Kazajstán - Kazakhstan

Kazajstán es el más grande de los estados del primero Unión Soviética aparte de Rusia sí mismo, y empequeñece a los demás países de Asia Central. Kazajstán es el país más rico de la región debido a sus grandes reservas de petróleo y gas natural y también es el más grande de Asia Central. Y aunque la estepa interminable y sin rasgos distintivos puede repeler a algunos visitantes, el vacío y el misterio de este estado goliat mantiene cautivados a muchos otros.

Regiones

Ciudades

• 51.13333333333371.4333333333331 Nur-Sultan (antes Astaná) - segunda ciudad más grande y capital desde 1997. Vale la pena visitarla, pero solo necesita unos días para llegar a los lugares más interesantes. Esta ciudad es nueva y se está construyendo muy rápidamente. Si desea ver cómo se ve el antiguo Aqmola, debe hacerlo ahora, ya que está desapareciendo muy rápidamente.
• 43.2576.92 Almaty - ciudad más grande y capital hasta 1998. Definitivamente una visita obligada. Además de la ciudad de estilo soviético, es posible que desee ir al Medeu y otros lugares en las montañas cercanas.
• 50.357.1666666666673 Aktobe
• 47.11666666666751.8833333333334 Atyrau - capital petrolera de Kazajstán, con grandes yacimientos petrolíferos en tierra de Tengiz y en alta mar de Kashagan cerca
• 52.31555555555676.9563888888895 Pavlodar - Ciudad kazaja en el extremo norte del país, fundada en 1720, cerrada hasta 1992 por su importancia militar en la producción de tanques, y hogar de una mezquita muy impresionante, así como otras interesantes iglesias ortodoxas y varios monumentos conmemorativos.
• 50.41111111111180.22756 Semey (Semipalatinsk) - ciudad universitaria famosa por el cercano sitio de pruebas de la bomba atómica
• 42.369.67 Shymkent - La tercera ciudad más grande de Kazajstán, muy concurrida por la gente de Uzbekistán, es una antigua ciudad comercial ubicada cerca Tashkent y unas hermosas montañas; ahora en auge con la exploración petrolera
• 43.368.2436111111118 Turquestán - otra ciudad antigua, durante mucho tiempo una ciudad fronteriza entre la cultura persa al sur y la cultura nómada turca al norte, ahora mayoritariamente uzbeka y hogar de varios monumentos históricos culturales importantes
• 49.9582.6166666666679 Ust-Kamenogorsk - ciudad minera en las montañas de Altai; principalmente de habla rusa

Otros destinos

• 42.333370.66671 Aksu-Zhabagly - una reserva natural
• 49892 Montañas de Altai  
• 45.6363.3143 Baikonur - sitio del puerto espacial
• 49.4166666775.416666674 Parque Nacional Karkaraly
• 43.377.2333333333335 Talgar   - una ciudad cercana a las montañas Talgar
• 43.0577.256 Zailiysky Alatau.   (Trans-Ili Alatau) - una cadena montañosa de 200 km de largo

Entender

Los kazajos nativos, una mezcla de tribus nómadas turcas y mongoles que emigraron a la región en el siglo XIII, se unieron como una sola nación a mediados del siglo XVI. El área fue conquistada por Rusia en el siglo XVIII y Kazajstán se convirtió en una República Soviética en 1936.

Durante el lanzamiento del programa agrícola "Tierras Vírgenes" de las décadas de 1950 y 1960, se alentó a los ciudadanos soviéticos a ayudar a cultivar los pastos del norte de Kazajstán. Esta afluencia de inmigrantes (en su mayoría rusos, pero también algunas otras nacionalidades deportadas, incluidos los alemanes del Volga) sesgó la mezcla étnica y permitió que los no kazajos superaran en número a los nativos. La independencia ha provocado la emigración de muchos de estos recién llegados y sus descendientes.

El Kazajstán moderno es un estado neopatrimonial caracterizado por un considerable nepotismo y dominio sobre los asuntos políticos y económicos del presidente Nursultan Nazarbayev, quien renunció en marzo de 2019 después de un mandato de 29 años. Sin embargo, no es un gobierno severamente autoritario en comparación con los limítrofes de Turkmenistán, Uzbekistán y China, y la oposición no suele ser despedida ni encarcelada. Desde la independencia de la Unión Soviética en 1991, el gobierno kazajo ha permitido que la inversión extranjera fluya hacia la capital para desarrollarse. El desarrollo de importantes reservas de petróleo y gas, particularmente en el norte y el oeste, ha traído una gran cantidad de riqueza al país, aunque el dinero cae en manos de unas pocas personas. Sin embargo, Kazajstán ahora está catalogado como un país de ingresos medios y ya está clasificado con un alto índice de desarrollo humano. La corrupción en Kazajstán es omnipresente en comparación con China, pero no está tan extendida como en otros países de la región.

