cosa a tener en cuenta: muchos cajeros automáticos japoneses están cerrados por la noche y los fines de semana, por lo que es mejor realizar transacciones bancarias durante el horario de oficina. Las excepciones son las tiendas de comestibles como 7-Eleven, abiertas las 24 horas, los 7 días de la semana, FamilyMart (algunas tienen cajeros automáticos Yucho con retiros gratuitos, la mayoría de los cajeros automáticos E-Net que pagan extra), Lawson (para usuarios UnionPay) y Ministop City donde la aceptación de la tarjeta internacional -Se ha activado cajeros automáticos de la tienda.

Si está utilizando cajeros automáticos SMBC / MUFG / Mizuho / Aeon, el personal en el sitio de la mayoría de las sucursales aún no sabe que sus cajeros automáticos aceptan tarjetas extranjeras. Si tiene algún problema, levante el auricular al lado de la máquina para hablar con el personal de soporte del cajero automático central. Las opciones más imaginativas son solo para usuarios nacionales de tarjetas de cajero automático; no espere comprar boletos de lotería o hacer transferencias bancarias con su tarjeta de débito desde casa.

Las maquinas expendedoras

LA máquinas expendedoras en Japón son conocidos por su omnipresencia y la (notoria) variedad de productos que venden. La mayoría tomará boletos de ¥ 1,000, y algunos tipos, como las máquinas expendedoras de boletos de tren, tomarán hasta ¥ 10,000; ninguno acepta monedas de ¥ 1 o ¥ 5, y solo unos pocos aceptan ¥ 2,000. E incluso las máquinas expendedoras de alta tecnología no aceptan tarjetas de crédito, excepto algunas en las estaciones de tren (aunque existen límites, por ejemplo, las máquinas expendedoras de JR East y West requieren un PIN de cuatro dígitos o menos; los clientes lo harían mejor comprar en taquilla). Las máquinas expendedoras de cigarrillos requieren una tarjeta Taspo (para verificar la edad), que no está disponible para los no residentes, pero los fumadores locales suelen estar felices de prestarte la suya.

Todas las máquinas automáticas siempre dan cambio sin redondeo.

Consejos prácticos

Hay uno impuesto al consumo (IVA) del 8% sobre todas las ventas en Japón. Los impuestos generalmente, pero no siempre, están incluidos en los precios mostrados, así que tenga cuidado. La palabra zeinuki (税 抜) significa sin impuestos, zeikomi (税 込) significa impuestos incluidos. Si no puede encontrar palabras en la lista de precios, la mayoría de ellas están incluidas en el precio. Se espera que el IVA aumente al 10% en octubre de 2019.

Es posible realizar compras libres de IVA para casi todos los productos (excepto aquellos que son perecederos o que deben consumirse en poco tiempo): las tiendas que ofrecen el servicio de exención suelen llevar la redacción "libre de impuestos". estar ya neto de IVA y se entregará un formulario que deberá ser devuelto a la aduana a la salida.

Mantenga siempre una gran cantidad de efectivo en caso de que se agote por cualquier motivo (robo de billetera, tarjeta de crédito bloqueada, etc.), de hecho, puede ser difícil recibir dinero del extranjero. Western Union tiene una presencia muy limitada incluso en grandes áreas metropolitanas, los bancos no permiten que se abran cuentas bancarias sin una tarjeta de identificación local, las pocas tarjetas Visa prepagas abiertas para extranjeros no pueden aceptar transferencias bancarias, e incluso los pedidos postales internacionales requieren prueba de una dirección residencial en Japón. Si lo anterior no es práctico, lleve al menos una tarjeta American Express. AmEx puede imprimir tarjetas de reemplazo desde su oficina de Tokio para recogerlas el mismo día si se pierden, tienen la capacidad de enviar fondos de emergencia a ciertas ubicaciones en Japón para su recogida si es necesario.

Consejo

En Japón, las propinas no son parte de la cultura. Los japoneses se sienten incómodos al recibir propinas y es probable que se sientan confundidos, divertidos o incluso ofendidos. Los japoneses se enorgullecen del servicio al cliente y no es necesario un incentivo financiero adicional. Si da propina en un restaurante, es probable que el personal venga corriendo detrás de usted para devolverle el dinero que "olvidó". Muchos hoteles y restaurantes occidentalizados pueden agregar un recargo del 10%, y los restaurantes familiares pueden agregar un recargo del 10% por noche después de la medianoche.

De vez en cuando, el hotel o posada dejará una pequeña bolsa de propina para dar propina a las camareras, aunque es completamente opcional. Nunca te vayas inclinar una mesa o una cama de hotel porque los japoneses consideran de mala educación que no esté escondida en un sobre. Los botones de los hoteles de lujo tampoco suelen aceptar propinas. Las excepciones son yo Ryokan intérpretes o guías turísticos de alta gama.

Para obtener más información, consulte: Japón # Ryokan.

Costos

Japón tiene la reputación de ser extremadamente caro, y también puede serlo. Sin embargo, muchas cosas se han vuelto significativamente más baratas durante la última década. Japón no tiene por qué ser demasiado caro si lo planifica con cuidado y, de hecho, probablemente sea menos caro que Japón.Australia y la mayoría de los países de la Unión Europea para gastos básicos. La comida en particular puede ser una ganga, aunque sigue siendo cara para los estándares asiáticos, salir a comer en Japón es generalmente más barato que en los países occidentales, con una comida básica que consiste en arroz o fideos desde alrededor de ¥ 300 por porción. Por supuesto, en la otra cara de la moneda, la buena mesa puede ser muy cara, con precios del orden de ¥ 30,000 por persona. Para viajes de larga distancia en particular, los vuelos Japan Rail Pass, Japan Bus Pass y Visit Japan pueden ahorrarle mucho.

Para obtener más información, consulte: Japón # How_to move.

Como pauta aproximada, será muy difícil viajar con menos de 5,000 yenes al día (pero si lo planifica con cuidado, ciertamente es posible) y solo puede esperar un cierto nivel de comodidad si paga ¥ 10,000. Alojarse en hoteles de lujo, comer comidas elaboradas o simplemente viajar largas distancias puede duplicar fácilmente sus costos. Los precios típicos para viajes de presupuesto moderado serían ¥ 5,000 para hoteles, ¥ 2,000 para comidas y nuevamente ¥ 2,000 para boletos de admisión y transporte local.

Los costos también varían de un lugar a otro, ya que el área metropolitana de Tokio es la más cara en comparación con el resto del país.

Compras

La mayoría de los artículos vendidos en Japón están sujetos a un impuesto sobre las ventas del 8%, que se puede reembolsar a los turistas extranjeros siempre que los saquen de Japón al regresar a casa. En muchos grandes almacenes como Isetan, Seibu es Matsuzakaya, por lo general, paga el costo total al cajero y luego va a un mostrador de devolución de impuestos (税金 税金 付 zeikin kanpu o 税金 戻 し zeikin modoshi), generalmente ubicado en uno de los pisos superiores y al presentar el recibo y el pasaporte obtendrá un reembolso. En algunas otras tiendas que anuncian "duty free" (免税 menzei), solo tienes que presentar tu pasaporte al cajero al realizar el pago y el impuesto se deduce en el acto.

Japón tiene un número creciente de tiendas libres de impuestos donde los turistas extranjeros pueden recibir reembolsos del 8% del impuesto al consumo. Los reembolsos se otorgan por compras superiores a ¥ 5,000 en cualquier combinación de productos de consumo (alimentos, bebidas, alcohol, tabaco) y no de consumo (ropa, electrónicos, joyas, etc.) comprados en un solo recibo. Para calificar, debe visitar una tienda con un letrero de "Libre de impuestos". Los consumibles que reciben un reembolso de impuestos no se pueden consumir en Japón y deben retirarse dentro de los 30 días.

Cuando realice compras libres de impuestos o reembolsos de impuestos, el personal agregará una hoja de papel a su pasaporte que debe conservar hasta que salga de Japón. Este papel debe entregarse en el mostrador de aduanas en el punto de salida justo antes de pasar por inmigración.

A pesar del dicho de que las ciudades japonesas nunca duermen, el horario comercial es sorprendentemente limitado. El horario de apertura de la mayoría de las tiendas es normalmente de 10 a. M. A 8 p. M., Aunque la mayoría de las tiendas abren los fines de semana y los días festivos, excepto Año Nuevo, y cierran un día a la semana. Los restaurantes permanecen abiertos hasta altas horas de la noche, aunque generalmente se permite fumar después de las 8 pm, por lo que aquellos que no soportan el humo del cigarrillo deben comer antes de esa hora.

Sin embargo, siempre encontrará algo que necesite comprar en cualquier momento del día. En Japón, yo Tienda de conveniencia las 24 horas (コ ン ビ ニ Konbini), cómo 7 Eleven, Familia Mart, Lawson, Círculo K es Sunkus. A menudo ofrecen una gama de productos mucho más amplia que las tiendas de comestibles en los EE. UU. O Europa, a veces tienen un pequeño cajero automático y, a menudo, están abiertos las 24 horas durante la semana. Muchas tiendas también ofrecen servicios como envío de faxes, envío de equipaje. takkyubin, una gama limitada de servicios postales, servicios de pago de facturas (incluidas tarjetas telefónicas internacionales de recarga como Brastel) y algunos minoristas en línea (por ejemplo, Amazon.jp), y venta de entradas para eventos, conciertos y cines. Los productos suelen ser reconocibles porque hay una breve descripción en inglés.

Por supuesto, los lugares de vida nocturna, como las salas de karaoke y los bares, permanecen abiertos hasta altas horas de la noche. Incluso en pueblos pequeños es fácil encontrar un izakaya abierto hasta las 05:00. Se requiere que los salones Pachinko cierren a las 11 pm.

Consejos para compras económicas

Como se señaló anteriormente, Japón puede él ser caro. Puede sentir que cada artículo o comida tiene un precio elevado. La razón principal de esto es que habrá optado por comprar en un vecindario de alto nivel. Si desea comprar otros artículos a precios razonables, considere cuidadosamente si está desesperado por productos de alta gama o si solo desea productos y comestibles de uso diario. Para el primero, debe probar los mejores grandes almacenes, boutiques y restaurantes en distritos comerciales conocidos como Isetan a Shinjuku y Matsuya un Ginza, para estos últimos sería mejor acudir a centros comerciales suburbanos o supermercados como Aeon o Ito-Yokado.

Sin embargo, si tiene poco dinero en efectivo, puede comprar lo esencial en uno de los muchos tiendas ¥ 100 (百 円 シ ョ プ hyaku-en shoppu) ubicado en la mayoría de las ciudades. Daiso es la cadena de tiendas de 100 yenes más grande de Japón, con 2.680 tiendas en todo Japón. Otras grandes cadenas son Puede hacer (キ ャ ン ド ゥ), Grave (セ リ ア) y Seda (シ ル ク). También hay tiendas de ¥ 100 como tienda. TIENDA99 es Tienda Lawson 100, donde puede comprar sándwiches, bebidas y verduras, así como seleccionar ¥ 100.

Anime es manga

Para muchos occidentales, almas (animación) e manga (cómics) son los iconos más populares del Japón moderno. El manga es popular entre niños y adultos y cubre todos los géneros; No es raro ver a hombres de negocios en el metro o en un restaurante leyendo un manga. La mayoría de los manga se publican en revistas desechables como Salto Shonen semanal es Ribon, y posteriormente reeditado en volúmenes, que es lo que encontrarás en las librerías; algunos manga toman la forma de novelas gráficas. Aunque el anime se consideraba infantil antes de hoy, muchos adultos y niños japoneses lo encuentran tan emocionante que están orgullosos de su cultura. La mayoría de los adultos en Japón no ven anime con regularidad, excepto otaku, los nerds cuyo interés a menudo roza la obsesión, pero algunos títulos encuentran un atractivo masivo. Muchas de las películas más exitosas en Japón son películas animadas, incluidas 5 del gigante industrial. Hayao Miyazaki.

Muchos visitantes vienen a Japón en busca de productos relacionados con sus títulos favoritos de anime y manga. Uno de los mejores lugares para comprar es Akihabara en Tokio. Ampliamente conocida como la Meca de otaku, tiendas y puestos venden anime, manga y mercadería, por supuesto, pero también videojuegos, electrónica para el hogar, cámaras y lentes de películas antiguas y muchos otros artículos.

Para artículos raros o antiguos, tiendas como Mandarake albergar varios pisos de coleccionables de anime y manga. También hay tiendas llenas de escaparates; cada uno de los cuales alberga el elenco de un anime o manga. Además de estas tiendas, en todo Akihabara encontrará pequeñas tiendas que venden figuras de varios animes y manga. Otra opción en Tokio es Ikebukuro. La tienda original Animar se encuentra cerca de la salida Ikebukuro East, y hay tiendas de cosplay y otra tienda Mandarake cerca.

Un lugar de compras conocido por los lugareños son las cadenas de tiendas Reserva. Se especializan en libros de segunda mano, manga, anime, videojuegos y DVD. La calidad de los productos puede variar desde casi nuevos (leer una vez) hasta los más usados. Asegúrese de visitar el área de ¥ 105 donde la calidad de los libros podría ser más apreciada, pero hay muchos hallazgos excelentes. Hay una pequeña serie de manga traducida al inglés, pero la mayoría están en japonés.

El anime está disponible en DVD y / o Blu-ray, según el título. A meno che non troviate copie, i DVD sono tutti NTSC regione 2. Ciò li rende ingiocabili nella maggior parte dei lettori DVD in Europa (che utilizza PAL o SECAM). I Blu-ray sono a regione A, che comprende il Nord e il Sud America e l'Asia orientale, tranne la Cina continentale. Ad eccezione degli studi di produzione più grandi (come i Blu-ray di Studio Ghibli), la maggior parte delle versioni non ha sottotitoli in inglese.

Sfortunatamente, i DVD anime e i Blu-ray sono piuttosto costosi in Giappone (la storia del perché è interessante). La maggior parte delle versioni costa da ¥ 4000-8000 per disco e in genere ha solo 2-4 episodi per disco. Anche le edizioni "scontate", quando esistono, sono raramente inferiori a ¥ 3000 per disco e raramente hanno più di 4 episodi per disco.

Videogiochi e giochi per PC

I videogiochi sono un enorme business in Giappone, e sia i giochi nuovi che quelli vecchi possono essere trovati nei negozi di elettronica e di giochi in tutto il Giappone. Le console e i televisori moderni presentano pochi o nessun problema di compatibilità, ma le console più datate supportano solo lo standard di visualizzazione NTSC-J del Giappone (quasi identico agli altri standard NTSC) e i televisori più vecchi provenienti da regioni non NTSC potrebbero non essere compatibili con esso. Fate una ricerca prima di investire in una console o in un gioco giapponese.

L'ultima generazione di console - Sony PlayStation 4 e palmare PS Vita, Nintendo Switch e Microsoft XBox One - non hanno alcuna regione di blocco, quindi qualsiasi console può giocare qualsiasi gioco indipendentemente dalla regione o lingua. Ma la maggior parte dei sistemi più vecchi, così come l'attuale Nintendo 3DS, sono bloccati a livello regionale, il che impedisce di giocare a un gioco giapponese su un sistema non giapponese o viceversa. Anche se il gioco verrà eseguito, non tutti i giochi hanno opzioni multilingue. Di nuovo, fate una ricerca prima di spendere dei soldi.

I giochi per PC funzioneranno bene finché avrete capito abbastanza giapponese da installare e riprodurli. I generi solo in Giappone includono il romanzo visivo (ビ ジ ュ ア ノ ノ ベ ル), che sono giochi interattivi con arte in stile anime, in qualche modo simili ai sim di appuntamenti, e il suo sottoinsieme del gioco erotico (エ ロ ゲ ー eroge), che è proprio ciò che dice il nome.

Generalmente i posti migliori per lo shopping dei videogiochi sono Akihabara a Tokyo e Den Den Town a Osaka (in termini di offerte, è possibile acquistare videogiochi ovunque in Giappone).

Elettronica e fotocamere

Un negozio di elettronica ad Akihabara

Le piccole apparecchiature elettroniche e le fotocamere fisse alimentate a batteria in vendita in Giappone funzioneranno ovunque nel mondo, anche se potreste dover gestire un manuale di istruzioni in giapponese. (Alcuni dei negozi più grandi forniranno un manuale in inglese (英語 の 説明書 eigo no setsumeisho) su richiesta.) Non ci sono grandi offerte da trovare, ma la selezione non ha eguali. Tuttavia, se state acquistando altri dispositivi elettronici da portare a casa, è meglio fare acquisti in negozi specializzati in configurazioni "oltreoceano", molte delle quali si possono trovare ad Akihabara a Tokyo. Ad esempio, è possibile ottenere lettori DVD senza regione PAL / NTSC. Inoltre, tenete presente che l'AC giapponese funziona a 100 volt, quindi l'utilizzo di elettronica giapponese "nativa" fuori dal Giappone senza un trasformatore può essere pericoloso. Controllate sempre prima di acquistare. Probabilmente l'affare migliore non è l'elettronica in sé, ma i media vuoti. In particolare, i supporti ottici Blu-ray per video e dati sono molto, molto più economici che altrove.

I prezzi sono più bassi e lo shopping è più facile nei grandi magazzini discount come Bic Camera, Yodobashi Camera, Sofmap e Yamada Denki. Di solito hanno personale di lingua inglese di turno e accettano carte di credito straniere. Per i prodotti comuni i prezzi sono virtualmente identici, quindi non perdete tempo a fare shopping. La contrattazione è possibile nei negozi più piccoli e anche le catene più grandi di solito corrispondono ai prezzi dei concorrenti.

La maggior parte delle grandi catene ha una "carta punti" che concede punti che possono essere usati come sconto sul prossimo acquisto, anche solo pochi minuti dopo. Gli acquisti tendono a guadagnare punti tra il 5% e anche il 20% del prezzo di acquisto, e 1 punto vale ¥ 1. Alcuni negozi (il più grande dei quali è Yodobashi Camera) richiedono di attendere una notte prima di poter riscattare i punti. Le carte vengono distribuite sul posto e non è necessario alcun indirizzo locale. Tuttavia, alcuni negozi potrebbero non permettere di guadagnare punti e ricevere un rimborso fiscale sullo stesso acquisto.

Inoltre, i negozi principali tendono a detrarre il 2% dai punti guadagnati se pagati usando una carta di credito (se si utilizza una carta di credito UnionPay, Bic e Yodobashi impediscono di guadagnare punti interamente, anche se ottenete uno sconto immediato del 5% come compenso). Con lIVA all'8%, indipendentemente dal fatto che si scelga di rinunciare alla tassa o di guadagnare punti dipenderà da come si paga e se si pensa di tornare; se pianificate di pagare con contanti o moneta elettronica e pensate di tornare, potrebbe comunque valer la pena guadagnare punti. In caso di pagamento con carta di credito, diventa un vantaggio l'8% in entrambi i casi, e il rimborso delle tasse può essere più utile.

Tenete presente che gli iPhone e gli altri smartphone venduti in Giappone hanno un suono dell'otturatore della fotocamera che non può essere disattivato e viene sempre riprodotto a pieno volume a causa dei requisiti legali.

Moda

Mentre è certamente migliore andare in Francia o in Italia per la moda di fascia alta, quando si parla di moda casual il Giappone è difficile da poter battere. Tokyo e Osaka in particolare sono la patria di molti quartieri dello shopping, e c'è un'abbondanza di negozi che vendono all'ultima moda, in particolare quelli che si rivolgono ai giovani. Shibuya e Harajuku a Tokyo e Shinsaibashi a Osaka sono conosciuti in tutto il Giappone come centri di moda giovanile. Il problema principale è che i negozi giapponesi si rivolgono a clienti di dimensioni giapponesi e trovare dimensioni più grandi o più curvilinee può essere una vera sfida.

Il Giappone è anche famoso per i suoi prodotti di bellezza come la crema per il viso e le maschere, compresi molti per gli uomini. Mentre questi sono disponibili in quasi tutti i supermercati, il quartiere di Ginza a Tokyo è dove molti dei marchi più costosi hanno i loro negozi.

Il principale contributo del Giappone alla gioielleria è la perla coltivata, inventata da Mikimoto Kōkichi nel 1893. L'operazione principale per la coltivazione della perla fino ad oggi è nella piccola città di Toba vicino a Ise, ma le perle stesse sono ampiamente disponibili, anche se c'è poco o nessun prezzo di differenza acquistandoli al di fuori del Giappone. Per coloro che insistono nel mettere le mani sulla roba "autentica", lo store migliore di Mikimoto si trova nel quartiere di Ginza.

Poi ovviamente c'è il kimono, il classico indumento giapponese. Mentre il kimono nuovo è molto costoso, di seconda mano può essere comprato ad una frazione del prezzo originale, o si può optare per un abito yukata casual molto più economico e più facile da indossare. Vedete acquisto di un kimono.

Sigarette

Fumare sigarette rimane popolare in Giappone, specialmente tra gli uomini. Mentre le sigarette sono vendute in alcuni dei distributori automatici, i visitatori che desiderano acquistarli devono farlo in un negozio o in un negozio duty-free. Come risultato dell'industria del tabacco giapponese che reprime i minori (l'età legale è 20 anni), ora è necessaria una speciale tessera IC per la verifica dell'età, chiamata carta TASPO, per acquistare sigarette da un distributore automatico. Le carte TASPO sono emesse solo per i residenti in Giappone.

Le sigarette sono vendute generalmente in confezioni rigide da 20 e sono abbastanza economiche, intorno a ¥300-400. Il Giappone ha pochi marchi nazionali: Seven Stars e Mild Seven sono i marchi locali più diffusi. I marchi americani come Marlboro, Camel e Lucky Strike sono estremamente popolari anche se le versioni prodotte in Giappone hanno un gusto molto più leggero rispetto alle loro controparti occidentali. Inoltre, fate attenzione alle sigarette aromatizzate inusuali, alle sigarette leggere con una tecnologia di filtraggio che migliora il sapore, hanno un gusto molto artificiale e hanno scarso effetto, per lo più popolare tra i fumatori di sesso femminile.

A tavola

La cucina giapponese, rinomata per la sua enfasi sugli ingredienti freschi e stagionali, ha preso d'assalto il mondo. L'ingrediente chiave della maggior parte dei pasti è il riso bianco, solitamente servito al vapore, e infatti la sua parola giapponese gohan (ご 飯) significa anche "pasto". I semi di soia sono una fonte chiave di proteine e assumono molte forme, in particolare la zuppa di miso (味噌 汁 miso shiru) servita con molti pasti, ma anche il tofu (豆腐 tōfu) e l'onnipresente salsa di soia (醤 油 shōyu). I frutti di mare sono molto presenti, comprese non solo le creature del mare, ma anche molte varietà di alghe e un pasto completo è sempre completato da alcuni sottaceti (漬 物 tsukemono).

Viene comunemente divisa in Washoku e Yōshoku (rispettivamente "alla giapponese" e "all'occidentale").

Una delle gioie nell'uscire fuori da Tokyo e viaggiare per il Giappone è scoprire le specialità locali. Ogni regione del paese ha un numero di piatti deliziosi, basati su colture e pesci disponibili localmente. A Hokkaido provate il sashimi e il granchio freschi. A Osaka non perdetevi l'okonomiyaki (お 好 み 焼 き) farcito con cipolle verdi e polpette di polpo (た こ 焼 き takoyaki).

La Guida Michelin è considerata da molti visitatori occidentali come il punto di riferimento dei buoni ristoranti in Giappone. Detto questo, la maggior parte dei giapponesi non prende particolarmente sul serio la guida, in quanto molti ristoranti di alto livello non sono elencati per scelta. Tabelog è l'equivalente giapponese di Yelp ed è la directory di riferimento per i giapponesi che esaminano le recensioni dei ristoranti. Il rovescio della medaglia è che come risultato della sua clientela soprattutto locale, la maggior parte delle recensioni sono pubblicate in giapponese.

Il tipico menù giapponese consiste principalmente di:

• Ciotola di riso bianco ovvero gohan 御飯 - ha una funzione simile al pane nella cucina occidentale: si usa per accompagnare i cibi e non si dovrebbe insaporire con altre salse. Secondo l'etichetta, sarebbe il primo piatto da assaggiare.
• Zuppa di miso o misoshiru 味噌汁 - È un brodo di fagioli fermentati con sale marino. Spesso vengono aggiunti cereali e può essere di sola soia, di orzo (mugi miso 麦味噌), di riso (kome miso 米味噌) o riso e orzo (genmai miso 玄米味噌). Inoltre vengono aggiunti secondo la ricetta e la stagione tofu (una sorta di "formaggio" ottenuto dalla cagliata del latte di soia), alghe wakame, erba cipollina e a volte anche funghi o vongole. La zuppa di miso è un piatto che va consumato durante tutto il pasto, sostituendo l'acqua, per accompagnare e riequilibrare le pietanze che spesso vengono servite fredde.

