Borgoña Franco Condado - Burgund-Franche-Comté

Borgoña Franco Condado (Francés Borgoña-Franco Condado) es una de las 13 regiones administrativas recién cortadas en 2016 en la Francia metropolitana. Se encuentra en el este de Francia y se compone de las antiguas regiones borgoña y Franco Condado. Borgoña-Franco Condado limita al este Suiza (Cantones ley, Neuchâtel y Vaud). En Francia, la frontera es en el sentido de las agujas del reloj. Auvernia-Ródano-Alpes en el sur, Centro-Val de Loire en el oeste, Isla de Francia en el noroeste y Grand Est en el norte. A los efectos de esta guía de viaje, la región administrativa se divide en dos regiones de viaje:

Regiones

lugares

• 47.79753.56694444444441 Auxerre - Casco antiguo medieval parcialmente conservado con casas de entramado de madera, abadía y catedral; Origen de la variedad de uva de vino blanco Auxerrois
• 47.63756.86277777777782 Belfort - es la prefectura (sede administrativa) del departamento Territoire de Belfort
• 47.2422222222226.02138888888893 Besançon - es la prefectura (sede administrativa) del departamento de Doubs. El desfiladero de Poudrey, el zoológico de Dino, las grutas d'Osselle, Arc-et-Senans, Quingey

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  Auxerre

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  Belfort

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  Besançon

• 46.7811111111114.85388888888894 Chalon-sur-Saône - Cuna de la fotografía
• 47.3230555555565.04194444444445 Dijon - Capital de la región de Borgoña, conocida mundialmente por el licor de mostaza y grosella, pero también una ciudad histórica y muy digna de ver.
• 47.0922222222225.48972222222226 Limosna - Capital histórica de Franche-Comté, subprefectura y ciudad más grande del Jura, con un importante patrimonio histórico y cultural.

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  Chalon-sur-Saône

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  Dijon

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  Limosna

• 46.6744444444445.55388888888897 Lons-le-Saunier - es la prefectura (sede administrativa) del departamento de Jura, tiene un patrimonio cultural relacionado con las salinas y tiene un baño termal.
• 46.99253.15666666666678 Nevers - es la prefectura (sede administrativa) del departamento de Nièvre, un hermoso casco antiguo con casas de los siglos XIV al XVII, restos de las fortificaciones de la ciudad medieval y el castillo ducal; El centro del arte de loza, la pista de carreras Magny-Cours es un punto de encuentro para los fanáticos de los deportes de motor
• 47.6222222222226.15527777777789 Vesoul - es la prefectura (sede administrativa) del departamento de Haute-Saône

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  Lons-le-Saunier

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  Nevers

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  Vesoul

Otros objetivos

antecedentes

Toda el área formó el corazón del reino y más tarde del Ducado de Borgoña durante 1000 años en la Edad Media, pero pasó a formar parte del estado francés a partir del siglo XV. En 2016, las dos regiones de Borgoña y Franche-Comté se fusionaron voluntariamente para formar la actual Bourgogne-Franche-Comté como parte de una reforma territorial nacional. Eran las únicas dos regiones que habían expresado bilateralmente su deseo de unirse antes de que se aprobara la ley nacional, probablemente debido a sus fuertes lazos históricos.

Borgoña y Franco Condado tienen un rico patrimonio arquitectónico con edificios notables que incluyen castillos e importantes catedrales románicas y góticas. Los viñedos de la región son algunos de los más prestigiosos del mundo, y la región vinícola de Borgoña incluye Beaujolais y Chablis. Aparte de las ciudades y pueblos, muchos de los cuales están amurallados, el paisaje está atravesado por numerosos pueblos encantadores y pintorescos.

La región también ofrece bellezas naturales. Borgoña tiene lagos y bosques y ofrece numerosas oportunidades para pescar, hacer senderismo o montar a caballo. El Loira está bordeado por colinas cubiertas de viñedos. El Nièvre tiene un extenso paisaje salvaje que es adecuado tanto para actividades deportivas como culturales. El Jura es una cadena montañosa baja boscosa con numerosos desfiladeros, cuevas y picos rocosos, que dieron nombre al período del Jura.

idioma

llegar allí

movilidad

Atracciones turísticas

Muchos pueblos de la región tienen antiguos centros urbanos medievales. Simplemente pasee y mire a su alrededor, encuentre un bar, tome una copa de vino y empápese del ambiente; hay cientos de castillos y palacios en Borgoña. Muchos de ellos se pueden visitar.

• Dos sitios históricos de producción de sal en la región están en la lista de la UNESCO del patrimonio cultural mundial:
  • Las salinas reales Arc-et-Senans se encuentra a unos 35 km al suroeste de Besançon en la acequia del Ródano. Fue fundado en 1775 y finalmente cerrado en 1962. La sal se obtuvo en hervidores de cerveza abiertos. La importancia de las salinas también radica en la planificación para expandir las salinas a una ciudad ideal.
  • Las salinas de Salins-les-Bains

ocupaciones

• L'Echappée jurassienne es la principal ruta de senderismo del Jura. Conecta las llanuras de Dole con las alturas del dominio esquiable de Les Rousses. En 260 km de senderos se puede pasear por bosques, descubrir las salinas Grande Saline y Saline Royale, que han sido declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, viñedos, refrescantes lagos y cascadas, así como paisajes espectaculares que se caracterizan por un especial geología. Puede caminar desde unas pocas horas hasta dos semanas o más.

cocina

Bourgogne-Franche-Comté es el hogar de muchos platos que se han convertido en sinónimo de la cocina francesa en todo el mundo; los mejores utilizan el vino local como ingrediente principal.

Especialidades regionales

• Carne bourguignon - ternera guisada con vino durante horas. En el pasado, se utilizaba la carne de animales de granja viejos. Mientras tanto, los tractores de bueyes han cedido, por lo que el asado de Borgoña se ha vuelto raro.
• Gallo al vino - Pollo con champiñones y hierbas en salsa de vino tinto
• Escargots de Bourgogne - Caracoles con hierbas y mantequilla de ajo. No solo crecen las uvas en los viñedos, sino también una gran cantidad de caracoles romanos. Preparados a la manera de Borgoña, son un manjar.

• Jambon persillé - Terrina de jamón y perejil y vino blanco Bourgogne Aligoté
• Gougères - Bolas de queso
• Moutarde de Dijon - La mostaza francesa típica ya no proviene de Dijon, sino que se elabora en la vecina Chevigny-Saint-Sauveur
• Anís de Flavigny - Caramelo elaborado con anís y bañado en almíbar

la vida nocturna

seguridad

clima

literatura

enlaces web

https://www.bourgognefranchecomte.fr/ - Sitio web oficial de Bourgogne-Franche-Comté