| Chūō (Tokio) | |
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Localización  | |
Escudo de armas y bandera   | |
| Expresar | Japón |
|---|---|
| Región | Kantō |
| Sitio web | Sitio oficial |
Chūō (中央 区 chūō-ku) es un distrito de la ciudad de Tokio.
Saber
Si bien el nombre significa literalmente "Centro", este distrito tiene menos (aunque solo un poco) prestigio que su vecino. Chiyoda, que alberga el Palacio del Emperador. Ginza, ubicada dentro de ella, generalmente se considera la zona con las propiedades inmobiliarias más caras del mundo.
Notas geográficas
| Orientación | ||
| Chiyoda | Taito | Sumida |
| Minato |  | Koto |
| Bahía de tokio | ||
El barrio está atravesado por el río Sumida, que aquí llega al mar.
Fondo
El barrio de Chūō fue el antiguo hogar del mercado de pescado más grande del mundo, Tsukiji, que procesaba un volumen y una variedad inigualables de pescado, así como verduras y otros productos. Si bien el mercado interno está permanentemente cerrado y las operaciones se han trasladado a Toyosu, los cientos de puestos del mercado externo permanecen abiertos al público.
Como orientarte
Chūō (Tokio): mapa a pantalla completa.Barrios
- 1 Ginza (銀座) - El barrio es más famoso por sus tiendas de alta costura, restaurantes y bares de lujo. El corazón de Ginza late en la intersección de las calles "Chūō-dori" y "Harumi-dori", dominado por el edificio San-ai, una torre de vidrio cilíndrica que se ha convertido en uno de los símbolos del centro de Tokio, cuya imagen se ha repetido constantemente. durante décadas en postal y en cualquier guía turística digna de ese nombre. Muy cerca se encuentran las oficinas de Wako y Mitsukoshi, dos grandes almacenes muy conocidos en Japón y muchas casas europeas de alta costura como Armani, LV y Dior. Los fines de semana, las calles de Ginza se transforman en zonas peatonales y desde el 15 de noviembre de cada año se decoran regularmente con vistas a las vacaciones de Navidad.
- 2 Tsukiji (築 地) - Es el vecindario inmediatamente al este de Ginza y más cerca del puerto. Se encuentra en un área recuperada al mar, una vez ocupada por las marismas del delta del río Sumida. Tsukiji era famoso por su enorme mercado de pescado en una sección de la cual se regateaban diariamente unas 2.000 toneladas de pescado, ni más ni menos como en cualquier bolsa de valores. Hoy el mercado cubierto se ha trasladado a la nueva sede en Toyosu. El sector retail sigue lleno de restaurantes donde poder disfrutar del mejor sushi del mundo.
- 3 Nihonbashi (日本 橋) - El distrito financiero de Chūō. Aquí está la Bolsa de Valores de Tokio y la sede del Banco de Japón en Tokio. Se encuentra al norte de Ginza y toma su nombre de un puente de piedra de 1911 sobre el canal de Ginza. Su desarrollo como distrito financiero se remonta a cuando la familia Mitsui, una de las más ricas y antiguas de Japón, lo eligió como sede de su negocio y también inauguró grandes almacenes.
- 4 Kyōbashi (京 橋) - El vecindario está ubicado entre Ginza y Nihonbashi. Fue separada de Ginza por un canal lleno de tierra en 1959.
- 5 Tsukishima (月 島) - Tsukishima es una isla artificial en la bahía de Tokio, creada en 1892 con tierra dragada de un canal del delta del río Sumida para permitir la navegación. En la calle Monja hay numerosos restaurantes, todos especializados en la preparación del "Monjayaki", un plato local elaborado con harina frita acompañada de diversos ingredientes.
Cómo llegar
La estación más cercana es la estación de Tokio, ubicada cerca del distrito de Ginza. Desde allí es posible tomar el metro para llegar a los distintos puntos del barrio.