Tiempo islam es la religión mayoritaria, Kazajstán es, sin embargo, un estado laico con una importante cristiano minoría, y la variedad del Islam practicado aquí tiende a ser más liberal que en el Golfo.

Los problemas actuales incluyen: desarrollar una identidad nacional cohesionada; expandir el desarrollo de los vastos recursos energéticos del país y exportarlos a los mercados mundiales (se ha construido un oleoducto a China; el gasoducto está en construcción); lograr un crecimiento económico sostenible fuera de los sectores de petróleo, gas y minería, y fortalecer las relaciones con los estados circundantes y otras potencias extranjeras.

Entra

Requisitos de entrada

La mayoría de los titulares de pasaportes occidentales no necesitan visa para entrar en Kazajstán para una visita de hasta 30 días. (El día de entrada siempre cuenta como el día 1, incluso a las 23:59). Esta exención se ha extendido año tras año varias veces, pero desde octubre de 2018 parece ser permanente. Para los pasaportes ordinarios (es decir, no diplomáticos), los países incluidos son:

• Américas: Canadá, Estados Unidos y dependencias, México, Groenlandia, Argentina, Chile, Brasil, Ecuador y Guyana Francesa. (Se espera que pronto incluya a Cuba).
• Europa: toda la UE, incluidos Reino Unido y Andorra, más Islandia, Noruega, Serbia, Turquía y Suiza. Excluye a Bosnia-Herzegovina, Macedonia, Liechtenstein, San Marino y el Vaticano.
• Medio Oriente: Israel y Emiratos Árabes Unidos.
• Australasia: Australia, Nueva Zelanda, Japón, Corea del Sur, Filipinas, Malasia y Singapur; ciudadanos de Hong Kong solo durante 14 días.
• más Azerbaiyán, Tayikistán y Uzbekistán.

Los ciudadanos de los países de la CEI pueden ingresar sin visa hasta por 90 días. Estos países son: Kirguistán, Rusia, Ucrania, Bielorrusia, Moldavia, Georgia, Armenia y Mongolia.

Los titulares de visados ​​de Kirguistán también pueden viajar sin visado a las regiones de Almaty y Jambul (que incluye la carretera Almaty-Taraz). Esto solo es relevante para aquellos que de otra manera necesitarían una visa para ingresar, por lo que puede beneficiar a los ciudadanos de Liechtenstein y Arabia Saudita.

Si sabe de antemano que su estancia será más larga, p. Ej. para trabajar, entonces necesita una visa, que deberá estar respaldada por una carta de invitación oficial del empleador o agencia en Kazajstán. Para más información, ver Ministerio de Relaciones Exteriores de Kazajstán. Para las visitas turísticas en las que está disfrutando tanto del país que desea quedarse, la forma más sencilla es hacer un viaje al vecino Kirguistán, que tampoco requiere visa para muchos países, y regresar directamente para ganar otros 30- estancia de un día. No hay límite para la frecuencia con la que haces esto.

Tarjeta de registro): Nunca pierda la tarjeta de registro que le entregan al ingresar. Debe tener al menos un sello, correspondiente al sello de entrada en su pasaporte. Para la mayoría de los visitantes, tendrá dos, lo que significa que ya está registrado durante su estadía y no necesita registrarse con la policía de inmigración. Si solo tiene un sello, debe registrarse dentro de los cinco días posteriores a la entrada a Kazajstán (hay oficinas en Astana y Almaty), y nuevamente en cada lugar que visite durante más de 72 horas. Y también debe presentarse de inmediato si lo pierde: de lo contrario, tendrá que soportar mucho dolor, probablemente multas y posiblemente detención, cuando intente salir del país.

A partir de septiembre de 2018, como titular de un pasaporte occidental, uno recibe 2 sellos de entrada de inmediato y 1 sello en el pasaporte, tanto al ingresar en avión como en la frontera con Kirguistán. No es necesario presentar la dirección de la estancia.

En avión

El transportista más importante es Air Astana que vuela hacia Almaty y Astaná de Abu Dhabi, Moscú, Delhi, Beijing, Estanbul, Bangkok, Hannover, Londres, Amsterdam, Bakú, Kuala Lumpur, Frankfurt, y Seúl.

Air Astana mantiene el monopolio de algunas rutas internacionales al limitar qué aerolíneas pueden volar a Kazajstán.