Ristoranti

In Giappone ci sono una miriade di ristoranti (レストラン resutoran). Per motivi pratici e culturali i giapponesi non invitano quasi mai gli ospiti a casa e quando ci si incontra con qualcuno di solito si va a mangiare insieme. Di conseguenza, mangiare fuori è generalmente più economico che nei paesi occidentali (anche se è caro rispetto gli standard asiatici) tuttavia, la cucina raffinata può essere molto cara.

Un distributore automatico di biglietti per le ordinazioni con le foto del cibo.

Molti ristoranti giapponesi a pranzo offrono teishoku (定食) o menù a prezzo fisso. Questi includono di solito carne o pesce, una tazza di minestra, contorno di verdura e riso. Un pasto del genere costa a partire da 650¥ e si riesce a mangiare a sazietà. I menu saranno, per la maggior parte dei locali, solo in giapponese; tuttavia, molti ristoranti hanno modelli (molti in ordine di prelibatezza) dei loro pasti nella loro vetrina anteriore, e se non riuscite a leggere il menu potrebbe essere meglio trascinare il cameriere o la cameriera fuori e indicare ciò che desiderate. Potreste anche trovare questi tipi di pasti fissi a cena. Se si opta per à la carte, è possibile che venga addebitato un costo (in genere ¥ 1000) per ordinare.

Molti ristoranti a catena economici hanno distributori automatici dove si acquista un biglietto e lo si consegna al banco. Nella maggior parte di questi ristoranti, però, dovrete essere in grado di leggere il giapponese per usarli. In alcuni ristoranti, ci saranno campioni di plastica sorprendentemente realistici o fotografie degli alimenti etichettati con nomi e prezzi. Spesso è possibile abbinare il prezzo, insieme ad alcuni dei kana (caratteri) per le scelte sulla macchina. Se siete di mentalità aperta e flessibili, potreste ottenere il ramenshōyu (salsa di soia) invece del ramen di miso (fagiolo di soia fermentato) o il katsu (cotoletta di maiale) al curry invece del curry di manzo. Saprete sempre quanto spendete e non pagherete mai oltre. Se le proprie abilità di lingua giapponese sono limitate o inesistenti, questi ristoranti con distributori automatici sono posti davvero comodi perché in queste strutture è richiesta una conversazione limitata o nulla. La maggior parte dei clienti sarà di fretta, colui che prende la comanda di solito non sarà interessato a fare conversazione e leggerà semplicemente il l’ordine. L'acqua, il tè, i tovaglioli e le posate saranno forniti automaticamente o verrano presi da sé autonomamente. Altri posti hanno pasti all-you-can-eat chiamati tabehōdai (食 べ 放 題), byuffe (ビ ュ ッ フ ェ), o baikingu (バ イ キ ン グ "vichingo", perché "smorgasbord" sarebbe troppo difficile da pronunciare in giapponese).

Cibo da asporto

Un tipico o-bentō. In senso orario dall'alto: pollo fritto kara-age con crocchette di patate korokke e salatini per cocktail, insalata, riso con una prugna umeboshi, noodles all'arusamo e sottaceti tsukemono.

Mentre la maggior parte dei ristoranti giapponesi è specializzata in un certo tipo di piatto, in ogni quartiere c’è di sicuro qualche shokudō ("caffetteria" o "sala da pranzo"), che serve piatti semplici e popolari e set teishoku a prezzi accessibili (¥ 500- 1000). Provate quelli negli edifici governativi: spesso aperti anche al pubblico, sono sovvenzionati dalle tasse e possono avere una qualità molto buona, se non interessante. In caso di dubbio, prendete lo speciale giornaliero o kyō no teishoku (今日 の 定 食), che consiste quasi sempre in un piatto principale, riso, zuppa e sottaceti. Una delle basi dello shokudō è il donburi (丼), letteralmente "ciotola di riso", che significa una ciotola di riso con una copertura.

Una variante strettamente correlata è il bentō-ya (弁 当 屋), che serve scatole da asporto conosciute come o-bentō (お 弁 当). Mentre viaggiate sui treni JR, non dimenticate di provare la vasta gamma di ekiben (駅 弁) o "station bento", molti sono unici in base alla regione o persino alla stazione.

Un altro ottimo posto per trovare quantità del cibo accessibile sono gli scantinati dei grandi magazzini. Sono spesso enormi spazi pieni di grandi quantità di cibo fresco da tutto il paese e piatti locali. È possibile ottenere scatole di bento, prendere del cibo con un bastone, ciotole di zuppa e spesso trovare campioni di dolcetti da provare. I dessert sono anche abbondanti, e i grandi magazzini sono ottimi posti per trovare la gente del posto. È inoltre possibile trovare ristoranti in ogni singolo grande magazzino, spesso ai piani alti, che servono una varietà di generi alimentari in contesti piacevoli e a prezzi vari.

La cucina raffinata

Il Giappone, insieme alla Francia, è considerato da molti uno dei centri mondiali della cucina raffinata, in Giappone vi sono abbondanti opzioni gastronomiche. Secondo la Guida Michelin, che classifica i ristoranti nelle principali città del mondo, Tokyo è la città più "deliziosa" del mondo con oltre 150 ristoranti che hanno ricevuto almeno una stella (su tre). In confronto, Parigi e Londra hanno ricevuto un totale di 148 tra di loro. Sfortunatamente, la buona cucina giapponese è notoriamente inaccessibile ai visitatori stranieri; le prenotazioni online in genere non sono un'opzione, il personale generalmente parla poco o niente inglese, e la maggior parte dei ristoranti raffinati non accetta prenotazioni da nuovi clienti senza una presentazione da parte dei loro clienti abituali. In alcuni casi, il concierge dell'hotel potrebbe essere in grado di segnare una prenotazione in uno di questi posti a patto che venga effettuata la richiesta con largo anticipo, sebbene ciò sia generalmente possibile solo se si soggiorna negli hotel di lusso più costosi. Ricordate inoltre che, a differenza di altri paesi, molti ristoranti raffinati non accettano carte di credito, e verrà richiesto di pagare il pasto in contanti.

Per coloro che desiderano sperimentare una cucina raffinata in stile giapponese, ci sono i super-esclusivi ryōtei (料 亭), i ristoranti a tre stelle Michelin del mondo alimentare giapponese, che servono pasti kaiseki (会 席 o 懐 石) gourmet di una dozzina o più piccoli piatti preparati con i migliori e più freschi ingredienti stagionali. Considerate di spendere almeno ¥ 30.000 a testa per un'esperienza simile.

Oltre al kaiseki, ci sono anche numerosi ristoranti raffinati specializzati in sushi e, più recentemente, specializzati in tempura. In entrambi questi casi, lo chef prepara tipicamente ogni portata davanti al cliente e la serve direttamente sul piatto. Inoltre, ci sono numerosi ristoranti che cercano di servire la cucina fusion franco-giapponese, utilizzando i migliori ingredienti di entrambi, spesso con risultati interessanti e sorprendentemente gustosi.

Le locande tradizionali giapponesi (vedi § Ryokan) sono un modo comune per i viaggiatori di gustare un buon pasto kaiseki. I pasti elaborati con ingredienti locali di stagione sono considerati una parte essenziale di una visita a un ryokan e sono un fattore importante nella scelta per innumerevoli persone. Alcuni ryokan sono destinazioni degne di nota in particolare a causa del loro cibo piuttosto che delle loro sorgenti calde o degli alloggi.

Tipi di cibo

Bukkake udon con tempura

I noodles

Anche i giapponesi vogliono ogni tanto qualcosa di diverso dal riso, e l'alternativa ovvia sono i noodles (麺 men). Praticamente ogni città e villaggio in Giappone vanta il suo piatto "famoso" di noodle, e spesso vale la pena provare.

Chāshū ramen

Esistono due principali tipi di noodle originari del Giappone: di grano saraceno con soba sottile (そ ば) fatti di grano saraceno e di colore brunastro e vengono serviti caldi o freddi, spesso in bianco e accompagnati da una salsa a parte in cui vanno intinti prima di essere mangiati. Hanno varianti e colori diversi a seconda del gusto. I più comuni sono:

• Zaru soba - Soba fredda con alga nori essiccata
• Kake soba - Soba in zuppa calda, con alga nori
• Cha soba - soba fredda al gusto di tè verde

(nota: le ricette e i nomi possono cambiare a seconda della regione, soprattutto tra Kanto e kansai)

l'udon di grano spesso (う ど ん) sono i più spessi di diametro, spesso serviti in brodo e più raramente "asciutti" come piatto freddo. I più comuni sono:

• Kitsune udon - udon in brodo con tofu fritto
• Tenpura udon - udon in brodo con tenpura
• Yaki udon - udon saltati in padella con verdure, carne e altri ingredienti.

(nota: le ricette e i nomi possono cambiare a seconda della regione, soprattutto tra Kanto-Tokyo e Kansai-Osaka)

Anche le tagliatelle all'uovo cinese o rāmen (ラ ー メ ン) sono molto popolari ma più costose (¥ 500 ) a causa del maggiore sforzo e dei condimenti, che in genere includono una fetta di maiale grigliato e una varietà di verdure. Il ramen può essere considerato il piatto distintivo di ogni città, e praticamente ogni città importante in Giappone avrà il suo stile unico di ramen.

Mescolare i noodles è accettabile e persino previsto. Secondo i giapponesi, questa azione li raffredda e li fa gustare meglio. Qualsiasi brodo rimanente può essere bevuto direttamente dalla ciotola. È comune in Giappone che i piatti di noodle vengano serviti con un cucchiaio. Prendete semplicemente i noodle con le bacchette e metteteli nel cucchiaio; questo ti permetterà di bere il più possibile il brodo e combinare i noodles con altre cose gustose nella ciotola.

Sushi e sashimi

Indubbiamente le esportazioni culinarie giapponesi più famose sono il sushi (寿司 o 鮨), di solito pesce crudo su riso con aceto e sashimi (刺身), pesce crudo naturale. Questi piatti apparentemente molto semplici sono infatti piuttosto difficili da preparare correttamente: il pesce deve essere estremamente fresco e gli apprendisti impiegano anni a imparare a preparare correttamente il riso sott'aceto per il sushi, prima di passare alle arti arcane di selezionare il pesce migliore al mercato rimuovendo ogni ultimo osso dai filetti.

Colazione al sushi nel quartiere di Tsukiji

Un fantastico assortimento di nigiri. In alto da sinistra: salmone (sake), calamaro (ika), ricciola (hamachi), uovo (tamago), granchio (kani), guscio d'arca (akagai) In basso da sinistra: capesante (hotate), halfbeak (sayori), gamberetti (amaebi), sgombro (saba), sardina (iwashi), ostrica (kaki), zenzero (gari)

Quasi tutto ciò che nuota o si annida nel mare può essere trasformato in sushi. Alcune specie più o meno garantite in ogni ristorante sono il maguro (tonno), il sake (salmone), ika (calamaro), tako (polpo) e tamago (uovo). Altre opzioni esotiche includono uni (uova di ricci di mare), toro (pancia di tonno grasso, molto costoso) e shirako (sperma di pesce). La pancia di tonno si presenta in due gradi diversi: ō-toro (大 と ろ), che è molto grasso e molto costoso, e chū-toro (中 と ろ), che è leggermente più economico e meno grasso. Un altro metodo di preparazione è il negi-toro (葱 と ろ), la pancia di tonno tritata mista a cipolline tritate e wasabi.

Se non potete o non volete mangiare pesce crudo, di solito ci sono molte alternative. Per esempio il tamago sopra citato, varie verdure sul riso, o gli inari molto saporiti (riso in un involucro dolce di tofu fritto). Oppure ordinate il kappa maki che non è altro che un cetriolo affettato, arrotolato nel riso e avvolto in nori.

Nei migliori ristoranti di sushi, lo chef metterebbe una piccola quantità di ravanello al wasabi nel sushi e glassa il pesce con salsa di soia. Pertanto, tali ristoranti di sushi non hanno singole ciotole di salsa di soia o wasabi, dal momento che lo chef ha già condito il cibo. La maggior parte dei ristoranti, però, fornisce una salsa di soia al tavolo e una piccola ciotola per l'immersione. (Capovolgere il nigiri sushi prima di immergerlo, perché la salsa di soia serve per insaporire il pesce, non per affogare il riso.) Il wasabi è considerato un componente standard del sushi, ma allo stesso modo, alcuni ristoranti (soprattutto quelli economici) hanno wasabi sul tavolo da aggiungere a piacimento. Per i bambini e coloro che non amano il wasabi, a volte si può trovare o chiedere il sushi sabi-nuki (サ ビ 抜 き) che omette il wasabi.

Quando si mangia sushi, è perfettamente accettabile usare le dita. Il buon sushi è sempre fatto in modo da poter mettere l'intero pezzo in bocca in una sola volta (eccetto per i rotoli a mano con temi temaki e alcune altre forme insolite). Dovreste mangiare il sushi non appena lo chef lo metterà nel piatto, e non aspettare che tutti nel tuo gruppo ricevano il loro, poiché avere il riso e il pesce a temperature diverse è parte dell'esperienza di mangiare sushi. Fette di zenzero sottaceto (gari) rinfrescano il palato e infinite ricariche di tè verde sono sempre disponibili gratuitamente. A differenza di altri paesi, i ristoranti di sushi in Giappone generalmente servono solo sushi e non servono antipasti o dessert.

Nonostante il sashimi di pesce sia il più conosciuto, per gli avventurosi non mancano altri tipi di sashimi. Il sashimi di granchio nell’Hokkaido e il sashimi di aragosta sono considerati prelibatezze e meritano sicuramente di essere provati. La balena è anche occasionalmente disponibile, anche se non è molto comune, e Kumamoto è famosa per il sashimi di carne di cavallo.

Manzo alla Yakiniku in attesa di essere grigliato, Ishigaki, Okinawa

Piatti grigliati e fritti

I giapponesi non mangiavano molta carne prima dell'era Meiji, ma hanno preso l'abitudine e l'esportato nuovi modi per mangiarla da allora. Il teppanyaki (鉄 板 焼 き) e i metodi di cottura yakiniku (焼 肉, in stile giapponese "barbecue coreano") e la tempura fritta (天 ぷ ら) gamberetti e verdure fritti hanno origine qui. Tenete d'occhio il prezzo, dato che la carne (specialmente la carne di manzo) può essere molto costosa e le varietà di lusso come la famosa carne di Kobe marmorizzata può costare migliaia o persino decine di migliaia di yen per porzione. La tempura è entrata negli ultimi anni nel repertorio giapponese dei ristoranti raffinati, e ci sono numerosi ristoranti di tempura omega in cui lo chef frigge il piatto davanti al cliente.

Okonomiyaki (お好み焼き) a Hiroshima

Altri cibi unici giapponesi come l'okonomiyaki (お好み焼き, "cucinalo come ti piace", una pastella con cavoli, carne, frutti di mare e ripieni vegetali a tua scelta, spesso cucinati al proprio tavolo) e lo yakitori (焼き鳥, spiedini di pollo alla griglia).

Una specialità giapponese che vale la pena è l'anguilla (う な ぎ unagi), rinomata per dare forza e vitalità nei caldi mesi estivi. Un'anguilla che si scioglie in bocca quando viene mangiata e che costa ¥ 3000. (Potete trovarla per meno, ma queste sono in genere importate congelate e non altrettanto buone.)

Una prelibatezza giapponese è la balena (鯨 kujira), che ha il sapore della bistecca di pesce e viene servita sia cruda che cotta. Tuttavia, la maggior parte dei giapponesi non considera troppo le balene. La balena in scatola può anche essere trovata in alcuni negozi di alimentari a un prezzo enorme per una piccola lattina.

Piatti stufati

Un piatto di sukiyaki di manzo Yonezawa

Soprattutto nei freddi mesi invernali i vari stufati (鍋 nabe) sono modi popolari per riscaldarsi. I tipi comuni includono:

• chankonabe (ちゃんこ鍋) - un piatto cotto a vapore molto favorito dai lottatori di sumo.
• oden (お で ん) - una varietà di spiedini di pesce, ravanello daikon, tofu e altri ingredienti bolliti in zuppa di pesce per giorni. Principalmente un piatto invernale, spesso venduto nei negozi di generi alimentari e per strada in tende yatai improvvisate.
• sukiyaki (す き 焼 き) - un piatto caldo di manzo, tofu, noodles e altro, spesso un po' dolce. Ben noto in occidente, ma non così comune in Giappone.
• shabu-shabu (しゃぶしゃぶ) - una casserola di acqua limpida o brodo molto leggero; fettine di carne molto sottili (tradizionalmente carne di manzo, o pesce, maiale e altre varianti) vengono brevemente girate attraverso l'acqua calda per cucinarle all'istante, quindi immerse in salsa aromatizzata
• il Nabe, in cui carne e verdura sono bagnate nel brodo

Piatti pseudo-occidentali

In tutto il Giappone si possono trovare caffè e ristoranti che servono cibo occidentale (洋 食 yōshoku), che vanno dalle copie in carbonio a livello molecolare di famosi dolci francesi a piatti giapponesi appena riconoscibili come la pizza con patate e gli omelette di spaghetti. Alcuni piatti popolari solo in Giappone includono:

• hambāgu (ハ ン バ ー グ) - da non confondere con un hambāgā di McDonald's, questa versione della bistecca di Amburgo è una patatina di hamburger con sugo e condimenti
• omuraisu (オ ム ラ イ ス) - riso avvolto in una frittata con una cucchiaiata di ketchup
• wafū sutēki (和風 ス テ ー キ) - bistecca servita in stile giapponese con salsa di soia
• korokke (コ ロ ッ ケ) - crocchette, solitamente ripiene di patate, insieme ad un po' di carne e cipolla
• karē raisu (カ レ ー ラ イ ス) - curry in stile giapponese, un delicato curry marrone servito con riso; disponibile anche come katsu karē con una costoletta di maiale fritta

Beer garden

Durante i mesi estivi, quando non piove, molti edifici e hotel hanno ristoranti sui loro tetti e servono piatti come pollo fritto e patatine fritte, così come spuntini leggeri. La specialità è, naturalmente, la birra alla spina (生 ビ ー ル nama-biiru). È possibile ordinare grandi boccali di birra o pagare un prezzo fisso per un all-you-can-drink (題 み 放 題 nomihōdai) della durata di un determinato periodo di tempo (di solito fino a 2 ore). Anche i cocktail e altre bevande sono spesso disponibili come parte di un all-you-can-drink.

Il fast-food

Le catene di "fast-food" giapponesi offrono buona qualità a prezzi molto ragionevoli. Quando si entra si prende un bigliettino dal distributore automatico, avendo cura di scegliere il menù desiderato, prima di sedersi. Alcune catene:

• Yoshinoya (吉野家), Matsuya (松屋), e Sukiya (すき家) sono specializzate con lo gyuudon, un piatto di carne di manzo, anche se ultimamente stanno diversificando l'offerta con altri tipi di carne (soprattutto maiale).
• Tenya (てんや), offre del buon Tempura a partire da ¥500.
• Mos Burger assomiglia a una catena di "fast-food" all'americana, ma offre anche cibi molto interessanti - che ne direste di un hamburger a base di anguille arrosto dentro il pane di farina di riso? Si noti anche l'elenco dei fornitori di prodotti locali pubblicati in ciascun negozio. Realizzati su ordinazione, quindi garantiti freschi e, a differenza di alcuni fast-food, i prodotti MOS Burger in genere assomigliano alle loro foto pubblicitarie. Un po' più costoso di McDonald's, ma ne vale la pena. A proposito, MOS sta per "Montagna, oceano, sole".
• Freshness Burger cerca di essere un po' meno veloce e più simile a un "tutto americano". Il cibo è decente, ma preparati solo per i più piccoli hamburger che tu abbia mai visto.
• Beckers, ristoranti di fast-food con hamburger gestiti da JR, si trovano spesso nelle vicinanze delle stazioni JR di Tokyo e di Yokohama. Beckers offre su ordinazione hamburger e Menchi hamburger (maiale nero tritato). A differenza della maggior parte dei negozi, i loro panini sono freschi e cotti all'interno dei negozi. I panini inutilizzati vengono gettati via se non vengono usati 1,5 ore dopo la cottura. Il loro hamburger di maiale Teriyaki è fantastico. Offrono anche poutine, uno spuntino francese canadese composto da patatine fritte, sugo e formaggio. Il peperoncino deve essere provato. Molto spesso, è possibile pagare con la card JR Suica.
• Ooto-ya (大戸屋) è un fast-food di qualità un po' più alta. Ordinare può non essere facilissimo: in alcuni locali si ordina al bancone e in altri arriva il cameriere al tavolo.
• Meshiya-don (めしや丼) è a buon prezzo e dello stesso livello di Ootoya.
• Soup Stock Tokyo è una catena di cucine da zuppa alla moda che serve zuppa deliziosa tutto l'anno, con una selezione di zuppe fredde in estate. È un po' più costoso della maggior parte delle altre catene di fast food, ma potreste considerarlo un'alternativa più salutare agli hamburger.
• Lotteria è un posto tipico per hamburger standard.
• First Kitchen offre alcuni piatti al di fuori della tariffa standard per fast-food, tra cui pasta, pizza e patatine fritte con un vasto assortimento di aromi.
• Coco Ichibanya serve riso al curry in stile giapponese con una vasta gamma di ingredienti. Menu inglese disponibili.

Sono presenti anche catene di fast food americane, tra cui McDonald's (マ ク ド ナ ル ド Makudonarudo) e Kentucky Fried Chicken (ケンタッキーフライドチキン Kentakii Furaido Chikin). I ristoranti di McDonald's sono quasi onnipresenti come i distributori automatici.

Ci sono anche un certo numero di "ristoranti per famiglie" giapponesi (ファミレス famiresu or ファミリーレストラン famirii resutoran), che servono un'ampia varietà di piatti, tra cui bistecche, pasta, piatti in stile cinese, panini e altri alimenti. Sebbene il loro cibo sia relativamente poco interessante, questi ristoranti di solito hanno menu illustrati, quindi i viaggiatori che non sanno leggere il giapponese possono usare le foto per scegliere e comunicare i loro ordini. Alcune catene in tutto il paese sono:

• Jonathan's è probabilmente la catena locale più onnipresente. Skylark è di proprietà della stessa azienda e ha tariffe simili, tra cui un "drink bar" economico e illimitato, che rende questi ristoranti buoni posti dove leggere o riposare per periodi prolungati. Denny's ha anche molti negozi in Giappone.
• Royal Host cerca di commercializzarsi come una catena di livello migliore.
• Sunday Sun è ragionevole, con cibo e menù decenti.
• Volks è specializzato in bistecche e offre un grande buffet di insalate.

I Minimarket

Interno di un minimarket giapponese 7-Eleven

Se viaggiate a buon mercato, i numerosi minimarket del Giappone (コ ン ビ ニ konbini) possono essere un ottimo posto per mangiare qualcosa; sono ovunque e quasi sempre aperti 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Le principali catene includono 7-Eleven, Lawson e Family Mart. Potete trovare noodle istantanei, panini, ciambelle di carne e persino alcuni piccoli pasti pronti, che possono essere riscaldati nel microonde direttamente nel negozio. Un'ottima opzione per il cibo da portare è l'onigiri (o omusubi), che è una grande palla di riso farcita con pesce o prugna sottaceto e avvolta in alghe, e di solito costano circa ¥ 100 ciascuno. La maggior parte di questi articoli è scontata al tramonto per ricostituire rapidamente l'inventario del giorno prima della scadenza.

La maggior parte dei negozi di alimentari in Giappone hanno anche un bagno situato nella parte posteriore. Mentre la maggior parte dei negozi situati nelle aree suburbane e rurali consentirà ai clienti di utilizzare i loro bagni, molti nelle grandi città, specialmente quelle nelle aree del centro cittadino e nei quartieri dei divertimenti di Tokyo e Osaka, non lo faranno. Pertanto, dovreste chiedere se potete usare il bagno alla cassa, poi comprate qualcosa se volete mostrare apprezzamento.

