Zibello - Zibello

Zibello es un centro deEmilia Romagna conocido sobre todo por su especialidad gastronómica: el culatello, el rey de los embutidos.

Saber

Desde el 1 de enero de 2016, la fusión del Municipio de Zibello con el municipio vecino de Polesine Parmense. El nombre del nuevo organismo territorial es Polesine Zibello y las dos antiguas capitales se han convertido en fracciones del nuevo municipio. El área de Polesine Parmense tenía 1.432 habitantes a 31.12.2014; Zibello contó 1833; por tanto, el nuevo municipio tendrá una población de entre 3.200 y 3.300 habitantes.

Notas geográficas

En el fértil valle del Po de la Bassa Parmigiana, en la zona de Fidentine, Zibello está inmerso en el campo verde de la margen derecha del Po, a 35 km. de Parma, 27 de Cremona, 30 de Piacenza, 26 de Fidenza

Fondo

El centro hegemónico fue Pieve (ahora Pieveottoville), que desde el siglo IX hasta todo el siglo XIV reunió bajo su control administrativo y religioso Zibello, Ragazzola, Santa Croce. Pieve en los siglos X y XI fue entregado a la familia Bérgamo de la de Bariano por el obispo de Cremona, que controlaba esta zona a la derecha del Po. Los da Bariano fueron sucedidos por los de Sommo o Sommi, quienes fueron señores durante mucho tiempo y alcanzaron la cúspide de su poder en la primera mitad del siglo XIV, cuando con Gregorio Sommi obtuvieron del Municipio de Cremona el derecho a controlar la margen derecha del Po en la zona. entre el Taro y el 'Arda.

Cuando en 1333 Giovanni di Boemia hizo destruir el castillo de Pieve, que fue cedido a los Rossi y despojado de la familia Sommi, se inició una fase de decadencia irreversible que llevó a Zibello a asumir gradualmente el cargo de centro principal. Ya equipado con impresionantes fortificaciones entre los siglos XII y XVI, en 1249 Zibello con Polesine es Busseto fue enfeoff al Marqués Uberto Pallavicino El gran por el emperador Federico II.

El poder de los Pallavicinos nunca falló; con el Marqués Rolando el magnifico en el siglo XV el feudo de Zibello también incluía Ragazzola, Santa Croce y Pieve Ottoville y estaba dotado de su propio cuerpo de leyes, el Statuto Pallavicino. Con el marqués Giovan Francesco Zibello se convirtió oficialmente en la capital del señorío. La antigua Cremonese Oltrepo en 1499 entró en la órbita de Parma, que asumió el control político y administrativo, mientras que desde el punto de vista religioso permaneció en la Diócesis de Cremona, hasta el establecimiento de la Diócesis de Fidenza (entonces Borgo San Donnino) en el siglo XVII.

A partir de 1530, una larga disputa entre Pallavicino y Rangoni, que tuvo Zibello durante más de un siglo, provocó su declive; la poderosa fortaleza, descuidada tanto por los Rangoni como por los Pallavicinos una vez que volvieron a tomar posesión de la ciudad, cayó en mal estado. Con la supresión de las disputas en la era napoleónica, Zibello también redujo su territorio, en el que solo quedó Pieveottoville.

• 

  ayuntamiento

• 

  Antiguo convento de los frailes dominicos

• 

  Vista de la plaza

• 

  Antiguo Convento de los Padres Dominicos

Como orientarte

Cómo llegar

En avión

• 44.821810.296031 Aeropuerto de Parma (G. Verdi), Via Emilia - localidad de Golese (30 minutos en coche), ☎ 39 0521 951511. 
• 45.452179.27632 Aeropuerto de Milán-Linate (Enrico Forlanini) (1 hora en coche). 

En coche

• Peaje de la autopista de la Autostrada del Sole a Fidenza, dirección Soragna - Busseto - Polesine
• Salida de la autopista a Castelvetro Piacentino en la autopista TO-PC-BS
• No está lejos de la carretera provincial Parma - Cremona.
• El pueblo está cerca de la intersección de la carretera provincial 10 Parma - Cremona con la provincial 33 que une el puente sobre el Po de Isola Pescaroli con Brescia.