Lufthansa también tiene vuelos diarios a Almaty, desde donde puede ir a cualquier lugar a través de la aerolínea local SCAT, que vuela a la mayoría de las ciudades de Kazajstán. British Airways y KLM ahora vuelan varias veces a la semana a Heathrow y Schiphol respectivamente. También hay una conexión sin escalas dos veces por semana desde Praga, operada por aerolíneas checas. Turkish Airlines es una buena aerolínea de pasajeros, con vuelos a Estambul (pregunte a un agente de viajes sobre las tarifas para estudiantes, que pueden ser una gran oferta).

Hay vuelos dos veces por semana desde Seúl a Almaty; uno es con Asiana Airlines, y el otro es Astana. Airbaltic también vuela a Almaty; si reserva las entradas con antelación, puede ir allí por 130 € (desde Riga).

Etihad vuela semanalmente desde Abu Dhabi a Astana. El tiempo de vuelo es de unas 4 horas y media.

Las tarifas de taxi desde el aeropuerto hasta la ciudad oscilan entre 2.000 y 3.000 tenge.

Se necesita una visa de tránsito rusa si se cambia de avión en Rusia cuando se viaja hacia o desde Kazajstán.

En tren

Ver también: Moscú a Urumqi

Los trenes en Kazajstán son lentos pero cómodos y limpios. Las rutas populares incluyen Almaty hacia / desde Moscú (77 horas), Novosibirsk (35 horas) y Ürümqi, porcelana (34 horas). Cuente con una estadía de 3 a 4 horas en la frontera con Rusia o de 6 a 8 horas en la frontera con China. Los trenes en Kazajstán también se pueden reservar en línea.

En coche

Puede ingresar a Kazajstán en automóvil a través de muchos de los puntos de control fronterizos en las carreteras principales del país. Sin embargo, prepárate para esperar hasta 24 horas en las colas, con unas instalaciones bastante deficientes.

En bus

De China

Es bastante fácil viajar desde Ürümqi a Almaty en autobús cama, especialmente si no tiene prisa y no le importa vivir en un autobús durante 24 a 36 horas. El cruce fronterizo en sí es una caminata, y es posible que deba llevar todas sus pertenencias con usted durante un buen rato en un clima realmente cálido. El viaje en autobús y las "tarifas de equipaje" rondan los US $ 45. También puede recoger su visa de Kazajstán en el consulado en Ürümqi, pero prepárese para relajarse durante al menos una semana de espera y asegúrese de obtener una copia de su pasaporte antes de entregarlo.

De Kirguistán

Es un viaje en (mini) autobús directo de 3½ a 4½ horas desde Bishkek a Almaty por aproximadamente 1.200-1.800 tenge, dependiendo de la opción que elija (por ejemplo, 500 som directamente desde la estación de autobuses occidental de Bishkek). Para más información, ver Almaty.

En barca

Ver también: Ferries en el Mar Caspio

Los cargueros viajan regularmente entre Bakú y Aktau, y es posible hacer autostop. Es común que los barcos se detengan, incluso durante semanas, antes de ingresar al puerto, por lo que es mejor abastecerse de alimentos y agua antes de abordar. Ver viaje de carguero para comprender mejor cómo funciona esto.

Llegar

Puedes viajar dentro del país usando taxis, buses, trenes y aviones, depende de tu presupuesto y exigencias. Alquilar un coche es bastante caro en comparación con otros medios de transporte.

En bus

En Semipalatinsk (Semey) una marshrutka cuesta 35 tenge y un autobús grande cuesta 35-40 tenge. En Astana oscila entre 60 y 65 tenge.

Autobuses públicos

El transporte público en las grandes ciudades es bastante popular. Puede utilizar autobuses, trolebuses, tranvías y minibuses. Una gran desventaja de todos ellos es que nunca llegan a tiempo y están muy concurridos en las horas pico. Además, no hay absolutamente ningún plan con paradas y horarios de autobús. Si no habla ruso, tomar el autobús será bastante complicado pero no imposible.

Marshrutkas

Similar a los autobuses regulares y otra forma económica de moverse es tomando un marshrutka. Estas son las camionetas de transporte en ruinas que recorren las ciudades o entre ellas. Por lo general, tienen un letrero (en ruso) que indica el destino, y el conductor generalmente indica a dónde se dirigen. Sin embargo, no los encontrará operando dentro de la ciudad de Almaty.

Autobuses de larga distancia

Son una alternativa popular a los trenes y son más rápidos, pero menos cómodos. De manera similar a los viajes en tren, deberá comprar su boleto con anticipación y se le dará un número de asiento. ¡Tenga cuidado cuando el autobús hace una parada para ir al baño, el conductor a menudo no verifica si todos los pasajeros están a bordo antes de alejarse!

