Suiza occidental - Western Switzerland

Suiza occidental comprende la mayor parte de la parte francesa de Suiza con la excepción del Valais. Incluye los cantones de Ginebra, Vaud, Neuchatel, Jura, así como las partes francófonas de los cantones de Friburgo y Berna. Se extiende por las tres regiones topológicas de Suiza, desde las montañas del Jura en el noreste, sobre la meseta con, entre otros, el lago Lemán y el lago Neuchâtel hasta los Alpes en el suroeste.

Las ciudades del norte del Jura son donde despegó la famosa industria relojera suiza en los siglos XVIII y XIX, por lo que hay muchas cosas interesantes relacionadas con la relojería que ver en la región. La meseta es el área más densamente poblada, con las dos ciudades importantes de Lausana, conocida como ciudad universitaria, y Ginebra, famoso por albergar numerosas organizaciones internacionales. Friburgo es conocida por su tradición en la elaboración de quesos, siendo el origen tanto del queso gruyeres como de la fondue moitie-moitie.

Entender

Esta parte de Suiza, también llamada Romandy, tiene su propia cultura y costumbres, muy diferente de la parte de Suiza de habla alemana. Es posible que las ciudades te parezcan iguales, tan ordenadas y limpias como en cualquier otro lugar de Suiza, pero pregúntale a cualquier local a ambos lados de la frontera lingüística y te contarán sobre las personas extrañas del otro lado. Incluso hay un nombre para esta separación, llamado Röstigraben (Zanja de Rösti, llamada así por el plato suizo alemán). Esta diferencia en la cultura y la ideología se ve mejor durante uno de los muchos referéndums de Suiza, donde el oeste de Suiza tiende a favorecer una mayor intervención estatal en política exterior y asuntos sociales en comparación con el resto de Suiza.

La Suiza occidental culturalmente también está mucho más influenciada por Francia. Aquí es donde se originaron muchas de sus tradiciones. La industria de la relojería suiza, por ejemplo, comenzó cuando los artesanos protestantes franceses huyeron de Francia a Ginebra, entonces un importante centro de protestantismo gracias a Jean Calvin.

Regiones y ciudades

La parte de habla alemana del cantón de Friburgo es parte de la Berna región.

Otros destinos

• La Tène
• Lavaux - Una región vitivinícola en terrazas

Entender

Vacaciones públicas

Los días festivos son diferentes en cada cantón. Estos son los días festivos además de los observados en toda Suiza:

• St. Berchtold (2 de enero, celebrado en Berna, Friburgo, Jura y Vaud)
• Establecimiento de la República (1 de marzo, observado en Neuchâtel)
• día del Trabajo (1 de mayo, observado en Jura y Neuchâtel)
• Corpus Christi (60 días después de Pascua, observado en la mayor parte de Friburgo, en Jura y Neuchâtel)
• Conmemoración del Plebiscito de Jura (23 de junio, observado en Jura)
• Suposición (15 de agosto, observado en la mayor parte de Friburgo y en Jura)
• Jeûne genevois (Jueves después del primer domingo de septiembre, observado en Ginebra)
• Lundi du Jeûne (Lunes después del tercer domingo de septiembre, observado en el cantón de Vaud)
• Todos los Santos (1 de noviembre, observado en la mayor parte de Friburgo y en Jura)
• Inmaculada Concepción (8 de diciembre, observado en la mayor parte de Friburgo)
• Restauración de la República (31 de diciembre, observado en Ginebra)

En el distrito predominantemente protestante de See / Lac de Friburgo, no se observan las fiestas católicas de Corpus Christi, Asunción, Todos los Santos e Inmaculada Concepción. En el cantón de Neuchâtel, el 26 de diciembre y el 2 de enero se consideran festivos si el 25 de diciembre y el 1 de enero son domingos.

Hablar

La parte occidental de Suiza es completamente de habla francesa, aunque también escuchará alemán, italiano e inglés de Suiza. Si bien puede ser difícil moverse por el campo sin hablar francés, Ginebra y Lausana son mucho más internacionales y no es raro que las personas que te rodean tengan conversaciones en cuatro idiomas diferentes.

Entra

En avión

El único aeropuerto de esta región está en Ginebra (Ginebra-Cointrin). Es mucho más pequeño que el aeropuerto de Zúrich, pero está muy conectado internacionalmente debido a la presencia de la ONU en Ginebra. También puede volar fácilmente a Zúrich y tomar un tren expreso hacia el oeste.

En tren

Trenes internacionales de ambos Francia y Italia viajar a Suiza occidental. La TGV Lyria tiene conexiones frecuentes desde París a Ginebra, así como un puñado de conexiones a través de Dijon a ambos Lausana un Neuchatel. También existen servicios de trenes locales a las ciudades cercanas a la frontera suiza. También hay un par de conexiones diarias de Eurocity desde Milán vía Valais a Montreux, Lausana y Ginebra.

Suiza occidental está bien conectada por tren al resto de suiza. La línea que deba tomar dependerá en gran medida de su destino específico.

En coche

Varias carreteras importantes conectan esta región con el resto de Suiza. Dependiendo de donde quieras ir A1, A5, A9 o A12 te llevará allí.

Llegar

La región tiene una extensa red de líneas de tren que sirven a la mayoría de las ciudades. Las líneas principales (trenes IC e ICN) van a lo largo del lago Ginebra desde Ginebra vía Lausana a Aigle (hacia Valais), de Lausana a Friburgo (hacia Berna) y desde Lausana / Ginebra vía Yverdon y Neuchatel a Biel.