En el tren

• Estación a Busseto en la línea Fidenza - Cremona

En bus

Líneas TEP (horarios) Conexiones de bus con:

• Parma
• Fidenza
• Cremona

Como navegar

Qué ver

• 45.01867810.1275411 Palacio Pallavicino. Un lado de la gran plaza de Zibello está bordeado por el Palacio Pallavicino, también conocido como Palazzo Vecchio. El edificio se compone claramente de dos edificios con características distintas. La parte noreste, de estilo gótico florido, tiene arcos más altos y anchos, con adornos de terracota y tilo también en las decoraciones de las ventanas. La otra parte del edificio, todavía gótica pero ya con elementos renacentistas, tiene decoraciones más sobrias, arcos de menor altura y anchura; se remonta a principios del siglo XVI. De hecho, fue Clarice Malaspina, viuda de Federico Pallavicino, quien ordenó la renovación.

En los documentos de la época comienza a llamarse Palazzo Vecchio para distinguirlo de Nuevo palacio, es decir, del edificio construido frente a la iglesia parroquial, hoy casa Gardini-Guatelli. Los pilares octogonales de la Palazzo Vecchio todavía llevan grafitis en grafitis que hablan de hechos para recordar que ocurrieron a lo largo de los siglos.

Las galerías acogen actividades comerciales como en el pasado: tiendas, bares, restaurantes. 

• 45.0184910.127592 teatro. En el primer piso del Palazzo Pallavicino hay un pequeño teatro, abierto al público en 1804, que tiene la característica forma de herradura, escenario bien separado de la sala, palcos. Se agregaron 13 palcos a la estructura original con solo platea y escenario en 1827 y la galería en 1913. Se utilizó durante aproximadamente un siglo y medio. Ahora no es accesible y espera restauración. 

• 45.0192710.1283493 Iglesia Parroquial de los Santos Gervaso y Protaso. Su construcción se inició en las últimas décadas del siglo XV, y se prolongó durante mucho tiempo, tanto que su consagración se produjo sólo en 1620. Reemplazó a la antigua iglesia parroquial que se ubicaba fuera de las murallas del castillo, también dedicada a los dos hermanos mártires, y constituye un notable ejemplo de arquitectura gótica lombarda.

La fachada, de considerable impacto visual, es de ladrillo visto y está rematada por cúspides que subrayan su dinamismo. Los pilares de altura completa enfatizan la estructura de tres naves. El gran portal de la nave central está coronado por un rosetón. Los accesos laterales correspondientes a los pasillos disponen de una gran ventana lanceta puntiaguda sobre las puertas. Los nichos obtenidos en el siglo XIX en las dos pilastras que encierran la parte central de la fachada albergan las estatuas de San Pío V y Santa Rosa, provenientes de la iglesia del Convento de los Dominicos, que ya no existe.

El interior tiene un gran impulso vertical subrayado por los arcos apuntados y las bóvedas de crucería, todo ello sostenido por poderosos pilares. La luminosidad está garantizada por ventanas geminadas ubicadas sobre los tres arcos, las naves laterales son más pequeñas y el área absidal está dividida en tres capillas, mientras que externamente tiene forma poligonal.

El campanario fue construido en 1677 por la comunidad y la hermandad de las SS. Sacramento. La rectoría, de 1673, fue lamentablemente distorsionada por cambios en la década de 1950. 

• 45.01757310.1297334 Oratorio de la Beata Vergine delle Grazie, a través de Matteotti. Es la iglesia y el monumento más antiguo del país, ubicado a las afueras de las antiguas murallas, en la carretera de circunvalación. Algunas características arquitectónicas, como las ventanas góticas abocinadas, hacen referencia al siglo XIV. Sin embargo, se desconoce el momento exacto de la fundación. Su interior conserva pocos restos de los frescos que lo cubrieron en su totalidad, que datan de los siglos XIV y XV, de la escuela lombarda, atribuibles a los Zavattari, familia de pintores activos en el siglo XV. De particular interés es el Virgen y el niño sacado a la luz a finales del siglo XX. 

• 45.01871610.1307495 Antiguo Convento de los Padres Dominicos. El Convento fue fundado en 1494 por iniciativa del Marqués Giovan Francesco Pallavicino; a su muerte, unos años más tarde, su esposa Clarice Malaspina se hizo cargo del negocio, dotando al convento de buenos ingresos por tierras. En 1510 los frailes dominicos tomaron posesión del complejo monástico. También se estableció una importante biblioteca en el convento; una cuidadosa administración de bienes e ingresos hizo que el convento fuera económicamente sólido.En 1769 las reformas del ministro ducal de Parma, Du Tillot, llevaron a la supresión de la orden dominicana y la expropiación de sus propiedades. En 1777 volvieron a su posesión, solo para perderlos nuevamente en la era napoleónica, cuando abandonaron definitivamente a Zibello.

