Indonesia - Indonesien

Indonesia es un país distribuido en 17.508 islas en El sudeste de Asia. Es la nación insular más grande y también el país musulmán más grande del mundo. Indonesia tiene mucho que ofrecer, desde los más turísticos Bali, a islas aún no desarrolladas que son muy vírgenes. Indonesia es muy diversa debido a su tamaño y ofrece algo para todos. Si quieres hacer trekking por selvas profundas e impenetrables, estás en Kalimantan o Nueva Guinea Occidental exactamente en la dirección correcta. Los interesados ​​en la cultura entran en su lugar Java o Bali en sus costos. Si aún quieres ver vida original y hermosos paisajes lejos del turismo de masas, debes ir a Sulawesi abierto. El esnórquel y el buceo son muy buenos en el Molucas.

Regiones

Las principales regiones del país son:

  • Java - el centro del país, con la capital Jacarta y otras megaciudades, la parte más densamente poblada del archipiélago.
  • la fortaleza turística Bali, probablemente la isla más famosa para la mayoría de los turistas con paquetes.
  • Sumatra - salvaje y accidentado. La sexta isla más grande del mundo tiene una gran riqueza natural, pero fuertemente amenazada.
  • Kalimantan - La parte indonesia de Borneo: selvas inexploradas, ríos caudalosos, el asentamiento de orangután y un paraíso para los aventureros.
  • Sulawesi (Celebes) - la isla, cuya forma con sus cinco "brazos" recuerda a un pulpo, es geográficamente muy alargada y alberga diversas formas de sociedad y un paisaje espectacular.
  • Islas menores de la Sonda (Nusa Tenggara) - el archipiélago en el sureste tiene multitud de grupos étnicos, idiomas y religiones. En gran parte sin descubrir y casi desconocido para el mundo exterior.
Karte von Indonesien

Puede encontrar una lista completa de las provincias de Indonesia aquí.

Posibles rutas de viaje

Ciudades

Puede encontrar una lista detallada de los lugares en Indonesia aquí.

Otros objetivos

Indonesia es grande y se necesitarían varios meses, si no años, para ver todo el país. Todas las islas y regiones mencionadas anteriormente son diferentes y merecen la pena como destino de viaje.

antecedentes

Indonesia puede mirar hacia atrás en un rico patrimonio cultural; el país desarrolló una tradición escrita desde el principio. Los comerciantes árabes llevaron especias preciosas y otros productos duraderos al Medio Oriente y de allí al mundo occidental.

Debido a la ubicación estratégica favorable para los esfuerzos coloniales de los europeos, Indonesia también fue colonizada: la mayor parte del país formó la colonia de las Indias Orientales Holandesas, la parte occidental de la isla de Nueva Guinea la colonia de Nueva Guinea Holandesa. Después de la Segunda Guerra Mundial, los holandeses tuvieron que dar la independencia a Indonesia en 1949 bajo presión internacional. Nueva Guinea siguió siendo una colonia y originalmente estaba destinada a formar un país independiente, pero Indonesia la anexó ilegalmente en 1969. La colonia portuguesa de Timor portugués corrió la misma suerte en 1975, pero tras una larga y sangrienta guerra civil consiguió la independencia en 2002.

Indonesia no es el centro de atención de los medios internacionales, pero tiene una comprensión de los derechos humanos similar a la de la República Popular China. No hay libertad de prensa en el país, la igualdad de las religiones solo en el papel, de hecho, el Islam es la religión del estado. Las minorías y los miembros de la oposición son reprimidos políticamente, y las minorías étnicas son asimiladas y efectivamente aniquiladas en el país mediante el reasentamiento de la isla de Java, completamente superpoblada. Los contratos con empresas internacionales para explotar los ricos recursos naturales del país conducen a una contaminación ambiental masiva; la selva tropical está siendo talada sin piedad con el propósito de cultivar aceite de palma. Los ingresos no llegan a la población, por lo que la mayoría vive en una pobreza abyecta. El turista apenas se da cuenta de todo esto: Indonesia se perfila como un paraíso de vacaciones, especialmente para los australianos y neozelandeses, pero también para los europeos adinerados con el paraíso de vacaciones de Bali y, por lo tanto, no puede permitirse informes negativos, por lo que se intentan todos los medios para encontrar su propio país para retratarlo en una luz positiva.

llegar allí

Requisitos de entrada

Visita sin visa

Los ciudadanos alemanes, suizos y austriacos (así como los turistas de otros 166 países) ya no requieren una visa para una estadía en Indonesia con fines puramente turísticos de hasta 30 días desde una resolución aprobada por el parlamento indonesio el 16 de junio de 2015. Esto se aplica si la entrada se realiza a través de uno de los 29 aeropuertos, 88 puertos marítimos u ocho fronteras terrestres actualmente (julio de 2016). Puede encontrar una lista de los países afectados (Alemania = "Jerman") y todos los cruces fronterizos relevantes en el Sitio web de la Embajada de Indonesia en Berlín. La visa gratuita no se puede prorrogar.

Visa a la llegada (VOA)

La visa a la llegada (VOA) se emite a la entrada y cuesta US $ 35 para una estadía de hasta 30 días, pagadera en US $. Una estadía de tres días cuesta US $ 10. Además de US $, también puede pagar la tasa de visa en euros, pero solo en facturas. El cambio se da en moneda local; Por lo tanto, no necesariamente tiene que ir a algún lugar para cambiar dinero de antemano. Se pueden cambiar euros. El cambio se emite en rupias indonesias. El pago con Visa y Mastercard es posible. El Ministerio Federal de Relaciones Exteriores aconseja, por razones prácticas, tener la cantidad apropiada disponible en dólares estadounidenses al momento de ingresar. Se puede encontrar una lista de los cruces fronterizos en los que se emite la VOA en el sitio web de la Embajada de Indonesia en Berlín, que ya se ha vinculado anteriormente. A diferencia de la visa gratuita, la VOA se puede extender una vez por otros 30 días. Una descripción general de la Servicios de inmigración.

Solicitó previamente una visa

Si se planea una estadía más prolongada, se debe solicitar la visa antes de ingresar al país. La visa se emite para viajes turísticos y de negocios. En algunos casos, se deben esperar tiempos de espera considerables al ingresar al país. Una visa de 60 días ahora está disponible por US $ 50 al ingresar. La visa solo es válida para una sola entrada, si sale de Indonesia y desea regresar, se debe solicitar y pagar una nueva visa.