La mayoría de las ciudades del lago de Ginebra son servidas por los barcos de la Compagnie Génerale de navigation. (CGN). Además de los barcos modernos, CGN opera cinco vapores de paletas tradicionales construidos a principios del siglo XX. En algunas rutas, los barcos son el medio de transporte más rápido (entre Lausana y Evian, por ejemplo). Sin embargo, en la mayoría de las otras rutas, los barcos son mucho más lentos que los trenes, pero a menudo ofrecen vistas más panorámicas.

Ver

• La Castillo de Chillon es un castillo medieval construido prominentemente en una pequeña isla y conectado a la costa a través de un puente cerca Montreux. Hay una exposición en el interior y la mayor parte del castillo se puede recorrer, pero también ofrece vistas muy pintorescas que se ven desde el exterior.

• Relojería tiene una gran tradición en la región del Jura. Puede visitar sitios históricos y también fábricas en las ciudades de La Chaux-de-Fonds y Le Locle que juntos conforman un sitio del patrimonio mundial de la UNESCO en su urbanismo relojero.
• Visita el fabrica de chocolate de Cailler en Broc en los Alpes de Friburgo. En el camino puedes parar en Gruyeres, un pueblo pintoresco que dio su nombre al queso de fama mundial.
• Dar un paseo Ginebra para descubrir su papel en la diplomacia internacional. Visita el Palais des Nations, la sede de la ONU en Ginebra o el Museo de la Cruz Roja en su sede.

Hacer

• Como toda Suiza, esta región está llena de senderismo senderos (marcados en amarillo) y andar en bicicleta senderos (marcados en bermellón). Puede comprar mapas de senderismo y ciclismo de primera calidad (alrededor del 28) en las oficinas de información turística de todas las ciudades de cualquier tamaño. Para subir al Jura, se recomienda encarecidamente un mapa; en otros lugares puedes arreglártelas sin uno.
• Hay muchas oportunidades para esquí en esta región. La mayoría de las estaciones se concentran en el Vaud Alpes con destinos como Les Diablerets, Leysin y Château-d'Œx, sin embargo, hay algunas estaciones más pequeñas en los Alpes de Friburgo y el Jura. Si está más interesado en el esquí de fondo, las montañas del Jura son una buena opción.
• Hay muchos eventos interesantes que tienen lugar en esta región durante el año. Dirigirse a Ginebra para el Salón del Automóvil anual, Montreux para el festival de Jazz, para Saint-Ursanne para la fiesta medieval o para Friburgo para el día de San Nicolás.

Comer

Suiza occidental alberga un par de platos y productos regionales:

• Un buen número de suizos chocolate Las marcas se producen en esta región. Ejemplos notables son Cailler (visita la fábrica en Broc), Camille-Bloch (productora de Ragusa chocolate), Villars (de Friburgo) y Favarger (producido en Ginebra).
• Queso es otro pilar de esta región. El más famoso es probablemente Gruyère, cuya producción se puede presenciar en la localidad de Gruyères. Esta también es supuestamente la región de nacimiento de la fondue, así que dirígete a Friburgo para probar lo tradicional moitié-moitié fondue. También hay numerosos quesos locales que vale la pena probar: Tomme Vaudoise es un queso suave y tierno de la Vaud región. La Tête de Moine (cabeza de monje) es un queso semiduro que se suele comer con la ayuda de un raspador especial.
• Los amantes de la carne también encontrarán su parte de platos locales: Saucisson vaudois es una salchicha de cerdo hervida que se come tradicionalmente con puerro y patatas. Atriaux es un producto elaborado a base de carne picada de cerdo e hígado de cerdo envuelto en crépino (el revestimiento de grasa del estómago de un cerdo) y si está recibiendo un corte de carne, puede obtenerlo con Café de Paris salsa, que a pesar de su nombre se ha inventado en Ginebra.

Beber

• Suiza occidental (junto con la Valais) tiene una larga tradición de hacer vino. Especialmente a lo largo de las orillas del lago Lemán abundan los viñedos en terrazas. La Lavaux La zona vitivinícola está incluso inscrita como patrimonio de la humanidad por la UNESCO.
• Ajenjo se originó en el área alrededor de Val-de-Travers en el cantón de Neuchâtel. Fue ilegal durante casi un siglo, pero se volvió a legalizar en 2005 y la absenta producida localmente se puede volver a encontrar legalmente en la zona.

Mantenerse a salvo

Como en todas partes de Suiza, esta región es en general bastante segura. En comparación con otras regiones, las tasas de criminalidad son más altas que el promedio nacional. Sin embargo, esto todavía se encuentra en un nivel bastante bajo y los delitos violentos son muy raros.

Especialmente Ginebra se considera un punto caliente para la delincuencia. Esté atento a las áreas concurridas, ya que carteristas son comunes, y vigile su equipaje mientras está en el tren. Estafas como el juego de barajar tazas también son bastante comunes.

Siguiente

• Ginebra y Lausana están bien conectadas con Berna y otras ciudades suizas importantes por tren, autobús y carretera. Desde Montreux puede tomar el tren Golden Pass hasta Alfalfa y el Tierras Altas de Berna.
• La región de Auvernia-Ródano-Alpes en Francia está tanto física como culturalmente cerca de Ginebra.
• Puedes conducir hasta Valle de Aosta, la parte más al noroeste de Italia en 2-3 horas desde cualquier punto de la región. Las conexiones de tren y autobús suelen tardar un poco más, ya que necesita viajar a través de Francia.