La iglesia del convento fue demolida en la primera mitad del siglo XIX. El convento fue reconvertido en hospital con la incorporación de una nueva ala, permaneciendo así hasta 1970. Propiedad del Ayuntamiento de Zibello desde 1972 se utilizó como colegio

A lo largo de los siglos, el complejo ha sufrido muchos cambios. El núcleo más antiguo es sin duda el claustro, del que quedan tres lados, con arcos de medio punto y columnas circulares con capiteles de escudo. Tiene un techo abovedado y vestigios de frescos del siglo XVII con episodios de la vida y milagros de San Domenico.

- Museo de la Civilización Campesina Giuseppe Riccardi

Ubicado en las salas del ex convento de los dominicos y del ex hospital, el Museo de la civilización rural fue establecido en 1985 y está dividido en cuatro sectores: la cocina; allí puerta muerta, es decir, la habitación que en las casas rurales servía de enlace entre el corral, el establo y la vivienda; la bodega; actividades artesanales. En un gran corredor hay un típico barco fluvial Padana construido a mano en Zibello. El Museo también alberga una colección de hallazgos arqueológicos de diversas épocas realizados en la zona durante los trabajos en los campos o en las arenas del Po o en sus orillas, entre los que se encuentran numerosas monedas. 

• Villa Bocchi. La villa, érase una vez Nombres de marca, en 1600 perteneció a los Condes de Leni, una familia de Parma que se trasladó a Piacenza. Su construcción se remonta comúnmente a este período. Sin embargo, un descubrimiento reciente (la decoración de un techo que parece datarse de dos siglos antes) ha cuestionado su origen.

De planta rectangular, tiene una fachada animada con siete ventanas; el central, más ancho, tiene un balcón redondeado de hierro forjado, que contrasta con el mismo de la fachada opuesta. Un hermoso parque se extiende hacia el sur; el conjunto está rodeado por un muro alto.

Los pasillos y pasillos del interior están pintados al fresco por el profesor Girolamo Magnani, que decoró el Teatro Regio, la Sala del Ayuntamiento de Parma y el Teatro de Fidenza, que en nuestros días ha tomado el nombre de Teatro Magnani en su honor. 

• Villa Negroni. Ya Villa Gambara, tiene líneas simples y una forma maciza que es algo variada del palomar bebido. Se cree que fue construido por los Pallavicinos en la segunda mitad del siglo XV con el nombre de Ca 'de' Bodrioli. Albergó al Venerable Lorenzo Gambara da Zibello, quien se reunió en oración en la capilla dispuesta en parte del pasillo del piso superior.

Ahora la villa forma parte del complejo industrial de la empresa Negroni en Cremona. 

• Villa Rastelli. Los propietarios de Pallavicino hicieron de esta villa la residencia de su teniente. Iniciada en el siglo XVI, finalizada en la segunda mitad del siglo XVII, ha mantenido sus características originales externamente; un edificio imponente, de dos plantas, con un palomar octogonal. Pasó a ser propiedad de los marqueses Rangoni, luego de la familia Frondoni y finalmente de la familia Rastelli. 

En Pieveottoville

Fue el centro más importante del feudo de Zibello, hasta que el castillo fue destruido. Su amplia plaza, la iglesia, algunos edificios nobles, el trazado urbano hablan de una importancia antigua.

• 45.01417710.1534136 Colegiata de San Giovanni Battista. La iglesia anterior fue construida por Matilde di Canossa. La actual iglesia fue construida sobre sus vestigios.

El Pieve ejerció su poder sobre varias iglesias de la zona: Ragazzola, S. Croce, Stagno, Zibello, Polesine; Perteneció a la Diócesis de Cremona hasta 1601, cuando pasó a la nueva Diócesis de Borgo San Donnino (Fidenza).

El edificio actual, de estilo del siglo XVII, exhibe ricos altares en mármol policromado en su interior y alberga mobiliario litúrgico, que indica el estado floreciente del clero de la ciudad. La fachada del siglo XVII-XVIII fue reconstruida en 1859 en estilo neoclásico. El campanario es de 1778; las bases del campanario, sin embargo, sugieren que fue construido sobre una estructura románica anterior. El interior fue renovado hacia 1683. La sillería del coro, de Giovanni y Vincenzo Biazzi, es de finales del siglo XVII; los lienzos de San Carlo y de Pena Yo soy de Moroni; el órgano es un precioso Serassi de 1790. 