En avión

El Alemán Lufthansa Vuela a Frankfurt am Main todos los días a última hora de la noche Jacarta, sin embargo, este vuelo tendrá una escala (aproximadamente 1 hora) en Singapur realizado, lo que amplía el tiempo de viaje a 15 horas. Se establecerán más conexiones con Yakarta con aerolíneas Malasia vía Kuala Lumpur, Aerolínea tailandesa vía Bangkok y Aerolíneas de Singapur vía Singapur Ofrecido.

En coche

Desde Malasia solo hay un paso fronterizo a Indonesia que está abierto a los extranjeros, a saber, el paso fronterizo Entikong-Tebedu en la isla de Borneo. La también posible entrada por tierra desde Timor Oriental y Papua Nueva Guinea es más de naturaleza teórica.

Si está importando temporalmente su propio automóvil, Carnet de pasaje necesario. Además, debe comunicarse con el Club de Automóviles de Indonesia ([email protected]) y enviar los detalles del vehículo al menos una semana antes de la importación.

En barca

Hay varias conexiones de ferry desde Malasia y Singapur a la isla de Sumatra, así como una conexión de ferry desde el lado malayo hasta el lado indonesio de Borneo. Un ferry RoRo con transporte de vehículos conduce desde Filipinas a la isla de Sulawesi.

Yates de vela

Los trámites para el registro de yates extranjeros se completaron en febrero de 2016 con la introducción del sistema en línea. YachtERS enormemente simplificado. El registro debe realizarse a más tardar 24 horas antes de la llegada prevista. Solo hay 19 puertos que están abiertos como "puerto de entrada". Se ha eliminado el requisito de un "libro verde" ("permiso de navegación"). El formulario, que se imprime varias veces, también es un documento aduanero, se puede extender cada 6 meses hasta por tres años presentándolo en la aduana. Una visa (es decir, generalmente "visa a la llegada" - no está disponible para todos los miembros de la tripulación en Sorong y Tual) requerido.

Las autoridades portuarias y las aduanas suben a bordo (bandera Q) durante el horario normal de oficina de 8 a.m. a 4 p.m. Se comprueba la presencia de un transmisor AIS, comprobante de seguro, registro del barco, lista de tripulantes, etc. Aparte de la tarifa de la visa, el procedimiento es gratuito, a menudo, pero no siempre, se requiere baksheesh. Si un miembro de la tripulación planea salir por aire, esto ya debe estar ingresado en las solicitudes de visa y el barco. En el último puerto antes de salir de Indonesia, todos los documentos, incluidos los pasaportes y visas, deben presentarse en copias cuádruples. La llegada de la aduana en el barco depende del puerto y de la forma del día.

Aparte del puerto de Benoa, no hay puertos deportivos especiales en Bali, pero hay algunos en Carita Bay (Java Occidental) o Puerto deportivo de Nongsa Point (Batam) 2018 en construcción. Cabe señalar que existen desviaciones de hasta 500 metros entre las cartas náuticas impresas y el GPS en todo el archipiélago.

movilidad

La entrenar es más rápido y más cómodo, pero también más caro que los autobuses (pero más barato para los estándares europeos). El tren nocturno con aire acondicionado Yakarta - Surabaya en primera clase (ejecutiva) tiene asientos reclinables y se ofrecen comidas y bebidas. El tren tarda unas 10 horas y recorre unos 700 km. Hay uno aqui Resumen de horarios. Los billetes para todos los trenes se pueden comprar online a través de la plataforma de reservas de tiket.com Aquí se aceptan tarjetas de crédito extranjeras. Si tiene problemas con el pago, le recomendamos que utilice la aplicación móvil del mismo nombre. En temporada alta, muchas conexiones se reservan con poca antelación, por lo que es aconsejable planificar con anticipación.

Es posible tener un automóvil rentar. Para esto, sin embargo, debe presentar una licencia de conducir internacional y al menos tener un dominio rudimentario del idioma; porque en caso de accidente estás en principio en desventaja como extranjero. Lo mismo se aplica al alquiler de un ciclomotor. Estos son controlados con especial frecuencia por la policía. Siempre se recomienda el alquiler comparativamente barato de un coche con conductor. De esta manera, generalmente puede llegar a los destinos planificados más rápido y a los conductores también les gusta actuar como guías turísticos y describir los detalles o responder preguntas. Sin embargo, debe preguntar de antemano si el conductor habla inglés, ya que a menudo hay conductores que no hablan inglés. En principio, incluso con habilidades de negociación moderadas, es más barato organizar estos asuntos en el lugar que reservar costosos autos de alquiler de los principales proveedores por adelantado a través de Internet.

Viajes con el autobús no siempre son fiables. A veces se pide a los turistas que ayuden a empujar el autobús en caso de avería. Los autobuses terrestres y nocturnos son generalmente un poco mejores y más aptos para circular. Los asientos se dividen en dos lugares a la izquierda y a la derecha del pasillo. No se deben esperar baños a bordo. Los autobuses de servicio público puro para viajes cortos se diferencian por sus asientos significativamente más estrechos, con cinco o incluso seis por fila (2-3 o incluso 3-3). Si el equipaje debe guardarse por separado, debe pagarse por separado. El llamado '1. Los autobuses de clase no suelen ser más cómodos, excepto que se pueden ajustar los respaldos de los asientos. Los horarios de salida son "horarios guía" y pueden desviarse del horario entre 15 y 30 minutos. Sin embargo, debido a las frecuencias relativamente altas, los tiempos de espera prolongados son bastante raros. Por lo general, puede esperar una velocidad lineal de aproximadamente 20 km / h. Debe cuidar su propio equipaje durante las paradas intermedias.

Microbuses (los llamados bemos) van principalmente a destinos menos conocidos o a los que solo se puede llegar por caminos estrechos, como volcanes y pueblos más pequeños. Sin embargo, estos autobuses están diseñados para ser aún más estrechos y cuesta mucho acostumbrarse a ellos en términos de su propio espacio. El equipaje se lleva en el techo y los niños a menudo se aferran a las ventanas o escaleras del techo desde el exterior o se suben al techo.

