Bizen (備 前 市 Bizen-shi) es la parte este de Prefectura de Okayama.
Entender
Bizen, literalmente "antes (de la llanura de) Bi", es una provincia antigua conocida precisamente por una cosa: Bizen-yaki (備 前 焼), la forma de cerámica más antigua y venerada de Japón. Sin esmaltar y de apariencia bastante simple, la cerámica obtiene su prestigio de los complejos tonos terrosos marrón rojizo que se forman cuando se hornea la arcilla. Casi cualquier cosa (platos, tazas, jarrones, cuencos, ollas) se puede hacer con él y, según la leyenda, mejora el sabor de cualquier cosa que bebas de él.
Bizen se clasifica como una "ciudad" (shi), pero se siente como una extensión de suburbio Okayama y arrozales.
Entra
En tren
Dos líneas de tren pasan por Bizen. La Línea JR Sanyo cuenta con la estación Mitsuishi y la estación Yoshinaga, las más convenientes para acceder a la escuela Shizutani y autobuses al área de Hattoji.
La Línea JR Akō viaja por la zona sur de la ciudad. Comienza en Okayama en el oeste, donde están disponibles las conexiones a la red Shinkansen, y Ako hacia el este. La estación Imbe, donde se encuentran los sitios de alfarería, y la estación Hinase, que alberga el área del puerto, son las paradas más populares para los viajeros a lo largo de esta línea. Los trenes salen aproximadamente una vez por hora.
Llegar
Bizen es un área en expansión, pero los sitios de cerámica alrededor de la estación de Imbe se pueden recorrer fácilmente a pie desde la estación de tren. Dentro de la ciudad, no hay conexiones de tren entre la línea Ako y la línea Sanyo, por lo que viajar entre las dos áreas en transporte público requiere tomar un tren hasta la estación Aioi o la estación Higashi Okayama para hacer transbordo a la otra línea. Alternativamente, hay autobuses poco frecuentes que conectan la estación Bizen-Katakami (línea Ako) con la estación Yoshinaga o la estación Mitsuishi (línea Sanyo).
Para viajar al área de Hattoji, hay pocos autobuses desde la estación de Yoshinaga. Si bien los taxis son más convenientes, el viaje en automóvil hasta Hattoji es costoso y demora 35 minutos.
Ver
Las vistas de Bizen se dedican principalmente a su famosa cerámica y fabricación de espadas. En octubre, el Festival Bizen-yaki se celebra cerca de la estación de Inbe y atrae a unos 150.000 visitantes.
- 1 Museo de Arte de Cerámica Bizen (備 前 市立 備 前 焼 ミ ュ ー ジ ア ム Bizen shiritsu bizenyaki myujiamu), 1659-6 Imbe (justo al norte de la estación JR Imbe), ☏ 81 869-64-1400. Ma-Do 09: 30-16: 30. Este bloque de hormigón muestra ejemplos antiguos y nuevos de cerámica de estilo Bizen. También tiene pantallas informativas sobre cómo se produce Bizen-yaki, las diversas formas en que se dispara y muestra los resultados de cada una de las técnicas de disparo. ¥500.
- 2 Santuario Amazu (天津 神社), 629 Inbe, ☏ 81 86-964-2738. Un santuario cuyo acceso está revestido con azulejos de cerámica Bizen y animales del zodíaco. Incluso tienen ema hecho de cerámica Bizen. Libre.
- 3 Escuela Shizutani (閑 谷 学校 Shizutani Gakko), 784 Shizutani, ☏ 81 86-967-1436. Diario 09: 00-17: 00. Ikeda Mitsumasa, un señor de Okayama, encargó a Tsuda Nagatada que construyera esta escuela. Terminada en 1701, estaba abierta no solo a los samuráis sino también a los agricultores; se dice que es la primera escuela del mundo en estar abierta a todas las clases de personas. Ahora designada como un tesoro nacional, la escuela aún se encuentra en su estado original y el brillante piso de ébano es una vista impresionante. Naturalmente, las tejas están hechas con bizen-yaki. La kai (楷) Los árboles (pistache chino, apodados "árboles del aprendizaje") en los terrenos fueron traídos aquí desde un Templo de Confucio en China son encantadores, especialmente durante la temporada de los cerezos en flor y el otoño. Son unos 10 minutos en taxi desde la estación JR Yoshinaga (¥ 1200), o un viaje más largo desde JR Imbe (¥ 2500). ¥300.
