Valais - Valais

La Valais (Alemán: Wallis) es exactamente eso: un valle largo, estrecho y en forma de L en el suizoAlpes. Las principales ciudades de esta región se encuentran a lo largo del río Ródano, que atraviesa el fondo del valle, entre su nacimiento en el glaciar Ródano en el este y su destino temporal de Lago de Ginebra en el oeste. Los principales destinos turísticos se encuentran en los valles laterales menos poblados al norte o al sur o en mesetas sobre el valle principal.

Valais ofrece una asombrosa diversidad de paisajes. A pocos kilómetros se encuentran los glaciares y montañas más altas de los Alpes y lugares casi subtropicales donde incluso crecen almendros y granados.

Algunos de los mejores esquís de primavera del mundo están disponibles en el Valais, a precios que, aunque altos, superan las ofertas equivalentes en Colorado.

Ciudades

Otros destinos

• El paso de San Bernardo - una ruta importante a Italia. Aquí es donde se origina la raza San Bernardo y también de donde es el legendario perro salvavidas Barry.
• 46.4166666666677.83333333333331 Lötschental
• 45.9763888888897.65888888888892 Matterhorn - Probablemente la montaña más famosa de Suiza.
• 46.1936766.7733293 Portes du Soleil
• 46.58.0333334 Alpes suizos Jungfrau-Aletsch - un área protegida y un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO compartido entre el Valais y el Tierras Altas de Berna

Entender

El Valais ha sido históricamente un lugar bastante aislado. Hoy en día, el Valais es muy fácilmente accesible a través de una extensa red de carreteras que incluye carreteras en todos los pasos principales, así como conexiones ferroviarias con el resto de Suiza y los países circundantes a través de túneles ferroviarios. Sin embargo, en el pasado, su ubicación en medio de los Alpes dificultaba el acceso y viajar a algunos de los valles más profundos implicaba un gran desvío hasta el lago de Ginebra o atravesar uno de los muchos pasos de montaña. Algunas aldeas solo han tenido acceso por carretera a mediados del siglo pasado y la región (especialmente las aldeas ubicadas a mayor altitud) estaba subdesarrollada y en su mayoría agrícola hasta hace algunas décadas. Si bien estos días ya pasaron hace mucho tiempo, este aislamiento todavía se muestra en la mentalidad y el lenguaje de la gente.

Sin embargo, el turismo tiene una larga tradición en el Valais. Los británicos ricos comenzaron a viajar a las montañas a partir de 1850, lo que condujo al desarrollo de algunos de los centros turísticos de montaña, como Zermatt. Muchos de los picos de la región, incluido el famoso Matterhorn, fueron escalados por primera vez por alpinistas británicos acompañados de sus guías locales. Algunos de los ferrocarriles de montaña, como los que conducen a Crans Montana y Zermatt, así como los grandes túneles ferroviarios que atraviesan Lötschberg y Simplon, proceden de esta temprana edad del turismo. El mayor turismo de masas solo surgió en la segunda mitad del siglo XX con el desarrollo de remontes y vías de acceso. Hoy en día, el Valais tiene más de 120 destinos de invierno y verano.

Si bien las tiendas en los centros turísticos de montaña tienen un horario de apertura ampliado para las tiendas, esto solo es posible gracias a reglas especiales para las zonas turísticas. Las tiendas en la mayoría de las otras ciudades tienden a cerrar de una a dos horas durante el almuerzo y cierran a las 18.30 todos los días, excepto los sábados, que cierran a las 16:00 y los domingos cuando cierran todo el día. De aquí surge la situación bastante divertida en la que los horarios de apertura en algunos pueblos pequeños y remotos de la montaña son mucho más largos que los de los centros urbanos como Sion o Bergantín.

Clima

El Valais ha sido bendecido con un clima muy agradable en general. Aquí se encuentran algunos de los lugares más soleados y secos de Suiza. Mientras que la parte occidental del Valais tiende a ser más lluviosa, la parte oriental es generalmente soleada y seca. Los veranos pueden ser bastante calurosos en el valle del Ródano con temperaturas de hasta 35 grados centígrados, y los períodos prolongados sin lluvia provocan incendios forestales cada pocos años. El invierno es probablemente la temporada más popular, ya que es cuando acuden multitudes de turistas de Alemania, Francia, los Países Bajos y otras partes de Suiza para esquiar. Si bien la Navidad, las vacaciones deportivas (febrero) y la Semana Santa son bastante concurridas, generalmente hay una temporada más tranquila durante enero, cuando las estaciones de esquí están casi vacías. Debido al clima relativamente seco, no nieva con tanta frecuencia, pero dada la gran altitud de la mayoría de las estaciones de esquí, las condiciones de nieve suelen ser bastante buenas. La primavera y el otoño son una alternativa interesante para los viajeros que quieren evitar la temporada alta. Temperaturas relativamente suaves y un paisaje con hermosos colores otoñales hacen de septiembre y octubre un buen momento para visitar. De hecho, se dice que el poeta Rainer Maria Rilke estaba tan hipnotizado por la belleza del Valais en otoño, que no solo escribió varios poemas sobre él, sino que también eligió ser enterrado en Raron cerca de Visp.