En bus
- 1 Terminal aérea de la ciudad de Tokio (東京 シ テ ィ エ ア タ ー ミ ナ ル, Tōkyō Shiti Ea Tāminaru). Los autobuses en la limusina del aeropuerto salen de Narita a la estación de Tokio cada 10 a 20 minutos a través del Terminal aérea de la ciudad de Tokio (1 1/2 a 2 horas dependiendo del tráfico, ¥ 3000), y con menos frecuencia a los hoteles de la zona. Desde Haneda, los autobuses pasan cada 30 a 40 minutos (aproximadamente 45 minutos de duración, según el tráfico, 900 yenes).
Como navegar
Estaciones de metro
- 2 Estación Tsukijishijo. En la línea
- 3 Estación Tsukiji. En la línea
- 4 Estación higashi-ginza. En las lineas
- 5 Estación Kayabachō. En las lineas
- 6 Estación Nihombashi. En las lineas
- 7 Estación Shiodome. En las lineas
Qué ver
1 Mercado de pescado al aire libre de Tsukiji (築 地 場外 市場 Tsukiji jōgai shijō), 5-2-1 Tsukiji (A un minuto de la estación Tsukijishijo y Tsukiji , A 3 minutos de Higashi-ginza ), ☎ 81 3-3542-1111. 
Libre. Durante más de 80 años, Tsukiji ha sido el mercado mayorista de pescado más grande del mundo. Aunque las operaciones mayoristas (incluidas las famosas subastas de atún) se han cerrado y trasladado a Toyosu, el mercado al aire libre permanece en su lugar y continúa dando la bienvenida al público con puestos de venta de pescado fresco, sushi, productos de cocina y suministros. Los planes para el sitio están en el limbo y es probable que aguarden el final de los Juegos Olímpicos de 2020. Se cree que podría transformarse en un parque temático de alimentos o podría construirse un nuevo mercado.
Libre. Durante más de 80 años, Tsukiji ha sido el mercado mayorista de pescado más grande del mundo. Aunque las operaciones mayoristas (incluidas las famosas subastas de atún) se han cerrado y trasladado a 
- 2 Tsukiji Hongan-ji (築 地 本 願 寺), 3-15-1 Tsukiji (accesible desde Tsukiji o Tsukiji-shijō ), ☎ 81 3-3541-1131.
6:00-17:00. Un templo de Jōdo Shinshū a pocas cuadras del mercado de pescado, que vale la pena ver por su arquitectura única de inspiración del sur de Asia. Las oraciones budistas se llevan a cabo en inglés los sábados por la noche.
6:00-17:00. Un templo de Jōdo Shinshū a pocas cuadras del mercado de pescado, que vale la pena ver por su arquitectura única de inspiración del sur de Asia. Las oraciones budistas se llevan a cabo en inglés los sábados por la noche.
- 3 Puente Nihonbashi (日本 橋). El nombre del puente significa "puente de Japón". De hecho, es el puente más famoso de Japón y uno de los pocos puentes históricos que quedan en Tokio. La actual estructura de piedra y acero fue construida en 1911. Es el punto desde el que se miden todas las distancias en la capital. Desde 1964, lamentablemente, ha sido eclipsado por un viaducto de la carretera, bloqueando gran parte de la vista.
- 4 [enlace no funciona]Bolsa de Valores de Tokio (東京 証券 取 引 所 Tōkyō Shōken Torihikijo), 2-1 Nihombashi Kabutocho (Estación Kayabacho y Nihombashi ), ☎ 81 3-3665-1881. La Bolsa de Valores de Tokio es una de las más grandes del mundo por capitalización. Hoy está totalmente automatizado y el diminuto edificio en el que reside tiene un pequeño museo, sala de exposiciones e instalaciones de transmisión.