Supermercati

Per chi ha davvero un budget limitato, la maggior parte dei supermercati (sūpā) offre un'ampia varietà di piatti pronti, bento, sandwich, snack e simili, generalmente più economici dei negozi di alimentari. Alcuni supermercati sono aperti 24 ore al giorno.

Un'istituzione giapponese che vale la pena di visitare è il depachika (デ パ 地下) o il grande magazzino del seminterrato, con dozzine di minuscole bancarelle specialistiche che offrono specialità locali che vanno dalle caramelle per la cerimonia del tè squisitamente confezionate al sushi fresco e il takeaway cinese. Sono spesso un po' di fascia alta di prezzo, ma quasi tutti offrono campioni gratuiti e ci sono sempre alcuni a prezzi ragionevoli. La sera, molti prezzi sono tagliati sul cibo invenduto, quindi cercate gli adesivi come hangaku (半 額, "metà prezzo") o san-wari biki (3 割 引, "sconto del 30%") per ottenere un buon affare. 割 significa "1/10".

Restrizioni alimentari

Mangiare vegetariano

Nonostante la sua immagine di cucina leggera e sana, il cibo giapponese di tutti i giorni può essere piuttosto pesante in termini di sale e grasso, con carne e frutti di mare fritti spesso presenti. I vegetariani (molto meno i vegani) possono avere serie difficoltà a trovare un pasto che non includa prodotti animali in una certa misura, in particolare perché il dashi giapponese quasi onnipresente è solitamente preparato con pesce e spesso si apre a cose inaspettate come il miso, il cracker di riso, il curry, le omelette (incluso il tamago sushi), fideos instantáneos, prácticamente en todas partes se usaría sal en la cocina occidental. (Existe una variante de alga llamada kombudashi, pero es bastante raro.) Sopas de Fideos soba es udon, en particular, prácticamente siempre utilice el katsuodashi Residencia en bonitoy, por lo general, el único artículo apto para vegetarianos en el menú de una tienda fideos es Zaru Sobao simple fideos fría, pero también por esta razón, la salsa para mojar generalmente contiene dashi.

Una excelente opción es el sushi kaiten (cinta transportadora). Los occidentales tienden a asociar el sushi con el pescado, pero hay varios tipos de sushi enrollado en estas tiendas que no incluyen peces u otras criaturas marinas: kappa maki (rollitos de pepino), nattō maki (sushi lleno de soja fermentada sabe a muchos), kanpyō maki (rollos de calabaza en escabeche) y, ocasionalmente, sushi de yuba (elaborado con la delicada y sabrosa "piel" del tofu). Estos tipos de sushi tienden a ser menos populares que el sushi que utiliza productos de animales marinos, por lo que es posible que no los vea girando en la cinta transportadora. Solo grita el nombre del tipo de sushi que deseas y el chef de sushi lo preparará de inmediato. Cuando esté listo para ir, llame a la mesera y ella contará los platos. Las opciones de sushi vegetariano siempre son baratas.

Para cualquiera que se aloje en las grandes ciudades, especialmente en Tokio, una excelente opción es la comida orgánica o macrobiótica, conocida como shizenshoku (自然 食). Si bien la "comida vegetariana" puede parecer aburrida o incluso poco apetitosa para los japoneses, shizenshoku está bastante de moda, aunque las comidas pueden costar alrededor de ¥ 3000 y los menús aún pueden contener mariscos. Si bien es mucho más difícil de encontrar, vale la pena buscar un restaurante (a menudo dirigido por templos) que ofrezca shōjin ryori (精進 料理), la cocina exclusivamente vegetariana desarrollada por monjes budistas. Esta cocina es muy apreciada y, por lo tanto, a menudo muy cara, pero a menudo está disponible a precios razonables si se hospeda en templos.

Afortunadamente, la cocina tradicional japonesa contiene una abundante cantidad de proteínas a través de su gran variedad de productos de soja: tofu, miso, natto ed edamame (soja verde tierna en sus vainas). En las secciones de comida preparada de los supermercados y los sótanos de los grandes almacenes, también puede encontrar muchos platos que incluyen varios tipos de frijoles, tanto dulces como salados.

Alergias

Producto de panadería etiquetado con alérgenos: contiene trigo, leche y huevos, pero no trigo sarraceno ni cacahuetes.

Viajar a Japón con alergias alimentarias potencialmente mortales (ア レ ル ギ ー arerugī) es muy dificil. El conocimiento de las alergias graves es bajo y el personal del restaurante rara vez conoce los ingredientes de los elementos del menú. La ley japonesa requiere que se incluyan siete alérgenos en el empaque del producto: huevos (卵 tamago), leche (乳 nyū), trigo (小麦 komugi), trigo sarraceno (そ ば o 蕎麦 soba), cacahuetes (落花生 rakkasei o ピ ー ナ ッ ツ pīnattsu), camarones (え び ebi) y cangrejo (か に Kani). A veces, estos se enumeran en una tabla práctica, pero más a menudo es necesario leer la letra pequeña solo en japonés. El empaque es a menudo menos útil para algo fuera de estos siete, con ingredientes como "almidón" (で ん ぷ ん denpun) o "aceite de ensalada" (サ ラ ダ 油 sarada-abura) que puede contener prácticamente cualquier cosa.

Una alergia severa a soja (大豆 daizu) es fundamentalmente incompatible con la comida japonesa. El frijol se usa en todas partes, no solo en la obvia salsa de soja y la tofu, pero también cosas como polvo de soja en galletas y aceite de soja para cocinar.

Mantener una dieta estrictamentesin gluten mientras que salir a comer es casi imposible, ya que la enfermedad celíaca es muy poco común en Japón. Las marcas más comunes de salsa de soja e mirin contienen trigo, mientras que el miso a menudo se elabora con cebada o trigo. Mientras que la Sushi se prepara tradicionalmente con vinagre de arroz 100% y puro wasabi, vinagre de sushi y el wasabi preparados comercialmente pueden contener gluten. Sin embargo, si tiene algo de tolerancia, Japón y su amplia variedad de platos de arroz son bastante accesibles. Mientras yo fideos de udon es ramen ambos están hechos de trigo y yo fideos de soba son típicamente 80:20 trigo sarraceno / trigo, tōwari o jūwari (十 割 り) el soba es de trigo sarraceno puro y por tanto sin gluten, aunque el caldo se cuece o se sirve a voluntad, suelen tener trazas de cantidad.

Evita yo producto lácteo es simple, ya que ninguno se usa en la cocina tradicional japonesa. Mantequilla (バ タ ー bataa) se usa ocasionalmente, pero generalmente se menciona por su nombre.

La miseria u otro tipo de frutos secos prácticamente no se utilizan, a excepción de algunos snacks y postres, donde su presencia debe ser evidente (y marcada por los ingredientes). Rara vez se usa aceite de maní.

Dieta religiosa

Debido al tamaño muy pequeño de las comunidades musulmán ed judío, Encontrar comida halal o comestible según la ley judía es muy difícil, y antes del viaje tendrás que planificarlo con anticipación. Los visitantes musulmanes pueden contactar Confianza Islámica de Japón, mientras que los visitantes judíos pueden Casa Jabad Tokio para obtener más información.

Bebidas

Máquinas expendedoras de bebidas

Los japoneses beben mucho: no solo té verde en la oficina, en las reuniones y en las comidas, sino también todo tipo de bebidas alcohólicas por las tardes con amigos y compañeros. Muchos antropólogos han teorizado que en una sociedad estrictamente conformista, beber proporciona una salida muy necesaria que puede usarse para desahogar sentimientos y frustraciones sin perder la cara a la mañana siguiente.

En Japón, la edad para beber es 20 años (así como la edad mayoritaria y el tabaquismo). Esto es considerablemente más alto que en la mayor parte de Europa y América (excepto Estados Unidos). Sin embargo, la verificación de identidad casi nunca se requiere en restaurantes, bares, supermercados u otros proveedores de licores, siempre y cuando el comprador, obviamente, no sea menor de edad. La principal excepción son los grandes clubes en Shibuya, Tokio, que son populares entre los jóvenes Tokyots y durante las horas punta identificarán a todos los que ingresen al lugar.

Beber en público es legal. Beber en fiestas y en fiestas es especialmente común hanami. Tampoco es inusual tener una pequeña fiesta en compañía en trenes bala.

Donde beber

Entre las bebidas alcohólicas tradicionales japonesas más populares se encuentran las motivo, lo shōchū, la chūhai, la mirin y yo'umeshu. Particularmente popular en el país es la cerveza, producida en excelente calidad; dada la alta tributación a la que está sometido, tiene precios elevados y sustitutos más baratos como llúpulo (bajo contenido de alcohol) yl'Happoshu (bajo contenido de malta). Los alimentos acompañados de bebidas alcohólicas se denominan sakana. La bebida nacional por excelencia es el té, del que existen varios tipos. La tradicional ceremonia del té, llamada Cha no yu.

A Izakaya a Nagoya

Si busca una velada de comida y bebida en un ambiente relajado y tradicional, vaya a un Izakaya (居酒屋, pub de estilo japonés), fácilmente identificable por linternas rojas con el carácter 酒 ("alcohol") colgando al frente. Muchos de ellos tienen todo lo que puedas beber (題 み 放 題 nomehōdai) ofrece alrededor de ¥ 1,000 por 90 minutos (en promedio), aunque estará limitado a ciertos tipos de bebidas. Muy asequible, un Izakaya por lo general, tiene un ambiente animado y agradable, ya que a menudo sirve como salón para trabajadores de oficina, estudiantes y personas mayores. La comida es siempre buena y los precios razonables, y en general, una experiencia que no debe perderse. Si bien los bares de estilo occidental también se pueden encontrar fácilmente, por lo general gastan entre 500 y 1000 yenes en bebidas, una institución japonesa más común es la bocadillo (ス ナ ッ ク sunakku). Estas son operaciones inapropiadas en las que las azafatas pagadas vierten bebidas, cantan karaoke, ejecute el masaje (y a veces un poco más) y cueste al menos ¥ 3,000 / hora por el servicio. Es probable que los turistas se sientan fuera de lugar y muchos ni siquiera admitirán clientes que no sean japoneses.

Los bares gay dedicados son relativamente raros en Japón, pero los distritos de Shinjuku ni-chome en Tokio y Doyama-cho en Osaka ocupan la escena gay. La mayoría de los bares para gays / lesbianas sirven a un nicho pequeño (hombres musculosos, etc.) y no permiten la entrada a personas que no encajan, incluido el sexo opuesto. Si bien algunos son solo japoneses, los extranjeros son bienvenidos en la mayoría de los bares.

Izakaya, bares y refrigerios generalmente tienen cargos de cobertura (カ バ ー チ ャ ー ー kabā chāji), por lo general alrededor de ¥ 500 pero en raras ocasiones más. En el Izakaya a menudo se sirve un bocado (お 通 し otōshi) mientras se sienta, y no puede rechazarlo y no pagar. Algunos bares cobran un cargo adicional y una tarifa adicional por cualquier maní que se le sirva con la cerveza. Los salones de karaoke sirven bebidas y bocadillos, que es una forma divertida de beber y divertirse en voz alta. Los pedidos se realizan a través de un teléfono en la pared, presionando un botón para convocar al personal, o en los de alta tecnología usando la tableta o el control remoto de la máquina. karaoke.

LA máquinas expendedoras (自動 販 売 機 jidōhanbaiki, o jihanki en jerga) son omnipresentes en Japón y sirven bebidas las 24 horas del día a un precio de ¥ 120-150 por lata / botella, aunque algunos lugares con pocos clientes, incluida la parte superior de la Monte Fuji, cobrará más. Además de las latas de refrescos, té y café, puedes encontrar máquinas expendedoras que venden cerveza, sake e incluso licores. En invierno, algunas máquinas también dispensan bebidas calientes: busque una etiqueta roja que diga あ た た か い (atatakai) en lugar del azul habitual つ め た い (tsumetai). Las máquinas expendedoras que venden bebidas alcohólicas generalmente se apagan a las 11 pm. Además, cada vez más de estas máquinas, especialmente las cercanas a una escuela, requieren el uso de un "Sake Pass" especial disponible en el ayuntamiento de la ciudad donde se encuentra la máquina. El pase está disponible para cualquier persona mayor de 20 años. Muchas máquinas expendedoras en las estaciones del área metropolitana de Tokio aceptan pagos mediante tarjetas JR Suica o PASMO.

Beneficio /nihonshu

La motivo es una bebida alcohólica fermentada elaborada a partir de arroz. Aunque a menudo se le llama "vino de arroz", en realidad el proceso de elaboración del sake es completamente diferente al del vino o la cerveza. El proceso de fermentación utiliza un molde para descomponer los almidones y la levadura para crear el alcohol. La palabra japonesa motivo (酒) de hecho puede significar cualquier tipo de bebida alcohólica, y en Japón la palabra nihonshu (日本 酒) se usa para referirse a lo que los occidentales llaman "sake". El sake contiene aproximadamente un 15% de alcohol y se puede servir a temperaturas que van desde caliente (熱 燗 atsukan), a temperatura ambiente (常温 jo-on o "fresco" 冷 や hola), hasta que esté frío (冷 酒 reishu). Contrariamente a la creencia popular, lo mejor no se sirve caliente, sino a menudo frío. Cada sake se prepara para una temperatura de servicio preferida, pero normalmente se sirve a temperatura ambiente. Si eres propenso a tomar uno frío o caliente en un restaurante, pídele una propina al camarero o al barman. En los restaurantes, una porción puede comenzar alrededor de ¥ 500.

Plato sakazuki, una taza pequeña choko es un masu caja de madera

El sake tiene sus propias medidas y utensilios. Las tazas de cerámica pequeñas se llaman choko (ち ょ こ) y la pequeña jarra de cerámica que se usa para verterlo es un tokkuri (徳 利). A veces se vierte sake en un vaso pequeño que se coloca en una caja de madera para recoger el desbordamiento mientras el sirviente vierte hasta que se vierte. Simplemente beba del vaso, luego vierta el extra de la caja y vuelva a colocarlo en el vaso. De vez en cuando, especialmente cuando bebe frío, puede beber sake de la esquina de una caja de cedro llamada masu (枡), a veces con un poco de sal en el borde. El sake se mide típicamente en ir (合, 180 mL), aproximadamente del tamaño de una tokkuri, diez de los cuales componen la botella estándar de 1,8 L isshōbin (一 升 瓶).

El arte de la degustación de sake es al menos tan complejo como el vino, pero el único indicador que merece ser visto es el nihonshu-do (日本 酒 度), un número que a menudo se imprime en botellas y menús. En otras palabras, este es el "nivel de sake" que mide el dulzor del destilado, con valores positivos que indican el sake más seco y valores negativos más dulces, el promedio de hoy alrededor de 3 (está ligeramente seco).

El sake se elabora en diferentes grados y estilos dependiendo de cuánto se muele el arroz para evitar sabores, si se agrega agua o si se agrega alcohol adicional. Ginjō (吟 醸) e daiginjō (大 吟 醸) son medidas de cuánto se ha molido el arroz, con el daiginjo más terreno y, en consecuencia, más caro. Estos dos pueden haber agregado alcohol principalmente para mejorar el sabor y el aroma. Honjōzō (本 醸 造) es menos molido, con alcohol agregado y puede ser menos costoso; Piense en ello como una especie de bien de todos los días. Junmai (純 米), que significa arroz puro, es un término adicional que especifica que solo se usó arroz. Al realizar una compra, el precio suele ser un buen indicador de calidad.

Puede que valga la pena probar algunos productos especiales si tiene ganas de experimentar. Nigorizake (濁 り 酒) se filtra ligeramente y aparece turbio, con sedimentos blancos en el fondo de la botella. Gire suavemente la botella una o dos veces para devolver el sedimento a la bebida. Aunque la mayoría del sake envejece mal, algunos fabricantes pueden crear sake envejecido con un sabor mucho más fuerte y un color más intenso. Estos sake envejecido o Koshu (古 酒) puede ser un gusto adquirido, pero vale la pena para los más aventureros después de una comida. Laamazake (甘 酒), similar a la versión de sake dumburoku (ど ぶ ろ く), cálido en invierno (a menudo se dona gratis en los santuarios de Año Nuevo). Amazake tiene muy poco alcohol y sabe a arroz fermentado (mejor de lo que parece), pero al menos es barato. Como sugiere su nombre, es dulce. La Asociación Japonesa de Cerveceros de Sake tiene una versión en línea de ella. folleto en ingles. También puedes visitar el Sake Plaza en Shinbashi, Tokio y pruebe un sorbo de sake diferente por unos cientos de yenes.

Shochu

Shōchū (焼 酎) es el hermano mayor del sake, un alcohol destilado con un sabor más fuerte. Existen principalmente dos tipos de shōchū; LA shōchū Los tradicionales suelen estar hechos de arroz, papa o trigo, pero también pueden estar hechos de otras sustancias como las papas. El otro está hecho industrialmente de azúcar a través de múltiples destilaciones consecutivas, a menudo se usa y se sirve como una especie de refrigerante mezclado con jugo o refresco conocido como chū-hai, abreviatura de "shōchū highball". (LA chū-hai enlatados vendidos en los estantes de las tiendas no usar shōchū pero también sustancias alcohólicas más baratas).

Shōchū Por lo general, tiene alrededor de un 25% de alcohol (aunque algunas variedades pueden ser mucho más fuertes) y se puede servir directamente, con hielo o mezclado con agua fría o caliente de su elección. Una vez fue solo una bebida de clase trabajadora, y sigue siendo la bebida más barata en la actualidad por menos de 1000 yenes por una botella de 1 litro, shōchū tradicional ha visto un resurgimiento en términos de popularidad, y los mejores shōchū ahora alcanza precios tan altos como el mejor sake.

Licores

Umeshu (梅酒), llamado incorrectamente "vino de ciruela", se prepara mojando ciruelas ume Japonés (en realidad, un tipo de albaricoque) en un licor blanco para que absorba el sabor, y la nariz distintiva y penetrante de ciruela amarga oscura y azúcar morena dulce es un éxito entre muchos visitantes. Por lo general, alrededor del 10-15% de alcohol, se puede tomar directamente, en las rocas (ロ ッ ク rokku) o mezclado con refresco (ソ ダ 割 り soda-wari).

Whisky

La Whisky (ウ イ ス キ ー uisukī) ha sido popular en Japón durante más de 150 años. Whisky japonés (llamado, simplemente, ジ ャ パ ニ ー ズ ・ ウ イ ス キ ー japanīzu uisukī) comenzó hace casi un siglo como una recreación bastante desafiante del estilo del whisky escocés. Los esfuerzos modernos de las destilerías por ampliar su gama de estilos sin comprometer la calidad han dado lugar a numerosos premios internacionales para el whisky japonés.

Aunque ciertamente se puede pedir un buen whisky japonés (ト ト レ ー ト tutorēto) o sobre rocas (オ ン · ザ · ロ ッ ク en za rokku o simplemente ロ ッ ク rokku), es mucho más común diluirlo, al igual que con él shōchū. La preparación más común es un licor con soda (ハ イ ボ ー ル haibōru), una parte de whisky y dos partes de refresco con hielo; el sabor ligero y fácil de beber (especialmente en veranos calurosos y bochornosos) se adapta a los paladares japoneses y es muy tradicional. Otra bebida común usa agua mineral fría (水 割 り mizu-wari) en las mismas proporciones, o en invierno, agua caliente (お 湯 割 り o-yu-wari).

Cerveza

Cerveza Orion de Okinawa: "¡Por tu tiempo feliz"!

Hay varias marcas importantes de cerveza japonesa (ビ ー ル biiru), incluyendo Kirin, Asahi, Sapporo es Suntory. Un poco más difícil de encontrar es una marca de Okinawa, Orion, que es excelente. Yebisu también es una cerveza famosa elaborada en Sapporo. La mayoría de las cervezas japonesas son secas, con una fuerza media del 5%, lo que va bien con la comida japonesa, pero tiene un sabor decididamente ligero. Incluso las pocas cervezas oscuras como Asahi Super Dry Negro en realidad son lagers oscuras, por lo que, a pesar de su color, todavía no tienen mucho cuerpo. La microdestilerías están ganando altura rápidamente, y los suyos kurafuto bia (artesanal ラ フ ト ビ ア "cerveza artesanal") o ji-biiru (地 ビ ー ル "cerveza local") ofrece una diversidad bienvenida al mercado. Sin embargo, probablemente tendrás que hacer una búsqueda para encontrarlos; Además del pub-destilería y buenas licorerías como la popular Yamaya (店舗 o や ま や), otro buen lugar para buscar son los sótanos de los grandes almacenes.

Puedes comprar cerveza en latas de todos los tamaños, pero en los restaurantes japoneses, la cerveza generalmente se sirve en botellas (瓶 compartimiento) o en el grifo (生 nama significa "fresco"). Las botellas están disponibles en tres tamaños: 大 瓶 ōbin (grande, 0,66 L), 中 瓶 chūbin (medio, 0,5 L) y 小瓶 kobin (pequeño, 0,33 L), de los cuales el medio es el más común. Si pide cerveza de barril, cada uno recibirá su propia taza (jokki). En muchos establecimientos, un dai-jokki ("taza grande") contiene un litro de cerveza.

Algunos bartenders japoneses tienen la molesta costumbre de llenar la mitad de la taza para tener solo medio vaso de cerveza real. Incluso si a los japoneses les gusta que su cerveza de barril se sirva de esa manera, es posible que le resulte irritante, especialmente cuando paga ¥ 600 por un vaso de cerveza, como en muchos restaurantes y bares. Si tiene el valor de pedir más, diga: "Awa wa sukoshi dake ni shite kudasai"(" Por favor, solo un poco de espuma ").

Los pubs Guinness empezaron a aparecer por todo el país.

Para aquellos con otros gustos por la cerveza, pruébalo kodomo biiru (literalmente Cerveza para niños), un producto que se asemeja a la realidad y que se inventó pensando en los niños (hay 0% de alcohol).

Happōshu y la tercera cerveza

Gracias a las complicadas leyes de concesión de licencias de alcohol de Japón, también hay dos cuasi-cervezas en el mercado: happōshu (発 泡酒), o cerveza baja en malta, y la llamada tercera cerveza (第 3 の ビ ー ル dai-san no biiru), que utiliza ingredientes como péptidos de soja o maíz en lugar de malta. Con un precio de ¥ 120, ambas son considerablemente más baratas que la cerveza "real", pero más livianas y más líquidas. Confusamente, están empaquetados como marcas como "Draft One" de Sapporo y "Hon-Nama" de Asahi, así que preste atención al fondo del frasco al comprar: por ley, no se puede decir ー ル (cerveza), pero dirá 発 泡酒 en su lugar (Happoshu) o, para terceras cervezas, las voluminosas apodo そ の 他 の 雑 酒 (2) (No soy ta no zasshu (2), encendido "otras mezclas de alcohol, tipo 2"). Trate de beber con moderación, ya que ambas bebidas pueden provocar una resaca de pesadilla.

Vino occidental

La vino El japonés es bastante bueno, pero cuesta aproximadamente el doble que en otros países. Hay varias variedades y el vino importado a varios precios está disponible en todo el país. La selección puede ser excelente en las grandes ciudades, con tiendas especializadas y grandes almacenes que ofrecen la más amplia oferta. Una de las zonas vinícolas nacionales más grandes de Japón es el Prefectura de Yamanashi, y uno de los productores japoneses más grandes, Suntory, tiene una bodega y opciones de tours. La mayor parte del vino, tinto y blanco, se sirve frío y puede ser difícil conseguir vino a temperatura ambiente (常温 jo-on) al comer fuera de casa.

Té

Matcha y dulces tradicionales, Kanazawa

La bebida más popular con diferencia es la usted (お 茶 o-cha), suministrado gratis con casi todas las comidas, caliente en invierno y frío en verano. Hay una gran variedad de tés en botellas y latas en refrigeradores y máquinas expendedoras. El té negro al estilo occidental se llama kōcha (紅茶); si no lo pide específicamente, probablemente obtendrá un poco de té japonés o marrón. El té también oolong El chino es muy popular. Los principales tipos de té japonés son:

• sencha (煎茶), el té verde común
• matcha (抹茶), polvo de té verde ceremonial. Las variedades menos caras son amargas y las más caras son ligeramente dulces.
• hōjicha (ほ う じ 茶), té verde tostado
• genmaicha (玄 米 茶), té con arroz tostado, sabor a palomitas de maíz
• mugicha (麦 茶), una bebida de cebada tostada, servida helada en verano

Al igual que los tés chinos, los tés japoneses son siempre puros, sin el uso de leche ni azúcar. Sin embargo, el té con leche al estilo occidental también se puede encontrar en la mayoría de las cadenas de comida rápida estadounidenses.