Las tarifas son relativamente bajas, por ejemplo, un billete sencillo de Almaty a Karaganda (14 horas) le costará 2.500 tenge, mucho más barato que un billete de avión.

En taxi

Utiliza taxis ya que son muy económicos (2-6 € dentro de la ciudad). No es necesario utilizar taxis oficiales en la mayoría de las ciudades, básicamente puede detener casi cualquier automóvil en la calle levantando la mano. Funciona bien en Almaty y Astana, pero en Karaganda la mejor manera es tomar un taxi por teléfono. Es algo más barato e incluso más rápido que esperar en autostop.

Llegar al aeropuerto de Almaty puede resultar caro. Los taxis al aeropuerto varían mucho en precio. A cualquier extranjero se le cotizará una tarifa muy cara, pero generalmente los conductores bajarán una vez que vean que no van a poder obtener tanto. 50 dólares es una extravagancia. No acepte el primer precio, ya que se le cobrará de más. Debería ser inferior a 10 dólares estadounidenses, aunque puede Nunca tener la garantía de que un extranjero obtendrá ese precio. Una mejor opción son los minibuses y autobuses que van al aeropuerto. La palabra "aeropuerto" es muy similar en ruso e inglés.

Una forma habitual de desplazarse es mediante taxis no oficiales. En cualquier momento del día, simplemente agite la mano y alguien se detendrá. Los lugareños hacen esto todo el tiempo. Negocie el precio y el destino antes de aceptar ir. Alrededor de 2 a 4 dólares estadounidenses es justo para un paseo dentro del centro de Almaty. Si su ruso es deficiente o inexistente, se le cobrará mucho más que a los locales; para evitar esto, intente utilizar los autobuses públicos tanto como pueda y no dude en decirle al conductor cuánto está dispuesto a pagar (hágalo antes de que le diga cuánto quiere). Sin embargo, para estar seguro, no se suba a un automóvil si conduce más de una persona. Además, no tome este tipo de taxis para largas distancias ni en ningún lugar que pase por zonas remotas, ya que son frecuentes los robos, sobre todo de extranjeros.

Trate siempre de tener la cantidad exacta de dinero en efectivo (el precio que negoció con un taxista), ya que normalmente no le darán cambio. Entonces, si el precio debe ser de 350 tenge, déle al conductor 350 tenge, no más (ya que es posible que no dé cambio).

Por ferrocarril

El tren es la forma más popular de cubrir las enormes distancias entre las principales ciudades de Kazajstán. Las principales estaciones de tren se encuentran en Astana, Karaganda y Almaty, pero se pueden encontrar estaciones en casi todas las grandes ciudades.

El material rodante, las clases de trenes, los sistemas de billetes y reservas se heredaron de los antiguos ferrocarriles soviéticos, por lo que son muy similares a los Sistema de trenes ruso.

Los precios de las entradas son ligeramente más bajos que en Rusia. Ferrocarriles de Kazajstán los boletos se pueden comprar en línea.

Kazajstán es un país grande. Por ejemplo, tardarás casi 24 horas en llegar de Almaty a Astana. Sin embargo, ir en tren es una forma muy divertida de viajar, ya que los trenes son una excelente manera de conocer gente. Se ha escrito mucho sobre las trampas de ser incluido en una fiesta para beber vodka en un tren, pero en su mayor parte, los compañeros de viaje son amables y están ansiosos por saber sobre ti ("¿por qué no estás casado?" Y, si usted es, "¿por qué no tiene hijos?", y si los tiene, "¿por qué no tienen hijos?"). La mayoría de los viajeros llevan comida para el viaje, ya que la provisión de vagones restaurante es esporádica (y esperan que usted para compartir el tuyo también!). Si no tiene suficiente para toda la distancia, los trenes generalmente paran entre 15 y 20 minutos en cada estación y siempre hay gente en el andén vendiendo comida y bebida, a cualquier hora del día o de la noche.

También hay un tren llamado Talgo, que puede cubrir la distancia desde Almaty y Astana en 9 horas. El costo del boleto es de unos 9.000 tenge.

En avión

Air Astana ofrece oficinas en algunos de los principales hoteles de las grandes ciudades; es la forma más rápida de viajar dentro de la ciudad para quienes pueden pagarlo. Los aviones son nuevos y cumplen con los estándares europeos en calidad. Qazaq Air es una alternativa más barata y también ofrece algunas conexiones entre las principales ciudades de Kazajstán, siendo la conexión más frecuente la ruta Astana - Almaty.