Conviértete en mototaxis Ojek llamada. En las ciudades hay conductores profesionales de ojek, en las provincias hay un dueño de motocicleta en cada esquina que ocasionalmente juega al ojek. El patrocinado por el gobierno es muy recomendable. GO-JEK. Aquí se pueden solicitar mototaxis mediante una aplicación de teléfono móvil. El sistema está muy extendido en las grandes ciudades. La seguridad y la comodidad se tienen en cuenta de la mejor manera posible (casco, respirador, solo conductores registrados).

Oplet es un minibús aún más pequeño, generalmente un automóvil con una extensión combinada hecha de madera, que solo se usa en el tráfico local o entre los pueblos y todo transportados, incluidos pollos y cabras.

Becak es un rickshaw de tres ruedas en el que los pasajeros (normalmente dos europeos o de tres a cuatro locales) se sientan en un banco delantero y miran en la dirección de la marcha, y el conductor monta la bicicleta en el sillín detrás. La tarifa debe negociarse antes del viaje, o la omisión puede ser significativamente más costosa después.

Suburbano. Esta es una conexión entre las grandes ciudades (Bandas-Jacarta y Bandung-Cirebon).

transportar Debido a la gran cantidad de islas, es posible que deba usar el ferry con frecuencia. Hay varias compañías de transbordadores en Indonesia, la más grande es la compañía de transbordadores estatal. Pelni. Hay puertos de ferry en todas las ciudades principales. Hay diferentes clases, con la más cara tienes tu propio camarote con aire acondicionado, con la más barata duerme con tu equipaje en cubierta entre los locales y sus pertenencias. Los billetes se compran en las oficinas de las respectivas compañías de ferry en el punto de partida. Debe tener en cuenta que algunos ferries están sobrecargados o no son necesariamente seguros.

avión La forma más rápida de cubrir grandes distancias en una isla o de llegar a otra isla es en avión. Hay varias aerolíneas que ofrecen vuelos nacionales, p. Ej. aire de Leon, Citilink o Alas de aire. Los vuelos son bastante económicos. Después de varios accidentes de avión graves con cientos de muertes, el gobierno de Indonesia tomó medidas duras y aplicó normas de seguridad vinculantes en la industria de la aviación, de modo que volar en Indonesia no es más inseguro que en cualquier otro lugar hoy en día.

Autoestopistas Casi no hay transporte público en el país. A menudo te sorprenden los simpáticos lugareños que a veces te piden un poco de dinero. Como en todo el mundo, se debe evitar la conducción nocturna haciendo autostop (especialmente para las mujeres que viajan solas) y existe un riesgo (muy pequeño y manejable).

idioma

En Indonesia bahasa indonesia hablado. Un buen libro de frases con el que puede comunicarse fácilmente después de unos días y leer mucho es el 'galimatías - indonesio palabra por palabra', ISBN 3894160047

Las habilidades en idiomas extranjeros están mucho menos extendidas en Indonesia que, por ejemplo, en Malasia o Singapur. Si bien todavía puede comunicarse con relativa facilidad en inglés en las fortalezas turísticas, las cosas se ven bastante sombrías en el país. Por lo tanto, se recomienda encarecidamente adquirir al menos algunos trozos de bahasa indonesio si planea realizar excursiones.

comprar

En Java todo es extremadamente barato, al menos para nuestros estándares. Sin embargo, es difícil encontrar ropa de tu talla, por ejemplo, porque los asiáticos somos más pequeños y estrechos que los europeos. En la ciudad de los artistas Ubud (en Bali) hay muchas oportunidades para ir de compras. La billetera rápidamente se vuelve más liviana. Bali es un poco más caro que Javapero sigue siendo barato. Hay mucha artesanía hermosa y también imágenes, ¡pero debería tener más experiencia con supuestas antigüedades!

Especialmente en Java siempre tienes que estar atento a los conductores de rickshaw que te siguen a menudo. Estos luego indican en las tiendas u hoteles que negociaron con el cliente y reciben comisiones de los distribuidores, que se suman al precio de compra.

En Yogyakarta Las imágenes de batik a menudo se venden en una calidad inferior (no son resistentes a los rayos UV, no son impermeables), por lo que siempre debe insistir en la 'prueba del agua', en la que la imagen seleccionada se frota con un paño húmedo que gotea. No pasa nada con el batik real.

Los precios generalmente están vinculados al dólar, por lo que los precios actuales a menudo se desvían de la información de las guías de viaje.

dinero

La serie de billetes de 2016 con un nuevo valor máximo de 500.000.

La moneda es esa Rupia indonesia, IDR o Rp para abreviar. El tipo de cambio suele estar entre 15.000 y 16.000 rupias por un euro. El dinero tiene las siguientes denominaciones: billetes de 1.000, 2.000, 5.000, 10.000, 20.000, 50.000 o 100.000, así como 500 y 1.000 rupias en monedas. Dado que el valor del billete frecuente es de solo 100.000 rupias (aproximadamente 6,29 euros), debe llevar consigo fajos de dinero todo el tiempo. Cabe señalar que debido a los muchos ceros, los precios no deben confundirse (por ejemplo, 50,000 en lugar de 5,000 Rp, etc.). A menudo, en restaurantes o mercados, los últimos tres ceros se omiten (p. Ej., 50 en lugar de 50.000, -) o se designan con "k" (p. Ej., 50k en lugar de 50.000, -).

Cajeros automáticos

Hay cajeros automáticos en todas las ciudades y, a menudo, en los pueblos. Por lo general, aceptan las principales tarjetas de crédito (VISA y Master). Cabe señalar que los cajeros automáticos emiten un máximo de 2.500.000 rupias (aprox. 157 euros). Por lo tanto, es recomendable (si hay dos personas) retirar dinero con dos tarjetas de crédito o tener dos tarjetas de crédito a mano, ya que solo puede retirar la cantidad máxima de dinero una vez al día. Además, puede suceder que la tarjeta de crédito se bloquee si retira con demasiada frecuencia seguidas. Por lo tanto, vale la pena ponerse en contacto con su banco antes de salir para asegurarse de que se va de vacaciones y de que es seguro realizar retiros frecuentes seguidos. Antes de viajar a áreas rurales, debe intentar retirar la mayor cantidad de efectivo posible, ya que a menudo no hay cajeros automáticos en el país. Las oficinas de cambio de divisas se encuentran principalmente en las ciudades más grandes, pero no son una buena opción debido a las altas tarifas. Es mejor retirar dinero del cajero automático. Hay entre otros los siguientes bancos o cajeros automáticos:

BRI: A menudo, no gastan dinero si desea retirar con una tarjeta de crédito extranjera. Este banco también está disponible en pueblos más pequeños.

