| Rajasthan | |
| Capital | Jaipur |
|---|---|
| Residentes | 68.548.437 (2011) |
| superficie | 342.269 km² |
| sitio web | rajasthan.gov.in/ |
| localización | |
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Rajasthan es un estado ubicado en el noroeste India. Es principalmente seco y limita con Pakistán al oeste. Las principales atracciones para los viajeros son el vasto desierto de Thar, una de las cadenas montañosas más antiguas del mundo, el legado de Aravallis y Rajput que es evidente en los fuertes, templos y palacios construidos por reyes de Rajput como Bappa Rawal, Rana Kumbha, Rana Sanga. y Rana Pratap se establecieron.
Regiones
Rajasthan limita con los estados de la India Gujarat en el suroeste, Madhya Pradesh y Uttar Pradesh en el este y Haryana y Punjab en el norte. Vecino occidental es Pakistán. El desierto de Thar o el Gran desierto indio con vastas extensiones de arena y dunas que se extienden a ambos lados de la frontera. En el sur de Rajasthan se encuentra el antiguo principado de Rajput de Marvar, en el norte está Shekhawati, ambas áreas con extensas sabanas de espinas. Las montañas Aravalli atraviesan Rajastán aproximadamente en una línea desde Delhi sobre Jaipur y Udaipur. Detrás están las regiones de los antiguos principados como Mewar, Ajmer y Hadoti.
Paisaje de estepa con antílopes en el norte de Rajasthan
La tierra desértica se riega con la ayuda de pozos profundos.
lugares
- 1 Bikaner
Famoso por sus dulces
- 2 Jaisalmer
La Ciudad Dorada, famosa por sus safaris por el desierto de Havelis y Thar
- 3 Jodhpur Segunda ciudad más grande del estado de Rajasthan. Ubicación del espectacular Fuerte de Mehrangarh. Ella será la ciudad azul llamada. También se le llama la puerta de entrada al Thar porque está al borde del desierto de Thar. También se le llama la Ciudad del Sol porque el sol (brillante y caliente) brilla casi todos los días del año.
- 4 Pushkar Uno de los cinco lugares sagrados de peregrinación (Hindi: dhams) para los hindúes devotos. Una de las ciudades más antiguas que aún existen en la India, a orillas del lago Pushkar.
- 5 Ajmer Tumba del santo sufí Khwaja Moinuddin Chisti, famoso lugar de peregrinación para hindúes y musulmanes
- 6 Jaipur Capital del estado, también conocida como Pink City
- 7 Alwar Antigua capital del estado principesco de Alwar en la India británica, está rodeada por las colinas Aravalli y es excepcionalmente reconocida por su Reserva de tigres Sariska, el fuerte Bala Qila y el lago Silisher
- 8 Bharatpur Ubicación de un famoso santuario de aves
- 9 Udaipur Conocido como Ciudad de los lagosincluidos el lago Pichola y el lago Fateh Sagar
- 10 Chittorgarh Sitio de las numerosas batallas entre Maharana Pratap y el emperador mogol Akbar
- 11 Kota Hogar del Santuario de Vida Silvestre Darrah, varios templos y parques
Otras ciudades:
Otros objetivos
- 1 Región de Shekhawati Los comerciantes ricos crearon propiedades pintadas de colores brillantes aquí, algunas de las cuales también se pueden ver desde el interior
- 1 Reserva y parque nacional Sariska Reserva de tigres y sitio de varios sitios arqueológicos.
antecedentes
Rajasthan medio Tierra de los Rajputs o Hijos reales, un pueblo que forma su propia casta en el hinduismo, perteneciente al grupo de Kshatriya o guerreros escuchados. El país de los Rajputs solía estar dividido en 23 principados con un número correspondiente de Maharajás y sus palacios.
Granja en Rajasthan
Pozo de fuego en una granja
Cerámica cerca de Jodhpur
idioma
Aproximadamente el 90% de los residentes de Rajasthan hablan hindi, pero en la vida cotidiana suelen hablar uno de los muchos dialectos conocidos como Rajasthani y que se desvían de manera significativa del hindi estándar. Estar entre los dialectos del grupo Rajasthani Marwari (alrededor de Jodhpur) de unos 13 millones de personas, Dundari (alrededor de Jaipur) de 9 millones y Mewari (alrededor de Udaipur) hablado por 5 millones de personas.
llegar allí
Rajasthan tiene seis aeropuertos, de los cuales solo el Aeropuerto de Sanganer en Jaipur es servida por líneas internacionales. Los otros aeropuertos prestan servicio doméstico:
- Aeropuerto Civil Jodhpur (Jodhpur)
- Aeropuerto de Maharana Pratap (Udaipur)
- Aeropuerto de Kota (Kota)
- Aeropuerto de Jaisalmer (Jaisalmer)
- Aeropuerto de Nal (Bikaner)
La mayoría de los pasajeros aéreos llegarán Nueva Delhi elija desde dónde es relativamente fácil llegar a Rajastán.
movilidad
Atracciones turísticas
ocupaciones
cocina
Los alimentos salados son generalmente muy picantes, solo se consumen con moderación para los principiantes. Los dulces a base de leche también son muy populares en esta parte del país. Los restaurantes son en su mayoría vegetarianos. Puede ser difícil encontrar restaurantes que sirvan buena comida no vegetariana y, en general, se debe evitar la comida no vegetariana en los restaurantes al borde de la carretera. El pan, tanto con levadura como sin levadura, está disponible fácilmente.
Una comida típica en Rajasthan contendría Daal-Baati-Churma. Daal es curry de lentejas; Los baati son bolas redondas hechas de harina de trigo que se hornean en un fuego de carbón; Churma es un postre hecho con bolas de trigo trituradas que se enrollan en azúcar moreno y se hornean con ghee.
El mijo y los frijoles son alimentos básicos. El agua y el verde fresco son escasos. Es por eso que la leche, el suero de leche y la mantequilla se utilizan en el desierto para cocinar platos principalmente vegetarianos.
- Samosas son albóndigas condimentadas rellenas de carne o verduras.
- Sula es una brocheta de carne de pollo o de cabra que ha sido adobada en una salsa picante y cocida en un horno tandoori.
- Ghevar son pasteles redondos dulces hechos de harina, en Ghee (mantequilla hervida) y leche remojada, cubierta con almendras en copos.
- Laal maans (cordero rojo, hindi: लाल मांस) es un curry de cordero que se prepara en una salsa hecha de yogur y especias picantes como los chiles rojos Mathania. Este plato suele ser muy picante y rico en ajo, la salsa puede ser espesa o líquida y se come con chapatis hechos de trigo (generalmente en verano) o bajra (mijo cultivado en Rajastán en los meses de invierno). El chef Bulai Swain dice: "Tradicionalmente, las laal maas se hacían con carne de caza (jungli maas), como el jabalí o el venado, y se usaban chiles para enmascarar el olor salvaje de la carne. Era popular entre la realeza. ahora se utiliza cordero tierno retenido ".
Samosas
Ghevar
Laal maans
la vida nocturna
seguridad
clima
literatura
- : Mil y un esplendores en un paseo por Rajasthan. En:En Asia, Vol.1 (enero / febrero) (2009), Págs. 18-23 (alemán).
enlaces web
- http://rajasthan.gov.in/ - Sitio web oficial de Rajasthan