Hablar

Kazajo y ruso son los idiomas oficiales de Kazajstán. Ambos idiomas son obligatorios en todas las escuelas y la mayoría de la gente los conoce. Por lo tanto, si conoce a alguno de ellos, debería estar bien. Sin embargo, en algunas regiones la gente habla más kazajo y en otras prefieren el ruso. Por ejemplo, Shymkent y las regiones occidentales usan principalmente el kazajo, pero la parte norte del país sigue siendo en gran medida de habla rusa. El kazajo te resultará familiar si conoces otro idioma turco y el ruso si conoces otro idioma eslavo.

Muchas personas menores de 20 años sabrán algo de inglés, al igual que muchos funcionarios de aduanas y gente del aeropuerto.

Es difícil moverse por el país sin algunos conocimientos del idioma ruso o kazajo; aunque, dentro de las ciudades más modernizadas, es más fácil. Tenga su lugar de residencia escrito en una tarjeta y tome un taxi si se pierde (el taxi puede cobrar algo de más, pero es mejor que perderse).

Ver

• Baikonur - El famoso sitio del cosmódromo para el lanzamiento del primer vuelo orbital tripulado de Yuri Gagarin. La ciudad moderna de Baikonur se construyó cerca del pueblo existente de Tyuratam. Como el área del cosmódromo (6.000 km²) es alquilado por Rusia, no se necesita visado kazajo si vuela directamente desde Moscú. Se pueden organizar visitas guiadas, pero, según se informa, tardan semanas en ser aprobadas por las autoridades rusas.
• Lagos Köl-Say
• El moderno edificios de Astaná - Un contraste con la mayor parte del resto de Kazajstán.
• Sin fin desierto y estepa en gran parte del país
• La Montañas de altai en el este de Kazajstán y otras cadenas montañosas a lo largo de la frontera sur.

Hacer

• Complejos de sauna. Debido a su clima frío y ventoso, visitar saunas con amigos es muy popular en Kazajstán. Las saunas (banyas rusas o baños de vapor finlandeses) son un lugar excelente para discutir asuntos de negocios o simplemente socializar con amigos. Celebrar fiestas (cumpleaños, Año Nuevo, etc.) en saunas es una práctica habitual. De hecho, muchos complejos de saunas modernos en Almaty y Astana suelen estar completamente equipados con karaoke, billar, piscinas, salas de relajación, salas de masajes, etc. Algunas saunas son una cobertura para los servicios sexuales, y muchas incluyen una opción de "final feliz" cuando tomando un masaje. 

Comprar

Dinero

Tipos de cambio del tenge kazajo A partir de enero de 2020: US $ 1 ≈ 380 tenge € 1 ≈ 430 tenge Reino Unido £ 1 ≈ 510 tenge Los tipos de cambio fluctúan. Las tasas actuales para estas y otras monedas están disponibles en XE.com

La moneda nacional es tenge, denotado por el símbolo "₸" o "T"(Cirílico: тенге, código ISO: KZT). En Wikivoyage usamos tenge para denotar la moneda, p. ej. 100 tenge.

Costos

¿Cuanto cuesta? (2019) Comida, restaurante económico: 2.000 tenge Comida para 2, restaurante de gama media, 3 platos: 10,000 tenge Cerveza nacional (barril 0,5 l): 400 tenge Coca Cola / Pepsi (botella de 0,33 l): 190 tenge Agua (botella de 0,33 l): 120 tenge Barra de pan (500 g): 90 tenge Ternera (1 kg): 2.000 tenge Manzanas (1 kg): 450 tenge Billete de ida (transporte local): 80 tenge Salida de taxi, por km: 425, 100 tenge Gasolina (1 l): 170 tenge Apartamento (1 cama) en el centro de la ciudad / mes: 111.000 tenge Salario neto mensual medio (después de impuestos): 139.000 tenge

Kazajstán es un poco más caro que Uzbekistán, pero sigue siendo más barato que Turkmenistán. Un bocadillo en la calle cuesta entre 0,30 y 0,70 dólares. Una noche en un dormitorio en las grandes ciudades cuesta entre 10 y 20 dólares. Una habitación doble más cómoda cuesta entre 60 y 80 dólares.

Compras

Incluso para las personas que no son grandes compradores, los artículos de fieltro bellamente elaborados resultarán atractivos. También son fáciles de transportar y económicos de publicar.

Comer

Carnes, patatas, arroces y pastas. Y mucho. Si eres vegetariano tenga cuidado, porque si no tiene carne, es casi seguro que se cueza en caldo de carne.