BNI: Retiros de hasta Rp 2.000.000, hay sucursales de BNI en muchas ciudades más grandes y más pequeñas y en algunas aldeas.

BCA: Es posible realizar retiros de hasta 2.500.000 RP. Las sucursales de BCA solo se pueden encontrar en ciudades más grandes.

Tarjetas de crédito

En muchas casas de familia, restaurantes, supermercados e incluso hoteles, no es posible pagar con tarjeta de crédito. Por tanto, es fundamental disponer de suficiente dinero en efectivo. Esto es particularmente cierto si desea ir a una isla más pequeña o si viaja a regiones remotas. En general, hay muy pocas opciones de tarjetas de crédito en Indonesia, ¡así que el efectivo es esencial!

Mercados

Como en todas partes de Asia, también hay grandes mercados en Indonesia donde se puede conseguir todo tipo de cosas, como ropa, comida, artículos para el hogar, etc. Los mercados se pueden encontrar en casi todas las ciudades. Cuando es día de mercado, muchas personas vienen de regiones remotas para abastecerse de productos que de otro modo no obtendrían. El regateo también es común y esperado en Indonesia. En regiones remotas puede suceder que solo sean posibles precios fijos. En las aldeas, a menudo solo se pueden encontrar algunos puestos de mercado, si es que los hay, que venden frutas, verduras y otros productos simples.

Toko

Los tokos son típicos de Indonesia. Puedes encontrarlos en todas las ciudades y especialmente en los pueblos. Se trata de pequeñas tiendas que venden alimentos básicos, así como productos para el cuidado, bocadillos y cigarrillos. A menudo son un poco más caros que los supermercados y se pueden encontrar en todos los pueblos remotos. El alcohol no está disponible allí, ya que la venta de bebidas alcohólicas en Tokos está prohibida desde un cambio en la ley en 2015.

Supermercados

Hay supermercados de acuerdo con los estándares occidentales principalmente en las ciudades y pueblos más grandes. Llevan todos los productos de uso diario y son un poco más baratos que en Alemania. Las frutas, verduras y carne no están disponibles allí; es mejor comprarlas en el mercado. El alcohol también solo está disponible en los supermercados más grandes, ya que la venta de alcohol se ha vuelto más difícil desde 2015.

Básicamente, hay tres cadenas de supermercados: Alfamart, Alfa midi y Indomaret.

Una sucursal de Alfa Mart en Sulawesi, Indonesia

cocina

La cocina de Indonesia está formada por la guindilla. Casi no hay plato que no venga con eso Lomboks o Rawits es picante y, a menudo, en cantidades que dejan al visitante occidental casi desesperado. No es de extrañar que Nasi Goreng (arroz frito) o Bakmi Goreng (lo mismo con los fideos) sean tan populares, antes entre los gobernantes coloniales holandeses, hoy entre los viajeros. Es una comida sobrante que no tiene mucha pimienta. Sin embargo, si limita sus experiencias culinarias en Indonesia a esto, no obtendrá necesariamente calificaciones positivas. También es adecuado para viajar. Saciar (Brocheta de carne con salsa de maní). Es difícil perderse las muchas ofertas.

  • Sate está disponible con diferentes tipos de carne.
    • Sate Ayam - Pollo
    • Sate Daging - Carne de res
    • Sate Kambing - Cordero o Cabra
    • Sate Babi - cerdo
    • Sate Udang - camarones
  • Kerupuk (la e se ingiere y se pronuncia krupuk, anteriormente también kroepoek, "oe" es del holandés y se pronuncia como "u")
    • Patatas fritas de arroz o harina de cangrejo
  • Dulces
    • Pisang goreng - plátanos fritos
  • Generalmente
    • Beras - arroz crudo
    • Nasi - arroz hervido
    • Nasi Goreng - arroz hervido y luego frito
    • Bakmi Goreng - fideos fritos
    • rokok kretek - cigarrillos con clavo

Cualquiera que busque algo encontrará el llamado kolak. En realidad es una bebida elaborada con leche de coco, azúcar de palma y trozos de plátano. Para el sabor especial, todo ya está un poco fermentado (al menos sabe así).

Los recién exprimidos también saben muy bien Jugos de fruta hecho de Mangga (Mango), Nanas (Piña), Sirsak (un tipo de anon), Nangka (Jackfruit), Alpukat (Aguacate, pero tiene un sabor dulce, a menudo se sirve con jarabe de chocolate). Si pide bebidas sin hielo: tanpa esLos cocos están disponibles cerca de la playa. Son buenos para calmar la sed (agua de coco) y la pulpa sabe muy bien. Un coco cuesta alrededor de 15.000 - 20.000 Rp (Sulawesi). Hay varios tipos de cerveza en Indonesia. Los más conocidos son "Bintang" (Pils bastante lupulado) o "Anker" (sabe similar a un "Helles").

A menudo también obtienes Mie bakso. Son fideos con albóndigas. Las bolas también están hechas de pescado (ikan). Si te gusta el tofu (tahu), puedes Gado-Gado prueba una especie de ensalada con tofu y salsa de maní.

Es bastante libre de riesgos en Centros comerciales de las grandes ciudades comen. De lo contrario, también puedes hacer uno. Warung (pequeño restaurante indonesio) o los puestos de un mercado nocturno (pasar malam), por supuesto, por la noche, visite. Si quieres probar uno de los puestos callejeros, ¡quédate con comida cocida, frita o a la parrilla!

Quien directamente en mar definitivamente deberías probar pescado fresco (ikan), camarones / langostinos (udang), calamares (cumi-cumi). Fuera de las zonas turísticas, donde se descarga y vende la pesca fresca, a menudo se puede elegir un pescado y prepararlo directamente. Si está disponible, pruebe el kangkung (un tipo de espinaca de agua). Oh si: y se llama chili cabe y poco sedikit.

Pero quien es de verdad Mesa de arroz quiere comer, lo mejor es ir a los Países Bajos por una restaurante chino-indio. La mesa de arroz fue un desarrollo de los holandeses a partir de muchos platos indonesios diferentes, un banquete para personas con mucho tiempo y mucho personal. En Indonesia, que es la palabra holandesa Rijsttafel usado, es un cuerpo extraño y un recordatorio de tiempos pasados.

