Fujian del sur (闽南 mǐnnán) es una región poblada en Fujian Provincia que realiza comercio exterior desde hace siglos. Es el hogar ancestral de muchos chinos de ultramar.
Aunque la ciudad de Putian tradicionalmente no se considera parte del sur de Fujian debido al hecho de que allí se habla un dialecto diferente, ya que tiene más similitud cultural con el sur de Fujian que con el este de Fujian, lo agrupamos como parte del sur de Fujian aquí en Wikivoyage.
Ciudades
- 1 Putian , entre Quanzhou y Fuzhou, lugar de nacimiento de la popular diosa del mar Mazu
- 2 Quanzhou Históricamente fue el gran puerto de la región. La prefectura incluye otras ciudades:
- 9 Xiamen , Zona Económica Especial en auge y principal centro económico de la región, con sus suburbios:
- 15 Zhangzhou , tierra adentro de Xiamen
- 16 Liu'ao , una península azotada por el viento con playas e interesantes formaciones de piedra
Otros destinos
- 1 Gulangyu , una isla en Xiamen que tenía los consulados y las casas de los comerciantes en la era de las podadoras de té, y ahora es una importante zona turística y un UNESCO sitio de Patrimonio Mundial.
Entender
Esta región siempre ha mirado hacia el exterior. Ha estado haciendo comercio exterior desde los días de la Ruta de la Seda Marítima, Cuándo Quanzhou fue uno de los puertos más importantes de China. En la era de las cortadoras de té, dos de los cinco puertos del tratado, Xiamen y Fuzhou, estaban en la provincia de Fujian y Fuzhou envió más té que cualquier otra ciudad. Hoy todas esas ciudades son prósperas y todavía están muy involucradas en el comercio internacional; Xiamen es un zona económica especial con un desarrollo particularmente rápido.
La región también ha sido una fuente importante de inmigrantes: cualquier barrio chino en la Tierra tendrá algunas personas que remontan su ascendencia a esta área. En particular, muchos chinos de ultramar en El sudeste de Asia y la mayoría Taiwanés descienden de personas de esta región.
La artesanía de piedra
Los condados costeros del sur de Fujian son conocidos desde hace mucho tiempo por el uso extensivo y calificado de piedra local (granito) en la construcción. Por lo general, viene cortado en bloques largos y estrechos y se usa para construir no solo casas y puentes, sino todo tipo de estructuras auxiliares, incluidas las cercas.
- Casas. En la parte norte de la región, un edificio de piedra tradicional tendría un techo plano construido con los mismos bloques de piedra que las paredes. Puede ver que todavía se ven muchos de estos edificios en, por ejemplo, Hui'an Condado, especialmente dentro de la ciudad amurallada de Chongwu. En la parte sur de la región (p. Ej. Condado de Zhangpu), es más probable que una casa tradicional tenga un techo adornado a dos aguas cubierto con tejas; los muros pueden ser completamente de piedra o tener la parte inferior de piedra combinada con adobe por encima de cierto punto.
- Puentes. Una antigua ruta comercial recorre toda la costa de Fujian; Ya durante la dinastía Song, se han construido varios puentes magníficos en los puntos donde la carretera cruza el estuario del río, utilizando bloques de piedra de gran tamaño para la superficie del puente. Los dos puentes bien restaurados que vale la pena ver son el Puente Luoyang (en el extremo este de Quanzhou) y el Puente Anping (a medio camino entre Quanzhou y Xiamen). El puente Shunji (cerca del centro de Quanzhou) fue severamente alterado durante la era nacionalista y se ha venido abajo desde entonces; algunos de sus pilares todavía se pueden ver en pie.
- Ciudades amuralladas. Las murallas de las principales ciudades de la región, como Quanzhou, fueron demolidas en el siglo XX, y solo unas pocas torres de entrada aisladas se han conservado (o reconstruido) como monumentos históricos. Sin embargo, se han conservado y restaurado varios pequeños pueblos amurallados aislados. Esto incluye la playa Chongwu (uno de los fuertes que se construyó para defender la costa de los piratas a finales del siglo XIV) y los dos pueblos fortificados (Zhaojiabao y Yi'ancheng) en el interior del municipio de Huxi She (Condado de Zhangpu, al sur de Zhangzhou)
- Tulou. A diferencia de los más típicos Fujian tulou que se encuentran en los condados del interior de la provincia, algunos tulous del condado costero de Zhangpu combinan el uso de bloques de piedra de granito rectangulares con adobe, con un efecto visual general interesante.
- Estatuas. En algunas partes de la región (Hui'an Condado en particular), la producción de estatuas de piedra de todo tipo para el mercado nacional se ha convertido en una industria importante y los bordes de las carreteras se han convertido en salas de exposición de escultores.
Hablar
Como en la mayoría de las áreas de China, mandarín se habla mucho y el inglés no. Sin embargo, muchos lugareños hablan mandarín con un marcado acento local que es muy similar al acento taiwanés.