Café

La café (コ ー ヒ ー kōhī) es bastante popular, incluso si no forma parte del desayuno típico japonés. Suele producirse con la misma concentración que el café europeo; el café diluido más débil se llama americano. El café enlatado (caliente y frío) es un poco curioso, está ampliamente disponible en máquinas expendedoras como otras bebidas por alrededor de ¥ 120 cada una. La mayoría del café enlatado es dulce, así que busque marcas con la palabra inglesa "Black" o la kanji 無糖 ("sin azúcar") si lo desea sin azúcar. El café descafeinado es muy raro, incluso en Starbucks, pero está disponible en algunos lugares.

Hay muchas cafeterías, incluido Starbucks. Las principales cadenas locales incluyen Doutor (conocido por sus bajos precios) e Virutas de embalaje. Algunos restaurantes, como Mister Donut, Jonathan's y Skylark, ofrecen recargas de café ilimitadas para aquellos que son particularmente adictos a la cafeína (o quieren trabajar hasta tarde en la noche).

¡No es difícil encontrar café italiano y además preparado como en los bares de Italia! Comparado con otros países, la dedicación japonesa al consumidor permite obtener una excelente calidad de café, si miras con atención puedes encontrar lugares que exhiben marcas de café italianas como Illy, Segafredo es Lavazza. Cuando estas marcas están presentes, es casi seguro que tendrás la garantía de un buen café con máquina italiana.

Cafeterías

A pesar de que Starbucks ha plantado su bandera en Japón casi tanto como en los Estados Unidos, el besar El japonés (喫茶 店) tiene una larga historia. Si realmente está buscando una dosis de cafeína, diríjase a Starbucks o uno de sus predecesores japoneses como Doutor. Pero si está buscando alejarse de la lluvia, el calor o las multitudes por un tiempo, el besar es un oasis en una jungla urbana. La mayoría de los cafés son negocios únicos y reflejan los gustos de su clientela. En una cafeteria Ginza, encontrará una decoración suave "europea" y dulces para los compradores de lujo que se hacen cargo de su Ferragamo. En una cafeteria Otemachi, hombres de negocios con traje y corbata acuden en masa a las mesas bajas antes de reunirse con sus clientes. En los cafés nocturnos de Roppongi, los noctámbulos se detienen entre clubes o duermen hasta que los trenes reanudan su funcionamiento por la mañana.

Un tipo particular de besar y el jazu kissa (ジ ャ ズ 喫茶), o un cafetería de jazz. Estos son incluso más oscuros y humeantes que los kissaten normales, y frecuentados por aficionados al jazz de aspecto extremadamente serio que se sientan quietos y solos, sumergiéndose en el bebop tocado a alto volumen por altavoces de audio gigantes. Ir a kissa jazz escuchar.

Otra derivación es la danwashitsu (談話 室), o salón. La apariencia es indistinguible de una besar caro, pero el propósito es más específico: adecuado para discusiones serias sobre asuntos como negocios o reuniones con futuros cónyuges. Todas las mesas están en cabinas separadas, generalmente se requieren reservaciones y las bebidas son caras. Así que no te pierdas si solo estás buscando una taza de café.

sudor pocari

Bebidas sin alcohol

Hay muchos refrescos japoneses únicos para probar en las máquinas expendedoras, es uno de los placeres de Japón para los pequeños viajeros. Algunos típicos incluyen Calpis (カ ル ピ ス Karupisu), una especie de bebida a base de yogur que sabe mejor de lo que parece, y el famoso sudor pocari (Pokémon Suetto), una bebida isotónica estilo Gatorade. Un refresco japonés más tradicional es Ramune (ラ ム ネ), casi lo mismo que Sprite o 7-Up pero notable por su botella inusual, en la que presionas un botón en un espacio abierto debajo del pico en lugar de usar un abridor de botellas.

La mayoría de las marcas de refrescos estadounidenses (Coca-Cola, Pepsi, Mountain Dew, etc.) están ampliamente disponibles. Las únicas opciones para la dieta serán Diet Coke, Coca Cola Zero o Diet Pepsi. Allí Cerveza de raíz es casi imposible de encontrar fuera de las tiendas de comestibles especializadas o de Okinawa. Refresco de gengibre es muy popular y un hallazgo común en las máquinas expendedoras. La bebidas energéticas con cafeína están disponibles en muchas marcas locales (generalmente con infusión de ginseng).

En Japón, el término "jugo" (ジ ュ ー ス jūsu) es un término genérico para cualquier tipo de refresco, incluida Coca-Cola y similares, por lo que si lo que desea es jugo de fruta, pregunte kajū (果汁). Muy pocos son jugo 100% natural. Las bebidas en Japón deben mostrar el porcentaje de contenido de fruta en la etiqueta; esto puede ser muy útil para asegurarse de que está obteniendo el jugo de naranja 100% que desea, en lugar de las variedades mucho más comunes al 20%.

Infraestructura turística

Habitación con vista

Hace solo una década Japón comenzó a abrirse masivamente al turismo extranjero, como lo demuestra el hecho de que de momento solo las grandes ciudades (Tokio, Osaka, Kioto, etc.) están equipadas para ofrecer una oferta turística por Como se mencionó, en medios de transporte, casi todos los letreros están también en alfabeto latino, aunque el inglés no se habla con frecuencia excepto en grandes hoteles o aeropuertos importantes.

En el campo (comparable a la provincia italiana) o en cualquier caso en ciudades más pequeñas, aparte de las indicaciones del medio de transporte, el inglés juega un papel extremadamente marginal y encontrar a alguien que hable inglés será una oportunidad más única que rara. existe el turismo, estos deben considerarse designados para el turismo local; no sólo el idioma, sino también las costumbres en hoteles, restaurantes, etc., pueden resultar "extrañas" a los ojos de los occidentales.

Quienes decidan "aventurarse" fuera de las grandes ciudades deberán armarse de mucha paciencia. También se recomienda organizar viajes y reservas con anticipación, con el fin de evitar problemas relacionados con la imposibilidad de comunicarse. Sin embargo, cabe señalar que el repentino aumento del número de turistas en los últimos dos años está trayendo numerosos cambios al denominado "circuitos turísticos", que también se están expandiendo a áreas antes de difícil acceso para los extranjeros, por lo que podemos esperar una mayor usabilidad y un acceso más fácil a partir de los próximos años.

Además de los habituales albergues juveniles y hoteles de negocios, puedes encontrar diferentes tipos de alojamiento único en Japón, que van desde Ryokan a funcional hotel cápsula es Hotel del amor absolutamente exagerado.

Al reservar alojamiento en japonés, tenga en cuenta que muchos establecimientos más pequeños pueden dudar en aceptar extranjeros, por temor a dificultades con el idioma u otros malentendidos culturales. Hasta cierto punto, esto está institucionalizado: las grandes bases de datos de las agencias de viajes señalan que pocos hoteles están preparados para atender a los extranjeros y pueden indicarle que todos los alojamientos están reservados. En lugar de llamar en inglés, puede ser mejor pedirle a una oficina de turismo local que haga una reserva. Alternativamente, para tarifas de Internet de bajo costo, el Rakuten es un recurso precioso. Los precios casi siempre se dan por persona, no por habitación. De lo contrario, podría recibir una sorpresa bastante desagradable cuando el grupo de cinco intente echar un vistazo.

Al registrarse para cualquier tipo de alojamiento, el hotel está obligado por ley a realizar uno copia del pasaporte a menos que sea residente de Japón. Es una buena idea, especialmente si viaja en grupo, presentar una copia fotográfica de su pasaporte al empleado para agilizar el check-in. Aparte de eso, recuerde que Japón es principalmente un país solo por efectivo, y las tarjetas de crédito no suelen aceptarse en alojamientos pequeños, incluidos los hoteles más pequeños. Traiga suficiente efectivo para poder pagar por adelantado.

Una cosa da considerare in inverno: le case tradizionali giapponesi sono progettate per essere fresche d'estate, il che significa che troppo spesso fa freddo in inverno. E' opportuno fare il pieno di vestiti e fare buon uso dei bagni per stare al caldi; fortunatamente, i letti futon sono solitamente abbastanza caldi e dormire di notte, raramente diventa un problema.

Mentre la sistemazione in Giappone è costosa, potreste scoprire che potete usare comodamente uno standard di hotel più basso di quello che fareste in altri paesi. I bagni condivisi di solito sono pulitissimi, e il furto è molto raro. Non aspettatevi di dormire fino a tardi: l'orario di check-out è invariabilmente alle 10:00, e qualsiasi estensione a ciò dovrà essere pagata.

Potresti avere difficoltà a trovare camere nei periodi di vacanza più intensi, come la settimana d'oro all'inizio di maggio. Tuttavia, molti hotel giapponesi e siti di prenotazione di terze parti non accettano prenotazioni online con più di 3 o 6 mesi di anticipo, quindi se sono trascorsi più di 3 mesi prima del viaggio e non trovate nulla di disponibile, contattate direttamente l'hotel o riprovate più avanti.

Hotel

Se gli hotel occidentali (ホ テ ル hoteru) si trovano in tutto il Giappone, quelli giapponesi dominano. Alcune delle catene alberghiere giapponesi includono:

• ANA IHG Hotels - una joint venture tra All-Nippon Airlines (seconda compagnia aerea giapponese e Star Alliance membro del Giappone) e Intercontinental Hotel Group, che gestisce un numero di Intercontinental, Crowne Plaza e Holiday Inn in tutto il Giappone. Alcuni hotel etichettati semplicemente come "ANA Hotels" possono essere prenotati tramite il sistema di prenotazione di IHG. Questa è l'unica catena di hotel a marchio occidentale con una presenza giapponese diffusa.
• Okura Hotels & Resorts è un marchio di hotel di lusso, con proprietà in Giappone e all'estero. Possiedono anche le catene di medie dimensioni come Hotel Nikko e JAL Hotel, operati come joint venture con Japan Airlines, la compagnia di bandiera giapponese e membro di oneworld.
• Rihga Royal
• Prince Hotels

L'hotel a cinque stelle a servizio completo può trasformare il benessere in una forma d'arte, ma tende ad essere piuttosto blando e generico nell'aspetto, nonostante i prezzi elevati inizino da ¥ 20.000 a persona (non per camera). D'altra parte, gli hotel business a tre e quattro stelle hanno prezzi relativamente ragionevoli rispetto ai prezzi nelle principali città europee o nordamericane, e persino gli hotel a due stelle offrono una pulizia impeccabile e caratteristiche raramente riscontrabili in Occidente in tale fascia di prezzo.

Tuttavia, ci sono diversi tipi di hotel unicamente giapponesi e molto più economici:

Capsule hotel

Un capsule hotel a Sapporo

Gli hotel capsule (カ プ セ ル ホ ル ル kapuseru hoteru) sono il massimo del dormire efficiente in poco spazio: per un prezzo basso (normalmente tra ¥ 3000 e ¥ 4000), l'ospite si prende una capsula, di circa 2 x 1 x 1m e impilata in due file all'interno di una sala contenente decine se non centinaia di capsule. Gli hotel a capsula sono separati per sesso e solo alcuni sono adatti alle donne.

All'ingresso in un hotel a capsule, toglietevi le scarpe, mettetele in un armadietto e indossate un paio di pantofole. Spesso dovrete consegnare la chiave dell'armadio al check-in per assicurarvi di non andare via senza pagare! Al check-in verrà dato un secondo armadietto per sistemare le cose, poiché non c'è spazio nella sala a capsule e c'è poca sicurezza dato che la maggior parte di esse ha semplicemente una tenda, non una porta.

Molti, se non la maggior parte degli hotel capsule, sono collegati a una spa di vari gradi di lusso, spesso in modo che l'ingresso alla spa costi forse 2000 ¥ ma la capsula è solo ¥ 1000 in più. Gli hotel a capsule più economici richiederanno monete da ¥ 100 anche per far funzionare la doccia. Essendo il Giappone, ci sono sempre distributori automatici per dispensare dentifricio, biancheria e articoli vari.

Una volta che ti ritirerete nella capsula, di solito troverete un semplice pannello di controllo per far funzionare le luci, la sveglia e l'immancabile TV incorporata. Se dormite troppo, potreste essere addebitato un altro giorno.

Nei distretti di Tokyo, Shinjuku e Shibuya, gli hotel a capsule costano almeno ¥ 3500, ma offrono eccellenti poltrone da massaggio gratuite, saune, bagni pubblici, rasoi usa e getta e shampoo, riviste e caffè al mattino. Nonostante tutto, tenete presente che la "porta" della capsula è solo una tenda che tiene fuori la luce. Probabilmente sentirete un flusso costante di uomini d'affari ubriachi e assonnati che strisciano nelle loro capsule sopra e di fronte a te prima di sprofondare nel sonno. Un suggerimento importante è quello di portarvi dei tappi (per chi russa forte), dato che di notte è un po' come dormire in una camerata del servizio militare.

Love hotel

Molti hotel d'amore, come questa proprietà a Himeji, hanno decorazioni esterne uniche.

Il nome Love hotel (ラ ブ ホ テ ル rabu hoteru) è un po' un eufemismo perché il termine più appropriato sarebbe sex hotel. Possono essere trovati all'interno e vicino ai quartieri a luci rosse, ma la maggior parte non si trova in quelle aree. Molti di loro sono spesso raggruppati attorno agli svincoli autostradali o nelle principali stazioni ferroviarie fuori città e di nuovo verso la periferia. L'ingresso è di solito abbastanza discreto, e l'uscita è separata dall'ingresso (per evitare di imbattersi in qualcuno che si potrebbe conoscere). Fondamentalmente, si affitta una stanza per la notte (elencate come "Stay" o 宿 泊 shukuhaku sul tariffario, in genere ¥ 6000-10.000), un paio d'ore ("Rest" o 休憩 kyūkei, intorno a ¥ 3000), o fuori orario ("Nessun servizio orario"), che di solito sono i pomeriggi dei giorni feriali. Fate attenzione ai costi di servizio, ai supplementi delle ore di punta e alle tasse, che possono far aumentare il conto del 25%. Alcuni accetteranno ospiti singoli, ma la maggior parte non consentirà l'accesso a coppie dello stesso sesso o ospiti ovviamente minorenni.

Sono luoghi generalmente puliti, sicuri e molto privati. Alcuni hanno temi esotici: acquatici, sport o Hello Kitty. Come viaggiatore, piuttosto che come cliente tipico, (di solito) non si può effettuare il check-in, lasciare le valigie ed uscire. Una volta che si va via, si lascia, quindi non sono così convenienti come gli hotel veri e propri. Anche i costi per lo "Stay" tendono a iniziare solo dopo le 22:00, e il superamento dei limiti può comportare forti aggiunte. Molte camere hanno cibo e bevande semplici in frigorifero, e spesso hanno spese piuttosto elevate. Prima di entrare in un love hotel, sarebbe saggio prendere del cibo e delle bevande. Le camere dispongono spesso di servizi come vasche idromassaggio, decorazioni a tema selvaggio, costumi, macchine per il karaoke, letti vibranti, distributori automatici di giocattoli sessuali e, in alcuni casi, videogiochi. Più spesso, tutti gli articoli da toeletta (compresi i preservativi) sono inclusi. A volte le stanze hanno un libro che funge da registro, dove le persone registrano i loro racconti e avventure per i posteri. Gli hotel love popolari possono essere interamente prenotati nelle città nei fine settimana.

Perché si trovano dappertutto? Considerate la carenza di alloggi che affligge da anni il Giappone dal dopoguerra e il modo in cui le persone vivono ancora nelle famiglie allargate. Se avete 28 anni e vivete ancora a casa, volete davvero portare la vostra partner a casa dei tuoi? Se siete una coppia sposata in un appartamento di 40 metri quadrati con due bambini in età scolastica, volete davvero dedicarvi alla casa? Per questo c'è l'hotel dell'amore. Possono essere squallidi, ma soprattutto sono solo pratici e soddisfano un bisogno sociale.

Una parola sulle precauzioni: c'è stato un aumento delle telecamere nascoste che sono vengono collocate in spazi pubblici e privati, compresi gli hotel dell'amore, sia da parte di altri ospiti che, occasionalmente, dalla direzione dell'hotel. I video di questi presunti tousatsu (telecamera nascosta) sono popolari nei negozi di video per adulti, anche se molti di questi video sono in realtà messe in scena.

Business hotel

Gli hotel business (ビ ジ ネ ス ホ ル ル bijinesu hoteru) costano di solito circa ¥ 10.000 a notte e hanno una posizione comoda (spesso vicino alle principali stazioni ferroviarie) come loro principale punto vendita, ma le camere sono di solito incredibilmente strette. Il lato positivo, avrete un (piccolo) bagno privato e, spesso, Internet gratuito. Alcune grandi catene di hotel business più economici includono Tokyu Inn, noto per le sue camere di dimensioni generose, Sunroute Hotels e Toyoko Inn. Questi ultimi hanno una tessera club, che a ¥ 1500, può pagarsi da sola la domenica sera.

Gli hotel business locali, più distanti dalle principali stazioni, possono essere notevolmente più economici (camera doppia da ¥ 5000/notte) e possono essere trovati nella rubrica telefonica (che indica anche i prezzi), ma per aiutarvi è necessario un assistente di lingua giapponese, o meglio ancora, prenotare in anticipo online. Per due o più, il prezzo può spesso competere con gli ostelli della gioventù se si condivide una camera doppia o matrimoniale. Il pagamento completo è spesso previsto al momento del check-in, e gli orari di check-out sono anticipati (di solito alle 10) e non sono negoziabili a meno che non siate disposti a pagare un extra. In fondo ci sono degli hotel economici nei distretti dei lavoratori delle principali città, come Kamagasaki a Osaka o Senju a Tokyo, dove i prezzi partono da un minimo di ¥ 1500 per una piccola stanza da tre persone che letteralmente ha solo abbastanza spazio per dormire. Anche pareti e futon possono essere sottili.

Le pensioni

Ryokan

Un ryokan tradizionale a Wakura Onsen, Ishikawa

Una tipica camera per gli ospiti in un ryokan

Stuoie di tatami e letti futon

Colazione del Ryokan. In senso orario da sinistra in alto: zuppa di miso, riso, pesce grigliato freddo, verdure, sottaceti, soia fermentata natto, alga nori, un uovo crudo e in più verdure.

I Ryokan (旅館) sono locande tradizionali giapponesi, e una visita a una di esse è il momento clou di un viaggio in Giappone per molti. Ce ne sono di due tipi: il piccolo in stile tradizionale con edifici in legno, lunghe verande e giardini, e il tipo più moderno di grattacieli che sono come alberghi di lusso con bagni pubblici.

Poiché è necessaria una certa conoscenza della morale e dell'etichetta giapponese per visitarne uno, molti esiteranno a prendere ospiti non giapponesi (specialmente quelli che non parlano giapponese), ma alcuni si rivolgono specificamente a questo gruppo; siti come Japanese Guest House elencano tali ryokan e aiuteranno a prenotare. Una notte in un ryokan per uno o due pasti inizia a circa ¥ 8000 e sale anche a prezzi stratosferici. ¥ 50.000 a notte a persona non è raro per alcuni di quelli più eleganti, come il famoso Kagaya Wakura Onsen vicino a Kanazawa.

Un Ryokan di solito opera secondo un programma abbastanza severo e ci si aspetta che il cliente arrivi entro le 17:00. All'ingresso, toglietevi le scarpe e indossate le pantofole che indossereste all'interno della casa. Dopo il check-in sarete condotti nella vostra camera, decorata semplicemente ma elegantemente e ricoperta di stuoie di tatami. Assicuratevi di togliervi le pantofole prima di salire sul tatami. In questo momento, il personale chiederà le vostre preferenze su quando prendere la cena e la colazione, e qualsiasi scelta come i piatti (ad esempio una prima colazione in stile giapponese o occidentale) e bevande.

Per approfondire, vedi: Giappone#Bagni_caldi_e_termali.

Prima di cena sarete incoraggiati a fare un bagno. Probabilmente vi vorrete cambiare e mettere in vestaglia yukata prima di fare il bagno che è un capo abbastanza semplice. Se la yukata fornita non è abbastanza grande, chiedete semplicemente alla cameriera o alla reception tokudai (特大 "fuori misura" ). Molti ryokan hanno anche delle yukata con codice colore a seconda del sesso: toni rosati per le donne e blu per gli uomini, per esempio.

Una volta fatto il bagno, la cena verrà servita nella stanza o in sala da pranzo. Nei Ryokan in genere si serve cucina kaiseki, piatti tradizionali che consistono in una dozzina o più di piccoli piatti. Il Kaiseki è un preparato molto elaborato e presentato da ingredienti stagionali scelti con cura. Di solito c'è un piatto cotto a fuoco lento e un piatto grigliato, che cucinano individualmente, oltre a oggetti oscuri che la maggior parte degli occidentali non ha di solito familiarità; chiedete se non siete sicuri di come mangiare un determinato pezzo. Vengono inoltre presentati ingredienti e piatti locali, a volte sostituendo l'esperienza kaiseki con stranezze come basashi (carne di cavallo) o un pasto cucinato in un focolare irori. Il cibo in un buon ryokan è una parte sostanziale dell'esperienza (e del conto) ed è un modo eccellente per provare alcuni piatti giapponesi di alta classe.

Dopo aver finito, siete liberi di andare in città; nelle città termali è perfettamente normale andare in giro vestiti solo con yukata e zoccoli geta, anche se farlo da straniero può attirare ancora più attenzione del solito. (Un suggerimento: indossate biancheria intima sotto.) I geta sono in genere disponibili vicino agli ingressi, o disponibili su richiesta alla reception. Questi zoccoli di legno hanno due supporti per sollevarli dal terreno (una necessità nell'antico Giappone con strade fangose), che conferisce loro un caratteristico rumore di zoccoli. Ci vuole un minuto per abituarsi a camminare, ma non sono molto diversi dalle infradito occidentali. Molti ryokan hanno un coprifuoco, quindi assicuratevi di tornare in orario.

Al ritorno scoprirete che il futon è stato tirato fuori sul tatami (un vero futon giapponese è semplicemente un materasso, non il letto basso, spesso venduto sotto questo nome in Occidente). Mentre è leggermente più duro di un letto occidentale, la maggior parte delle persone trova molto piacevole dormire su un futon. I cuscini possono essere molto duri, perché pieni di pula di grano saraceno.

La colazione al mattino è più probabile sia servita in comune in una sala da pranzo ad orari prestabiliti, anche se i posti di alta classe la serviranno nella stanza dopo che la cameriera ha messo via la biancheria da letto. Anche se alcuni ryokan offrono una scelta di una colazione occidentale, di solito una colazione giapponese è la norma, che significa riso, zuppa di miso e pesce freddo. Se vi sentite in vena potete provare il popolare tamago kake gohan (卵かけご飯 "uovo sul riso", un uovo crudo e condimento che mescolate in una ciotola di riso bollente) o il non gradito-anche-da-alcuni-giapponesi nattō (納豆 soia fermentata, che mescolate vigorosamente con le bacchette per un minuto o due finché diventano estremamente fibrose e appiccicose, e poi mangiate sopra il riso).

I ryokan di fascia alta sono uno dei pochi luoghi in Giappone ad accettare mance, ma il sistema kokorozuke è il contrario del solito: circa 3000 ¥ vengono posti in una busta e consegnati alla cameriera che vi porta nella stanza proprio all'inizio del soggiorno, non alla fine. Anche se non ci si aspetta mai (otterrete comunque un ottimo servizio), i soldi servono sia come segno di apprezzamento sia come scusa per qualsiasi difficoltà causata da richieste speciali (ad esempio allergie alimentari) o dall'incapacità di parlare giapponese.

Un'ultima parola di avvertimento: alcuni alloggi con la parola "ryokan" nel loro nome non sono di lusso, ma solo minshuku sotto mentite spoglie. Il prezzo indicherà il tipo di alloggio.

Minshuku

I Minshuku (民宿) sono la versione economica del ryokan e simili nel concetto a un B&B. In queste case a conduzione familiare, l'esperienza complessiva è simile al ryokan, ma il cibo è più semplice, i pasti sono in comune, i bagni sono condivisi e gli ospiti devono stendere il proprio futon (anche se un'eccezione è spesso fatta per gli stranieri). Di conseguenza la distribuzione dei minshuku è più bassa, passando da ¥ 5.000 a ¥ 10.000 con due pasti (一 泊 二 食 ippaku-nishoku). Più economico è ancora un soggiorno senza pasti (素泊まり sudomari), che può arrivare fino a ¥ 3.000.