Cualquiera que ya tenga curiosidad por la cocina indonesia debe unirse Cooking Wiki: cocina indonesia a.

a comer afuera

No hay muchas cocinas callejeras en Indonesia como en otros países asiáticos. A menudo te encuentras con pequeños bares donde puedes comprar verduras fritas o plátanos ("Pisang Goreng"). Tienes puro estilo local en uno Warung. Este es un restaurante pequeño y sencillo donde puedes sentarte en sillas de plástico. Los warungs son muy baratos, por lo que puedes conseguir una gran parte de Nasi Goreng por unos 30.000 rupias (unos 2 euros). Uno debe tener cuidado con uno Warung R.W., porque tienes un perro aquí (¡no es broma!). Los Warung R.W.s se encuentran principalmente en regiones no islámicas (ya que el Corán prohíbe el consumo de carne de perro), como en el norte de Sulawesi o Bali. Los warungs también suelen ser pequeños quioscos donde todavía se puede conseguir café caliente, bocadillos, dulces, helados, cigarrillos o refrescos fríos. Si te gusta un poco más exclusivo, entra en uno restaurante. Aquí, también, los precios son bastante moderados y los muebles son un poco más exclusivos.

Arte y Cultura

la vida nocturna

La vida nocturna de clase mundial está en Jacarta y en Kuta en Bali. Los asistentes al club en Yakarta son amantes de la moda, se trata de ver y ser visto. Difícilmente se les ocurriría a las mujeres indonesias ser vistas en un club en Yakarta sin tacones altos. Kuta, en cambio, es la Mallorca de los australianos, aquí el estatus se expresa más por el tamaño de la bebida en la mano que por la ropa.

Indonesia está, en su mayor parte, moldeada por el Islam. Por tanto, el alcohol es difícil o imposible de obtener. Además, en 2015 se aprobó en Indonesia una ley que prohibía la venta de alcohol en las numerosas tiendas pequeñas de la esquina (las llamadas tokos). Desde entonces, el alcohol solo ha estado disponible en los grandes supermercados que solo están disponibles en las ciudades más grandes. En las zonas cristianas de Indonesia, por ejemplo, en Tierras altas de Toraja Los pequeños Tokos también llevan los tipos populares de cerveza en Indonesia (Bintang y Anker) y el alcohol también está disponible en muchos restaurantes. Una botella de cerveza (0,66 l) cuesta alrededor de 50.000 Rp (3,14 euros) en el restaurante. Si bien muchos restaurantes todavía tienen cerveza en existencia, los aguardientes, los tragos largos o los cócteles son muy difíciles de conseguir. Estos solo están disponibles en restaurantes u hoteles que tengan una licencia denominada "C". Esto es difícil de conseguir y también muy caro.

En algunas ciudades más pequeñas hay pubs llamados "bares de karaoke" o "mini bares". Sin embargo, a menudo se trata de burdeles que no se reconocen inmediatamente como tales. Especialmente cuando las mujeres jóvenes están de pie o sentadas frente a él, se recomienda precaución. A menudo se ven muy en mal estado o disuasorios.

En general, los indonesios no son noctámbulos demasiado grandes. Tu rutina diaria se basa en los momentos del día. Después del anochecer (alrededor de las 6:30 p.m.) rápidamente se vuelve silencioso incluso en los complejos turísticos de playa concurridos, y a partir de las 9 p.m. solo verá a muy pocas personas en la calle. Después del amanecer (aproximadamente a las 5:30 a.m.) se reactiva rápidamente y a partir de las 7 a.m. vuelve al funcionamiento normal.

alojamiento

Como se mencionó en Clima, ¡es más cómodo para el viajero orientado al oeste dormir en un clima más fresco! Por tanto, un buen punto de partida es Bandas o el Puncak Pass, que tiene algunos complejos turísticos agradables en los que alojarse.

Hay todo tipo de alojamiento en Indonesia. En general, el nivel de precios en las regiones rurales (o subdesarrolladas) es mucho más bajo que en las regiones más turísticas, como Bali. Fuera de temporada alta, no es necesario reservar el alojamiento con antelación. En temporada alta (julio a septiembre) es recomendable reservar con antelación, aunque suele ser suficiente con dos días de antelación. La mejor opción es planificar su viaje en su alojamiento actual y pedir a la recepción del hotel o al propietario de la casa de familia una recomendación para el próximo alojamiento. Los propietarios de los hoteles a menudo se conocen bien y, por lo tanto, pueden darle consejos para su viaje o para la siguiente noche.

Hoteles

Hay hoteles de lujo (à la Vier Jahreszeiten) en muchas grandes ciudades, donde también se pueden encontrar las cadenas conocidas en Occidente (Best Western, Novotel, Ibis, etc.). Existen hoteles con un estándar más alto en todas las regiones más turísticas. Los centros de buceo en las costas (por ejemplo, en Bunaken, Molucas, etc.) suelen ser los más caros. A menudo, solo aceptan huéspedes que tengan una licencia de buceo o que deseen adquirir una.

Quedarse en casa

Las numerosas "casas de familia" son una opción económica. Estos se pueden encontrar en todas las ciudades y en muchos pueblos o aldeas pequeñas. Como sugiere el nombre, se trata de habitaciones que se encuentran en viviendas particulares. Oft sind sie sehr günstig (ab ca. 150.000 Rp (10 Euro) pro Nacht. Die Ausstattung ist sehr einfach (ggf. sogar Mandi-Bäder), aber meistens sind sie sehr sauber. Man bekommt durch Homestays einen tiefen Einblick in das Leben der Indonesier. Meistens bekommt man in den Homestays nur Frühstück (im Grunde BnB), wobei manche auch auf Anfrage Essen anbieten. Der Preis richtet sich nach der Region. In touristischeren Regionen (Bali) ist der Preis oft höher, als in abgelegenen Gegenden. Viele Homestays tauchen nicht auf den einschlägigen Buchungsplattformen (tripavisor, booking.com) auf, so dass man sich vor Ort danach erkundigen muss.

Hostels

Eine Hostelstruktur nur für Backpacker, wie z.B. in Thailand, gibt es nur auf den "touristischeren" Inseln (Bali, Lombok, etc.). Dort sieht man auch recht viele Rucksacktouristen. Auf den untouristischeren Inseln wird man eher seltener auf Backpacker treffen. Traveller nächtigen am Besten in einem Homestay, bzw. in einem günstigen Hotel. Dort sind die Chancen am Größten, auf "Gleichgesinnte" zu treffen.