Qué hacer
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- 1 Jardín de Hama rikyū (浜 離宮 恩賜 庭園), 1-1 Hama-rikyū Teien (7 minutos a pie de las estaciones de metro Shinodome , Tsukijishijo , 10 minutos. caminar desde la estación JR Shimbashi
), ☎ 81 3-3541-0200. 300 yenes, más de 65 yenes 150, niños de primaria gratis. Lunes a domingo de 09:00 a 16:30. Originalmente construido por el shogun en el siglo XVII para el disfrute privado, Hama-rikyu es ahora un jardín público con una variedad de flores y árboles en flor para todas las estaciones. Lo más destacado es la casa de té, pintorescamente ubicada en una pequeña isla en medio de un estanque, donde el té verde y los dulces están disponibles por ¥ 500. El jardín está ubicado cerca del mercado de pescado de Tsukiji. Un bote que cruza el río Sumida hacia Asakusa parte del interior del parque. - 2 Crucero por el agua de Tokio, 1 Hamarikyūteien, ☎ 81 120-977-311. Navegamos por el río Sumida y la bahía de Tokio entre Hamamatsucho, Odaiba, Asakusa y otros puntos. Las tarifas varían según la ruta.
), ☎
Caminando por la zona de Tsukiji encontrará varias casas de la década de 1920 que se encuentran entre las pocas que han sobrevivido a la Segunda Guerra Mundial. La Fondo Mundial de Monumentos advierte contra su continua destrucción.
- 3 Oficina de Masaru Emoto, Cerca de 2-chōme-6-11 Higashinihonbashi. Masaru Emoto es una figura controvertida famosa en el mundo de la nueva era por sus estudios sobre la memoria del agua a través de la observación de cristales de agua. El científico lleva varios años muerto, sin embargo, su oficina sigue activa a través de publicaciones.
Compras
Tanto el mercado de pescado exterior de Tsukiji como la zona comercial del mercado interior ("Uogashi yokochō", el mismo conjunto de callejones que albergan Sushi Dai y Daiwa Sushi) contienen una asombrosa variedad de tiendas. Una tienda no vende más que algas secas, otras cuchillos, ¡otra son cuencos de todas las formas y tamaños! Después de desayunar sushi, puedes pasear por estas tiendas y comprar algo interesante.
Para quienes tienen la oportunidad de gastar grandes cantidades Ginza es el distrito comercial de lujo.
Como divertirse
Ginza tiene una amplia gama de lugares para beber, muchos de los cuales también son extremadamente costosos. Aquí es de donde vienen las historias japonesas de $ 100 por una cerveza. Elija con cuidado o diríjase a otra parte.
Dónde comer
Precios moderados
En el pasado, Tsukiji en Harumi-dori era el distrito de la isla de Tsukishima (月 島, "Isla de la Luna"), mejor conocido por sus numerosos restaurantes que sirven monja-yaki (も ん じ ゃ 妬 き). Este plato es popular en el este de Japón (Kantō) y está disponible en todo Tokio, pero es una especialidad particular de Tsukishima. La Monja-yaki es como elokonomiyaki del oeste de JapónKansai), pero la pasta es mucho más líquida y los ingredientes están finamente picados, dando lugar a lo que parece un charco de vómito. Solo recuerda lo esencial: formas la col picada en un anillo en el plato y viertes el líquido que queda en el medio, y usa las espátulas pequeñas para presionar el batido mezclado en el plato hasta que chisporrotea, luego cómelo directamente de la espátula.
La parte norte de Tsukishima se llama Tsukudajima (佃 島), y es el origen de la tsukudani (佃 煮), una forma de conservar los alimentos hirviéndolos a fuego lento en una salsa pegajosa de soja y azúcar. Tsukudani todavía está disponible en todo Japón, pero es menos común que antes, ya que ha pasado de moda en gran parte del país; pero todavía está disponible aquí. Mariscos, algas (Konbu) y varias verduras son los ingredientes más comunes, pero si buscas algo más interesante, debes probar inago (い な ご) tsukudani, hecho de saltamontes!
- 1 Tsukishima, 3 Chome-16-10 Tsukishima, ☎ 81 3-3532-2240.
- 2 Oshio Honten (お し お 本店), Tsukishima 17/03/10, ☎ 81 3-3531-7423. Monja: desde ¥ 1000. Una de las cadenas más populares de la zona, con media docena de restaurantes. Prueba el monja mentaiko-shiso con bacalao y huevas de perilla, que saben mucho mejor de lo que parece.