La mayor parte del área tiene Minnan (conocido como Hokkien en el sudeste asiático y taiwanés en Taiwán) como idioma local, pero la región alrededor de Putian tiene su propio dialecto puxiano (conocido como Henghua en el sudeste asiático), que es parte de la misma familia Min de dialectos chinos pero no mutuamente inteligibles con Minnan. En algunas areas Hakka también se habla.
Entra
Xiamen tiene el principal aeropuerto de la región con conexiones a las principales ciudades chinas, bastantes en otras partes de Asia, e incluso vuelos a Amsterdam. Ver Xiamen # By_plane Para discusión.
Jinjiang (justo al otro lado de un río de Quanzhou) también tiene un aeropuerto con una serie de vuelos nacionales más algunos para Hong Kong y Manila.
Hay un línea ferroviaria de alta velocidad corriendo de norte a sur cerca de la costa con paradas en las principales ciudades de esta área: Putian, Quanzhou, Xiamen, Zhangzhou. Se conecta al norte con Fuzhou y sigue hacia Llevar a la fuerza. Hacia el sur, recorre la costa hasta Shantou y Shenzhen en Guangdong provincia.
Una línea adicional de alta velocidad va tierra adentro desde Zhangzhou a Longyan. Desde 2019, algunos trenes de alta velocidad siguen una ruta de "bucle de Fujian", desde Fuzhou a lo largo de la costa hasta Xiamen y Zhangzhou, luego tierra adentro hasta Longyan, y luego regresan a Fuzhou a lo largo de la ruta interior, vía Sanming y Nanping.
Un buen número de trenes nocturnos convencionales salen de Xiamen a través de Zhangzhou, Longyan y Nanchang (Jiangxi Provincia) a varios destinos en todo el país.
Ferries conectan Xiamen y Quanzhou con la isla de Taiwán controlada Parientes.
Llegar
La línea de tren de alta velocidad (ver arriba) es ahora la forma más conveniente de moverse entre las principales ciudades. También hay buenas carreteras y autobuses que van más o menos a todas partes.
Ver
La región es conocida por su arquitectura de estilo Minnan, que se puede distinguir de la arquitectura tradicional del resto de China por sus "techos de cola de golondrina" (燕尾 脊). Otra característica distintiva de la arquitectura de estilo Minnan, particularmente en los edificios del templo, es el uso de fragmentos de porcelana para hacer esculturas coloridas e intrincadas. Este estilo de arquitectura también prevalece en Taiwán, y también se puede ver en comunidades chinas en el extranjero con grandes poblaciones de habla minnan.
Itinerarios
- Una ruta posible en el Ciudad Ho Chi Minh a Shanghai por tierra El itinerario pasa por esta zona.
Hacer
Comer
La cocina del sur de Fujian pone un fuerte énfasis en los guisos y las carnes a la brasa, una característica que comparte con la cocina de los vecinos. Chaoshan. Como la mayoría de los taiwaneses descienden de inmigrantes de esta región, los visitantes encontrarán muchas similitudes entre la cocina local y la cocina taiwanesa.
Esta es una zona costera: la pesca y la piscicultura son industrias importantes, y la cocina local enfatiza los mariscos. Las especialidades incluyen abulón y anguilas, que se exportan a Japón y a otras áreas de China en grandes cantidades.
Las ciudades más grandes, especialmente Xiamen, también tienen una variedad de restaurantes que sirven diversos tipos de cocina internacional.
Beber
La zona produce varios tés. Probablemente el más conocido es un té Oolong llamado corbata guan yin de Ansi. Esto se ha exportado durante siglos; era el té tirado por la borda en el Boston Tea Party.
Mantenerse a salvo
El consejo general en China # Stay_safe se aplica aquí.
La isla de Taiwán controlada Parientes está cerca Xiamen; ambos gobiernos consideran que el área es sensible y mantienen importantes fuerzas militares allí, y los viajeros no deben desviarse hacia áreas militares ni hacer nada que pueda ser tomado como provocador. Esto no es tan importante como lo fue antes: no ha habido fuego de artillería a través de ese estrecho desde la década de 1970, y ahora hay transbordadores regulares entre los dos sitios, pero aún vale la pena considerarlo.
En esta área, los tifones son posibles en cualquier momento de mayo a noviembre, con el mayor riesgo en julio y agosto.
Siguiente
Las áreas adyacentes de Fujian son (con las principales atracciones turísticas mostradas entre paréntesis):
- Costa norte (Fujian) (Fuzhou, capital provincial y ciudad histórica)
- Interior de Fujian (Monte Wuyi y Hakka Tulou, ambos en el Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO)
- Parientes (en ferry desde Xiamen), luego vuela a Taiwán (vuelo corto y económico)
También es fácil dirigirse hacia el sur en Guangdong provincia; Chaozhou y Shantou son ciudades cercanas. La tren de alta velocidad es la forma más rápida y conveniente de ir, pero también hay un buen servicio de autobús.