| Región de Friuli Venezia Giulia | |
| Capital | Trieste |
|---|---|
| Residentes | 1.215.220 (2019) |
| superficie | 7.862,3 km² |
no hay información turística en Wikidata:  | |
| localización | |
 | |
Friuli Venecia Julia es la región más al noreste de Italia.
Regiones
Mapa de Friuli Venezia Giulia
- Friuli - constituye más del 90% de la región en términos de superficie. Las provincias de Udine y Pordenone y una pequeña parte de la provincia de Gorizia pertenecen a Friuli.
- Julián Veneto - Territorio que perteneció al Imperio Habsburgo hasta 1918.
lugares
La capital de la región es Trieste. Otras ciudades importantes son:
- 1 Udine
- Capital de la provincia de Udine - 2 Pordenona - Capital de la provincia de Pordenone
- 3 Gorizia - (Ger. Gorizia) - ciudad fronteriza también Eslovenia. Históricamente una ciudad dividida; la parte eslovena se llama Nova Gorica.
- 4 Cervignano del Friuli
- - 5 Cividale del Friuli - con el Museo Longobardo
- 6 Gemona del Friuli -
- 7 Latisana -
- 8 Maniago - conocido por su producción de cuchillos
- 9 Monfalcone - El astillero Fincantieri construye cruceros aquí
- 10 Muggia –
- 11 Palmanova - Ciudad fortificada de finales del siglo XVI, planteada como una "ciudad ideal" basada en un diseño con formas geométricas precisas; fue concebida como la base más importante de la República de Venecia en el continente, pero esto no se materializó, por lo que hay una enorme plaza principal (que es sobredimensionada para la pequeña ciudad de hoy) y una catedral.
- 12 Sacile –
- 13 San Daniele del Friuli - Lugar de origen del jamón de San Daniele de fama mundial
- 14 San Vito al Tagliamento –
- 15 Spilimbergo –
- 16 Tarvisio - (Tarvis, Trbiž), ciudad fronteriza con Austria y Eslovenia, popular lugar de compras.
- 17 Tolmezzo - (Tolmain): Ciudad en el Valle del Canal, una buena base para practicar senderismo en los Alpes Cárnicos y los Alpes Julianos.
.jpg/350px-Panorama_Gorizia_(tramonto).jpg)
.jpg/320px-Monfalcone_(2).jpg)
Ayuntamiento de Trieste
Vista aérea de Palmanova
Otros objetivos
- Aquileia - antigua ciudad romana; Patrimonio de la Humanidad
- Grado y Lignano Sabbiadoro - Islas de laguna y balnearios, populares entre los turistas de la zona de habla alemana; en Viena también conocida como "playa del cuidador".
- Parco Naturale Regionale delle Dolomiti Friulane
- Parco Naturale Regionale delle Prealpi Giulie
Al noroeste de Gorizia el Alpes Julianosque en su mayor parte, sin embargo, también Eslovenia pertenecer. Noroeste de Pordenone los Dolomitas friulanos.
- La Val Resia es conocido por los molinillos de tijeras, las costumbres especiales del carnaval y por el ajo (Aglio di Resia).
antecedentes
La Piazza della Libertà en Udine
idioma
El italiano es el idioma oficial y, por lo tanto, lo habla toda la población. El alemán, furlanico y esloveno están reconocidos como lenguas minoritarias protegidas y se hablan como lengua materna o como segunda lengua.
llegar allí
En la calle
Desde el norte por la autopista A23 Palmanova - Udine - Tarvisio, o desde el oeste por las autopistas A4 Turin - Triesteo A28 Portogruaro - Conegliano
En tren
Están disponibles las siguientes rutas ferroviarias:
- Trieste - Gorizia - Udine
- Udine - Palmanova - Cervignano - S. Giorgio di Nogaro
- Udine - Cividale
- Udine - Tarvisio
- Gemona - Pinzano - Sacile
- Udine - Venecia
- Casarsa - Portogruaro
- Trieste - Monfalcone - Cervignano - Venecia
En avión
O a través del aeropuerto regional Aeroporto Friuli-Venezia Giulia en Trieste o arriba Venecia
movilidad
Atracciones turísticas
El Castello di Miramare en Trieste
ocupaciones
- Rivoli di Osoppo, "Pascua y Lunes de Pascua en Rivoli", celebraciones de Pascua y Lunes de Pascua con gastronomía y entretenimiento musical en los encantadores prados de Rivoli, que se encuentran a lo largo del caudaloso río Tagliamento y donde las cristalinas "Sorgive di Bars" (agua de manantial ) surgen, desde el Domingo de Resurrección hasta el domingo siguiente
- Cassacco, “fiesta de la ricotta”, mercado agrícola y artesanal, con foco en los productos de queso local, según tradiciones ancestrales. El evento se llevará a cabo en todo el centro del pueblo por acuerdo con los agricultores locales, del 29 al 30 de abril y el 1 de mayo.