Eventos y fiestas

• Noviembre Porc, @[email protected]. en noviembre. Feria gastronómica en la que es posible degustar productos típicos, obviamente a base de cerdo, como los chicharrones, así como una larga serie de deliciosos y famosos embutidos de la zona baja de Parma: culatello, jamón crudo y cocido, paleta cocida. y paleta cruda, salami, coppa. El evento se realiza todos los años y se alterna, los cuatro domingos de noviembre siguientes, en los pueblos de Sissa, Roccabianca, Polesine Parmense y Zibello. 
• Fiesta patronal de San Carlo. 4 de noviembre. 
• Fiesta patronal de San Giovanni Battista (en Pieveottoville). 24 de Junio. 

Qué hacer

• Carril bici Po El carril bici, de más de 50 kilómetros de longitud, conecta Mezzani a Polesine Parmense; parte de Polesine Parmense pasando por Zibello, Roccabianca, Sissa, Colorno, termina en Mezzani: BiciParmaPo es, por tanto, una herramienta adicional para visitar y conocer la zona querida por Verdi y Guareschi. Creado por la provincia de Parma, este carril bici le permite moverse por la margen derecha del Po, atravesando seis municipios y sus bellezas naturalistas Es un carril bici asfaltado y debidamente señalizado, apto tanto para ciclistas de montaña como para familias que deseen pasar un día de relax en plena naturaleza, pero también para los amantes de la cultura y la buena mesa: la pista es, de hecho , en el área de Carretera Culatello di Zibello donde, además del Rey de los embutidos, están Spalla cruda di Palasone, Strolghino, Parmigiano Reggiano y Fortana. Cada pueblo tiene un refugio con 18 bicicletas, 14 para adultos y 4 para niños, para que cualquiera pueda descubrir el Gran Río Po sobre dos ruedas.

Para ver el mapa de la ruta:[1]

Solicitud de información y material: Parma Turismi, Via Repubblica 45 - 43100 Parma Tel. 39 0521 228152 - fax 0521 223161 [email protected] [2].

Bicicletas Para información: 39 0524 92272

Compras

En toda la zona del Bajo Parma, desde San Secondo hasta Polesine, los embutidos y el Parmigiano Reggiano son la punta de lanza de la producción de alimentos. En particular, la producción de culatello, definido rey de los embutidos por su delicadeza. Su elaboración y maduración, que tienen reglas precisas y siguen procedimientos ancestrales, no puede ignorar el clima bajo, húmedo y brumoso en invierno, bochornoso y soleado en verano, que hace que los embutidos sean suaves y dulces, fruto de una lenta maduración.

En 1999 Culatello di Zibello recibió la marca DOP: denominación de origen protegida, que fija los criterios de procesamiento y establece los municipios que forman parte del área geográfica de producción.

En Zibello también producen salami, que no son conocidos como los renombrados Felino de la ciudad homónima de Parma, pero que contienen una habilidad de carnicería centenaria. Se diferencian en masa y picante de otros salamis de las zonas vecinas y son más suaves. Según las diversas características, también según el tipo de tripa utilizada para el embutido se diferencian en amable, mariòla, crespone.

También se producen tocino y coppa (el área limita con el área de Piacenza, hogar de los renombrados Copa de Piacenza). Regado por lambrusco, fortana o malvasia, los embutidos combinan naturalmente muy bien con copos de gran cuerpo Queso parmesano.

Como divertirse

Dónde comer

Precios medios

• 45.02253610.1284031 Restaurante de pesca deportiva Oasi, vía Rota Ancone, 8, ☎ 39 0524 99349. 
• 45.00297410.1247732 Restaurante Antica Taverna San Rocco Da Chicco, vía Ardola, 3, ☎ 39 0524 99578. 
• 45.01862810.1274653 Trattoria León d'Oro, Piazza Giuseppe Garibaldi 43, ☎ 39 0524 99140. 
• 45.02164610.1360314 Trattoria La Buca, Via Ghizzi 6, ☎ 39 0524 99214. 

Donde quedarse

Precios moderados

• 45.01853210.1262111 ^{[enlace no funciona]}Hotel alegre, Viale Matteotti, 3, ☎ 39 0524939065, @[email protected]. 2 estrellas. 
• 45.0030810.123932 Hotel Le Noci, Via Parasacco, 1 / a (Localización Ardola), ☎ 39 0524 939029, 39 3923017864, fax: 39 0524 932417, @[email protected]. 2 estrellas. 