- 3 Yoshinoya Tsukiji East, 6 Chome-10-６ Tsukiji, ☎ 81 3-6226-4515. Restaurante Gyudon.
Precios medios
Prueba uno desayuno de sushi a Tsukiji, principalmente por experiencia. El pescado es lo más fresco posible y los precios, aunque no baratos, son razonables y, dada la alta calidad, rondan los ¥ 2000- ¥ 4000 por un juego de omakase. Los precios son comparables a los de un almuerzo de sushi de gama media, mientras que la calidad es un poco más alta y es significativamente más barata que una cena de sushi en Ginza, que fácilmente puede costar más de ¥ 10,000.
Rollos de tortilla (dashimaki tamago) disponible en todo el mercado. Esta es otra especialidad de Tsukiji y sushi de huevo (tamago nigiri-zushi) se sirve tradicionalmente junto con sushi de pescado.
Los más famosos son dos pequeños restaurantes de sushi en el mercado interior, Sushi vamos es Sushi Daiwa. Ambos restaurantes se han vuelto muy populares entre los turistas en los últimos años, incluso si los lugareños se van, así que prepárese para hacer cola, especialmente los fines de semana, incluso si llega a las 6 am; y tenga en cuenta que los grupos más pequeños pueden ser atendidos antes que los más grandes. Una hora de espera es típica, incluso si la fila para Sushi vamos a menudo excede las tres horas (y está ampliamente expuesta a los elementos y al sol de la mañana), mientras que la línea para el Sushi Daiwa generalmente se mueve más rápido y, a veces, es posible sentarse con poca o ninguna espera. Debido a la expectativa, es preferible ir con un clima más suave, es decir, no en pleno invierno. Sushi vamos generalmente se considera el mejor de los dos y es un poco más caro, pero la diferencia más significativa es la espera. Los fanáticos de las discotecas evitan las colas al quedarse fuera toda la noche, especialmente un Roppongie ir a Tsukiji temprano en la mañana después del cierre de los clubes.
- 4 Sushi vamos (寿司 大), Kōtō-ku, Toyosu, 6 Chome - 5−１ 六街 区 水産 仲 卸 売 場 棟, ☎ 81 3-6633-0042. ¥ 3900 por un juego de 10 piezas y 1 rollo, de los cuales puede elegir la última pieza. También tienen una versión más barata de ¥ 2500.. Lunes a sábado 05: 30-14: 00. El restaurante está dividido en dos secciones separadas por un espacio y que discurre a la vuelta de la esquina.
- 5 Sushi Daiwa (寿司 大 和), 6 Chome-3-２ Toyosu, Koto, ☎ 81 3-6633-0220. L 'omakase cuesta ¥ 3500 (7 piezas y 1 rollo), y también está disponible una versión más económica de ¥ 2100.. Lunes a sábado 05: 30-13: 30. Este restaurante es más grande y por lo tanto la cola se mueve más rápido.
Hay muchos más lugares de sushi en el mercado externo, sin las largas esperas y con la misma calidad, aunque sin el ambiente del mercado interno. Generalmente abren a las 8 o 9 de la mañana. Algunos de estos son negocios de larga data, que se remontan al siglo XIX y ahora están compuestos por grandes cadenas, aunque las principales tiendas todavía están en Tsukiji.
- 6 Tsukiji Sushi Say Honten (築 地 寿司 清 築 地 本店), 4-13-9 Tsukiji, ☎ 81 3-3541-7720. Jue-Mar 08: 30-14: 00 17: 00-20: 00 solo los sábados 08: 00-20: 00. Un negocio de más de 120 años, ahora se ha convertido en una gran cadena, pero la tienda principal está en Tsukiji y es muy famosa.
- 7 Sushizanmai (す し ざ ん ま い), 4-11-9 Tsukiji (cerca de la intersección Shin-Ohashi-dori / Harumi-dori), ☎ 81 3-3541-1117. Los precios son por rollo y oscilan entre 100 y 500 yenes, o un menú fijo por 3000 yenes.. Lun-dom 00: 00-24: 00. El autoproclamado "Rey del Atún" es ahora una gran cadena que partió de aquí, donde tienen nada menos que 7 estaciones de tres pisos. Tienen un excelente menú en inglés.