Algunos platos recomendados:

• Beshbarmak - "cinco dedos", un plato de pasta y carne de caballo con papa y cebolla. El plato tradicional nacional de Kazajstán y Kirguistán se sirve con mayor frecuencia para ocasiones especiales. También se puede preparar con ternera o cordero. La mayoría de los restaurantes que lo sirven presentarán una porción suficiente para dos o tres personas.
• Kazy: salchicha de carne de caballo hecha a mano, se puede cocinar y servir con Beshbarmak, pero no en los restaurantes, a menos que lo solicite al hacer un pedido anticipado del menú. En caso contrario, se serviría como aperitivo de embutidos con otros tipos de embutidos (Zhaya, Basturma, Shyzhyk). Y se cobraría un precio por separado. Plato kazajo.
• Laghman: un plato de fideos espesos con carne, zanahoria y cebolla, que generalmente se sirve como sopa; también se pueden agregar algunas otras verduras.
• Manty: grandes albóndigas al vapor llenas de carne y cebollas. A veces se hace con cebolla o calabaza. Plato tradicional uigur.
• Plov: maravilloso plato de arroz frito, carne, zanahorias y, a veces, otros trozos como pasas o tomates. Plato tradicional uzbeko.
• Shashlyk o Shish Kebab: brochetas, trozos asados ​​de carne marinada, servidos con algún tipo de pan plano (generalmente lavash) y cebollas. Se pueden usar varios adobos y diferentes formas de cocinarlo, fuego abierto u otros.
• Baursaky: el pan se sirve mejor caliente. Un poco como una dona sin azúcar. Kazajo.
• Pelmeni: bolas de masa hervidas hechas con diferentes tipos de carne o papa. Ruso.

Si eres vegetariano, probablemente estés pensando que no hay nada para ti en Kazajstán. Y tienes razón, si comes fuera. Pero si está cocinando su propia comida, estará más que satisfecho. Kazajstán tiene algunos productos excelentes disponibles en pequeños mercados en todas partes. ¡Se sorprenderá del sabor y la disponibilidad de vegetales orgánicos frescos a bajo precio! Para darse un capricho en Almaty, pruebe Govinda's, un delicioso restaurante vegetariano Hare Krishna. Los centros comerciales tienen patios de comida con algunas opciones vegetarianas también. Incluso algunos pequeños restaurantes kazajos te prepararán comidas vegetarianas si les dejas muy claro (por ejemplo, "byez myasa" (sin carne), "ya vegeterianetz" (yo [hombre] soy vegetariano), "ya vegetarianka" (yo [mujer] soy vegetariana) en ruso). En algunos lugares (por ejemplo, smak) incluso puedes encontrar manty vegetariano hecho con calabaza.

El legado del reasentamiento coreano en Kazajstán significa que los platos coreanos, en particular las ensaladas, son muy comunes. En los muchos bazares del país (mercados independientes de alimentos y productos), busque a las damas coreanas que los venden. Te envolverán cualquier cantidad de ensaladas deliciosas, a menudo picantes y con ajo, para llevar en bolsas de plástico. Si eres vegetariano, esto puede ser lo único decente que puedas comer mientras estás en el país.

Por otro lado, en Kazajstán puedes encontrar cualquier plato que quieras, pero los platos chinos y japoneses son muy caros, el más delicioso es el caviar, que es muy barato, puedes comprar 1 kilo de caviar por menos de US $ 300 en Almaty Zyeloniy Bazar, pero no puede exportarlo ni llevárselo a casa; lo detendrán en el aeropuerto y pagarán multas elevadas.

Salir a comer es relativamente barato; básicamente pides el plato de carne y luego agregas arroz, papas, etc. Cada elemento tiene un precio individual, por lo que puedes pedir, por ejemplo, solo carne o solo arroz. Los precios son relativamente baratos, 500 tenge para el pollo, 1.000 tenge para la carne de res y hasta 1.500 tenge para el caballo, un manjar local. Por supuesto, cuanto más elegante es el restaurante, mayor es el precio. Si no habla ruso, las cosas son relativamente difíciles ya que la mayoría de los restaurantes no tienen menús en inglés (con la excepción de algunos lugares publicitados en Almaty).

Si bien los kazajos no son muy religiosos, la mayoría no come carne de cerdo. Tenga esto en cuenta si está cenando con kazajos o planea una cena en casa. También muchos platos que se preparan en otros lugares con carne de cerdo (como albóndigas o salchichas) se hacen aquí con carne de res o de cordero.

