Los del sur de la región Apulia península ubicada Salento también se conoce como el "tacón de la bota" de Italia. Consiste en la provincia de Lecce y partes de las provincias de Taranto y Brindisi.
Regiones
lugares
- Brindisi - Ciudad portuaria con terminal de ferry, capital provincial en el norte de Salento
- Ceglie Messapica
- Fasano
- Francavilla Fontana
- Grottaglie
- Lecce - Capital de la provincia del mismo nombre.
- Manduria
- Martina Franca
- Mesagne
- Nardò
- Ostuni
- Squinzano
- Tarent -Capital de la provincia del mismo nombre, parte de la cual se cuenta como el norte de Salento, en el Mar Jónico
Otros objetivos
antecedentes
idioma
El idioma oficial y coloquial en Salento es italianoSin embargo, aquí se habla el dialecto salentino, el que tiene el Sicilia el dialecto hablado está relacionado. Aquellos familiarizados con el idioma italiano conocerán las diferencias en los dialectos de Brindisi, Tarent y reconocer el Salento, para los viajeros de la zona de habla alemana, el italiano parece ser aún más difícil de entender en el sur de Apulia.
En el triangulo entre Nardò - Gallipoli - Otranto todavía es utilizado por la población rural de edad avanzada Griko hablado, el idioma se compone de italiano y griego (antiguo) resp. Elementos bizantinos juntos. Sin embargo, la lengua minoritaria está desapareciendo.
En lugares con desarrollo turístico, las habilidades en inglés de los residentes más jóvenes son cada vez mejores y, a menudo, uno se encuentra con trabajadores extranjeros que han regresado a casa y hablan alemán. En el caso de dificultades con el idioma, alguien a menudo conoce a un amigo que puede ayudar con un conocimiento de alemán; por otro lado, uno debe abstenerse de hacer comentarios irrespetuosos asumiendo que los lugareños no lo entienden de todos modos (como suele ser el caso cuando viaja), el invitado puede estar hablando en la mesa de al lado en el pub perfecto alemán ...
llegar allí
En avión: el aeropuerto internacional más cercano es el de Brindisi Casaledesde donde se abastece toda la península de Salento. Además de Alitalia, también aterrizan aquí varias aerolíneas de bajo coste como Ryanair y EasyJet.
Los trenes de larga distancia del Trenitalia / Ferrovie dello Stato terminan viniendo del norte Lecce. Los trenes de ferrocarril privados funcionan en la propia península de Salento Ferrovie del Sud Estque también organiza el transporte regional en autobús.
La mejor forma de viajar desde países de habla alemana es en el 
a lo largo de la costa del Adriático sobre Bari a Apulia. De Bari sigue el 
resp. el mejor desarrollado 
a Brindisi a lo largo de la costa, luego continúe por el más antiguo o los mas modernos 
a la capital provincial Lecce. A partir de ahí el a Maglie hacia el sur y luego girar a Otranto a la costa que 
a Gallipoli en la costa oeste resp. a la costa del mar Jónico.
Las conexiones internacionales de ferry solo funcionan a través de los puertos de ferry de Brindisi y Bari, Si viaja desde países de habla alemana, probablemente no se tendrán en cuenta.
movilidad
Solo los ferrocarriles privados operan en la península de Salento Ferrovie del Sud Estque también asegura el transporte regional en autobús. Sin embargo, a muchas ciudades más pequeñas, parques naturales y edificios históricos solo se puede llegar en vehículo privado, y solo se puede acceder a ciertas secciones de la costa a pie, y los lugares de estacionamiento suelen estar a poca distancia a pie.
Atracciones turísticas
ocupaciones
cocina
La cocina de Salento utiliza ingredientes tanto de la tierra como del mar.
- Mugnuli es un tipo de col, verdura típica de invierno en Salento, también se la conoce como col negra. Está relacionado con el brócoli, pero las inflorescencias son más pequeñas y menos desarrolladas. La parte comestible son las inflorescencias.
- Cima di Rapa, El repollo de tallo alemán es otro tipo de repollo. En la cocina se utilizan tallos frescos, hojas y flores cerradas.
Mugnuli
Cima di rapa
- Rustico salentino Consiste en un hojaldre fino, relleno de salsa bechamel, tomate y una pizca de pimentón, que luego se hornea en el horno.
- Pasticciotto leccese es una masa quebrada rellena de pudin
- Fritto de Calzone es un calzone frito
- A Pitta Salentina es un pastel de papa relleno. El relleno clásico consiste en cebolla y salsa de tomate. Pero hay variantes con anchoas, atún o jamón y queso.
Pasticciotto leccese
Fritto de Calzone
- Puccia es un pan de trigo compacto con un diámetro de unos 20-30 cm y pesa entre 250g y un kilogramo. En Salento, el pan con aceitunas negras es muy popular Puccia uliata para hornear, con muchas variaciones locales. La Puccia Caddhipulina En Gallipoli, solo las alcaparras y las anchoas saladas se cubrieron con aderezos, hoy también se puede encontrar atún, tomates y aceite de oliva en el pan. En Taranto lo hará Puccia alla vampa comido, que, a diferencia de otros, tiene poca miga, es plano como una rodaja y muy suave. Se cubre con tomates, aceite, sal y ricotta.
Puccia uliata
Puccia ocupada
Puccia alla vampa
la vida nocturna
seguridad
clima
En el sur de Apulia hay un clima mediterráneo cálido, los lugares cercanos a la costa experimentan un poco de enfriamiento debido a los vientos que soplan a menudo, por lo que el calor del verano es más llevadero. Las máximas diarias alcanzan los 27 ° C en junio y septiembre, en julio y agosto rondan los 30 ° C, a principios de verano y otoño las temperaturas son las más adecuadas para el senderismo, en otoño las temperaturas del agua siguen siendo muy agradables, a partir de septiembre / octubre Se deben esperar tormentas eléctricas y tormentas.
Para Taranto:
| mes | Temp. Del día | Temp. De noche | Días lluviosos | Insolación |
| abril | 19 | 11 | 7 | 8 |
| Mayo | 23 | 15 | 5 | 9 |
| junio | 27 | 19 | 2 | 10 |
| mes de julio | 29 | 22 | 1 | 11 |
| agosto | 30 | 22 | 2 | 10 |
| septiembre | 27 | 19 | 4 | 9 |
| octubre | 23 | 16 | 6 | 7 |
excursiones
- Calabria. La punta de la bota en Italia.