Vacaciones públicas

Debido a la amplia tradición católica, los días festivos en el Valais son bastante diferentes a los de otras partes de Suiza. En particular, el Viernes Santo, el Lunes de Pascua y el Lunes de Pentecostés no son días festivos a diferencia del resto de Suiza. Sin embargo, para los dos últimos, la mayoría de los servicios gubernamentales y muchas tiendas seguirán cerrados. Lo mismo se aplica a la semana desde la víspera de Navidad (24 de diciembre) hasta el 2 de enero. En las ciudades del valle, las tiendas cierran los domingos y festivos, a excepción de las tiendas de conveniencia en las estaciones de tren y las panaderías. Sin embargo, existen reglas especiales sobre los horarios de apertura en los centros turísticos, por lo que es posible que todavía encuentre tiendas abiertas en algunos de los centros turísticos de montaña más grandes los domingos y festivos durante la temporada alta.

Estos son los días festivos además de los observados en toda Suiza:

• Día de san josé (19 de marzo)
• Corpus Christi (60 días después de Pascua)
• Suposición (15 de agosto)
• Todos los Santos (1 de noviembre)
• Inmaculada Concepción (8 de diciembre)

Hablar

La división lingüística entre la Suiza de habla francesa y alemana atraviesa el Valais. El alemán se habla en la parte superior (este) del valle del Ródano hasta Salgesch. El francés se habla en la parte inferior (occidental) desde Sierre hasta el lago de Ginebra. El inglés se habla y se entiende ampliamente en las ciudades y zonas turísticas, pero de ninguna manera es universal.

El dialecto hablado en la parte de habla alemana del Valais se clasifica como el alemán más alto y es muy diferente del alemán estándar. También es diferente de las otras variantes de suizo alemán hasta el punto en que puede ser difícil incluso para los suizos entender a los lugareños. El idioma está muy localizado y generalmente es posible identificar el pueblo o valle de origen de alguien por su dialecto. Las variaciones más rústicas (e interesantes) se encuentran generalmente en los valles laterales como Lötschental, los Goms, los Mattertal o el Saastal. La mayoría de los lugareños preferirán hablar con forasteros en alto alemán, que se entiende y se habla universalmente (aunque con un fuerte acento).

La gente de la parte baja de Valais habla francés estándar con un fuerte acento local a veces. Sin embargo, todavía se habla un dialecto en algunas áreas en las áreas centrales del Valais. Llamado Arpitan o simplemente Patois, este idioma parece estar desapareciendo lentamente y, como viajero, es poco probable que lo encuentre. Prácticamente todos sus hablantes también hablan francés y, por lo general, lo utilizan cuando hablan con personas de fuera.

Entra

El aeropuerto internacional más cercano es Ginebra para la parte occidental de Valais o Zúrich para la parte este. Los trenes directos salen de ambos aeropuertos para Brig. También es posible volar a Aeropuerto de Milán Malpensa en lugar de. El viaje no es mucho más largo; sin embargo, hay menos conexiones disponibles y no hay trenes directos desde el aeropuerto. Hay un pequeño aeropuerto en Sion, pero cuenta con muy pocas rutas estacionales.

El tren desde el aeropuerto de Ginebra pasa dos veces por hora a lo largo del principal valle del Ródano a través de la mayor parte del cantón, parando en estaciones que incluyen Saint-Maurice (1:40 h, no todos los trenes paran), Martigny (1:51 h), Sion (2: 05h), Leuk (2:21 h, no todos los trenes paran), Visp (2:32 h) y finalmente Bergantín (2:41 h). El tren desde el aeropuerto de Zúrich sale cada hora y se detiene en Visp (2:22 h) y Brig (2:33 h) pasando por el túnel base de Lötschberg de 34 km de largo. Para un viaje más pintoresco, la ruta a través del antiguo túnel de Lötschberg todavía funciona. Requiere un cambio de tren en Berna, Thun o Spiez y tarda alrededor de una hora más en llegar a Brig. Ofrece una hermosa vista del valle del Ródano mientras desciende lentamente por la ladera de la montaña. Este tren es popular entre los excursionistas, ya que tiene una parada adicional en Goppenstein, que da acceso al Lötschental, así como un par de paradas bajo demanda en el camino a Brig pasando por una popular zona de senderismo.