- Battaglia di Fagagna, "Sagre dai cais" (festival del caracol) Festival del caracol con degustación según varias recetas (el caracol se llama "cai" en friulano), 11-12 y 18-20 de mayo
- Monte di Buja, "Fiesta de la Primavera", evento gastronómico dedicado al toro. Exposiciones sobre el tema e iniciativas deportivas y de entretenimiento, del 18 al 27 de mayo (viernes, sábado y domingo)
- Fagagna, "Festival del queso", puestos de mercado gastronómico en las calles principales del pueblo con degustación de queso crema friulano y el famoso queso Fagagna, 6 de mayo
- Raspano di Cassacco, "Fiesta de la Cerveza", gastronomía y entretenimiento musical, del 1 al 10 de junio (viernes-sábado-domingo)
- Aria di Festa, Festival del jamón en San Daniele del Friuli, Gastronomía, música, cultura y entretenimiento.
- Dignano, "Fiesta de la Cerveza", gastronomía típica local con entretenimiento musical y deportivo, 5-8 y 12-15 de julio (jueves, viernes, sábado y domingo)
- Forgaria nel Friuli, "Profesiones, artes y sabores en Val D'Arzino", espectáculos y entretenimiento sobre los tres temas del evento Domingo 1 de julio
- Montegnacco di Cassacco, "Festival de verano", eventos folclóricos y musicales, exposición de artesanía, vino y comida y quioscos, del 13 al 15 y del 20 al 22 de julio (viernes, sábado y domingo)
- Osoppo, "experiencia de la fortaleza", gastronomía y música, visitas guiadas a la fortaleza, trajes históricos del 22 al 29 de julio (viernes-sábado-domingo)
- Ragogna, “Biofest im Park”, el gran festival de productos orgánicos: platos orgánicos para todos los gustos, mercado de la gastronomía típica local, “zona de relajación orgánica”, entretenimiento musical, del 2 al 5 de agosto (jueves-viernes-sábado-so)
- Flaibano, "Alrededor del Frico" - Fiesta de Santa Filomena, quioscos de vino y comida, música, entretenimiento deportivo y la fiesta del emigrante, de 3 a 15 semanas de agosto
- Carpacco di Dignano, "Fiesta alrededor del Frico", gastronomía típica local con entretenimiento musical y deportivo, del 3 al 15 de agosto
- Carvacco di Treppo Grande, tradicional "Fieste dai côs" (Festival de las Flores de Calabaza), fiesta rural natural con la conmemoración eclesiástica de San Giorgio en la impresionante iglesia local, y delicias gastronómicas que siempre se han preparado en las casas friulanas durante esta época de año: en el idioma local "côs" significa flor de calabaza empanizada, del 25 al 26 de agosto (sábado a domingo)
- Muris di Ragogna “Muris in festa”, festival rural con gastronomía, música y entretenimiento típicos de la zona, 7-9 de septiembre (viernes, sábado y domingo)
- Udine - Friuli Collinare en Friuli Doc, más de 20 stands de exhibición en la plaza del castillo de Udine ofrecen especialidades de comida y vino y presentan lugares de interés histórico-artístico de las colinas de Friuli Collinare. Los platos y productos que se ofrecen son: toro asado al asador, frico picante y frico de hierbas, jamón San Daniele, tortilla de espárragos, plat savurît (plato sabroso), piatto alla Castellana (plato de la 'dama del castillo'), sopa de cebada. y sopa de espárragos, Salàm tal Asêt (salami cocido en vinagre), pollo al asador, bizcochos de calabaza y pan indorât (pan dulce), vinos de monte, trucha ahumada, tocino y queso de Fagagna, vinos, pan y dulces ecológicos, lomo de cerdo panceta y tocino ahumado, “Formadi sot la Trape”, “Stracotto” de burro y aceite de monte, queso con pimentón, helado fresco, crostata y mermeladas de la zona del monte, 13-16 de septiembre - Udine (Plaza del Castillo)
- Majano, “Setas en la plaza del pueblo”, exposición y mercado de setas frescas, domingo 30 de septiembre
- Forgaria, exposición gastronómica "Forgaria en la mesa", en almuerzo de sabores otoñales en los restaurantes de la comuna, 14-21-28 de octubre
- Fagagna, Festival de la calabaza, En el patio de Cjase Cocel, el museo del agricultor, se lleva a cabo el tradicional festival de la calabaza con quioscos y recolección de calabazas, el 14 de octubre
- Vendoglio di Treppo Grande, "Heuriger, castañas y ... .. sabores ancestrales", en esta época del año se puede degustar el Heuriger y otros productos de esta temporada, como las castañas, en los pueblos friulanos, así como otros platos extremadamente típicos. de tradición local, como el “Salàm tal Asêt” (salami cocido en vinagre) o el “broade e muset” (col y salchicha hervida de cerdo y corteza). Este festival evoca estas tradiciones ancestrales y te invita a visitar una importante bodega local, el domingo 11 de noviembre.