Seguridad

Farmacia

• 45.01886310.1275323 Beduschi, Piazza Giuseppe Garibaldi, 18, ☎ 39 0524 99236. 

Cómo mantenerse en contacto

Oficina de correos

• 45.01928910.1303564 Correo italiano, Via Giacomo Matteotti, 1a, ☎ 39 0524 99841. 

Alrededor

• Polesine Parmense - El antiguo castillo, ahora sede de las actividades de hostelería y restauración, se eleva inmediatamente más allá del terraplén, hacia el río; en sus alrededores el campanario de una iglesia reproduce fielmente el más famoso en dimensiones reducidas Torrazzo de Cremona, que hace siglos dominó estos países.
• Soragna - El Rocca Meli Lupi, señores de la ciudad durante cientos de años, se encuentra en el centro de Soragna; nunca sufrió el ultraje de la conquista ni el consiguiente saqueo. Además del castillo, también cubre el centro histórico con sus características típicas del valle del Po.
• Busseto - Fue la capital de Estado Pallavicino durante quinientos años, y conserva una estructura urbana de cierta elegancia: la Rocca Pallavicina, el Duomo, las calles porticadas. Sin embargo, su fama universal está ligada a ser la patria de Giuseppe Verdi, que se destaca en todas partes aquí.
• Fidenza - La Catedral de San Donnino, catedral de la diócesis, está legítimamente incluida en la categoría de las grandes catedrales románicas de Emilia, por ejemplo las de Parma y de Modena; cuenta con una fachada inacabada con estatuas y bajorrelieves de Benedetto Antelami y su escuela.
• Cremona - Tiene un centro histórico monumental - la Catedral, el Baptisterio, el Ayuntamiento - entre los más famosos de Lombardía. Era una ciudad romana. Fue poderoso en la época de las comunas y rivalizó con Milán, que finalmente lo sometió. Sus violines (Stradivari y Amati), su Torrazzo y aún más su torrone, son conocidos en todas partes.
• Parma - Una de las principales ciudades de arte enEmilia, mantiene con gran evidencia el aspecto, la elegancia y las formas de vida de una capital, como lo fue durante siglos. El palacio Farnese della Pilotta, la Catedral románica, la iglesia Steccata son algunas de las emergencias monumentales que caracterizan a la ciudad; de gran fama su teatro, su tradición musical (Giuseppe Verdi), su escuela de pintura (Correggio, Parmigianino), su amor por la buena mesa (jamón de Parma, salami, Parmigiano Reggiano, Lambrusco).

Itinerarios

Zibello es parte de la Carretera Culatello di Zibello, una vía de promoción del turismo gastronómico y enológico que nació con la resolución regional número 390 en 1999; la ruta serpentea por la zona baja de Parma, tocando los centros de San Secondo, Fontanellato, Soragna, Busseto, Polesine Parmense, Zibello, Roccabianca, Sissa es Colorno.

La ruta se entrelaza con otros itinerarios turísticos de la zona: Lugares verdianos, El pequeño mundo de Giovannino Guareschi; la Castillos del Ducado de Parma y Piacenza.

• Castillos del Ducado de Parma y Piacenza - Esparcidos por los Apeninos de Parma y Piacenza, pero también presentes en la llanura para proteger la frontera natural del Po, los numerosos castillos del antiguo Ducado de Parma y Piacenza caracterizan toda la zona. Baluartes originalmente militares, muchos de ellos han mantenido la apariencia de una fortaleza inaccesible, muchos han transformado gradualmente su naturaleza de guerra en una refinada residencia noble; todos perpetúan en el tiempo la atmósfera de aventuras, cuentos de hadas y leyendas que siempre ha estado ligada a los castillos, muchos de los cuales hablan de la presencia de espíritus y fantasmas.
• Pueblos históricos del Po - El itinerario, de oeste a este o viceversa, lleva a conocer algunos pueblos históricos que nacen cerca del "gran río".

Otros proyectos

• Wikipedia contiene una entrada sobre Zibello
• Los comunes contiene imágenes u otros archivos en Zibello

Usable : el artículo respeta las características de un borrador pero además contiene suficiente información para permitir una breve visita a la ciudad. Usar i correctamente listado (el tipo correcto en las secciones correctas).