I minshuku si trovano più spesso nelle campagne, dove praticamente ogni villaggio o isola, per quanto piccolo ne avrà uno. La parte più difficile è spesso trovarli, dato che raramente pubblicizzano o appaiono nei motori di prenotazione online, quindi chiedere all'ufficio turistico locale è spesso il modo migliore.

Le pensioni (ペ ン シ ョ ン penshon) sono simili a minshuku ma hanno stanze in stile occidentale, proprio come il loro omonimo europeo.

Kokuminshukusha

Kokuminshukusha (国 民宿 舎), una parola che si traduce letteralmente in "casette della gente", sono pensioni gestite dal governo. Forniscono principalmente sussidi per i dipendenti governativi in luoghi panoramici remoti, ma di solito sono felici di accettare ospiti paganti. Sia le strutture che i prezzi sono in genere perlopiù paragonabili agli standard dei ryokan e minshuku; tuttavia, sono quasi invariabilmente di grandi dimensioni e possono essere piuttosto impersonali. Quelli popolari devono essere prenotati con largo anticipo per l'alta stagione: a volte quasi un anno in anticipo per il Capodanno e altre feste.

Shukubō

Per approfondire, vedi: Meditazione in Giappone.

Shukubō (宿 坊) sono alloggi per pellegrini, di solito situati all'interno di un tempio buddista o di un santuario shintoista. Ancora una volta, l'esperienza è molto simile a un ryokan, ma il cibo sarà vegetariano e potrebbe essere offerta la possibilità di partecipare alle attività del tempio. Alcuni templi Zen offrono lezioni e corsi di meditazione. Uno Shukubo può essere riluttante ad accettare ospiti stranieri, ma un posto dove questo non sarà un problema è il principale centro buddista del Monte Koya vicino a Osaka.

Ostelli e camping

Ostelli della gioventù

Gli ostelli della gioventù (ユ ー ス ホ ス ル yūsu hosuteru, spesso chiamati yūsu o abbreviati "YH") sono un'altra opzione economica in Giappone. Gli ostelli possono essere trovati in tutto il paese, quindi sono popolari tra i viaggiatori in economia, in particolare gli studenti. Gli ostelli variano in genere da ¥ 2.000 a ¥ 4.000. Può diventare più costoso se si opta per la cena e la colazione e non si tratta di un membro Hostelling International (HI), nel qual caso il prezzo per una singola notte potrebbero essere superiori a ¥ 5000. Per i soci HI, una semplice permanenza può costare fino a ¥ 1500 a seconda della località e della stagione. Come altrove, alcuni sono semplici alloggi, mentre altri sono meravigliosi cottage in punti panoramici. Ci sono anche un certo numero di templi che gestiscono ostelli come attività collaterali. Fate uno studio prima di scegliere dove andare, la pagina del Japan Youth Hostel è un buon punto di partenza. Molti hanno il coprifuoco (e talvolta un periodo di chiusura durante il giorno in cui tutti gli ospiti devono andarsene), e le stanze dei dormitori in base al sesso sono spesso chiuse.

Un alloggio per motociclisti a Ishikari, Hokkaido

Alloggi per motociclisti

Gli alloggi per motociclisti (id イ ダ ー ハ ス ス raidā hausu) sono dormitori supereconomici destinati principalmente ai motociclisti, sia motorizzati che a pedali. Benché generalmente tutti siano benvenuti, questi sono generalmente situati nelle campagne e l'accesso ai mezzi pubblici è impraticabile o impossibile. Generalmente sono gestiti per hobby, gli alloggi sono molto economici (¥ 300/notte è tipico, gratis non è accettato), ma le strutture sono minime; viene richiesto di portare il proprio sacco a pelo e potrebbe non esserci nemmeno una cucina o un bagno. Anche i soggiorni lunghi sono scoraggiati e alcuni vietati per più di una notte. Questi sono particolarmente comuni a Hokkaido, ma possono essere trovati qua e là in tutto il paese. Il sito di riferimento è Hatinosu.

Camping

Campeggio nella pittoresca Valle dell'Iya

Il campeggio è (dopo nojuku, vedi sotto) il modo più economico per dormire una notte in Giappone. C'è una vasta rete di campeggi in tutto il paese; naturalmente, la maggior parte sono lontani dalle grandi città. Raggiungerli può anche essere problematico, e ci sono pochi autobus per andarci. I prezzi possono variare costi nominali di ¥ 500, a bungalow di grandi dimensioni che costano più di molte camere d'albergo ¥ 13.000 o più.

Il campeggio selvaggio è illegale nella maggior parte del Giappone, anche se potete sempre provare a chiedere il permesso, o semplicemente piantare la tenda sul tardi e partire presto. In realtà, molti parchi cittadini più grandi possono contenere un gran numero di tende di plastica blu con i senzatetto.

I campeggi in Giappone sono conosciuti come kyanpu-jo (キ ャ ン プ 場), mentre i siti progettati per le auto sono conosciuti come ōto-kyanpu-jo. Questi ultimi tendono ad essere molto più costosi di primi (¥ 5.000 circa) e dovrebbero essere evitati da coloro che vanno a piedi a meno che non dispongano anche di alloggi a basso costo. I campeggi si trovano spesso vicino a degli onsen, che possono essere abbastanza convenienti.

La National Camping Association of Japan aiuta a mantenere Campjo.com, un database in giapponese di quasi tutti i campeggi nel paese. Il sito web JNTO ha una lista abbastanza ampia (in formato PDF) dei campi in lingua inglese, e gli uffici turistici locali sono spesso ben informati.

Nojuku

Per il viaggiatore in economia che vuole sopravvivere a buon mercato in Giappone l'opzione è il nojuku (野 宿). Questo è il termine giapponese per indicare il "dormire fuori", e anche se può sembrare strano agli occidentali, molti giovani giapponesi lo fanno quando viaggiano. Grazie a un basso tasso di criminalità e a un clima relativamente stabile, il nojuku è un'opzione davvero valida se si viaggia in gruppo o si è sicuri di volerlo fare da soli. I posti nojuku comuni includono stazioni ferroviarie, michi no eki (stazioni di servizio stradali), o praticamente ovunque si abbia qualche tipo di rifugio e bagni pubblici nelle vicinanze.

Coloro che si preoccupano delle docce saranno lieti di sapere che il Giappone è benedetto da strutture pubbliche a basso costo praticamente ovunque: in particolare gli onsen o sorgenti calde. Anche se non riuscite a trovare un onsen, un sento (bagno pubblico), una sauna è anche un'opzione.

Tenete presente che il nojuku è praticabile solo nei mesi estivi, anche se nell'isola settentrionale di Hokkaido, anche in estate, la temperatura potrebbe calare durante la notte. D'altra parte, c'è molto più spazio per il nojuku ad Okinawa (anche se mancano strutture pubbliche sulle isole minori).

Il nojuku non è raccomandato per chi viaggia per la prima volta in Giappone, ma per quelli con una certa esperienza, e può essere un ottimo modo per entrare nella cultura onsen, incontrare altri compagni di viaggio nojuku e soprattutto viaggiare a buon mercato se accoppiato all'autostop.

Alloggi privati

Guest house

Ci sono un certo numero di guest house (ゲ ス ト ハ ウ ス) in Giappone. A volte questo è solo un sinonimo di "ostello", ma altre case per gli ospiti sono gestite da privati. Considerando che un minshuku è una destinazione a sé stante, le guest house sono semplicemente luoghi di soggiorno e spesso hanno posizioni convenienti nelle città o nelle periferie vicine. Potrebbero avere sistemazioni condivise in stile dormitorio, e diversamente da un minshuku o B&B di solito non offrono pasti. La maggior parte avrà anche il coprifuoco. Alcuni si rivolgono a visitatori stranieri, anche se alcune abilità di lingua giapponese saranno utili per trovare, prenotare e soggiornare in uno di essi.

Scambio di ospitalità

In particolare nelle città affollate del Giappone, lo scambio di ospitalità attraverso siti come AirBnB è diventato molto popolare. Molti degli elenchi saranno per le dimore (マ ン シ ョ ン manshon), che in giapponese è un termine di marketing comune che in realtà significa "condominio". I palazzi sono tipicamente in grattacieli con molti servizi, a differenza degli appartamenti (ア パ ー ト apaato) che sono di solito appartamenti economici. Lo scambio di ospitalità può essere un buon modo per trovare un buon affare in alloggi e sperimentare come sia una tipica casa per molti giapponesi.

A lungo termine

Gaijin houses

Se soggiornate per un periodo più lungo, diciamo un mese e più, potreste essere in grado di ridurre drasticamente i costi della permanenza soggiornando in una "casa di gaijin". Questi alloggi si rivolgono specificamente agli stranieri e offrono almeno appartamenti minimamente arredati e di solito condivisi a prezzi ragionevoli, e senza i pesanti depositi e le commissioni degli appartamenti (spesso fino a 8 mesi di affitto) pagati prima di trasferirsi. Sarà quasi certamente più economico che alloggiare in un hotel per un mese, e per quelli che vengono in Giappone per la prima volta sono anche ottimi per conoscere persone del luogo. Il rovescio della medaglia è che le strutture sono spesso condivise e la popolazione di passaggio può indicare scarsa manutenzione e vicini poco raccomandabili.

Le case di Gaijin sono concentrate a Tokyo, ma qualsiasi altra grande città ne avrà alcune. Possono essere qualsiasi cosa, dai brutti complessi di appartamenti con nuovi inquilini ogni settimana, alle belle imprese a conduzione familiare in case private, quindi cercate di dare un'occhiata al posto prima di decidere di trasferirvi. Due delle più grandi agenzie di locazione per le case di Gaijin a Tokyo è Sakura House e Oak House, mentre la Gaijin House Japan ha annunci che coprono l'intero paese.

Appartamenti

Tradizionalmente, affittare un appartamento in Giappone è un processo incredibilmente complesso e costoso, che comporta il coinvolgimento di un residente giapponese come garante e pagando mesi di affitto in anticipo. È quindi essenzialmente impossibile per chiunque non abbia familiarità con la cultura locale per vivere e lavorare almeno per qualche anno.

Le dimore settimanali (appartamenti a breve termine) sono diventati popolari per i residenti (tipicamente uomini d'affari con incarichi a lungo termine o giovani single) e sono accessibili anche ai visitatori. La maggior parte sono camere da 1 o 2 persone, anche se a volte sono disponibili quelli più grandi per 3 o 4 persone. Le tasse per gli appartamenti sono di circa ¥ 5000 per un singolo, circa ¥ 6000-7000 per una stanza per due persone al giorno. La maggior parte di queste agenzie di noleggio appartamenti offrirà tutti gli appartamenti con doccia, bagno e vasca. Di solito hanno l'aria condizionata, forno a microonde e servizi di cucina. Le prenotazioni possono essere fatte su un sito web in lingua inglese, e hanno varie offerte promozionali. WMT^{[link non funzionante]} ha più di 50 condomini a Tokyo e Yokohama, insieme a Osaka. A volte è richiesto un deposito per alcuni appartamenti. Di solito questo deposito può essere cancellato se si è stati con loro alcune volte senza problemi. Gli appartamenti sono sempre tenuti puliti e spesso hanno molto più spazio e flessibilità di un hotel e hanno un prezzo simile agli ostelli della gioventù.

Alloggi alternativi

Anche a Tokyo, i treni smettono completamente di funzionare intorno all'01:00, quindi se siete fuori volete evitare di pagare un taxi o anche un hotel a capsule, ci sono alcune opzioni per uccidere le ore fino al primo treno del mattino. Se è necessario trovare rapidamente una di queste opzioni, gli assistenti di stazione saranno in genere in grado di indirizzarvi nella giusta direzione. Convenientemente, molte di queste strutture sono solitamente raggruppate attorno alle stazioni ferroviarie e sono abituate ad accettare persone che hanno perso l'ultimo treno per casa.

Un tipico manga kissa nel quartiere Chiyoda di Tokyo

Internet e manga café

Nelle città più grandi, specialmente intorno alle principali stazioni, potete trovare degli Internet o manga cafè. L'abbonamento costa circa ¥ 300 una volta. Qui potete anche guardare la TV, giocare ai videogiochi, leggere i fumetti e godervi un drink bar gratuito. I prezzi variano ma solitamente sono intorno a ¥ 400 all'ora. Spesso hanno una tariffa speciale per il periodo in cui non ci sono treni in funzione (da circa mezzanotte alle 05:00 per ¥ 1.500). I clienti hanno in genere la possibilità di scegliere tra un computer attrezzato o una cabina attrezzata, mentre altri offrono servizi come una poltrona da massaggio, un tappetino per dormire o anche una doccia.

Non è un'opzione particolarmente comoda, ma è perfetta per controllare il programma del giorno successivo, scaricare le foto dalla fotocamera digitale, scrivere a casa e riposare un po'. Spesso, potreste essere circondati dal russare degli altri clienti.

Karaoke bar

Questa è solo un'opzione di emergenza se non riuscite a trovare nient'altro e state congelando all'aperto. I bar karaoke offrono sale di intrattenimento fino alle 05:00 ("tempo libero") per ¥ 1.500-2.500. Funzionano con almeno 3 persone.

Bagni pubblici

Alcuni onsen o sento restano aperti tutta la notte. Questi sono solitamente noti come "super" sento. Di solito c'è un'area relax con tatami, TV, distributori automatici, ecc. Anche se occasionalmente sono dei bagni a più piani e case da gioco. Spesso, a un costo ragionevole (oltre al costo del bagno), sarà permesso dormire tutta la notte sul tatami o in una stanza con grandi sedie reclinabili.

All'aperto

Nei mesi più caldi, le persone che dormono o riposano sui bordi delle strade al di fuori delle stazioni ferroviarie più grandi sono uno spettacolo comune. Molti di loro hanno appena perso i loro ultimi treni e preferiscono passare tre o quattro ore ad aspettare il primo treno sull'asfalto anziché tre o quattromila yen per un soggiorno di breve durata in un hotel o in un bagno pubblico.

Mentre questo sistema è sicuramente il modo meno comodo per dormire tutta la notte, è particolarmente popolare tra gli studenti universitari (che non hanno soldi), e assolutamente tollerato dalla polizia e dal personale della stazione; persino gli ubriachi che dormono accanto al loro vomito non saranno disturbati nel sonno indotto dalle bevande alcoliche.

In treno

Allo stesso modo, non c'è bisogno di affannarsi se ci si addormenta su un treno locale dopo una lunga notte di festa. Rispetto al dormire fuori, il sonno del treno è più di una cosa gaijin. Non ci sono limiti di tempo si può rimanere su un treno finché si ha un biglietto; molti residenti a lungo termine hanno avuto il piacere di andare avanti e indietro sullo stesso treno per due o tre cicli prima di svegliarsi e scendere alla destinazione iniziale con il biglietto acquistato tre ore fa. Se non è probabile che il treno sia affollato, potreste addirittura prendere in considerazione l'allungamento in panchina: ricordatevi di togliervi le scarpe.

Ovviamente, dovete obbedire agli ordini del personale del treno, che tende a svegliare dolcemente le persone al capolinea, specialmente se il treno non sta tornando indietro. A volte, quella stazione risulta essere a due ore di distanza dalla città.

Eventi e feste

Molti altri eventi si tengono in concomitanza con il cambio delle stagioni: i giapponesi sono molto legati ai cambi stagionali e gli effetti che essi hanno sulla natura. È quindi molto probabile che in varie zone del paese vengano organizzati eventi per commemorare la nuova stagione.

Festività nazionali

A marzo o aprile, i giapponesi escono in massa per l'hanami (花 見, letteralmente "osservazione dei fiori") a causa della fioritura dei ciliegi (桜 sakura), un festival fatto di picnic all'aperto e baldoria nei parchi. I tempi esatti dei famosi fiori variano di anno in anno e i canali televisivi giapponesi seguono ossessivamente il progresso del fronte dei fiori di ciliegio da sud a nord. I migliori luoghi sakura come Kyoto diventano pieni di turisti. L'hanji di picco coincide spesso con l'inizio del nuovo anno scolastico e finanziario il 1° aprile, il che significa molta gente in movimento e hotel esauriti nelle principali città.

La festa più lunga del Giappone è la settimana d’oro (dal 29 aprile al 5 maggio), quando ci sono quattro giorni festivi in ​​una settimana e le persone vanno in vacanza. I treni diventano affollati e i prezzi dei voli e degli hotel aumentano a multipli dei prezzi normali, rendendo questo un brutto momento per viaggiare in Giappone, ma le settimane immediatamente prima o dopo la sono scelte eccellenti.

L'estate porta una serie di festival progettati per distrarre le persone dall'intollerabile calore e umidità. Ci sono festival locali (祭 matsuri) e imponenti gare di fuochi d'artificio (花火 hanabi) in tutto il paese. Tanabata (七夕), il 7 luglio (o all'inizio di agosto in alcuni luoghi), commemora una storia di amanti stellati che si sono potuti incontrare solo in questo giorno.

Il più grande festival estivo è Obon (お 盆), che si tiene a metà luglio nel Giappone orientale (Kantō) e nella metà di agosto nel Giappone occidentale (Kansai), che onora gli spiriti ancestrali. Tutti si dirigono verso casa per visitare i cimiteri dei villaggi e il sistema dei trasporti è pieno.

Questo articolo o sezione non corrisponde al nostro manuale di stile o ha bisogno di modifiche. Per favore, buttati , ponici attenzione e contribuisci a migliorarla! Correzioni suggerite: Da aggiungere le descrizioni di ogni festività analogamente a quanto fatto negli articoli di altre nazioni. Utilizza la pagina di discussione dell'articolo per fare domande se non sei sicuro del perché questo avviso sia stato aggiunto e se sia opportuno rimuoverlo.

Le festività basate sulle stagioni, come gli equinozi, possono variare di un giorno o due. Le festività aggiuntive, note anche come ferie compensative, vengono solitamente aggiunte se una festività cade di domenica e nei casi in cui due date per le vacanze sono vicine tra loro.

Tenete presente che la maggior parte dei giapponesi impiega più tempo a Capodanno, durante la settimana d’oro e durante Obon. La festa più importante è il Capodanno, e molti negozi e ristoranti chiudono per almeno 2 giorni durante questo periodo, quindi potrebbe non essere il momento ideale per visitare il paese. Tuttavia, i negozi di alimentari rimangono aperti e molti templi organizzano fiere di Capodanno, quindi non è ancora difficile trovare cibo da mangiare.

Feste ed eventi

Il Giappone ha stimato 200.000 feste (祭 matsuri) durante tutto l'anno. Le feste si svolgono per una serie di motivi, il più comune è quello di rendere grazie (ad esempio per un raccolto di riso di successo) e portare fortuna. Si bien la mayoría de los festivales son eventos pequeños patrocinados por santuarios o templos locales, hay cientos de eventos grandes en toda la ciudad, todos los cuales serían una buena adición a su itinerario si se superponen con su horario.

El evento principal en muchas fiestas grandes es uno desfile de carrozas, que suelen ser levantadas y llevadas a mano por varias decenas de hombres. A menudo, un kami (espíritu / deidad) de un santuario se coloca ritualmente en un santuario portátil (mikoshi) y llevada por el barrio como parte del desfile. En algunas fiestas, cualquiera puede tomar un turno ayudando a llevar una silla de ruedas durante unos minutos. LA fuegos artificiales (花火 hanabi) son también una ocurrencia común en las vacaciones, particularmente en el verano; en Japón, este es el uso más común de fuegos artificiales. El resto del tiempo se dedica a disfrutar de los puestos y espectáculos de animación. Los puestos de comida lo tienen comidas tradicionales como el takoyaki, hielo picado (か き 氷 kakigōri) y salchichas ensartadas. Hay un juego de fiesta tradicional captura de peces de oro (kingyo sukui): Si logra atrapar un pez dorado con una bola de papel delgada, debe poder retenerlo. Otros juegos comunes incluyen pistolas de corcho y anillo.

Las fiestas son un momento para que el vecindario y la comunidad salgan y celebren juntos, ya sea con una familia, parejas jóvenes que lo hacen una cita o simplemente un grupo de amigos. Casi todos llevarán una túnica colorida. yukata, mientras que muchas de las personas que trabajan en la fiesta llevan chaqueta. (La ropa de calle también está bien).

La Sitio web de JNTO tiene una lista de varias decenas de fiestas durante todo el año en inglés. Algunas de las fiestas más famosas son:

Algunas fiestas locales son más excéntricas. Las fiestas de Hari Kuyō ("memorial del dedo del pie") se llevan a cabo en todo Japón para expresar agradecimiento a alfileres y alfileres viejos o rotos. Las fiestas de Hadaka ("desnudos") son en realidad comunes en todo Japón, pero el más conocido es elEyō Hadaka matsuri en Saidai-ji a Okayama. Miles de hombres vestidos únicamente con tangas se apresuran a capturar los objetos sagrados de la suerte arrojados a la multitud, lo que les traerá un año de felicidad. Las fiestas de Naki Sumō ("sumo llorando") en todo Japón tienen concursos donde dos luchadores de sumo con bebés ven qué bebé llora primero, mientras que los sacerdotes los provocan haciendo muecas y usando máscaras. Kanamara matsuri de Kawasaki es famoso por celebrar los genitales masculinos.

El calendario japonés

Naruhito

El año de la era imperial, contado a partir del año de la ascensión del Emperador, se usa a menudo para calcular fechas en Japón, incluidos los horarios de transporte y los recibos de las tiendas. La era actual es la Heisei (平 成) y Heisei 31 corresponde a 2019. El año se puede escribir como "H31" o simplemente "31", por lo que "31/4/1" es el 1 de abril de 2019. El calendario gregoriano occidental también se entiende bien y con frecuencia usó. Japón ha celebrado sus festividades según el calendario gregoriano desde 1873 y ya no usa el calendario chino, con la excepción de algunas festividades en las Islas Ryukyu.

En 2019, la actual era imperial terminará con la abdicación del trono del emperador Akihito. El año se denominará Heisei 31 desde el 1 de enero de 2019 hasta el 30 de abril de 2019 (la fecha de la abdicación prevista). A partir del 1 de mayo de 2019, comienza una nueva era imperial con la ascensión del actual Príncipe Heredero Naruhito. El nombre de la era de Naruhito se espera que se anuncie un mes antes de su ascensión. El nombre de la era irá seguido del sufijo gannen (元年) desde su ascensión hasta finales de 2019 para indicar el primer año de su reinado.

Seguridad

Japón es probablemente el país más seguro del mundo en lo que respecta al orden público, también gracias a un alto estándar social y una cultura que predica el respeto a los demás y al público, comportamientos que van en contra de las reglas sociales (gritar, ensuciar lugares públicos, vandalizar, arrojar basura en la calle, etc.) se consideran extremadamente reprobables y quienes las cometen quedan inmediatamente relegados al margen de la sociedad.

Delitos y estafas

La El crimen callejero es extremadamente raro, incluso para mujeres solteras. viajando tarde por la noche. Dicho esto, un delito menor significa que no hay delito y todavía no es una excusa para abandonar el sentido común. Las mujeres que viajan solas deben ser tan cuidadosas como lo harían en sus países de origen y nunca deben hacer autostop solas.

Son pocas las zonas que se pueden definir como "de riesgo" y muchas veces quedan fuera de los circuitos turísticos reales.

A veces el carterista: Si toma las precauciones habituales en lugares concurridos como trenes y en el aeropuerto de Narita, debería estar bien. Las mujeres y los hombres en los trenes atestados de horas punta deben ser conscientes de la chikan masculino (痴 漢) y del chijo mujeres (痴 女) o acosadores. Tenga cuidado con estos trenes también, ya que podrían culparlo por tales eventos y posiblemente arrestarlo. Algunos trenes tienen vagones solo para mujeres durante las horas pico en un esfuerzo por combatir el acoso sexual. Mucho alcoholismo ocurre por las noches y ocasionalmente los borrachos pueden ser una molestia, aunque la violencia relacionada con el alcohol es extremadamente rara.