Strandbungalows

An den Badeorten Indonesiens gibt es viele Bungalowanlagen. Dort kann man Einzelbungalows, oft auch mit Meerblick, mieten. Nicht selten haben diese Anlagen auch ein angegliedertes Restaurant, so dass man sich nicht mehr auf Restaurantsuche begeben muss. In den Bungalowanlagen kann man auch ggf. Schnorchelausrüstung ausleihen. Frühstück ist meistens inbegriffen. Für eine Übernachtung (mit Frühstück) muss man ca. 400.000 Rp bis 480.000 Rp. (25 bis 30 Euro) rechnen, wobei der Preis natürlich auch hier schwanken kann (touristische, bzw. untouristische Region)

Lernen und Studieren

  • Deutsche Internationale Schule Jakarta
  • Deutsche Schule Bandung
  • Goethe Institut
  • Universitäten

Arbeiten

Feiertage

Das Nebeneinander der Religionen ist ein Grundpfeiler der indonesischen Staatsphilosophie Pancasila. Deshalb gelten die wichtigsten Feiertage der großen Religionen im ganzen Land. Beispielsweise ist Weihnachten auch in Jakarta oder Idul Fitri (Ende des Ramadan) auch in Bali ein offizieller Feiertag. Die Religiösen Feiertage richten sich nach traditionellen Kalendern, das Datum variiert somit von Jahr zu Jahr (in unserem Kalender).

Dies sind die Feiertage für das Jahr 2007.

TerminNameBedeutung
01.01.NeujahrNeujahr nach gregorianischem Kalender
20.01.MuharramIslamisches Neujahr
18.02.-20.2.NeujahrChinesisches Neujahr
19.03.NeujahrHinduistisches Neujahr
31.03.Geburtstag MohammedsGeburtstag des Propheten
06.04.Karfreitag
13.05.WaisakBuddhistischer Feiertag zur Geburt, Erleuchtung und Tod Buddhas (Borobodurfest)
17.05Pentakosta / Kenaikan Isa AlmasihChristi Himmelfahrt
11.08.Lailat al MirajHimmelfahrt des Propheten
17.08.Hari MerdekaIndonesischer Unabhängigkeitstag
13.10.Idul FitriEnde des Ramadan (Fastenmonat)
20.12.Eid al-AdhaOpferfest.
25.12NatalWeihnachten

Sicherheit

Man sollte überall vorsichtig sein. Vor allen Dingen sollte man nicht provozieren oder angeben. Das fordert meistens eine Aktion heraus. Also nicht die teure Uhr am Arm aus dem Autofenster oder Becak zeigen!

Bei Problemen kann man sich an die Vertretungen wenden:

  • Deutsche Botschaft Jakarta, Jalan M.H. Thamrin 1, 10310 Jakarta. Tel.: 62-21-398 55 000. Der Bereitschaftsdienst für Notfälle außerhalb der Öffnungszeiten ist unter der Nummer 62-811-152526 zu erreichen.

Außerdem gibt es Konsulate in:

  • Sanur, Jalan Pantai Karang 17, Batujimbar-Sanur/ Bali. Tel.: 62-361-288535.

Generell ist Indonesien sehr sicher. Dennoch sollte man, wie überall, seinen gesunden Menschenverstand walten lassen. Kriminalität ist mit Ausnahme der Großstädte kein großes Thema, daher kann man sich bedenkenlos frei bewegen. Nachts sollte man sich als alleinreisende Frau (wie in vielen anderen Gegenden dieser Welt) nur in Begleitung hinausbegeben. Am besten erfragt man in der Unterkunft die Sicherheitslage.

Der Islam prägt weite Teile Indonesiens, daher sollte man darauf Rücksicht nehmen, d.h. dass man sich nicht zu aufreizend kleidet. Vor allem in der Provinz Bandah Aceh auf Sumatra, ist strikt darauf zu achten. Dort gilt die Sharia und für Frauen besteht eine Kopftuchpflicht. Des weiteren sind dort Glücksspiel, Alkohol, Bars und Prostitution verboten. Es gibt dort eine Sharia- bzw. Sittenpolizei, die diese Regelungen rigoros durchsetzt.
Bei Übertretung der vielen strengen Gesetze kann unter Umständen sogar die Prügelstrafe drohen! Bei Ausländern wird angeblich oft mal ein "Auge zugedrückt", man muss jedoch nichts herausfordern.

Nachtfahrten mit dem Roller oder anderen Verkehrsmittel sind tunlichst zu vermeiden, da viele Tiere (Hunde, etc.) auf der Straße herumlaufen. Außerdem sind die Straßen generell sehr schlecht. Die Unfallgefahr ist sehr groß und medizinische Hilfe nach westlichem Standard ist außer in den Ballungsräumen nicht zu erwarten. Auch einen Rettungsdienst gibt es nur in den Ballungszentren.

Generell sind die Verkehrmittel Indonesiens nicht mit denen in Europa zu vergleichen. Die Busse sind oft sehr überaltet und auch die allgegenwärtigen Roller sind oft schlecht gewartet. Der Verkehr in Indonesien ist sehr hektisch und chaotisch. Daher empfiehlt es sich unbedingt, bei der Anmietung eines Leihwagens noch einen Fahrer zu engagieren. Diese kennen den Verkehr vor Ort und können dementsprechend agieren.

Auch als Fußgänger ist der Verkehr nicht unbedenklich. In den Städten sind so gut wie keine Bürgersteige vorhanden, daher muss man des öfteren an den (stark befahrenen) Straßenrand ausweichen. Sollte mal ein Bürgersteig vorhanden sein, ist er entweder mit Garküchen zugestellt oder in schlechtem Zustand. Außerdem tun sich manchmal unmittelbar bis zu zwei Meter tiefe Gruben auf, die vor allem in der Nacht mangels Straßenbeleuchtung gefährlich sind. Fußgängerüberwege bzw. -ampeln gibt es ebenfalls nicht. Zum Überqueren der Straße muss man abwarten, bis eine Lücke im Verkehr ist, um dann sehr schnell über die Straße zu laufen.

Der Genuss von selbst hergestelltem Alkohol (Palmwein, etc.) sollte nach Möglichkeiten vermieden werden, da dieser manchmal mit giftigem Methanol-Alkohol gepanscht ist.