Beber

Las bebidas tradicionales incluyen:

• Kumiss - Leche de yegua fermentada, hasta un 6% de graduación alcohólica. Imagínese limonada agria, mezclada con leche semi-agria.
• Kumyran (Shubat) - leche de camello fermentada
• Kvas - Descrito como similar a la cerveza de raíz, se puede comprar en una botella en una tienda, o en una taza de personas con tanques amarillentos gigantes en la calle.
• Broncearse. Bebida gaseosa a base de leche de yegua.
• Se pueden encontrar bebidas alcohólicas baratas en cada pequeña tienda de la esquina (llamada astanovka). Estos lugares están abiertos las 24 horas del día, los 7 días de la semana, solo toque a su puerta si el comerciante está dormido. La especialidad de Kazajstán es el coñac, aunque las tiendas todavía venden vodka más barato que el agua embotellada a veces. Sin embargo, algunos de estos astanovka a veces venden alcohol de origen dudoso; Por el bien de su estómago, es posible que desee comprar su bebida en un supermercado, aunque el precio definitivamente será más alto.
• Varias marcas de cerveza, de buena calidad y sabor, se elaboran en Karaganda. Becker, Staut, Tian-Shan, Derbes, Irbis, Alma-Ata. Las marcas locales elaboradas en Almaty son bastante buenas.
• Jugos, en cartones, son comunes y deliciosos, especialmente el jugo de durazno.
• Té está ampliamente disponible, en su mayoría muy bueno y, a menudo, bastante fuerte. Si tiene un presupuesto limitado, esto es lo que debe pedir con su comida. El té es culturalmente importante en Kazajstán: el tiempo "shai" es una de las cosas más importantes en las que un visitante puede participar para aprender sobre la cultura.
• Café. Están apareciendo cafeterías modernas y cafés de estilo occidental. Sirven buen café. Coffeedelia (Kabanbai batyr y Furmanov) es popular entre los expatriados y hace un buen café. Uno de los mejores cafés de Almaty se puede encontrar en 4A Coffee, donde tuestan el suyo todos los días. También se pueden encontrar Gloria Jeans y Marone Rosso.
• Vino. Prueba la variedad local. Se puede conseguir una buena por menos de 4 dólares la botella. "Bibigul" es quizás el vino más consistentemente bueno, y viene en un tinto semiseco o un blanco semiseco. Evite beber vino en los restaurantes. Suele ser muy caro.
• Vodka. Buen vodka a US $ 8-10 por botella. En los restaurantes que no suelen atender a los extranjeros, obtienes 20 (!) Cl si pides un vodka, porciones más pequeñas no disponibles. Compre una botella de vodka "Kazajstán" para llevar. Está en una bonita botella con una imagen de kazajo cazando con un halcón visto a través de una "ventana". Intentar Edil vodka, que se elabora con pantacrene de astas de ciervo locales.

Dormir

Hay numerosos hoteles, desde los muy económicos (10 € la noche) hasta los de lujo. No encontrará los más baratos en la web; la única forma de reservarlos es llamar directamente, pero en ese caso tendrás que hablar ruso como mínimo.

Casi no hay sitios para acampar excepto en Burabay / Borovoe en Kazajstán. Sin embargo, puede acampar en casi cualquier lugar debido a los enormes lugares deshabitados. El paisaje es hermoso, pero debido al clima muy caluroso: no se olvide de llevar mucha agua, ya que puede pasar muchos días sin ver a nadie. Si acampa cerca de una tribu nómada, pida permiso para permanecer cerca; no será rechazado.

Trabaja

A diferencia de algunos países europeos que aún se recuperan de la recesión, Kazajstán abunda en oportunidades laborales o comerciales. Los profesionales calificados pueden encontrar un trabajo en el sector energético o educativo. Los salarios tienden a disminuir a medida que el país trabaja para garantizar la igualdad de remuneración para los locales y el personal expatriado. Los candidatos expatriados deben obtener un permiso de trabajo. Es difícil obtener un permiso de trabajo.

Mantenerse a salvo

Kazajstán es un país donde la población tiene una larga historia de interacción social equilibrada, armoniosa y multiétnica, donde tanto los huéspedes como los lugareños son tratados con respeto durante la vida cotidiana, con ciertas excepciones (que se describen a continuación con más detalle). Los visitantes experimentarán la hospitalidad y la calidez de este hermoso país. Sin embargo, su seguridad personal puede variar de muy segura a relativamente insegura según su ubicación, la hora del día, las circunstancias y su comportamiento personal. A diferencia de otros países de la ex Unión Soviética, las personas negras, del sur de Asia y del Medio Oriente deberían sentirse cómodas.

En general, las ciudades de Kazajstán son seguras durante el día, pero ciertas partes de las principales ciudades deben evitarse por la noche para reducir el riesgo (por ejemplo, (i) todas las partes de Almaty debajo de la calle Tashkentskaya y todas las áreas de microdistritos dentro de estas zonas, algunos otros microdistritos remotos y áreas con altas concentraciones de casas privadas en mal estado (como Shanyrak); (ii) en ciudades más pequeñas, por ejemplo Taraz, Balkhash, Shymkent, Taldykorgan, Uralsk, Semey y Ust-Kamenogorsk, salir de noche no debería representar un riesgo significativo, aunque ocurren asaltos poco frecuentes; y (iii) todas las ciudades más pequeñas como Shar, Stepnogorsk y Temirtau pueden presentar un mayor riesgo de atraco y delitos violentos).