El infame yakuza (ヤ ク ザ, también conocido como 極 道 gokudō), la mafia japonesa, puede haber ganado una reputación en parte inmerecida por ser un grupo de criminales violentos y psicópatas debido a sus representaciones en varias películas. Está presente en los márgenes de la sociedad, pero amalgamada con ella: se dedica principalmente a la prostitución, el juego y en mucha menor medida al tráfico de drogas (generalmente en manos de muy pocos delincuentes extranjeros). Allí yakuza es tolerada y casi nunca se enfrenta a la policía. Sin embargo, casi nunca se dirigen a personas que aún no están involucradas en el crimen organizado. No los moleste y nadie se molestará.

Los distritos de luz roja en las grandes ciudades pueden ser sórdidos, aunque rara vez son peligrosos para los visitantes, pero algunos bares más pequeños son famosos por débito exorbitantes facturas. En algunos casos extremos, los extranjeros han informado de haber sido drogadon tales instalaciones y luego cobraron una cantidad de ¥ 700,000 por bebidas que no recuerdan haber pedido (particularmente en los distritos de Roppongi es Kabukichō de Tokio). Nunca vayas a un lugar sugerido por alguien que acabas de conocer. Esto es especialmente cierto para clientes en la calle generalmente ausente en Japón, excepto en lugares como Kabukichō. En este barrio son a menudo los afroamericanos los que identifican a los turistas proponiendo un lugar para beber o compañía femenina: definitivamente desconfíe.

Tras un aumento de los delitos relacionados con las drogas, la policía ha intensificado su lucha contra el consumo y la posesión de drogas desde 2014. Las leyes sobre droga en Japón son más graves que en muchos países occidentales. Los japoneses no distinguen entre drogas duras y blandas, por lo que incluso poseer dosis "personales" de drogas blandas no puede llevarlo a una pena de prisión de varios años. Japón es extremadamente intolerante con los drogadictos. Existen leyes estrictas para quienes trafican drogas. Esto también se aplica si ha consumido drogas fuera del país, o si se comprueba que no tiene conocimiento de ninguna droga en su equipaje. Es muy recomendable que revise sus maletas con anticipación para evitar problemas como este.

No asuma que solo porque tiene una receta diferente a la de Italia puede llevarla a Japón. Si tiene medicamentos recetados, consulte con la Embajada de Japón antes de salir para averiguar si su medicamento tiene licencia en Japón o no. Si es ilegal, también deberían poder darle información sobre qué medicamentos puede comprar en lugar de una receta.

Apenas le molestarán y difícilmente le robarán sus pertenencias, incluso si son caras y fáciles de obtener (por ejemplo, una bolsa de diseño dejada en una silla, mientras va a pedir algo en el mostrador). Por otro lado, sin embargo, existe una especie de norma no escrita que prevé un pacto solidario entre todos los ciudadanos, que se ayudan entre sí: si un transeúnte advierte movimientos furtivos, será su preocupación informar al propietario y ayudarlo. en caso de policía.

Una comisaría de policía de Koban

La estaciones de policía (交 番 kōban) se puede encontrar en cualquier otra esquina de la calle. La policía generalmente es útil (aunque rara vez habla inglés), así que pregunte si se pierde o tiene algún problema. Por lo general, tienen un mapa detallado del área que muestra no solo el sistema de numeración difícil de entender, sino también los nombres de oficinas, edificios públicos u otros lugares que ayudan a encontrar el camino.

Si tiene un seguro de viaje, informe cualquier robo o pérdida de artículos a kōban. Tienen hojas de quejas en inglés y japonés, a menudo denominadas "Formulario azul". Para objetos perdidos, incluso efectivo, rellene este formulario, no es un esfuerzo inútil ya que los japoneses recuperan muy a menudo los objetos perdidos, incluso una billetera llena de dinero gracias al kōban. Si encuentra un objeto así, llévelo al kōban. Si el artículo no se reclama dentro de los seis meses, es suyo. Si es necesario, puede recibir una recompensa del 5 al 15%.

Japón tiene dos números de emergencia. Para llamar a la policía en caso de emergencia, marque el número 110 (百十 番 hyakutoban). Para llamar a una ambulancia o camión de bomberos, marque 119 (una inversión del famoso número estadounidense 911). En Tokio, la policía tiene uno línea de ayuda en inglés (03-3501-0110), disponible de lunes a viernes, excepto festivos de 08:30 a 17:15.

Prostitución

La prostitución es ilegal en Japón. Sin embargo, la aplicación es laxa y la ley define específicamente la prostitución como "relaciones sexuales por dinero". Es decir, si pagas por algún otro "servicio" y procedes a tener sexo con "acuerdo privado", la ley no lo reconoce como prostitución. Es un aspecto incomprendido, en realidad es prostitución si beneficia a la otra persona, aunque sea de forma indirecta. Por lo tanto, es ilegal tener relaciones sexuales dentro de una tienda en Japón, porque no está autorizado. Si infringe la ley, la policía podría arrestarlo por violación. O puede que te amenace la mafia japonesa (yakuza). Como tal, se han creado varios servicios sexuales asexuados.

El barrio rojo más famoso es Kabukichō (歌舞 伎 町) en el distrito de Shinjuku a Tokio, donde hay muchos clubs con chicas y love hotels. La incidencia del VIH ha aumentado. Algunas prostitutas se negarán a atender a clientes extranjeros, incluidas las que dominan el japonés.

Tráfico

Contrariamente a su reputación de transporte público muy eficiente y completo, fuera de Tokio, Japón tiene una cultura muy centrada en el automóvil.

Debido a los tipos de carreteras en gran parte del país que no han cambiado durante siglos, muchas carreteras tienden a ser pequeñas y están llenas de puntos ciegos. Esté siempre atento al explorar las calles principales.

Además, los semáforos tienden a significar algo diferente en Japón que en el resto del mundo. Cuando el semáforo está en verde en un paso de peatones cerca de una intersección, los conductores japoneses nunca pensarán en cómo evitarlo. A menudo dan media vuelta y luego se detienen, lo que le permite cruzar, aunque no es raro que pasen a toda velocidad, ignorando a las personas que están cruzando.

También debe tener en cuenta que cruzar la calle cuando el semáforo está en rojo es ilegal en Japón y esta ley a veces se aplica.

Viajeros gays y lesbianas

Japón se considera muy seguro para los viajeros gays y lesbianas, y la violencia contra los homosexuales es bastante rara. No hay leyes contra la homosexualidad en Japón, y las grandes ciudades como Tokio y Osaka tienen una gran escena gay, pero las relaciones entre personas del mismo sexo no son reconocidas por el gobierno y las demostraciones abiertas de la propia orientación siguen abiertas a las miradas.

Discriminación

Aunque los ataques violentos contra extranjeros en Japón son casi desconocidos, existe discriminación contra los extranjeros en el mundo laboral. A los visitantes occidentales también se les ha negado la entrada a algunos onsen y restaurantes, especialmente en áreas rurales. Se sabe que algunos apartamentos, moteles, clubes nocturnos y baños públicos en Japón tienen carteles que indican que los extranjeros no pueden ingresar o que deben estar acompañados por un japonés para ingresar. Sin embargo, estos lugares son raros y muchos japoneses argumentan que las prohibiciones se deben a una incompatibilidad social percibida (por ejemplo, los extranjeros pueden no entender la etiqueta adecuada de las casas de baños) y no por racismo.

Los bancos a menudo se muestran reacios a otorgar anticipos en efectivo a los extranjeros, principalmente como resultado de estereotipos de falta de confiabilidad. Si necesita obtener un anticipo en efectivo de su banco, entonces un dominio del japonés o un amigo japonés que garantice será de gran ayuda.

Desastres naturales

Terremotos y tsunamis

La devastación del tsunami del 11 de marzo de 2011

Los desastres naturales merecen una mención específica, en términos de seguridad. Japón está ubicado en la intersección de tres placas tectónicas, lo que lo convierte en el país sujeto a la mayor cantidad de terremotos en el mundo. Los terremotos pueden ser casi diarios, pero la intensidad (magnitud) es limitada y es posible que durante tu estancia te encuentres con alguna sin siquiera darte cuenta, a veces, sin embargo, la intensidad se vuelve más intensa, hasta llegar a sismicidades que superan la magnitud 7. I temblores (地震 jishin) a veces puede causar tsunami (津 波 tsunami). El 11 de marzo de 2011, un terremoto de magnitud 9,0 sacudió la costa de Prefectura de Miyagi, causando un tsunami muy grande y causando estragos en la ciudad de Sendai y el área circundante. El terremoto (y sus réplicas) fueron palpables en todo Japón, con un número de muertos de más de 15.000, principalmente debido al tsunami. El gran terremoto anterior que golpeó Kobe en 1995 mató a más de 5000. Los japoneses tienen una profunda conciencia de los efectos de los terremotos y a lo largo de los años han desarrollado técnicas de prevención, que van desde ejercicios periódicos en escuelas, empresas, etc., hasta la realización de elaborados planes de Pese Para ello, existe la conciencia de que ningún piso o edificación antisísmica podrá eliminar las muertes y daños causados ​​por el terremoto. Aunque ahora se están introduciendo dispositivos electrónicos para detectar terremotos (tanto la intensidad del terremoto como la cantidad de segundos que tarda en llegar al temblor en un lugar determinado), aún se deben conocer algunos procedimientos básicos de seguridad:

• No coloque objetos pesados ​​en lugares altos (armarios y estantes), especialmente encima de la cama.
• Si estás en casa y sientes una fuerte sacudida, el consejo es considerar mucho más seguro quedarse en casa que en el exterior: las tejas y la mampostería que podrían caer suelen ser más peligrosas y mortales.
• Si bien es extremadamente importante extinguir inmediatamente cualquier llama que pueda haberse desarrollado. Si tiene tiempo, tenga en cuenta que el peligro inmediato proviene de la caída de objetos y muebles. Sea consciente de lo que está encima de usted y cúbrase debajo de los muebles, una mesa o incluso una puerta si es necesario.
• Si está en la casa y siente una gran conmoción, intente abrir la puerta o la ventana de inmediato y manténgalas abiertas con algo como un tope de puerta en caso de que se desbloqueen más tarde.
• Si está al aire libre, manténgase alejado de las paredes de ladrillo, paneles de vidrio y máquinas expendedoras y tenga cuidado con la caída de objetos, cables telegráficos, etc. Las tejas de los edificios más antiguos y tradicionales son particularmente peligrosas, ya que pueden caer mucho después del terremoto.
• Si está junto al mar y está experimentando un terremoto moderado, esté atento a ellos advertencias de tsunami (también en inglés) en NHK TV (canal 1) e Radio 2 (693 kHz). La mayoría de los temblores y pequeños terremotos merecen solo un anuncio en japonés en la parte superior de la pantalla, ya que no se consideran particularmente dignos de mención. Sin embargo, siempre es mejor alejarse del mar y ir a las alturas sin esperar un aviso.
• Recuerde exactamente dónde están su pasaporte, boletos de viaje, documentos, tarjetas de crédito y dinero y llévelos con usted si sale del edificio, ya que es posible que no pueda regresar.

Cada vecindario tiene un área de evacuación, la mayoría de las veces el patio de recreo local. Muchas escuelas se establecen como refugios temporales. Ambos estarán etiquetados en inglés. Si viaja con otras personas, planee reunirse y sepa que los teléfonos móviles probablemente no funcionarán.

Tifones

Además de los terremotos, el país a menudo se ve afectado por la llegada de tifones: Normalmente este período coincide con el final del verano y comienza primero en el sur y avanza hacia el norte en las semanas. La única región no afectada por los tifones es Hokkaidō. Los tifones se presentan como vientos bastante fuertes y lluvias intensas: el daño suele ser limitado, pero crea inconvenientes para el tráfico durante un par de días.

Otros peligros

Los volcanes, las tormentas y los tifones son principalmente un problema potencial si está escalando una montaña o navegando, así que consulte las últimas noticias antes de salir. Cíñete a los senderos designados para caminar en las áreas volcánicas, ya que el gas volcánico podría ser un problema. Los tifones rara vez son peligrosos, pero continúan devastando aviones, transbordadores e incluso (si hay deslizamientos de tierra) trenes y autobuses.

La avispa gigante

Hay serpientes venenosas llamadas habu (波布) una Okinawa aunque no en cantidades inusuales. Es poco probable que lo muerda uno, pero si lo hace, busque ayuda médica de inmediato, ya que hay antivenenos disponibles. Si vas a hacer un trekking Hokkaido y enHonshu, tenga en cuenta la posible presencia de osos, especialmente en otoño. Los ataques son raros, pero en áreas como la península de Shiretoko, se recomienda colocar campanas en la mochila para ahuyentarlos.

Especialmente en el campo, tenga en cuenta la presencia del Avispa gigante japonesa (大 雀 蜂 o 大 ス ズ メ バ ō ōsuzumebachi), una subespecie del avispón gigante asiático; mide unos 4 centímetros de largo y puede picar repetidamente y de forma dolorosa. Cada año, entre 20 y 40 personas mueren en Japón después de ser golpeadas por avispones gigantes. Un avispón que defiende su nido o punto de alimentación hará un ruido de clic para alertar a los intrusos; si te encuentras con uno vete. En caso de picadura, consulte a un médico de inmediato, ya que la exposición prolongada al veneno podría causar lesiones permanentes o incluso la muerte.

Situación de salud

Aunque no se presta especial atención a la salud, es bueno recordar que el verano es extremadamente caluroso y húmedo: esto conlleva un aumento generalizado de la temperatura corporal, debido a la dificultad de bajar la temperatura a través de la transpiración, por lo que es importante hidratar el cuerpo. cuerpo con regularidad, evitar la exposición al sol y reducir la actividad física durante las horas de sol.Los desmayos (e incluso la muerte en los casos más graves) durante el verano son bastante elevados.

Japón es un país obsesionado con la limpieza y los riesgos para la salud son pocos. El agua del grifo es potable en todas partes y los estándares de higiene alimentaria son muy altos. No hay enfermedades transmisibles destacables y, a pesar del nombre, laLa encefalitis japonesa casi ha sido erradicado.

Mucho baños El público japonés no tiene jabón y algunos no tienen papel higiénico, aunque a menudo hay máquinas expendedoras cercanas que venden papel higiénico a precios nominales. Haga lo que hacen los japoneses, use los paquetes de papel que los anunciantes entregan gratis en las principales estaciones de tren.

Asegúrese de traer un pequeño paraguas para los frecuentes días de lluvia. No confíe demasiado en el pronóstico del tiempo, especialmente uno o dos días antes. Si lo olvidas, siempre puedes ir a la tienda más cercana y conseguir una por ¥ 500.

Si se enferma de un resfriado u otra enfermedad, compre una mascarilla quirúrgica de tejido que le cubra la boca. Descubrirá que la gente los usa a menudo en los trenes y en el lugar de trabajo. Esto filtra los estornudos y la tos para evitar la transmisión a otras personas.

La humo pasivo plantea un grave riesgo para la salud en casi todos los restaurantes y áreas públicas japonesas; esto incluye cadenas alimentarias multinacionales y restaurantes locales. Está oficialmente prohibido fumar en la calle., en el suelo a lo largo de las aceras encontrará un cartel impreso en recuerdo de la prohibición. Existen, aunque no con mucha frecuencia, áreas cerradas para fumadores generalmente patrocinadas por las propias marcas de tabaco. Cabe recordar que en Japón existen habitaciones de hotel para fumadores, factor a tener en cuenta a la hora de reservar porque quienes no fuman podrían encontrarse en dificultades con el ambiente lleno de humo.

Cuidado de la salud

La situación sanitaria es de muy alto nivel y las clínicas y hospitales especializados están muy presentes.

El personal, en general, está muy bien informado y es profesional, con un excelente nivel de atención.

El mayor problema es que la mayoría del personal no habla ningún idioma que no sea japonés, lo que dificulta enormemente el acceso a quienes no conocen el idioma.

Hay algunos hospitales especializados en el tratamiento de pacientes extranjeros (p. Ej. San lucas a Tokio).

Para quienes viven en Japón existe un sistema similar al SSN italiano (seguro médico obligatorio), donde el paciente paga solo el 30% del costo del servicio.

Para quien viene como turista, el 100% del costo corre por cuenta propia y este costo puede ser bastante elevado, por lo que - antes de la salida - es recomendable contratar un seguro médico de viaje.

Accesibilidad y discapacidad

Para obtener más información, consulte: Viajeros con discapacidad.

Una rampa en Meiji Jingu permite a las personas mayores y personas con discapacidades acceder fácilmente al santuario.

Aunque las ciudades estrechas y los edificios antiguos presentan muchas barreras para las personas con discapacidad y otros problemas de movilidad, Japón es un país silla de ruedas accesible. Con la aprobación de la Ley para eliminar la discriminación contra las personas con discapacidad en 2015 y los preparativos para los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de Tokio en 2020, Japón ha dado un paso más para crear una sociedad "sin barreras".

La gran mayoría de las estaciones de tren y metro son accesibles para sillas de ruedas. Cualquiera que necesite asistencia especial, como un usuario de silla de ruedas, puede informar al personal de la estación en las puertas de la taquilla y será guiado hasta el tren y asistido en el tren hasta su destino o mediante cualquier traslado a mitad del viaje. La mayoría de los trenes y autobuses locales (pero no los de larga distancia) tienen asientos prioritarios (優先 席 yūsenseki) para discapacitados, ancianos, mujeres embarazadas y personas con bebés. Generalmente el Shinkansen no, pero siempre puedes reservar un asiento (por una tarifa o gratis con un Japan Rail Pass). En una silla de ruedas, puede estacionarse en el pasillo entre los automóviles, reservar un espacio para silla de ruedas (que es limitado, JR recomienda reservar con 2 días de anticipación y los tiempos de viaje deben ser flexibles) o reservar una habitación privada.

Los principales atractivos turísticos están adaptados y generalmente ofrecen algún tipo de ruta accesible. Si bien hay descuentos disponibles para personas con discapacidades, es posible que la atracción turística no acepte tarjetas de identificación para discapacitados no emitidas en Japón.

Los hoteles con habitaciones accesibles pueden ser difíciles de encontrar y, a menudo, están etiquetados como "sin barreras" (ー リ ア フ リ ー baria furii) o "universal" (ユ ニ バ ー サ ル yunibāsaru) en lugar de "accesible". Además, aunque hay disponible una habitación accesible, la mayoría de los hoteles requieren reservaciones por teléfono o correo electrónico.

Allí suelo táctil fue inventado en Japón y ha sido omnipresente allí durante décadas. Estos mosaicos amarillos tienen puntos y barras para ayudar a las personas con discapacidad visual a seguir caminos e identificar pasajes y plataformas.

• Japón accesible - información general sobre viajes accesibles, base de datos de hoteles con habitaciones accesibles, información sobre accesibilidad a atracciones turísticas
• Guía de Japón: una guía básica para viajes accesibles en Japón - consejos generales sobre viajes con discapacidad a Japón
  

Respeta las costumbres

La maggior parte, se non tutti, i giapponesi conoscono molto bene uno straniero (gaijin o gaikokujin) che non si conforma istantaneamente alla propria cultura; anzi, i giapponesi amano vantarsi (con discutibile credibilità) che la loro lingua e cultura sono tra le più difficili da comprendere al mondo, quindi sono generalmente abbastanza felici di assistervi se siete in difficoltà. Tuttavia, il giapponese apprezzerà se seguirete almeno le seguenti regole, molte delle quali si riducono a norme sociali di rigida pulizia ed evitano di intromettersi negli altri (迷惑 meiwaku).

Cose da evitare

I giapponesi capiscono che i visitatori potrebbero non essere consapevoli della complessità dell'etichetta giapponese e tendono a essere tolleranti verso gli errori in questo senso da parte degli stranieri. Ci sono alcune gravi violazioni dell'etichetta che incontreranno una disapprovazione universale (anche se dimostrata da stranieri) e dovrebbero essere evitate sempre:

• Non calpestate mai il tatami con le scarpe o le ciabatte, in quanto danneggerebbe il tatami stesso.
• Non lasciate mai le bacchette in piedi in una ciotola di riso (questo è il modo in cui il riso viene offerto ai morti).
• Non entrate mai in una vasca da bagno senza prima lavarsi accuratamente. (Vedi § Fare il bagno per i dettagli.)

• La riservatezza dei giapponesi è una caratteristica tipica della loro cultura; gli sguardi curiosi degli stranieri sono considerati invadenti anche se ormai comunemente tollerati, ma un sguardo di troppo vi potrebbe compromettere esempio la priorità di una fila allo sportello, un consiglio di un addetto qualsiasi, un prezzo diverso applicato da un operatore e meno adatto alla vostra richiesta, ecc.
• È considerato poco rispettoso urlare, anche se noterete che in alcune zone delle città più grandi i venditori si affacceranno all'uscio del proprio negozio urlando a squarcia-gola le promozioni che il loro esercizio offre agli avventori.
• I contatti fisici in pubblico sono considerati disdicevoli e solo la stretta di mano viene riconosciuta agli stranieri (non vedrete mai amici o conoscenti giapponesi stringersi la mano). Normalmente ci si saluta con un inchino, che in genere è più accentuato in funzione dell’onore riservato alla persona che si ha di fronte. Invece i baci sulla guancia e le effusioni amorose sono da evitare, visto che quasi sicuramente metterebbero in imbarazzo le persone attorno a voi.
• Parlare al cellulare è de facto vietato nei treni e su tutti i mezzi pubblici, poiché ciò reca disagio alle persone sedute/presenti in prossimità. Di norma chi parla con il cellulare in zone vietate lo fa per pochissimi secondi, coprendo con la mano la bocca e parlando a voce bassa. Chi non rispetta questa regola è di norma oggetto di occhiatacce (se non di rimproveri) da parte degli altri viaggiatori.
• Soffiare il naso in pubblico è considerato maleducato, proprio come le flatulenze. Va bene andare in giro tirando su col naso finché non trovate un posto privato dove soffiarvelo.

