Esta guía de viaje enumera cervecerías, restaurantes de cervecerías, bodegas de cerveza, museos de cervecerías y otros lugares de interés relacionados con la cerveza en el sur. bávaro Regiones Antigua baviera y Suabia en. Puede encontrar información sobre la parte norte de Baviera en Cervecerías en Franconia, general bajo Cerveza en Baviera.
antecedentes
El 23 de abril de 1516, día de San Jorge, el duque Guillermo IV proclamó el decreto conocido hoy como la Ley de Pureza de Baviera en Ingolstadt el día del estado. Según esto, la cerveza bávara solo puede consistir en lúpulo, malta, levadura y agua, y muchos cerveceros todavía se adhieren a este requisito hasta el día de hoy.
Etiquetado
1 - solo cervecería
1 - Cervecería, bodega de cerveza, taberna al aire libre alejada de la posada o bar cervecería de una cervecería
1 - Una posada que elabora cerveza según su propia receta.
1 1 1 1 - Cervecería con posada cervecera
1 - Cervecería con posada cervecera y alojamiento durante la noche
1 - Antigua posada cervecera
1 - Museo de la cervecería
1 - Aquí puedes comprar cerveza o souvenirs de cerveza.
Alto Palatinado
En la montaña
- 2 Schloderer Bräu - Trigo, claro y oscuro naturalmente turbio. Hervidor de cobre, hermoso patio interior.
Kemnath
- 2 Cervecería del monasterio de Kemnath - Venta de bebidas de la cervecería, visitas a la cervecería con cita previa para grupos pequeños (12-14 personas) posibles.
Mitterteich
- 3 Brauereigasthof Hösl - Cerveza de trigo clara, oscura y clara, cerveza blanca nupcial, Edelhell, cerveza fuerte Süffikus, Pilsener, Communbräu Zoigl, Urstoff, Oberpfälzer Landgold, cerveza de pub, whisky blanco, Märzen
Ratisbona
- 4 Restaurante cervecería Kneitinger - Helles, Pils, Bock, Export, cerveza de verano y sin alcohol
Pueblo de barro
- 2 Cervecería Püttner - Posada cervecera con jardín de cerveza, hotel, tienda de regalos para todo lo relacionado con cerveza y su propia destilería de aguardiente.
Baja Baviera
Abensberg
- 2 Brauereigasthof zum Kuchlbauer - La cervecería solo produce cervezas de trigo: Kuchlbauer Weisse, Turmweisse, Alte Liebe, Aloysius, Sportsfreund, Weisse sin alcohol
- 2 El mundo de la cerveza de Kuchlbauer - directamente en la torre en las instalaciones de la cervecería. Hay visitas guiadas, visitas, eventos y por supuesto la Torre Hundertwasser.
Kelheim
- 3 Weisses Bräuhaus Kelheim - Blanco claro, cristal, blanco festival, blanco lúpulo, Aventinus, Aventinus Eisbock, original, blanco claro y sin alcohol. La fábrica de cerveza de trigo más antigua de Baviera, desde 1607.
- 4 Taberna del monasterio de Weltenburg - Weltenburger Barock Dunkel, Klosterlikör y Klosterbitter. La fábrica de cerveza de monasterio más antigua del mundo.
- 3 Cervecería y posada de hierro fresco. - Las cervezas de baja fermentación se elaboran exclusivamente a partir de materias primas locales desde 1851.
Riedenburg
- 5 Cervecería Riedenburger Brauhaus - jardín de la cerveza - Cervezas de trigo, cervezas clásicas, de temporada, sin alcohol, cervezas de grano antiguo, cervezas artesanales, limonadas elaboradas a partir de malta de espelta fermentada, todo en calidad orgánica
Zwiesel
- 6 Elaboración de vapor - la cerveza de vapor de alta fermentación solo se elabora con malta de cebada. También hay Pfeffer Hell, Schmelzer Hoibe, Fahnenschwinger Export, Hefe Weißbier Hell, Hefe Weißbier dark, St. Wolfgang Leichte Weisse, Zwickl-Naturbier, Arber Spezial, Stanzn Grump Dunkel, National Park Pils y cervezas de temporada.
Alta Baviera
Bad Reichenhall
- 2 Brauereigasthof Bürgerbräu - Aquí se elabora cerveza desde 1494. Exportación, cerveza Braumeister, levadura de trigo claro y oscuro, blanco claro, Ruperti oscuro, Pils, Gustl Bayrisch Hell, Gustl Keller Naturtrüb, Alpenstoff, Alpenstoff Natur Lemon, Bockbiere Suffikator, Rupertus Weizenbock, Hallgrafen-Bock
Berchtesgaden
- 2 Hofbrauhaus Berchtesgaden - Helles, Pils, cervezas de aniversario y cervezas de temporada
- 3 Bräustüberl Berchtesgaden - Restaurante cervecería de la Hofbrauhaus
Traunstein
- 4 Hofbräuhaus Traunstein, Bräustüberl - Light, light light y sin alcohol, 1612 Zwicklbier, cerveza de trigo, light, dark, light y sin alcohol, Pils, Dunkles, Fürstentrunk, Maximilian es un Bock oscuro fuerte, Oh, mi Josef Heller Bock
- 5 Wochinger Bräu, posada cervecera - Export hell du dark, bebida original sin filtrar, levadura weisse, Pils, Lindl Bock de temporada, 425er y Winterbock
- 3 Museo de la Cervecería - en la Hofbräuhaus Traunstein se muestran la tradición, la artesanía y las tecnologías innovadoras.
Scheyern
- 4 Taberna del monasterio - Con taberna al aire libre del monasterio, cocina tradicional bávara. Cervezas Cervecería del monasterio de Scheyern, Hell, Dunkel, Weißbier, Schyrengold, Maibock, Hopfazupfabier, Kloster-Doppelbock, Christkindl-Beer, Benedictus y Thirty-three - Kloster Pils
Suabia
Oberstdorf
- 2 Fábrica de cerveza de vapor - Hell, Dunkel, Hefeweizen, Bock, Festbier, Krausen-Pils y cervezas de temporada. Todos los miércoles a las 11.00 a.m. visita gratuita a la cervecería, desde 10 personas.