Die vielen herumstreunenden Hunde dürfen KEINESFALLS gestreichelt werden, da diese von den Einheimischen ebenfalls nicht gestreichelt werden. Deshalb sind sie es nicht gewöhnt und würden sofort zubeißen (Aussage unseres Guides). Auch wenn sie Welpen haben oder überrascht werden, können sie sehr aggressiv werden. Sollte man von einem Hund attackiert werden, hebt man am besten einen Stein von der Straße auf und macht eine Wurfbewegung. Dies hilft in den meisten Fällen.

Unter gar keinen Umständen sollten Drogen gekauft bzw. konsumiert werden. Wenn man von einem Dealer angesprochen wird, sucht man am besten sofort das Weite. Die Strafen hierfür sind sehr hart und man kann selbst nach dem Genuss eines "harmlosen" Joints möglicherweise im Gefängnis landen. Gegebenenfalls könnte man noch durch Bestechung eines Polizisten straffrei aus der Sache herauskommen, dies muss jedoch nicht immer der Fall sein. Dass indonesische Gefängnisse schlimme Haftbedingungen haben, braucht an dieser Stelle nicht gesagt werden. Bei Überschreiten einer bestimmten Menge kann sogar die Todesstrafe drohen!

Homosexuelle Handlungen sind mit bis zu sechs Jahren Haft strafbar. Massenverhaftungen in entsprechenden Treffpunkten, Saunen usw. finden seit 2017 regelmäßig statt. In der Provinz Aceh werden Verurteilte öffentlich mit Stockschlägen bestraft.

Gesundheit

Für eine Reise nach Java und Bali ist eine Hepatitis A B Impfung empfohlen. Des weiteren sind auch mögliche Auffrischungen für Polio und Typhus notwendig. Ein hohes Risiko für Malaria gibt es, laut DTG, östlich von Bali, also ab Lombok, inklusive der Gili Islands. Die Städte und Touristenzentren auf Bali und Java gelten als malariafrei. Bester Schutz ist, vor allem in der Dämmerung, lange Kleidung zu tragen. Dengue wird im Gegensatz zu Malaria von tagaktiven Moskitos übertragen. Genaueres sollte man vor der Reise mit einem Tropenmediziner absprechen.

Mit Leitungswasser sollte man sehr vorsichtig sein, es nur abgekocht trinken und auch auf Eiswürfel verzichten. Wer empfindlich ist, sollte auch zum Zähneputzen abgepacktes Wasser verwenden. In teureren Hotels und modernen Resorts wird das Wasser meist aufbereitet und kann bedenkenlos zum Duschen und Zähneputzen verwendet werden.

Informationen zu Impfungen und Prophylaxe findet man beim Auswärtigen Amt.

Klima und Reisezeit

Äquatorial bedingt herrscht in Indonesien tropisch feuchtes Klima. In den Städten beträgt die Temperatur auch nachts meistens noch 25 Grad Celsius. Für Ausländer sind die höheren Lagen günstig und angenehm, was auch die Niederländer in der Kolonialzeit schon bevorzugten. Bandung ist sehr angenehm (ca. 800 m), dort z.B. Lembang und auch der Puncak Pass, der auf dem Weg vonJakarta nach Bandung liegt, hat ein kühles Klima vor allem nachts. In der Regenzeit (ca. von Oktober bis April) hat man teilweise mit tagelangem Niederschlag zu rechnen.

Respekt und Klarkommen

Verhaltensregeln

Da die indonesische Bevölkerung einiges mit den Kolonialmächten mitgemacht hat, sollte man mit überheblichen Phrasen und Handlungen vorsichtig sein. Besonders die älteren Indonesier kennen diese Zeit noch zu gut. Hinsichtlich Religionen waren die Indonesier immer ziemlich tolerant, man weiß aber nicht, wie die Rückkehr zu den alten Gesetzen des Islams seit 1990 hier gewirkt hat.

Bei einer Reise nach Indonesien sollte man sich im Vorwege bewusst machen, dass man ein Land besucht, dessen Einwohner im Vergleich zur westlichen Welt nur wenig verdienen - ein Reisbauer 1 USD/Tag ein Hotelangestellter 60-80 USD/Monat. Für die Indonesier sind alle Reisenden reich, da sie sich die Reise leisten können. Man ist gut beraten bescheiden, respekt- und verständnisvoll Land und Leuten zu begegnen. Der eigene Anspruch an Gäste kann da ein guter Leitfaden sein. Unter anderem ist es Frauen auf Bali verboten, während ihrer Menstruation Tempel zu besuchen.In vielen Hotels ist mittlerweile eine Regelung bzgl. Topless bei Frauen eingeführt: Am hoteleigenen Strand ist es erlaubt, am Hotelpool nicht.

Die Mehrheit der Bevölkerung Indonesiens sind Muslime. Nur im Torajaland, in der Gegend von Manado und auf Flores stellen Christen die Mehrheit. Der Islam in Indonesiens (Ausnahme: Banda Aceh) ist traditionell sehr liberal und offen gegenüber anderen Religionen. Trotzdem muss man einige Regeln im Umgang mit Muslimen beachten. So sollte man nicht während des Ramadans tagsüber auf der Straße essen, trinken oder rauchen. Außerdem ist es unangemessen, in Anwesenheit von Muslimen Alkohol zu trinken. Auch sollte man mit Muslimen keines der in Indonesien (zahlreichen) chinesischen Restaurants besuchen, da diese oft Speisen servieren, die nicht "Halal" sind.

Generell sind die Indonesier unheimlich freundlich, aufgeschlossen und sehr interessiert an Touristen. Abzocke oder kleinere Betrügereien wie in Thailand oder anderen südostasiatischen Ländern kommen so gut wie gar nicht vor. Sie haben großen Spaß am Smalltalk, d.h. oft wird man als Tourist angesprochen (wo man herkommt, etc.). Es gebietet sich, dass man sich (auch wenn es manchmal nervig ist) kurz Zeit nimmt und antwortet. Lächeln ist sehr wichtig in Indonesien, bzw. in ganz Südostasien. Ein grimmiger Gesichtsausdruck sollte vermieden werden. Auch ein Anheben der Stimme oder gar rumbrüllen darf keinesfalls erfolgen. Man verliert dadurch sein Gesicht vor den Einheimischen. Wenn mal etwas nicht klappt, muss man lächeln (auch wenn es schwierig ist) und hartnäckig nachfragen. So kommt man eher weiter, als mit cholerischem rumbrüllen. Es passiert oft, dass (da sie so selten Ausländer sehen) die Leute Fotos, bzw. Selfies mit einem machen wollen. Nein-sagen ist zwar möglich, wird auch akzeptiert, gilt aber als etwas unhöflich.