Cose da fare

• I giapponesi sono ben noti per la loro cortesia. Molti di essi sono entusiasti di avere visitatori nel loro paese e si rendono incredibilmente utili per gli stranieri persi e disorientati. I giovani giapponesi sono spesso estremamente interessati a incontrare e diventare amici anche con gli stranieri. Non sorprendetevi se un giapponese (di solito di sesso opposto) si avvicina in un luogo pubblico e cerca di avviare una conversazione con un inglese un po' stentato. D'altra parte, molti non sono abituati a trattare con gli stranieri (外人 gaijin, o il più politicamente corretto 外国人 gaikokujin) e sono più riservati e riluttanti a comunicare.
• Imparate un po' di giapponese e provate ad usarlo. Saranno grati se ci provate, e non c'è motivo di essere imbarazzati. Si rendono conto che il giapponese è molto difficile per gli stranieri e tollereranno i vostri errori; al contrario, a loro piacerà il fatto che ci riproviate.
• Una persona giapponese media si inchina più di 100 volte al giorno; questo onnipresente gesto di rispetto è usato per salutare, dire addio, ringraziare, accettare il grazie, scusarsi, accettare le scuse, ecc. Gli uomini si inchinano con le mani ai fianchi. Le donne si inchinano con le mani davanti. Le mani delle donne sembrano essere sistemate in grembo quando si inchinano (non in una posizione di preghiera come i wai in Thailandia). L'angolo esatto dell'inchino dipende dalla posizione nella società rispetto al ricevitore dell'inchino e dell'occasione: le regole in gran parte non scritte sono complesse, ma per gli stranieri, un "accenno di inchino" va bene, e meglio che eseguire accidentalmente un inchino prolungato troppo formale. Molti giapponesi offriranno volentieri una stretta di mano invece o in aggiunta; fate attenzione a non urtare le teste quando provate a fare entrambe le cose nello stesso momento.
• Quando state consegnando qualcosa a qualcuno, soprattutto un biglietto da visita, è considerato educato presentarlo con entrambe le mani.
  • I biglietti da visita (名 刺 meishi) in particolare sono trattati in modo molto rispettoso e formale. Il modo in cui trattate il biglietto da visita di qualcuno è considerato come il modo in cui tratterete la persona. Assicuratevi di mettere in valigia più del necessario, perché non avere un biglietto da visita è un passo falso. Come con l'inchino, c'è molta etichetta sfumata, ma qui ci sono alcuni principi fondamentali: quando si presenta un biglietto da visita, orientarlo in modo che sia leggibile dalla persona a cui lo si sta dando e utilizzare entrambe le mani tenendolo dagli angoli in modo che tutto sia visibile. Quando si accetta un biglietto da visita, utilizzare entrambe le mani per raccoglierlo dagli angoli e prendere il tempo di leggere la carta e confermare come pronunciare il nome della persona (più di un problema in giapponese, dove i caratteri per il nome di qualcuno possono essere pronunciati in svariati modi). È irrispettoso scrivere su una carta, piegarla o metterla nella tasca posteriore (dove ci si siede sopra!). Invece, dovreste organizzare le carte sul tavolo (in ordine di anzianità) per aiutarvi a ricordare chi è chi. Quando è ora di partire, potete riporre le carte in una custodia per tenerle intatte; se non ne avete una, tienila stretta finché non siete fuori dalla vista prima di metterli in tasca.
• Il denaro è tradizionalmente considerato "sporco" e non viene passato di mano in mano. I cassieri hanno spesso un piccolo piatto usato per lasciare il pagamento e ricevere il resto. Quando si dona del denaro come un regalo (come una mancia a un ryokan), si dovrebbero avere banconote inutilizzate dalla banca e presentarle in una busta formale.
• Quando state bevendo sakè o birra in un gruppo, è considerato educato riempire il proprio bicchiere ma permettete a qualcun altro di farlo. In genere, i bicchieri vengono riempiti molto prima che siano vuoti. Per essere particolarmente gentili, reggete il vostro bicchiere con entrambe le mani mentre uno dei tuoi compagni lo riempie. (Va bene rifiutare, ma dovete farlo spesso, altrimenti una persona anziana al tuo tavolo potrebbe riempire il bicchiere quando non state guardando.)
• Dare regali è molto comune in Giappone. Come ospite, potreste ritrovarvi sommersi da regali e cene. Gli ospiti stranieri sono, ovviamente, al di fuori di questo sistema a volte oneroso di dare-e-prendere (kashi-kari), ma sarebbe un bel gesto offrire un regalo o un souvenir (omiyage), incluso un regolo unico o un qualcosa che rappresenti la vostro nazione. Un regalo che è "consumabile" è consigliabile a causa delle dimensioni ridotte delle case giapponesi. Oggetti come sapone, caramelle, alcol e articoli di cancelleria saranno ben accolti in quanto il destinatario non sarà tenuto a tenerlo a portata di mano nelle visite successive. "Ri-regalare" è una pratica comune e accettata, anche per oggetti come la frutta.
• Esprimere gratitudine è leggermente diverso dalla donazione obbligatoria. Anche se avete portato un regalo per il vostro ospite giapponese, una volta che tornate, è un segno di buona etichetta inviare una cartolina di ringraziamento scritta a mano: sarà molto apprezzata. Gli ospiti giapponesi scambiano sempre le foto che hanno scattato con i loro ospiti, quindi dovreste aspettarvi di ricevere alcune istantanee e prepararvi a inviare le proprio (di voi e dei vostri ospiti). A seconda della loro età e della natura della relazione (aziendale o personale), uno scambio online può essere sufficiente.
• Agli anziani viene dato un particolare rispetto nella società giapponese e sono abituati ai privilegi che ne derivano. I visitatori in attesa di salire a bordo di un treno possono essere sorpresi d'essere spintonati da un impavido obaa-san ("nonna" o "vecchia donna") che ha gli occhi puntati su un sedile. Alcuni posti ("posti argento") su molti treni sono riservati ai disabili e agli anziani.
• Se si visita un santuario shintoista o un tempio buddista, seguire la procedura di pulizia appropriata al chōzuya o temizuya (手 水 舎) prima di entrare. Usando la mano destra, riempire il mestolo con acqua. Risciacquare la mano sinistra, quindi la mano destra. Quindi, ponete la mano sinistra a coppa e riempitela d'acqua, usandola per sciacquarvi la bocca. Non toccare il mestolo direttamente con la bocca. Sputate l'acqua sulle rocce. Dopo di ciò, sciacquare la mano sinistra ancora una volta. Infine, girare il mestolo in posizione verticale in modo che l'acqua rimanente si rovesci per sciacquare la maniglia prima di riporre il mestolo.
• Non ci sono molti bidoni della spazzatura in pubblico; potrebbe essere necessario portare in giro la spazzatura per un po' prima di trovarne uno. Quando lo farete, vedrete spesso da 4 a 6 insieme; il Giappone è infatti molto consapevole del riciclaggio. La maggior parte dei contenitori usa e getta sono etichettati con un simbolo di riciclaggio in giapponese che indica che tipo di materiale è. Alcuni tipi di contenitori per il riciclaggio che vedrete spesso sono:
  • Carta (紙 kami)
  • PET/Plastica (ペット petto o プラ pura)
  • Bottiglie di vetro (ビン bin)
  • Lattine di metallo (カ ン kan)
  • Immondizia bruciabile (もえるゴミ moeru gomi)
  • Immondizia non-bruciabile (もえないゴミ moenai gomi)
• La puntualità è molto apprezzata e generalmente prevista grazie al trasporto pubblico affidabile del Giappone. Se incontrate qualcuno e sembra che arriverà anche con qualche minuto di ritardo, i giapponesi preferiscono la rassicurazione di una telefonata o di un messaggio se potete inviarne uno farete una cosa giusta. Essere puntuali (il che significa davvero essere in anticipo) è ancora più importante negli affari; i dipendenti giapponesi potrebbero essere sgridati perché arrivano anche solo con un minuto di ritardo al lavoro al mattino.
• Quando si viaggia su uno Shinkansen e nei treni espressi limitati, è considerato un buon modo chiedere il permesso alla persona dietro di sé prima di reclinare il proprio sedile, al quale quasi sempre si obbliga. Allo stesso modo, il passeggero seduto di fronte a voi spesso farà lo stesso, dovreste rispondere semplicemente con un cenno della testa.

Altre piccole regole

• Visivamente i visitatori stranieri rimangono una rarità in molte parti del Giappone, al di fuori delle grandi città probabilmente entrando in un negozio il personale apparentemente si lascerà prendere dal panico andando nel retro. Non prendete ciò come razzismo o xenofobia: hanno solo paura di provare ad affrontare l’inglese e saranno imbarazzati perché non possono capire o rispondere bene. Un sorriso e un Konnichiwa ("Ciao") spesso aiutano.

Per favore, toglietevi le scarpe

La regola delle scale mobili

A Tokyo si mantiene la sinistra, a Osaka la destra Tra Tokyo (e nel resto del Giappone) e Osaka (e la regione del Kansai) vige una regola non scritta che riguarda le scale mobili. Fermo restando il verso con cui salgono o scendono e che ricalca il senso di marcia delle auto in strada, vi è una differenza di comportamento per la posizione da assumere. A Tokyo si mantiene la sinistra e ci si lascia superare da destra mentre a Osaka è l'opposto, si mantiene la destra e ci si lascia superare da sinistra.

• Le scarpe (e i piedi in generale) sono considerati molto sporchi dai giapponesi. Evitate di puntare le tue suole a qualcuno (come appoggiare il piede sul ginocchio opposto quando si è seduti) e cercare di impedire ai bambini di alzarsi in piedi sui sedili. Pulire i piedi contro gli abiti di qualcuno, anche per caso, è molto maleducato.
  • In molti edifici ci si aspetta che vi togliate le scarpe quando entrate, lasciandole in un ingresso abbassato o in un armadietto per le scarpe. Potetr prendere in prestito le pantofole se ce ne sono (anche se di solito sono solo di dimensioni per i piedi giapponesi tipicamente più piccole), indossate le calze o andate a piedi nudi. Indossare le scarpe all'interno di un edificio del genere è visto come irrispettoso, in quanto porta sporcizia e/o spiriti maligni all'interno dell'edificio. Per ragioni correlate, è preferibile che sia possibile rimuovere e tenere le scarpe con le mani il meno possibile.
• I giapponesi considerano maleducati gli schiaffi, specialmente se provengono da qualcuno che hanno appena incontrato. L'abbraccio è tipicamente riservato solo alle coppie romantiche e dovrebbe essere evitato a meno che non lo riceviate.
• Puntare con la mano aperta, non con un dito, e dire alle persone di venire agitando la mano verso il basso, non verso l'alto.
• Come in Germania, la seconda guerra mondiale è un argomento delicato e complicato, soprattutto con le persone anziane tanto da essere generalmente un argomento da evitare allo stesso modo è opportuno in Giappone. Tuttavia nei circoli intellettuali e alternativi, o con persone inclini a discuterne, si può aprire l’argomento specialmente quando si visita Hiroshima.
• Come in India, Cina e altri paesi, le svastiche sono simboli buddisti che rappresentano la buona fortuna e non rappresentano in alcun modo il nazismo o l'antisemitismo, e noterete che il simbolo sta effettivamente ruotando nella direzione opposta. Le svastiche sono spesso usate sulle mappe per indicare le posizioni dei templi buddisti e dei monasteri.
• Fumare è scoraggiato in molti angoli delle strade e luoghi di passeggio intorno a Tokyo. Anche se vedrete persone che fumano dappertutto, la maggior parte si troverà rannicchiata intorno alle aree fumatori designate. I giapponesi sono una cultura così pulita che molti dei fumatori non lasceranno nemmeno la cenere sul terreno.
• Mostrare la bocca aperta è considerato maleducazione.
• Come nella vicina Cina e Corea, salvare la reputazione è un concetto molto importante nella cultura giapponese. Soprattutto in ambito lavorativo, i giapponesi raramente dicono "no" (una risposta secca negativa è considerata scortese) se non sono interessati a un accordo e preferiscono invece qualcosa di più indiretto come "ci penserò su". A meno che non siate un capo o qualcuno in posizione di anzianità, gli errori non vengono in genere evidenziati, perché ciò potrebbe causare imbarazzo.
• Evitate di discutere di politica, in particolare delle dispute territoriali del Giappone con la Cina, la Corea del Sud e la Russia, poiché molti locali hanno sentimenti molto forti su questi temi.

Religione

I giapponesi in generale non sono molto religiosi e la società giapponese contemporanea è piuttosto laica nella vita quotidiana. Detto questo, la maggior parte dei giapponesi pratica ancora un po' di buddismo e scintoismo, e visiterà ancora i templi buddisti o i santuari shintoisti per offrire preghiere durante importanti feste o eventi della vita. Dovreste vestivi e comportarvi in modo rispettoso ogni volta che visitate i siti religiosi. La libertà religiosa è generalmente rispettata, e le persone di tutte le fedi sono generalmente in grado di praticare la loro religione senza problemi.

A tavola

Un pasto giapponese con le bacchette

I giapponesi mangiano tutto con le bacchette (箸 hashi), fanno eccezione quei piatti di derivazione occidentale come ad esempio il riso al curry careeraisu (カレーライス) e l'omelette di riso omuraisu (オムライス), che si mangiano col cucchiaio. Si consiglia di attenersi sempre ad un'etichetta formale:

• Non mettere mai le bacchette in posizione verticale in una ciotola di riso e non passare mai qualcosa dalle bacchette alle bacchette di un'altra persona. Questi sono associati ai riti funerari. Se volete dare un pezzo di cibo a qualcuno, fatelo prendere dal piatto, o mettetelo direttamente sul piatto.
• Quando avete finito di usare le bacchette, potete appoggiarle sul bordo della ciotola o del piatto. I ristoranti più carini mettono un piccolo ripiano in legno o ceramica (hashi-oki) per in ogni coperto. Potete anche piegare l'involucro di carta in cui le bacchette entrano per costruire il proprio hashi-oki.
• Leccare le estremità delle bacchette è considerato un comportamento di scarsa eleganza.
• Usare le bacchette per spostare piatti o ciotole (in realtà qualsiasi cosa diversa dal cibo) è maleducato.
• Indicare le cose con le bacchette è scortese. Indicare la gente in generale è scortese, con le bacchette ancora di più.
• Trafiggere il cibo con le bacchette è generalmente scortese e dovrebbe essere utilizzato solo come ultima risorsa.
• È il padrone di casa che serve le bevande e non bisogna servirsi da bere da soli: la persona che ti sta a fianco o di fronte deve riempire il bicchiere, e bisogna fare lo stesso con lui.
• Prima di iniziare il pasto, è usanza dire “Itadakimasu”, che può essere tradotto con "Buon appetito", letteralmente "Io ricevo" nella forma linguistica più umile. È una parola rivolta più al cibo che agli altri commensali, in quanto è un ringraziamento alla natura per il cibo che ci ha concesso.
• Una volta finito, si usa dire "Gochisō-sama deshita", letteralmente "sembrava un banchetto", che in questo caso assume il significato di "È stato delizioso". Questa frase è anche usata per dire arrivederci al personale del locale in cui si ha mangiato.

Le bacchette usa e getta (wari-bashi) sono fornite in tutti i ristoranti nonché con il bento e altri cibi da asporto. Per ragioni di igiene è buona norma rimettere le bacchette nel loro involucro di carta quando avete finito di mangiare.

Nei ristoranti a menù occidentale e nei caffè si utilizzano regolarmente le posate.

La maggior parte delle minestre e dei brodi, in particolare il miso, vengono bevute direttamente dalla ciotola dopo aver tagliato a pezzi i pezzi più grandi, ed è anche normale raccogliere una ciotola di riso per mangiare più facilmente. Per le zuppe del piatto principale come per il ramen verrà dato un cucchiaio. Il riso al curry e il riso fritto vengono anche consumati con i cucchiai. Emettere rumori mentre si aspirano i tagliolini in brodo (es. Ramen ラーメン, Soba 蕎麦 ecc) o zuppe (come la misoshiru 味噌汁) non è considerato maleducato. A volte è necessario in quanto il Ramen è servito bollente, ma non ha nessun significato di apprezzamento come da credenza italiana. Il fatto che venga accompagnato con acqua ghiacciata, si dice sia una delle cause dei problemi di stomaco di molti giapponesi.

Molti ristoranti danno un asciugamano caldo (o-shibori) per asciugare le mani non appena ci si siede; usatelo per le tue mani e non per la faccia.

Molti piatti giapponesi prendono diverse salse e contorni, ma non mettono mai la salsa di soia in una ciotola di riso; farlo è cattiva educazione, e implica l'idea che il riso non sia preparato bene! Le ciotole di riso cotto a vapore vengono mangiate senza nulla, o talvolta con furikake (una miscela di alghe sbriciolate, pesce e spezie), o specialmente nel bentō sono servite con umeboshi (prugne aspre in salamoia). La salsa di soia è usata per immergere il sushi prima di mangiarlo, e lo si versa anche sul pesce grigliato e sul tofu. Tonkatsu (cotoletta di maiale) viene fornita con una salsa più densa, la tempura viene fornita con una salsa più leggera, più sottile fatta da salsa di soia e dashi (base di pesce e zuppa di alghe), mentre gyōza di solito sono immersi in una miscela di salsa di soia, aceto e olio di peperoncino.

Ai giapponesi non piace sprecare cibo (inclusa la salsa di soia, quindi non versatene più del necessario), ma nella maggior parte dei ristoranti va bene se lasciate del cibo nei piatti. Tuttavia, in una sala da pranzo formale o in particolare se si mangia a casa di qualcuno, terminare il pasto indica che ne siete soddisfatti (considerando che alcuni indicano che ne volete di più), e soprattutto dovreste cercare di finire il riso fino all'ultimo chicco.

In tutti i tipi di ristoranti giapponesi, il personale generalmente vi ignora finché non chiedete qualcosa. Alcuni ristoranti possono avere un pulsante per chiamare un cameriere. Altrimenti, ad alta voce pronunciare "Sumimasen" (す み ま せ ん, "Scusi") e magari alzare la mano se in un grande ristorante. Nei piccoli negozi o nelle bancarelle di cibo con personale ridotto che è occupato a cucinare, dopo aver detto "Sumimasen", si dà per scontato che stiano ascoltando (cosa che avviene sempre) e prendano la vostra richiesta.

I ristoranti presenteranno il conto dopo il pasto e dovrete pagare alla cassa quando andate via - non lasciate i soldi sul tavolo uscendo. La frase per “conto” è kanjō o kaikei. Quando si sta facendo tardi, un cameriere di solito viene al tavolo per dire che è il momento per "l'ultimo ordine". Quando è davvero ora di andare, i ristoranti giapponesi hanno un segnale universale: iniziano a suonare "Auld Lang Syne". (Questo avviene in tutto il paese, tranne nei posti più costosi.) Ciò significa "pagare e uscire".

La mancia non è consuetudine in Giappone, anche se molti ristoranti con posti a sedere applicano il 10% di costi di servizio e i "ristoranti per famiglie" di 24 ore come Denny e Jonathan di solito hanno un supplemento del 10% a notte fonda.

Nei bagni termali

La disposizione di un tipico sento

I giapponesi comprendono i modi divertenti degli stranieri, ma c'è una regola in cui non si fanno eccezioni: dovete lavarvi e risciacquare tutta la schiuma prima di entrare in un bagno, in quanto l'acqua nella vasca verrà riutilizzata dalla persona successiva, e i giapponesi considerano disgustoso immergersi nella sporcizia di qualcun altro! Fondamentalmente, basta lavarsi bene come si vorrebbe a altri.

Che si tratti di un onsen alla moda o di un barebone sentō, la coreografia di un'intera visita si snoda come segue:

Le zone di bagno condiviso sono in genere separate in base al sesso, quindi cercate le iscrizioni "uomo" (男) e "donna" (女) per scegliere l'ingresso corretto. Tipicamente i bagni maschili hanno tende blu, mentre quelle delle donne sono rosse. (I bambini piccoli con un genitore possono usare il lato opposto, i bambini più grandi devono usare il lato corretto, anche se questo non significa che non siano accompagnati.) Entrare nello spogliatoio, lasciando scarpe o ciabatte sulla porta; nei bagni pubblici possono esserci armadietti con chiave.

Nei sentō si paga direttamente l'inserviente (spesso attraverso l'ingresso del camerino, ed è quasi sempre una donna), o si utilizza un distributore automatico all'ingresso per acquistare i biglietti per l'ingresso e gli oggetti extra come asciugamani o sapone , che poi darete all'inserviente. Nei distributori automatici, guardate vicino alla parte superiore per le parole giapponesi per "adulto" (大人 otona) e "bambino" (子 供 kodomo). (Se il distributore è troppo difficile da capire, potete probabilmente entrare e dire sumimasen ("scusami") all'addetto e completare il resto gesticolando).

All'interno dello spogliatoio, ci saranno file di armadi per vestiti o ceste. Scegliete un armadietto e spogliatevi completamente, mettendo tutti i vestiti nel cestino. Assicuratevi di mettere i propri oggetti di valore negli armadietti, se ce ne sono, e portate con voi la chiave nel bagno.

Verrà dato un asciugamano piccolo gratuitamente o a volte verrà richiesto un supplemento simbolico. Non è particolarmente adatto per coprire la parti intime (è troppo piccolo) e non è molto utile neanche per asciugarsi. Gli asciugamani più grandi sono disponibili, a volte a pagamento; gli uomini dovrebbero lasciarli nello spogliatoio eccetto quando si asciugano, usando solo la loro piccola asciugamano per privacy, ma le donne possono usare la loro grande asciugamano per avvolgersi all'esterno del bagno. Se ne volete una, chiedete all'inserviente guardiano un taoru.

Dopo aver tolto i vestiti e aver fatto il bagno, prendete un piccolo sgabello e un secchio, sedetevi davanti ad un rubinetto e pulitevi bene. Passate lo shampoo per i capelli, il sapone in tutto il corpo e ripetete. Risciacquatevi tutta la schiuma una volta puliti. Cercate di non lasciare scorrere l'acqua inutilmente o di bagnare altre persone.

Solo ora potete entrare nella vasca da bagno. Fatelo lentamente, perché l'acqua può spesso essere molto calda; se è insopportabile, provate un'altra vasca. Se riuscite ad entrare, non lasciate che il panno tocchi l'acqua, perché è sporco (anche se non lo avete usato lascerebbe residui nella vasca da bagno); potreste preferire di ripiegarlo in cima alla testa o metterlo da parte. Quando siete stanchi del calore, potete lavarvi ancora una volta e ripetere il procedimento al contrario; va bene lavare i capelli anche dopo il bagno, se preferite. (Nelle sorgenti calde naturali, però, non si dovrebbe sciacquare l'acqua del bagno, che è piena di minerali che i giapponesi considerano una medicina popolare sana).

Famiglia in yukata a Kinosaki

Il bagno è adatto per conversare mentre si è a mollo e leggeri; non immergete la testa e non fate molto rumore. (Ai bambini è concessa un po' di libertà, ma impedite loro di correre perché i pavimenti possono essere molto scivolosi e irregolari.) I giapponesi possono essere un po' diffidenti nei confronti degli stranieri in vasca da bagno, soprattutto perché temono che cerchiate di parlare con loro in inglese e saranno imbarazzati dal fatto che non possono comunicare. Basta dare loro un cenno del capo/inchino, dire ohayo gozaimasu, konnichiwa o konbanwa a seconda dell'ora del giorno, e aspettare di vedere se sono interessati a parlare.

Dopo che il bagno è finito, si può quasi sempre trovare una sala relax (休憩 室 kyūkeishitsu), inevitabilmente dotata di un distributore di birra nelle vicinanze. Sentitevi liberi di distendervi nella vostra yukata (vestaglia tipicamente utilizzata nei bagni giapponesi), sorseggiando una birra, parlando con gli amici, facendo un pisolino.

Nei gabinetti

Vale la pena menzionare alcune caratteristiche dei servizi igienici in Giappone. Come in altre parti dell'Asia, troverete water in porcellana in stile occidentale e altri al livello del pavimento dove ci si deve accovacciare.

Le ciabatte per toilette

Nelle case private e negli alloggi in stile casalingo, troverete spesso delle ciabatte da toilette, che devono essere indossate all'interno della toilette e solo all'interno dei servizi igienici.

Tuttavia, la maggior parte dei visitatori viene colpita dal fatto innegabile che il Giappone è il leader mondiale nella tecnologia dei servizi igienici. Più della metà delle case sono dotate di dispositivi tecnologici noti come washlet (ウ ォ シ ュ レ ッ ト), che incorporano tutti i tipi di funzioni utili come scaldini per il sedile, essiccatori d'aria calda e piccole braccia robotiche che spruzzano acqua. Il dispositivo è gestito tramite un pannello di controllo e può comprendere oltre 30 pulsanti (tutti etichettati in giapponese) a prima vista somigliano più ad un pannello di navigazione dello Shuttle che ad un normale WC.

Un tipico pannello di controllo washlet.

Non fatevi prendere dal panico: l'aiuto è a portata di mano. Il primo consiglio è che il meccanismo dello sciacquone di solito non è gestito dal pannello di controllo: invece, c'è una leva, un interruttore o una manopola standard familiare, di stile occidentale da qualche parte ed è quindi interamente possibile evitare di utilizzare le funzionalità washlet. (In rari casi, soprattutto con water di fascia alta, lo sciacquone è integrato, se vi sollevare dalla tavoletta cercate i pulsanti 大 o 小, che indicano rispettivamente grande o piccolo risciacquo, su un pannello di controllo sul muro.) Il secondo consiglio è che c'è sempre un grande pulsante rosso 止 con il simbolo standard "stop button" sul pannello col simbolo ■, premendolo si fermerà immediatamente tutto. I modelli precedenti hanno semplicemente una leva nelle vicinanze che controlla il flusso di uno spruzzatore. I controlli tipici includono quanto segue:

• Oshiri (お し り) - "natiche", per irrorare il retro - tipicamente mostrato in blu con un'icona del posteriore stilizzata; questa azione può essere snervante, ma i viaggiatori non dovrebbero avere paura: dal secondo o terzo tentativo sembrerà normale
• Bidet (ビ デ) - per spruzzare di fronte - in genere mostrato in rosa con un'icona femminile
• Kansō (乾燥) - "asciutto", per asciugare una volta finito - tipicamente giallo con un'icona di aria mossa

Altri pulsanti più piccoli possono essere usati per regolare l'esatta pressione, angolo, la posizione e la pulsazione del getto d'acqua. A volte il sedile del bagno è riscaldato, e questo può anche essere regolato. Una spiegazione è che, poiché le case non sono abitualmente riscaldate centralmente, il business dei servizi igienici può essere reso un po' più conveniente riscaldando il sedile. Per essere educati e risparmiare energia, si dovrebbe chiudere il coperchio sulla tavola del water riscaldato.

Abbigliamento

Per la maggior parte dei turisti, vestirsi per le visite giornaliere in Giappone mette in una posizione di svantaggio: molto probabilmente ci si distinguerà, indipendentemente da come ci si veste, accanto alla folla di impiegati e ai gradi in uniforme. Il Giappone è noto per essere un paese alla moda, sia che si tratti di indossare il kimono, abiti su misura, o le ultime tendenze di Harajuku.