Aunque ilegal, prostitución se ha generalizado en muchas grandes ciudades últimamente. Por lo general, las prostitutas trabajan en hoteles, clubes nocturnos o saunas. Además, los periódicos clasificados locales suelen tener una sección completa dedicada a los servicios de acompañantes. Muchas trabajadoras sexuales en Kazajstán son de hecho de estados vecinos menos desarrollados económicamente como Uzbekistán, Kirguistán y Tayikistán.

Mantenga su pasaporte (o una copia certificada de su pasaporte y visa) con usted en todo momento. Si bien la situación ha mejorado últimamente, la policía aún podría intentar extorsionar a los extranjeros, especialmente en trenes y autobuses de larga distancia. A menos que los agentes involucrados estén borrachos, es posible evitar pagarles fingiendo no entender o alegando pobreza.

El riesgo de crimen violento es comparable con los países de Europa del Este y partes más duras de las principales ciudades de EE. Un turista común no debería sufrir ningún delito violento y es poco probable que sea objeto de delitos menores, si su comportamiento se mantiene dentro de las normas generalmente aceptadas en lugares públicos.

Consumo excesivo de alcohol y visitar una discoteca siempre presentará un mayor riesgo, especialmente si una persona sale sola. Es recomendable salir en grupo, o mejor aún, con los locales. A altas horas de la noche, las personas que hablan idiomas extranjeros pueden recibir atención adicional de la policía local, que se sabe que acusa falsamente a una persona de delitos menores, realiza un arresto e intenta obtener una "multa" de pago en efectivo de 1.000-5.000 tenge. Los teléfonos móviles funcionan en la mayoría de los lugares y deben usarse para llamar a un amigo que hable el idioma local.

Un hombre extranjero que solicite a una mujer local en las calles o en un club nocturno puede atraer la atención no deseada de los lugareños o puede dar lugar a discusiones. La atención occidental normal y el respeto por las mujeres y los niños, incluida una sonrisa o un saludo amable, pueden ser tomados por un padre o esposo local como amenazante u ofensivo.

Llevar teléfonos, relojes y joyas caros; o demostrar riqueza en público puede resultar en una mayor atención por parte de carteristas y posibles delincuentes. Fuera de Almaty y Astana, esto debe evitarse.

There is zero tolerance for any drugs, and trace amounts may result in criminal investigation, prosecution and a prison sentence. Prisons are known to be dangerous and often inhumane.

Careless and drunk driving is a problem. It is always advisable to obey traffic rules and wear seat belts. In most cities, using local taxis may present a higher risk than official public transportation due to many taxis operating unlicensed with incompetent drivers. Situations of unlicensed taxi drivers demanding additional fees before releasing luggage from their boot, or driving off and stealing luggage are more common than would be expected in western cities with a well-regulated taxi industry. It's advisable to keep your valuables and passport in your pockets and your most valuable bag on your lap. Public transportation and taxis are much less expensive than in western cities.

Major criminal organisations are active in the Shu valley, between Taraz and Almaty. Locals widely report a heavy police presence, and that corrupt police are known to plant drugs on both local and foreign visitors.

Watch out for food poisoning from shady vendors in smaller towns. In Astana, completely legitimate cafes may include milder drugs in their drinks menu. A misunderstanding can get the unwary traveler lots more than he bargained for.

Respeto

Kazakh people have more pride than most westerners would expect. Therefore, insulting or negative comments about Kazakhstan or local Kazakhstani people will often result in arguments and possible threats of physical violence. It is not recommended to get into an argument with locals, as Kazakhstan is a nation where physical power is part of the local culture, and can occasionally lead to a fatal last argument.

Do not associate the country with Borat. Many Kazakh people find the movie offensive and insulting, and believe the movie created an opportunity for people to disparage, insult, and offend Kazakh people. Jokes and friendly banter about the movie are no-go areas, so don't go about joking about it.

There have been cases of violence against foreign workers in West Kazakhstan. A housing camp of Turkish workers was destroyed, with many workers assaulted, due to anger about foreigners taking local jobs and an alleged rape of a local woman.

Stay healthy

Water: The municipal water is more or less drinkable, with no real nasties, but try to boil it if possible. Bottled water is cheap and easily available. When at restaurants, ask specifically for Asu, Borjomi, Sary-Agash or Tassay mineral waters. Many other widely-known water brands can be found in restaurants and supermarkets.

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