- 8 Sushi Ryū (龍 寿司), Kōtō-ku, Toyosu, 6 Chome - 6−１ 管理 施 設 棟 3 階, ☎ 81 3-3541-9517. De lunes a sábado de 06:30 a 14:00. Es conocido por su variedad de mariscos de temporada.
También hay opciones que no son sushi, sobre todo rollos de tortilla (dashimaki tamago) disponible en todo el mercado. En el mercado interno hay numerosos restaurantes, en su mayoría con platos japoneses estándar que sirven a los comerciantes del mercado, ubicados en los edificios 1, 6 y 8, y un puñado de otros.
- 9 Tamahide (玉 ひ で), 1-17-10 Nihonbashiningyocho (A pocas cuadras al sur de la estación Ningyocho), ☎ 81 3-3668-7651. Mar-dom 11: 30-13: 30 17: 30-21: 00. En el negocio desde 1760, quizás el más antiguo de Tokio. Este restaurante se especializa en Oyakoden, un bol con pollo condimentado, huevos revueltos y salsa dulce. Una comida reconfortante popular con una complejidad sorprendente. Espere largas filas.
Altos precios
Para restaurantes más caros, vaya a Ginza.
Donde quedarse
Precios medios
- 1 Hotel Sumisho (住 庄 ほ て る), 9-14 Nihonbashi Kobunacho, ☎ 81 3-3661-4603, fax: 81 3-3661-4639. Sencillo desde ¥ 7,000, doble desde ¥ 11,000.. Un hotel de estilo ryokan a poca distancia de la estación de Tokio, habitaciones de estilo japonés y un gran baño tradicional disponible.
- 2 Tokyu Stay Nihombashi (東 急 ス テ イ 日本 橋), 4-7-9 Nihombashi-Honcho, ☎ 81 3-3231-0109, fax: 81 3-3231-0112. Individuales desde ¥ 9,450, dobles desde ¥ 17,850. Leves descuentos están disponibles para estadías prolongadas. Estos hoteles, que forman parte de la cadena Tokyu Stay, son populares entre los viajeros de negocios. Las cocinas pequeñas, las lavadoras / secadoras y el acceso LAN gratuito en todas las habitaciones lo convierten en una buena relación calidad-precio.
- 3 Tokyu Stay Tsukiji (東 急 ス テ イ 築 地), Tsukiji 4-11-5,, ☎ 81 3-5551-0109. Solteros desde ¥ 9400, dobles desde ¥ 14,700 por noche, desayuno incluido. Descuentos para estadías prolongadas.. Parte de la cadena Tokyu Stay. Acceso gratuito a internet, microondas, lavadora-secadora y cocineta en cada habitación. Buen personal, vista del templo cercano. Situado muy cerca del mercado de pescado de Tsukiji.
Altos precios
- 4 mandarín Oriental (マ ン ダ リ ン オ リ エ ン タ ル 東京), 2-1-1, 2 Chome-1 Nihonbashimuromachi, ☎ 81 3-3270-8800. Este exclusivo hotel ofrece fabulosas habitaciones, un spa de primera clase y un restaurante exclusivo de 1 estrella Michelin. El hotel también cuenta con instalaciones de fitness que rivalizan con cualquier cosa en Tokio.
- 5 Royal Park Hotel en Tokio, 2-1-1 Nihonbashi Kakigara-cho, ☎ 81 3-3667-1111. Alojamiento de cinco estrellas ubicado en el centro de Tokio, ideal para viajeros de negocios y de placer. De fácil acceso desde el aeropuerto de Tokio, el Royal Park Hotel Tokyo se encuentra junto al TCAT (Tokyo City Air Terminal) desde donde parten y llegan varias veces por hora al aeropuerto internacional de Narita.
Cómo mantenerse en contacto
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