cocina
Plato de carne friulana, se sirven tocino, jamón, carne seca, rábano picante y verduras encurtidas en aceite.
ingredientes
- El mundialmente famoso Jamón San Daniele proviene de la ciudad del mismo nombre y es un jamón secado al aire que es similar en sabor y apariencia al jamón de Parma.
- El jamón de Sauris, prosciutto di Sauris, se valora por el método especial de ahumado con humo de madera de haya en un ahumadero separado. El origen geográfico está protegido desde 2009.
El jamón San Daniele en rodajas finas se envuelve en palitos de pan
prosciutto di Sauris
- La Montasio DOP es un queso duro típico elaborado con leche de vaca de la región de Friuli Venezia Giulia. Pero también se produce en las provincias de Treviso y Belluno y en parte en las provincias de Venecia y Padua. Después de 2 meses de maduración es naturalmente libre de lactosa gracias a las bacterias. Montasio joven se come con pan, un poco más viejo se usa para gratinar.
Montasio
Slow Food ha reconocido manjares dignos de protección en la región:
- el ajo dulce de Resia
- las cebollas de Cavasso o Val Cosa
- los frijoles de San Quirino
- el Radìc di Mont, una montaña gradicchio
platos
- El plato nacional de Friuli es Frico, una tortilla de patatas, cebolla y queso Montasio, frita en manteca hasta que quede crujiente. A menudo se come cortado en rodajas como acompañamiento de sopas o guisos, o la polenta es un acompañamiento del frico.
- La Iota es una sopa similar a una sopa que es común en muchas variedades en el área desde Friuli en Italia hasta el Karst esloveno e Istria.
- La iota en Trieste (jota triestina) se hace con patatas, chucrut y costillas de cerdo ahumadas. También hay una mezcla picada de tocino, cebolla, salvia y perejil, que Pestat mencionado y agregado a la olla
- La iota (jote) en Friuli se hace con una especie de remolacha agria en lugar de chucrut, brovada llamado, fabricado. Las remolachas se colocan en orujo de vino tinto y se fermentan, luego se pelan y cortan en tiras finas o se rallan.
- Jota con acelgas (para. Jote di bledis, ital. Jota di blede) es otra variante.
- En el mignestre di brovade, en lugar de carne ahumada, se usa una salchicha hervida, Muset llamado, usado.
Frico con patate
Iota
Vino
- La principal variedad de uva en Friuli es la variedad de uva. Friulano, un vino blanco con acidez moderada
- Refosco es una variedad de vino tinto antigua y con los pies en la tierra. Puede producir vinos sobresalientes de color intenso, pero a menudo solo se producen vinos de mesa mediocres. Es beneficioso que los vinos se sometan a la fermentación maloláctica para reducir la acidez pronunciada. Los mejores vinos se elaboran en Colli Orientali del Friuli, en el Karst de Eslovenia y en Istria.
la vida nocturna
seguridad
Llamadas de emergencia
- Carabinieri 112
- Servicio de asistencia en carretera ACI 116
- Policía 113
- Policía Financiera 117
- Cuerpo de bomberos 115
- Primeros auxilios 118
- Hospital Municipal N.4 Medio Friuli, Viale Trento e Trieste 2, San Daniele del Friuli. Tel.: 39 (0)432 9491, 39 0432 949240, Fax: 39 (0)432 949355. Hospital de distrito.
