.svg/100px-Flag_of_Jura_(department).svg.png) | |
.jpg/300px-Юра_(Фр).jpg) | |
| Departamento de Jura | |
| Capital | Lons-le-Saunier |
|---|---|
| Residentes | 259.746 (2018) |
| superficie | 4.999 km² |
no hay información turística en Wikidata:  | |
| localización | |
 | |
El Departamento ley es un departamento (número de serie 41) en el primero francés región Franco Condado, desde 2016 Borgoña-Franco Condado. El departamento limita al este Suiza (Cantón de vaud) y luego en el sentido de las agujas del reloj hacia el sur hasta el departamento Ain, en el oeste Saona y Loira, en el noroeste Costa de Oro. en el norte Alto Saona así como en el (norte) este Doubs.
Regiones
&groups=Maske,Track,Aktivitaet,Anderes,Anreise,Ausgehen,Aussicht,Besiedelt,Fehler,Gebiet,Kaufen,Kueche,Sehenswert,Unterkunft,aquamarinblau,cosmos,gold,hellgruen,orange,pflaumenblau,rot,silber,violett)
lugares
- 1 Arbois
- Capital de los vinos del Jura, posee un notable patrimonio natural con la remota cueva Planches-près-Arbois. - 2 Baume-les-Messieurs
- - 3 Champagnole - Puerta de entrada al Alto Jura, está cerca de un rico patrimonio histórico (forja de Syam ...) y natural.
- 4 Château-Chalon -
Arbois
Baume-les-Messieurs
Champagnole
Château-Chalon
- 5 Limosna - Capital histórica de Franche-Comté, subprefectura y ciudad más grande del Jura, con un importante patrimonio histórico y cultural.
- 6 Les Rousses - El pueblo cerca de la frontera suiza, en el corazón del Alto Jura, es uno de los lugares de deportes de invierno más importantes del Jura.
- 7 Lons-le-Saunier - es la prefectura (sede administrativa) del departamento de Jura, tiene un patrimonio cultural relacionado con las salinas y tiene un baño termal.
- 8 Morez - Capital del comercio de gafas, se encuentra en el Haut-Jura, al pie del valle de Biel; una de las principales actividades económicas de la ciudad es el diseño de gafas, que se puede descubrir en el museo de las gafas.
Limosna
Les Rousses
Lons-le-Saunier
Morez
- 9 Saint-Claude - Capital del Alto Jura y capital de la industria de las tuberías y los diamantes.
- 10 Salins-les-Bains - La ciudad, conocida por sus salinas, que ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO junto con las Salinas Reales de Arc-et-Senans en el Doubs, también tiene un baño termal.
Saint-Claude
Salins-les-Bains
Otros objetivos
antecedentes
idioma
llegar allí
En avión
El departamento de Jura puede ir directamente al aeropuerto regional. 1 Dole jurásico
(IATA: DLE) ser trasladado a. Hay varios aeropuertos nacionales e internacionales cercanos: Aeropuerto de Ginebra-Cointrin, Aeropuerto de Lyon Saint-Exupéry y Dijon Bourgogne - Aeropuerto Longvic.
movilidad
Atracciones turísticas
ocupaciones
cocina
queso
- Comté es un queso típico del Jura. Hay varios tipos, dependiendo del tiempo de maduración, la quesería frota repetidamente la corteza de la rueda de queso con sal. Debe tener un sabor joven o suave entre los 4 y 8 meses, afrutado entre los 8 y 16 meses y también salado o añejo.
- La propagación de la Tomme tu Jura se origina en las montañas del Jura y es más local. Es un queso de leche de vaca, prensado sin cocer. Tiene forma de rueda con corteza grisácea cubierta de moho blanco. Se caracteriza por su pasta semidura y pequeños agujeros, y contiene un 30% de grasa.
- Morbier es un queso semiduro con al menos un 45% de grasa. Se ha producido desde el siglo XVIII y recibió protección AOC en 2000 y protección AOP en 2002. La peculiaridad es que hay una franja horizontal de ceniza vegetal que atraviesa el queso. Hoy en día se produce principalmente de forma industrial, pero todavía se puede encontrar Morbier artesanal elaborado con leche cruda, en parte de la agricultura ecológica, que es en su mayoría más picante.
_01.jpg/350px-Morbier_(fromage)_01.jpg)
- Mont d'Or se vende en una caja de madera de abeto. Durante el proceso de maduración, el queso adquiere un ligero sabor a madera. El queso solo se puede elaborar entre el 15 de agosto y el 31 de marzo y solo está disponible durante este período. Solo se puede utilizar para la producción leche de ganado Montbéliard y Simmental.
Comté - se comprueba la madurez
Tomme tu Jura
Morbier
Mont d'Or
Vino
- La Vin Jaune (vino amarillo) es un vino oxidativo de la región vitivinícola del Jura, elaborado exclusivamente a partir de la variedad de uva blanca Savagnin presionado. Su sabor es similar al jerez, con la diferencia de que no está fortificado. Después de la fermentación, el vino debe almacenarse en barricas durante al menos 6 años y 3 meses. Durante este tiempo, alrededor del 40% del volumen se evapora, lo que también explica el alto precio del vino. Se embotella en una botella típica, que se ofrece a partir de 30 €. No es necesario beberlo de inmediato, son posibles tiempos de almacenamiento de 40 a 50 años.
- Como Vin de PailleVino de paja es el nombre de un vino cuyas uvas se secan sobre esteras de paja después de la cosecha. Como resultado de la evaporación del agua, aumenta el contenido de azúcar. Solo entonces se prensa la uva y el resultado es un vino pesado y duradero con una graduación alcohólica del 14% o más. En el Jura existe una antigua tradición de elaborar vino de esta forma.
Vin Jaune (vino amarillo) y Comté
Vin de Paille, las uvas se secan primero
- Marc du Jura es un brandy aguardiente con una graduación alcohólica entre 47 y 55%, elaborado en los viñedos del Jura. El aguardiente de orujo se obtiene habitualmente a partir de los residuos de fermentación de las variedades de uva Chardonnay o Savagnin mediante doble destilación continua. Luego se madura en barricas de roble durante 2 a 5 años o más.
Marc du Jura
la vida nocturna
seguridad
clima
El departamento del Jura tiene uno de los climas más húmedos (es el departamento más húmedo de la Francia continental) y el más frío de Francia, debido a la orografía específica del macizo del mismo nombre.
El Jura tiene un clima semicontinental, con veranos calurosos e inviernos severos, con fuerte influencia montañosa.
excursiones
literatura
enlaces web
http://www.jura.fr/ - Sitio web oficial del departamento de Jura