Prima di tutto: indossate scarpe che possono essere facilmente tolte e tenete un paio di calzini a portata di mano se necessario. Le scarpe da ginnastica sono accettabili. Anche le scarpe da sera sono accettabili, così come i sandali da passeggio di qualità (non le infradito), anche se i sandali non sono un comune abbigliamento da esterno per la gente del posto. La cultura giapponese considera le scarpe qualcosa di sporco, ecco perché prima di entrare in casa di qualcuno, in certi ristoranti, negli spogliatoi e nei templi, è necessario togliere le scarpe. La vecchia generazione di giapponesi tende a raggruppare gli elementi in due tipi: legno ("pulito") e cemento o pietra ("sporco"). Se state per calpestare il legno, toglietevi le scarpe e mettetele da parte; potrebbero esserci anche dei ripiani per mettere le scarpe.

Non dimenticare le calze, in genere è più comune indossare calze nei templi e nelle case, se non avete le pantofole disponibili. I giapponesi sono noti per il loro amore per le calze, e i negozi di calze ne vendono di alta qualità e colorate. Molti dei calzini venduti in Giappone sono fatti lì. Quindi, portate un paio di calzini nella borsa mentre fate un giro turistico. I collant sono accettabili per le donne.

I pantaloncini sono rari e generalmente indossati solo da bambini e adolescenti. Sebbene sia un capo comune nell'abbigliamento estivo per turisti, indossate invece i jeans o i pantaloni eleganti per tenervi freschi quando fa caldo. In estate, le donne indossano abiti solari da negozi alla moda e pantaloni traspiranti realizzati con tessuti come la biancheria. Mantenervi eleganti e confortevoli.

Nelle situazioni lavorative, l'abbigliamento è standard; le aziende faranno sapere se potete o dovreste indossare un abbigliamento casual.

Per le serate, vestitevi casual cool. Le donne giapponesi in genere non indossano la pelle attillata, i vestiti super corti e la scollatura raramente vengono usati, a meno che non siano in spiaggia. Le donne vestite con abiti corti stretti e look molto sexy sono spesso stereotipate come escort. Quando visitate Tokyo, ad esempio, vedrete giovani donne e uomini vestiti seguendo stili di subcultura, come Harajuku, Lolita e punk. I giapponesi evitano di fare una scenata con quelli che si vestono stravagante, ma le occhiate sono spesso sufficienti per farvi sentire come controllati.

Se avete intenzione di visitare una sorgente termale o un bagno pubblico, si resta quasi sempre nudi (tranne che per i rari bagni misti). Anche se si possono avere alcuni sguardi furtivi, i costumi da bagno sono ammessi raramente bagni. Per le donne, un modesto costume da bagno è meglio di un bikini succinto se state visitando una sorgente termale o un bagno; per la spiaggia, i bikini vanno bene. Nelle piscine pubbliche o private, potrebbe essere necessario indossare una cuffia; possono essere forniti, oppure potete portarli con voi.

Accessori

Il Giappone in estate può essere estremamente caldo e umido. I giapponesi non amano il sudore visibile e spesso si asciugano il viso con un fazzoletto colorato (ハ ン カ チ hankachi), usano un ventilatore (扇子 sensu per un ventaglio pieghevole, 団 扇 uchiwa per un ventaglio piatto) per mantenersi freschi o (per le donne) usano ombrelli (傘 kasa) per ripararsi durante il tempo soleggiato. L'acquisto di uno o tutti questi articoli non è solo un modo intelligente per rimanere al fresco, ma può fornire un ricordo duraturo della visita. Nelle aree storiche e turistiche troverete negozi che vendono bellissimi ventilatori e ombrelloni. Entrambi sono investimenti accessibili, anche se possono essere costosi se si desidera avere una vera opera d'arte. Tuttavia, la maggior parte dei giapponesi usa ventilatori a buon mercato, ma belli - molti fatti in Cina - nella loro vita di tutti i giorni, solo per rimpiazzarli quando diventano difficili da chiudere o consumare. Gli appassionati di ventagli di carta piatti economici sappiano che essi vengono spesso distribuiti gratuitamente nei festival e negli eventi.

Gli ombrelli tradizionali possono essere acquistati presso i negozi di articoli da regalo e gli eleganti ombrelli per pioggia possono essere acquistati presso negozi di abbigliamento in tutto il paese. I fazzoletti sono popolari sia per gli uomini che per le donne. Alcuni sembrano fazzoletti di cotone tradizionali che usereste per soffiarvi il naso, altri sono piccoli asciugamani. I depāto (grandi magazzini) vendono tutti i colori, le marche e i modelli per queste necessità. È un lusso accessibile: potete trovare fazzoletti da uomo e da donna di stilisti di fascia alta come Yves Saint Laurent e Burberry per ¥ 1.500 o meno. Troverai anche versioni localizzate nei negozi di souvenir e nei negozi di tutto il paese. Tenerli in borsa o in tasca per asciugare la fronte quando necessario.

Gli ombrelli da pioggia sono spesso di plastica economica e sono disponibili in tutti i minimarket per circa ¥ 500. Dal momento che sembrano tutti uguali, a volte vengono trattati come una risorsa comune. Quando andate in un negozio, lasciateli vicino alla porta, e quando uscite, ne prendete uno identico, che fosse o meno quello che avete portato. Alcuni negozi hanno invece delle borse per impedire che l'ombrello goccioli sul pavimento. Gli ostelli di solito hanno degli ombrelli da prestare, così come alcuni altri alloggi e attività commerciali. Piuttosto che portare il vostro ombrello, potreste trovare più conveniente acquistarne uno economico e "donarlo" all'ostello per poi acquistarne uno nuovo nella prossima meta.

Come restare in contatto

Poste

Gli uffici della posta giapponese (Japan Post) sono presenti pressoché in tutti gli angoli del paese, anche nelle località più remote.Ovviamente i servizi offerti variano a seconda della località e dimensione dell'ufficio postale, ma oltre alla spedizione di prodotti postali, un bancomat è di norma sempre presente.

In aggiunta alle poste, esistono dei servizi di corriere espresso privati per la spedizione di prodotti postali (pacchi, lettere, ecc.) che sono molto efficienti, puntali ed affidabili: Yamato e Sagawa sono i due principali operatori.Questi ultimi offrono spedizioni in 24/48 ore in tutto il paese a prezzi concorrenziali.

Potete inviare cartoline in qualsiasi parte del mondo per ¥ 70 (alcune cartoline sono vendute con spese postali nazionali di ¥ 52 incluse, quindi potete pagare solo un francobollo di ¥ 18 supplementare per la spedizione). Le cassette di posta pubblica si trovano in tutto il Giappone. Hanno due slot, uno per la posta interna ordinaria e l'altro per la posta all'estero e per posta celere.

Servizio corriere

Diverse compagnie in Giappone offrono corrieri conveniente e poco costosi (宅急便 takkyūbin o 宅配 便 takuhaibin). Ciò è utile per l'invio di pacchi e documenti da porta a porta, ma anche per ottenere bagagli da/per aeroporti, città e alberghi, o anche trasportare mazze da golf e sci/snowboard presi direttamente alla destinazione sportiva. Los mensajeros garantizan la entrega al día siguiente a prácticamente todos los lugares de Japón, excepto Okinawa y otras islas remotas, pero incluyen ubicaciones rurales remotas como estaciones de esquí.

El mensajero más grande es Transporte Yamato, llamado a menudo Kuro Neko (黒 ね こ "gato negro") después de su logo. A menudo son sinónimos de takkyūbin y de hecho llaman a su servicio TA-Q-BIN en Inglés. Otros operadores incluyen el Sagawa Express es Nittsu (Nippon Express).

Puede enviar y recibir paquetes en muchas ubicaciones. La mayoría de las tiendas de comestibles tienen servicios de entrega. Los hoteles y aeropuertos también ofrecen servicios de mensajería.

Telefonía

Los códigos telefónicos internacionales varían de una empresa a otra. Comuníquese con su operador para obtener más detalles. Para llamadas internacionales a Japón, el el código de país es 81. Los números de teléfono en Japón tienen el formato 81 3 1234-5678 donde "81" es el código de país para Japón, los siguientes dígitos son el área de marcación en la que se encuentra el número local (puede contener de uno a tres dígitos) y los dígitos restantes (de seis a ocho dígitos) son la parte "local". Al llamar a Japón, el código de área es 0 y generalmente se escribe en el número, como 03-1234-5678; cuando llame a Japón desde el extranjero, deje "0". Los números de teléfono que comienzan con 0120 o 0800 son números de "marcación gratuita" y se pueden llamar gratis desde cualquier línea fija (incluidos los teléfonos), mientras que los números de teléfono que comienzan con 0570 son números de costo variable utilizados por las empresas (un número funciona en todo el país, pero usted paga según la distancia entre el teléfono y el centro de llamadas más cercano operado por la empresa).

Para llamar al extranjero desde Japón, el código de acceso internacional es 010 (o "" en teléfonos móviles).

Llamadas de emergencia

Las llamadas de emergencia se pueden realizar desde cualquier teléfono de forma gratuita: llame a la policía 110 o llama al 119 para bomberos y ambulancia.

Teléfonos pagos

Una cabina telefónica verde

LA Teléfonos pagos (公衆 電話 kōshū denwa) están fácilmente disponibles, especialmente cerca de las estaciones de tren, aunque con la popularidad de los teléfonos móviles, los teléfonos públicos no son tan numerosos como antes. LA teléfonos públicos grises y verdesAcepto monedas de ¥ 10 y ¥ 100 y tarjetas prepagas. Tenga en cuenta que no todos los lugares con teléfonos públicos tienen teléfonos que aceptan monedas, por lo que puede valer la pena comprar una tarjeta telefónica para uso de emergencia. Algunos de los teléfonos grises, como se indica en la pantalla, pueden realizar llamadas internacionales. Las tarjetas prepagas se pueden comprar en tiendas de conveniencia, quioscos de estaciones de tren y, a veces, en máquinas expendedoras al lado del teléfono. Las tarifas telefónicas internacionales desde teléfonos públicos pueden ser inusualmente altas; Las tarjetas telefónicas de terceros son una alternativa razonable. Una solución intermedia es comprar tarjetas telefónicas en tiendas con precios reducidos, que normalmente venden tarjetas telefónicas con un 35-45% de descuento sobre su valor nominal (por ejemplo, una tarjeta telefónica de 105 unidades, que costaría ¥ 1000 si se compra en los canales de venta normales). , solo costaría alrededor de ¥ 650). Si realiza la llamada directa internacional con una tarjeta de llamada, el código de acceso internacional de NTT es 0033010.

Teléfonos móviles y tarjetas SIM

Los modernos teléfonos móviles Japonés (携 帯 電話 keitai denwa o solo keitai) utilizan estándares globales para 3G y LTE. Este es un cambio bienvenido con respecto a los viejos tiempos cuando Japón usaba estándares celulares únicos que no eran compatibles con el resto del mundo. En pocas palabras:

• Los telefonos LTE deberían funcionar, pero compruebe la compatibilidad del dispositivo, ya que LTE utiliza una gran cantidad de frecuencias y es posible que el dispositivo no admita las que se utilizan en Japón. El roaming 4G es posible, pero puede estar restringido en muchas áreas.
• Lo más probable es que los teléfonos 3G que usan el estándar UMTS y equipado con una tarjeta SIM 3G.
• Los telefonos 3G CDMA deberían trabajar en la red AU. AU no es compatible con terminales vendidos en Europa
• Los telefonos 2G (GSM) del resto del mundo No funcionan en Japón. La última red 2G en Japón se cerró en 2012.

Si su teléfono cumple con las especificaciones, verifique si su operador tiene un acuerdo de roaming con SoftBank o NTT DoCoMo. La cobertura es generalmente excelente a menos que se dirija a algunas áreas montañosas remotas.

Si no tiene un teléfono 3G pero aún tiene una tarjeta SIM compatible con 3G, puede alquilar un teléfono 3G en Japón e insertar su tarjeta, lo que le permite conservar el número de teléfono en Japón. Pueden aplicarse restricciones de transporte: por ejemplo, O2-UK (que opera en Japón a través de NTT DoCoMo) requiere que marque * 111 * #, espere a que le devuelvan la llamada; luego, marque el número real que desee. Asegúrese de verificar con su operador de red antes de partir.

Por lo tanto, los teléfonos italianos son compatibles solo si 3G y / o 4G y pueden conectarse a las redes de los operadores Docomo o Softbank (Au en 4G y eso es todo), que son los dos únicos que ofrecen UMTS en frecuencias similares a las de Europa.

Las opciones disponibles se resumen en esta tabla:

^a Las tarjetas SIM solo GSM son emitidas por proveedores que no tienen su propia red 3G. Si su operador italiano no tiene una red 3G, o si tiene su teléfono antes de que se introdujera su red 3G, esto puede aplicarse. Llame y pregunte a su proveedor si sus tarjetas SIM son compatibles con USIM.

^B Las tarjetas USIM son emitidas por proveedores que tienen una red 3G o planean introducir una. Cualquier europeo que haya recibido su tarjeta SIM después de 2003 tiene una de estas. Llame y pregunte a su proveedor si sus tarjetas SIM son compatibles con USIM.

Incluso el Roaming de datos funciona (sujeto a las restricciones anteriores), lo que le permite usar Internet inalámbrico en su teléfono (¡aunque puede ser costoso!). Google Maps en su teléfono puede ser invaluable (aunque el posicionamiento puede no funcionar dependiendo del operador que esté usando).

Si solo necesita Internet y no necesita llamadas telefónicas, o si su teléfono y su proveedor llaman a través de Wi-Fi, la opción más barata y sencilla es alquilar un Wi-Fi de bolsillo, un punto de acceso Wi-Fi a batería que funciona con redes celulares. La ventaja es que todos los compañeros de viaje pueden compartirlo; solo necesita más Pocket Wi-Fi si el grupo se divide para las actividades. Consulte § Wi-Fi de bolsillo a continuación.

Para una visita corta, la opción más barata para el acceso móvil es alquilar un teléfono. Varias empresas prestan este servicio. Las tarifas de alquiler y las tarifas de llamadas varían, lo mejor puede depender de cuánto tiempo alquile y cuánto tiempo llamará.

Tenga cuidado con el alquiler "gratuito", ya que hay un problema: normalmente los costes de llamada son muy elevados. Las llamadas entrantes son gratuitas en Japón.

De esta larga lista (los precios actualizados tienen el mes y el año entre paréntesis) los operadores más convenientes son SIM de visitante es eConnect para Wi-Fi portátil. Advertencia: Los usuarios de SIM de visitante pueden encontrarse con el problema de que la navegación por Internet no funcione debido a la falta de configuración, en estos casos es suficiente con conectarse vía Wi-Fi a la página de la empresa y descargar la configuración.

Los teléfonos japoneses tienen una dirección de correo electrónico vinculada al número de teléfono, y la mayoría de las empresas mencionadas anteriormente le permiten enviar y recibir correos electrónicos. Su proveedor de correo electrónico puede ofrecerle redireccionamiento a otra dirección de correo electrónico (Gmail), para que pueda recibir todos los correos electrónicos en su móvil. Tenga en cuenta que las empresas cobran por los correos electrónicos entrantes y salientes.

Para un viaje más largo, también es posible comprar un teléfono, pero hacerlo legalmente requiere una tarjeta de registro de extranjero (o un rico amigo japonés dispuesto a ayudarlo) si desea comprar algo que no sea SoftBank prepago comprado directamente en sus mostradores de Global Rental ubicados en los principales aeropuertos.

• La forma más sencilla es conseguir un teléfono. Pagado por adelantado (プ リ ペ イ ド). Los teléfonos prepagos se venden en la mayoría de las tiendas SoftBank y au (NTT DoCoMo ya no tiene servicios telefónicos prepagos). Las tiendas ubicadas en las principales áreas de las principales ciudades de Japón a menudo tienen personal que habla inglés para ayudar a los extranjeros, pero debe confirmar esto antes de visitar la tienda. Si ya tiene un teléfono 3G, elija Softbank, ya que puede vender SIM en lugar de au, cuyo servicio prepago se basa en teléfonos como la mayoría de los operadores CDMA. Si tiene una visa de turista o una exención de visa, solo SoftBank venderá el servicio en un teléfono y deberá comprar la SIM en el mostrador de servicio del aeropuerto. Las otras tiendas de SoftBank aún no pueden vender tarjetas SIM prepagas a turistas extranjeros.
• Los teléfonos prepagos utilizan una "tarjeta" con una clave de acceso para "cobrar" una llamada con minutos. Estas tarjetas telefónicas prepagas, a diferencia del teléfono en sí, se pueden encontrar en la mayoría de los centros comerciales y tiendas por entre ¥ 100 y ¥ 200 menos que el valor nominal.
• Un teléfono prepago está disponible por tan solo ¥ 5000 más ¥ 3000 por un paquete de llamadas de 60 a 90 días (SoftBank ahora también vende tarjetas SIM independientes), que se descargará a una velocidad de ¥ 100 por minuto (¥ 10 por 6 segundos para el servicio prepago de AU).
• Tanto SoftBank como au ofrecen teléfonos prepagos. Los detalles sobre precios, modelos de teléfonos y cómo obtenerlos se pueden encontrar en sus sitios web en inglés. Para los usuarios que usan correo electrónico / texto, SoftBank es la mejor opción gracias a la introducción del "correo ilimitado", que ofrece correos electrónicos y mensajes de texto ilimitados por ¥ 300 / mes. Para teléfonos inteligentes, SoftBank es el único proveedor que ofrece servicios de datos prepagos; ¥ 900 por 2 días de datos y correo electrónico ilimitados, ¥ 2,700 por una semana de datos y correo electrónico ilimitados, y ¥ 5,400 por un mes de datos y correo electrónico ilimitados, todo en su red LTE.
• Consulte también B-mobile para datos prepagos de 1 GB. SIM disponible en uno versión visitante a ¥ 3.980.
• Los usuarios de los últimos iPads con Apple SIM pueden simplemente optar por configurar una cuenta au o SoftBank en el menú de configuración de datos usando una tarjeta de crédito doméstica. Ambos proveedores cobran 1620 yenes por 1GB / 30 días y, en el caso de au, se pueden configurar para agregar automáticamente más datos cuando se agoten.
• La forma más económica es conseguir un contrato mensual, pero para ello necesitará un comprobante de estancia más prolongada (el visado). Puede esperar pagar alrededor de ¥ 5,000 por mes en los principales proveedores, asumiendo una llamada ligera, pero los precios están comenzando a bajar. También se puede aplicar una multa en caso de rescisión anticipada del contrato. Sin embargo, hay MVNO de los principales proveedores que cobran tarifas mensuales más bajas (generalmente menos de ¥ 2,000 y, a veces, un poco menos de ¥ 1,000 si no se necesita el servicio de voz) y no requieren un término de contrato, pero esperan que devuelva el teléfono. Estos MVNO también tienen una prioridad más baja sobre la red del host (mineo, un MVNO de au, a menudo ve que las velocidades LTE de sus usuarios se reducen a unos pocos puntos porcentuales de lo que suelen ser en las horas pico a medida que los usuarios de au continúan disfrutando de una alta velocidad Servicio).
• Los centros comerciales de electrónica como Big Camera tienen una selección de tarjetas SIM con datos prepagos para turistas. Puede elegir entre diferentes opciones de datos y plazos.

Internet

Japón está cubierto casi en su totalidad por una red de fibra óptica: las conexiones a Internet del país son muy rápidas.

Los datos inalámbricos 3G están disponibles y si tiene roaming de datos internacional, entonces necesita roaming sin ningún problema. GPRS no funciona en Japón. Consulte la sección sobre teléfonos móviles para obtener más información, incluida la compatibilidad con teléfonos y tarjetas de datos. Recuerde, las mismas restricciones en los teléfonos se aplican a los datos 3G.

Cibercafé y acceso a Internet

La Café internet (イ ン タ ー ネ ト ト カ ェ) se puede encontrar alrededor de muchas estaciones de tren. Aquí puede cargar fotos desde una cámara digital y, si olvidó el cable, algunos cafés prestan un lector de tarjetas de memoria de forma gratuita. Los cafés Manga (漫画 喫茶 manga-kissa) también suelen tener PC con Internet. Cuando se canse de navegar por la web, puede buscar cómics, ver televisión o una variedad de películas a pedido, o jugar videojuegos. El costo es típicamente alrededor de ¥ 400 por hora, con bebidas gratis (no alcohólicas) y otras por pagar. A menudo tienen tarifas nocturnas especiales: alrededor de ¥ 1,500 por un período de 4-5 horas cuando no hay trenes en funcionamiento. Los cibercafés pueden ser un lugar seguro y económico para pasar la noche si pierde el último tren.

Varios hoteles de negocios tienen acceso a Internet disponible si tiene su propia computadora, a veces de forma gratuita. En la mayoría de los casos, el acceso suele ser proporcionado por un módem VDSL conectado al sistema telefónico del hotel. Algunos de los hoteles que ofrecen acceso gratuito a Internet no incluyen el alquiler de módem en la parte "gratuita" del servicio, así que verifique antes de usarlo. Normalmente, configurar la interfaz de red para DHCP es todo lo que se requiere para acceder a Internet en tales situaciones. Muchos también tienden a alquilar PC o PC gratis para los huéspedes del hotel.

Wifi

Muchas estaciones de tren, incluidas las principales estaciones de JR, tienen Wifi. Algunas estaciones de tren y aeropuertos más grandes también tienen computadoras de alquiler para navegar y enviar correos electrónicos, generalmente alrededor de ¥ 100 (por moneda) durante 10 minutos.

También puede encontrar "puntos de acceso" Wi-Fi en muchas ciudades grandes de Japón, particularmente cerca de negocios relacionados con la tecnología y grandes edificios corporativos con redes inalámbricas no seguras (la tienda de Apple en Ginza, Tokio tiene una conexión 802.11n rápida y abierta).

La disponibilidad de Wi-Fi público es realmente impredecible en Japón, pero se está expandiendo gradualmente. Los cafés como Starbucks pueden requerir que registres tu dirección de correo electrónico y respondas a un correo electrónico antes de poder usar Wifi (lo que requiere que vayas, te registres, encuentres otro lugar con wifi gratuito y luego regreses). Muchas estaciones, aeropuertos y tiendas importantes también ofrecen Wi-Fi, pero requieren que se registre cada vez que lo use. Una forma fácil de evitar esto es una aplicación Wi-Fi gratuita para Japón, que le permitirá conectarse sin tener que registrarse cada vez. Sin embargo, debe estar listo, este wifi público gratuito suele ser débil y dolorosamente lento. Sin embargo, el wifi gratuito se está extendiendo gradualmente en hoteles y tiendas. Normalmente, un rápido registro es suficiente para poder utilizarlo durante una hora de forma gratuita, mientras que el wifi en las estaciones de metro está reservado para los clientes que se hayan suscrito al servicio.

En las zonas rurales, sin embargo, el wifi todavía no está muy presente.

Wi-Fi de bolsillo es otra opción conveniente para quienes desean utilizar sus dispositivos Wi-Fi (teléfonos inteligentes, iPhones, iPads, computadoras portátiles, etc.). Un dispositivo Wi-Fi de bolsillo es del mismo tamaño que un encendedor Zippo y cabe en su bolsillo o bolso. Hace que un punto de acceso Wi-Fi móvil esté disponible para conectar sus dispositivos.

Mantenerse informado

La NHK (la empresa de televisión estatal) ofrece un canal de información 24h / 24 en inglés: en los principales hoteles está disponible junto con los principales canales internacionales (CNN, BBC, etc.).

Los avisos de terremotos, tsunamis (tsunamis), lluvias intensas, avalanchas, etc., se suelen dar por televisión y radio: dependiendo de la intensidad, el aviso puede ser más o menos "intrusivo". Si hay peligros inminentes en los lugares públicos , las advertencias se transmiten a través de altavoces o pantallas, si están presentes Durante desastres naturales u otras calamidades, las redes celulares y telefónicas se cierran momentáneamente para evitar la congestión y los colapsos posteriores de la red.

Otros proyectos

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1. ↑Estados generalmente considerados europeos desde un punto de vista antrópico
2. ↑ ^2,02,12,22,3Fue considerado físicamente totalmente asiático solo por algunas convenciones geográficas
3. ↑Estado o dependencia físicamente asiático, pero generalmente considerado europeo desde un punto de vista antrópico