Llegar

El Valais es una región bastante grande; el viaje desde Gletsch en el extremo oriental hasta Saint-Gingolph en la orilla del lago Lemán es de más de 170 kilómetros. Para distancias más largas, tome uno de los trenes de larga distancia de los ferrocarriles suizos (SBB-CFF) que atraviesan el valle principal. Los trenes regionales más lentos en el valle, así como los trenes alrededor Martigny, son administrados por RegionAlps y hay un par de otras compañías de trenes privados, como el tren a Zermatt, que tienden a ser más caras. Los autobuses postales amarillos salen de las estaciones de tren y van a la mayoría de las ciudades sin estaciones de tren ni valles laterales. La principal estación de intercambio de la región es Visp, donde los trenes del norte (Basilea, Berna, Zúrich) conocer trenes del oeste (Ginebra, Lausana, Sion) e Italia (Milán).

Si bien los trenes y autobuses son operados por diferentes compañías, todos los horarios y boletos se pueden encontrar en el sitio web del Ferrocarriles suizos.

Ver

El Valais es mejor conocido por sus montañas, por lo que hay grandes panoramas en todas partes:

• Las impresionantes vistas en el La UNESCO área de patrimonio natural de Jungfrau-Aletsch de Riederalp-Bettmeralp, especialmente el glaciar Aletsch, el más grande de los Alpes.
• Tome el teleférico / metro hasta Klein Matterhorn (3.833 m) o Mittelallalin (3.445m) para experimentar la gran altura con vista a gran parte de los Alpes y la posibilidad de caminar dentro de una cueva glaciar.
• Visita el Pissevache cascada (literalmente orina de vaca) y el Gorges du Trient en Vernayaz cerca Martigny.

También hay lugares de interés cultural e histórico menos conocidos pero no menos interesantes:

• Visite la fundación Giannadda en Martigny. Junto a su famosa galería de arte, también hay exposiciones sobre la larga historia de Martigny como ciudad del imperio romano. Ve y camina por las ruinas de esta ciudad después.
• Visite la basílica de Valère en la cima de una colina con el órgano más antiguo de Europa en la capital. Sion. En la colina opuesta, las ruinas del Castillo de Tourbillon, ofrecen una vista muy bonita sobre la ciudad y el valle.

Hacer

Deportes y actividades

El Valais es conocido como un destino de montaña tanto en invierno como en verano. Algunas de las actividades que puedes realizar son:

• De fácil acceso en verano, el Hospicio del Gran San Bernardo es un monasterio situado en la cima del paso de San Bernardo. Es posible comer con los monjes e incluso pasar la noche. El monasterio está abierto en invierno, pero solo se puede acceder en helicóptero o esquís.
• Esquiar o Snowboarding son los dos deportes de invierno más obvios y hay muchas estaciones de esquí en esta área. Sin embargo, hay muchas más opciones, como raquetas de nieve, esquí de fondo, patinaje sobre hielo o escalada en hielo. Si tiene el presupuesto para ello, Heli-esquí está disponible en invierno, y no es necesario ser un esquiador avanzado para experimentar el terreno de campo en helicóptero.

Eventos y actividades culturales

• Asiste a uno de los peleas de vacas que tienen lugar durante el verano a lo largo del Valais. Esto no es tan violento como parece, ya que las vacas simplemente cierran los cuernos hasta que una de ellas se rinde y, por lo general, no se lesiona.
• Si se encuentra en Valais durante Carnaval, no te pierdas los carnavales de Sion y Monthey
• En mayo o junio la fiesta de Corpus Christi tiene lugar. Este es un festival católico que se celebra con procesiones a través de la ciudad y servicio de la iglesia al aire libre. En la mayoría de los lugares participarán bandas locales con uniformes anticuados y personas vestidas con ropas tradicionales. Si bien verlo en un pueblo más pequeño le dará una visión más personal de la cultura local, hay una celebración fácilmente accesible que se lleva a cabo en la ciudad de Sion.

Comer

Si bien puede obtener los platos suizos más comunes, como Fondue y Rösti, también hay algunos platos regionales específicos del Valais que debe probar:

• Raclette - Es un tipo específico de plato de queso. La mitad de un queso se mantiene debajo de un elemento calefactor hasta que la parte superior se derrita. A continuación, se raspa la parte fundida. A continuación, se sirve con patatas o con un trozo de pan y se acompaña de pepinillos y cebollas perla. Para esto se utiliza un tipo especial de queso (llamado queso Raclette) que está disponible en todos los supermercados suizos, incluso fuera del Valais.
• Croûte au fromage / Käseschnitte - Una rebanada de pan mojada en vino Fendant, luego horneada con mucho queso encima. A menudo, el queso que se usa para esto es el queso Raclette y el plato generalmente también se adorna con pepinillos y cebollas perladas. Las variaciones comunes vienen con jamón o huevo encima.
• Cólera - Pastel cubierto de patatas, puerros, manzanas y queso. El origen del nombre bastante curioso no se conoce del todo: algunos dicen que fue un alimento básico durante una epidemia de cólera en el siglo XIX, pero bien podría derivarse de la palabra "chola"para carbón en el dialecto alemán local que describe cómo se cocinaba en el pasado.
• Assiette valaisanne / Walliserteller - Un plato frío que suele incluir pan de centeno de masa agria local, carne seca, jamón crudo en conserva, quesos locales y salchichas locales. similar Brisolée son embutidos servidos con castañas calientes y frutos secos. Una alternativa muy sencilla que consiste en pan de centeno, mantequilla y virutas de queso se suele servir para el tradicional Apéro, que es una comida que consiste en vino y un aperitivo servido antes de la comida, para eventos o celebraciones o siempre que se presente la oportunidad.
• Albaricoques - La región es conocida por sus albaricoques. Durante la temporada (alrededor de julio), los albaricoques locales se venden tanto en los supermercados como en las carreteras principales. Asegúrese de comprar aquellos etiquetados con 'Wallis' o 'Valais', ya que los vendedores intentarán vender albaricoques importados más baratos. Se pueden encontrar otras frutas locales cuando está en temporada, como las peras y, por supuesto, las uvas.

Beber

El Valais es una región vinícola y en el principal valle del Ródano, las laderas están cubiertas en gran parte por viñedos en terrazas. No es de extrañar entonces que el Valaisans son conocidos en Suiza como personas que beben mucho.

Los vinos vienen en muchas variedades. Los blancos comunes que se cultivan son: Fendant (Chasselas), Petite Arvine y Johanissberg (Sylvaner), pero se cultivan una multitud de otros. Los vinos tintos incluyen Pinot Noir, Cornalin y Syrah. También se elaboran algunos coupage, como el Dole, que consta de un 85% de Pinot Noir y Gamay mezclado con otras uvas tintas. Cualquiera que sea su gusto por el vino, la mayoría de los restaurantes ofrecen una selección y también venden vino por copa. Algunas bodegas ofrecen degustaciones y algunas ciudades realizan una ruta del vino una vez al año, un evento de un día que consiste en una caminata con muchas paradas en boxes para la degustación de vinos. Las entradas para aquellos se agotan muy rápido, por lo que si está interesado, debe reservar sus entradas con mucha anticipación.

Si el vino no es lo tuyo, los licores se elaboran con albaricoques (llamados Albaricotina) y de las peras William (WILLIAMINE) cultivado en la región. Hay una cervecería en Sion que produce el Rubia 25 y Valaisanne marcas de cerveza, que son bastante populares en la región.

Mantenerse a salvo

Al igual que el resto de Suiza, el Valais es un lugar muy seguro. Como se trata de una zona montañosa, existen algunos riesgos adicionales:

• Avalanchas son un peligro real en invierno y primavera. Las pistas marcadas en las estaciones de esquí suelen ser seguras. Al esquiar fuera de estos o al realizar excursiones alpinas, el oficial boletín de avalancha debe ser consultado. (Por lo general, también está disponible en la oficina de turismo local y en el teleférico). Si no tiene experiencia en esquí fuera de pista o montañismo, debe contratar a un guía de montaña. Tenga en cuenta que si tiene que ser salvado después de ponerse en una situación peligrosa, tendrá que pagar la factura del rescate en helicóptero usted mismo. Esto se factura por minuto de vuelo y fácilmente asciende a varios miles de francos.
• Puede encontrar señales de advertencia para no entrar en el lecho de un río. Por lo general se colocan a lo largo de los ríos debajo centrales hidroeléctricas y debe tomarse en serio. Los ríos suelen tener muy poca agua corriente (debido a que la mayor parte está retenida por la presa), pero pueden hincharse para llenar gran parte del espacio entre sus orillas en muy poco tiempo cuando se libera el agua. La liberación de agua puede ocurrir independientemente de la hora del día o de las condiciones climáticas. Esto conduce a accidentes de vez en cuando, que generalmente terminan fatalmente debido a la corriente muy fuerte.

Siguiente

• Domodossola en el italiano Piamonte, a media hora en tren desde Bergantín. Este solía ser un destino de compras popular y barato para los suizos, pero los precios han aumentado significativamente desde la llegada del euro. Desde aquí puede tomar un tren a través del pintoresco valle de Centovalli hasta Locarno. Si bien esta ruta pasa por Italia, está gestionada por los ferrocarriles suizos y está incluida en los pases de viaje suizos.
• Tomar un tren desde Visp a Berna mediante el Tierras Altas de Berna.
• Deja el Valais hacia el oeste y continúa hacia Lausana, Montreux o Ginebra a orillas del lago de Ginebra.