- 4 Museo de Arte Kei Fujiwara (藤原 啓 記念 館), 3868 Honami, Bizen-shi, ☏ 81 86-967-0638. Diario 10: 00-16: 30. Un museo con la obra de arte de Kei Fujiwara, un renombrado alfarero Bizen que fue designado Tesoro Nacional Viviente en 1970.
- 5 Shoraku-ji (正 楽 寺), ☏ 81 86-967-0726. El tercer templo del Peregrinación al templo de Chugoku 33 Kannon.
- 6 Museo Latinoamericano BIZEN (BIZEN 中 南米 美術館) (A 8 minutos a pie de la estación JR Hinase). Un museo que contiene una variedad de artefactos históricos de América Central y del Sur. ¥700.
Hacer
Muchos hornos alrededor de Imbe te permitirán probar suerte para hacer tu propio Bizen-yaki. Un trozo de arcilla, la cocción y el envío a cualquier lugar de Japón (también es posible la entrega al extranjero) le costará alrededor de ¥ 3000.
- 1 Centro de alfarería tradicional Bizen-yaki (備 前 焼 伝 統 産業 会館 Bizen-yaki dentō sangyō kaikan), 1657-7 Inbe, ☏ 81 869-64-1001. El lugar más fácil para darle una vuelta al torno, ya que está en el tercer piso de la estación JR Imbe. Los talleres se llevan a cabo todos los fines de semana.
- 2 Bishugama (備 州 窯), 302-2 Inbe. Diario 09: 00-17: 00. Pruebe su suerte en la alfarería. Se requieren reservaciones. El envío puede tardar varios meses. ¥ 2,625-3,675 más gastos de envío.
Comprar
La ciudad de Imbe parece estar formada casi en su totalidad por tiendas Bizen-yaki, y la gran tienda de regalos en el Museo de Arte de Cerámica tiene una variedad bastante representativa de piezas locales. Los precios son generalmente elevados, incluso las tazas de té más simples cuestan varios miles de yenes y los diseños más complejos cuestan millones.
Comer
Bizen tiene dos comidas famosas; Bizen Curry y ostras. El curry tiene un poco más de sabor que el curry japonés típico. Los restaurantes que sirven este plato se encuentran repartidos por toda la ciudad. El más conveniente es probablemente el restaurante ubicado dentro de la estación Inbe. Las ostras provienen de la zona de Hinase de la ciudad. Se pescan en el mar interior en el puerto de Hinase.
- Marumi (ま る み), 886 Hinase. Un lugar popular para comer kaki-oko, ostra okonomiyaki.
Beber
Dormir
- 1 Business Inn STK (ビ ジ ネ ス イ ン STK), ☏ 81 86-963-1515. Registrarse: 16:00-23:00, verificar: 10:00. Solteros desde ¥ 5,300.
- 2 Ebisuya Araki Ryokan (ゑ び す や 荒木 旅館). La versión en inglés de la página web solo enumera ryokans en las zonas turísticas más populares, por lo que la información solo se puede obtener de la versión japonesa. Habitaciones desde ¥ 7,350, incluye desayuno.
- 3 Ryokan Tamaya (た ま や 旅館). Registrarse: 15:00-23:00, verificar: 10:00. Un ryokan de babor en la zona de Hinase. ¥4,725.
- 4 Villa Internacional Hattoji (八 塔寺 国際 交流 ヴ ィ ラ), ☏ 81-86-256-2535, ✉[email protected]. Registrarse: 15:00, verificar: 10:00. Hattoji Villa es una excelente manera de experimentar la vida tradicional japonesa en el campo. La villa se encuentra en una casa de campo tradicional en la aislada zona de Hattoji de Bizen. En el exterior se puede apreciar el techo de paja mientras que en el interior hay un tradicional irori pozo de fuego y goemonburo Baño que es una pequeña bañera redonda calentada desde abajo. La villa es única en el sentido de que también tiene una ducha y una cocina modernas para que los visitantes puedan disfrutar de los aspectos tradicionales sin dejar de tener acceso a las comodidades modernas para preparar las comidas. La villa es una experiencia en sí misma, por lo que no está diseñada para ser una base para visitar otras ciudades (aunque puedes hacerlo con un coche). La zona de los alrededores es pintoresca y también hay una ruta de senderismo corta cerca. Hay un par de restaurantes, pero se recomienda traer su propia comida para cocinar y bocadillos, porque no hay supermercados alrededor de la villa. ¥3,600.
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