Sumatra - Sumatra

Sumatra es una isla deIndonesia.

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Sumatra tiene algunos de los mejores lugares para surfear del mundo, ante todo Islas Mentawai es Nias que son realmente dignos de mención.

En la mesa

La contribución más famosa de Sumatra a la cocina indonesia es el Nasi Padang, arroz blanco al vapor y servido con numerosos curry y otros aderezos. Esto es originario de Padang, pero se ha asimilado en toda Indonesia.

Además del popular y delicioso Nasi Padang, el Rendang es un plato de ternera al curry. La carne se prepara cocinándola lentamente en leche de coco y especias durante varias horas hasta que la mayor parte del líquido se haya encogido, permitiendo que la carne absorba los condimentos picantes. Por lo general, se sirve con arroz blanco al vapor.

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