Indonesier legen, auch wenn sie arm sind, Wert auf ein gepflegtes Äußeres. Sie erwarten das auch von Touristen. Wenig Pluspunkte sammelt man, wenn man sich im Strandlook (Tanktop, kurze Hose übers Knie reichend) sehen lässt. Bei Behördengängen (Visa Verlängerung, etc.) ist ein sauberes Äußeres ein MUSS! Viele Amtsträger lassen sich davon leiten und man muss sich vor Augen halten, dass Indonesien ein sehr bürokratisches, bzw. korruptes Land ist. Viele Entscheidungen von Beamten sind Entscheidungen aus Lust und Laune.

Niemals (dies gilt auch im Umgang mit Christen) sollte man die linke Hand zum Essen, Begrüßen oder Entgegennehmen (z.B. von Wechselgeld) verwenden. Auch sollte man nicht damit winken. Indonesier sitzen am liebsten im Schneidersitz auf den Boden. Wenn man mit Indonesiern zusammensitzt, dürfen die ausgestreckten Füße nicht auf andere Personen zeigen. Am besten beobachtet man die Sitzhaltung der anderen Personen und ahmt diese nach. Des weiteren soll man, wenn andere Personen auf dem Boden sitzen und man vorbeigeht, auch gebückt vorbeigehen. Wenn man zum Essen, bzw. Kaffee eingeladen ist, wartet man, bis man aufgefordert wird, sich zu bedienen, dann kann man mit dem Essen beginnen. Besonders höflich ist es, wenn man bei der Begrüßung nach dem Händeschütteln die rechte Hand zum Herz führt. Auch der thailändische Wai als sehr höfliche Form der Begrüßung ist verbreitet.

Erwachsene und auch Kinder dürfen nicht am Kopf berührt werden. Der Kopf ist das wichtigste Körperteil und das Anfassen des Kopfes bei einem fremden Menschen ist beschämend und beleidigend für denjenigen.

Vorsicht ist beim Baden geboten. In ländlichen Regionen sollte man sich vor Einheimischen nicht im Bikini, bzw. Badehose zeigen. Am besten trägt man über der Badehose ein T-Shirt. Frauen ziehen am besten eine Jogginghose und ein T-Shirt an. Das "oben ohne", oder gar FKK tabu ist, versteht sich von selbst. In touristischeren Regionen (Bali, etc.) ist Baden mit Badekleidung generell kein Problem.

Kinder

Indonesien ist ein kinderreiches Land, und das merkt man sofort, wenn man durch Dörfer und Städte durchkommt. In ländlichen, abgelegenen Regionen ist man beim passieren eines Dorfes sofort von einer Traube Kinder umgeben, die mit einem rumscherzen und wissen wollen, wo man herkommt. Im Gegensatz zu anderen Kontinenten, wie z.B. Afrika betteln diese Kinder in den wenigsten Fällen. Oft sind sie sehr freundlich und wollen nur etwas quatschen, manchmal auch Fotos mit einem machen. Sollten die Kinder (in den wenigsten Fällen) "Money, Money" rufen, so geht man am Besten nicht drauf ein. Am Besten gibt man ihnen etwas Süßes und die Situation beruhigt sich oft wieder. Viele Einheimische haben mir erzählt, dass man den Kinder niemals Geld geben sollte. Die Eltern werden sehr böse, wenn sie das mitbekommen, weil sie dadurch beschämt werden. Süßigkeiten sind jedoch in Ordnung.

Trinkgeld

Trinkgeld ist in Indonesien nicht verpflichtend, wird jedoch gern gesehen. Es lässt sich schwer sagen, wie viel angemessen ist, in Restaurants ist man aber mit der "10%-Regel", bzw. aufrunden gut bedient. Guides, bzw. Fahrer erwarten ca. 50.000 Rp (ca. 3,20 Euro) pro Tag. Wobei natürlich bei guter Leistung oder Sympathie auch mehr gegeben werden kann.

Sanitäre Anlagen

Toiletten gibt es in allen Restaurants, Tankstellen und Warungs. Diese darf man oft auch (selbst wenn man nicht dort isst) für eine geringe Gebühr (ca. 5.000 Rp / 0,33 Euro) benutzen. Man sollte sich jedoch nicht zu viel erwarten, da die Toiletten (auch in sauberen Restaurants) oft dreckig und heruntergekommen sind. Auch Toilettenpapier ist selten vorhanden, daher sollte man selber welches dabei haben, genauso wie Desinfektionstücher. Selbst in besseren Hotels (mit Sitztoilette und Toilettenspülung) gibt es Toilettenpapier nur auf Anfrage. Die Einheimischen verwenden dazu den Wasserschlauch neben der Toilette. Außerdem gibt es selten Sitztoiletten, sondern meistens Hocktoiletten. Eine Toilettenspülung existiert so gut wie nie, dazu nimmt man den großen (hoffentlich mit Wasser gefüllten) Eimer und die Schöpfkelle. In sehr einfachen Unterkünften gibt es manchmal keine Dusche, sondern ein sogenanntes "Mandi". Hierbei handelt es sich um ein gemauertes Becken in der Ecke, dass mit Wasser gefüllt ist. Eine große Schöpfkelle liegt dabei.

Post und Telekommunikation

Man kommt gut mit Englisch weiter, zumindest in den größeren Städten, aber auch auf dem Land! Indonesisch ist zumindest in den Grundzügen eine relativ einfache Sprache. Es lohnt sich, vor der Reise einige Wörter und Sätze zu lernen. Indonesier zeigen sich sehr erfreut, wenn man auch nur ein paar Brocken ihrer Sprache beherrscht. Dass sich daraus die eine oder andere interessante Situation ergibt, ist naheliegend. (siehe Sprache)

Literatur

Rough Guides (Hrsg.): The Rough Guide to Indonesia. Rough Guides Ltd., 2003 (2 ed.), ISBN 1-85828-991-2 (englisch).

Mike Alsdorf (Hrsg.): Indonesien - Abenteuer Kinderhilfe. Selfpublishing, 2016, ISBN 978-3-00-052498-1 (deutsch).

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