Yucatán y el sur - Yucatán and the South

La Península de Yucatán es una región del sureste México, constituida por los estados mexicanos de Yucatán, Campeche, y Quintana roo.

Yucatán fue el hogar de los Civilización maya antes de que fuera conquistada por los conquistadores españoles en el siglo XVI. Gran parte de la población es parte o toda de ascendencia maya, y en muchos lugares todavía se habla el idioma maya, generalmente además del español, el idioma principal de los negocios.

Hasta mediados del siglo XX, la mayor parte del comercio de la Península con el resto de México era por mar, y la cultura, la cocina y las tradiciones desarrollaron diferentes sabores de otras partes de México. A partir de fines del siglo XX, Yucatán se ha integrado más en México, especialmente en áreas de la costa caribeña como Cancún y Chetumal, donde muchas personas de otras partes de la nación se han mudado para aprovechar las oportunidades económicas del desarrollo. La Riviera maya que se extiende hacia el sur desde Cancún ha experimentado el mayor crecimiento relacionado con el turismo.

Estados

Península de Yucatán map.png
 Quintana roo
El tráfico pesado de turistas se ve atraído hacia el noreste del estado, en particular por la infame ciudad de la fiesta de Cancún, sino también por las interminables y hermosas playas caribeñas de arena blanca, algunos de los mejores lugares para bucear en el mundo, hermosos cenotes y algunos excelentes sitios mayas.
 Yucatán
La capital maya de México es el hogar de famosos Chichén Itzá, sino también a cenotes más hermosos, cuevas, bonitas ciudades coloniales, una capital vibrante en Mérida, y es bien conocido como el estado más seguro de México.
 Campeche
Definitivamente más alejado de los caminos trillados que el ajetreado Yucatán o Quintana Roo, Campeche tiene sus propias magníficas ruinas mayas, que puede explorar en la tranquilidad de su propia compañía, así como la turística ciudad de playa de Ciudad del Carmen.
 Tabasco
Un estado más conocido por la salsa picante que por el turismo, sin embargo, hay algunas paradas que valen la pena aquí para un viajero de fondo, en particular la inmodestamente llamada ciudad costera de Paraíso.
 Chiapas
En el extremo sur de la Península, con la única costa del Pacífico en esta región, se encuentra Chiapas, más notable por las impresionantes ruinas mayas en Palenque y el pueblo colonial de San Cristóbal de las Casas, sino también por las hermosas áreas selváticas naturales del este del estado.

Ciudades

  • 1 Campeche - ciudad de tamaño moderado con ruinas españolas
  • 2 Cancún - una ciudad construida en la década de 1970 como centro turístico; es un moderno centro turístico con playas caribeñas vírgenes
  • 3 Chetumal - capital de Quintana Roo, ubicada en la costa caribeña, cerca de la frontera con Belice con un bonito museo de la cultura maya
  • 4 Izamal - pequeña ciudad mayoritariamente maya con un gran convento colonial y restos de grandes pirámides mayas
  • 5 Mahahual - pequeña ciudad costera y destino de cruceros llamado Costa Maya
  • 6 Mérida - ciudad colonial, la metrópoli de Yucatán
  • 7 Playa del carmen - era un bonito pueblo de pescadores, ahora tiene muchos resorts
  • 8 Progreso - ciudad portuaria con playas y mariscos al norte de Mérida
  • 9 Valladolid - pequeña ciudad colonial

Otros destinos

Cuevas de Lol-Tun

Extenso ruinas mayas se encuentran dispersos por toda esta región, la mayoría de los cuales son fácilmente accesibles en autobús o en coche. Algunos de los más importantes incluyen:

  • Becan - gran ruina en el centro bajo de la Península, poco restaurada
  • Calakmul - gran ruina en la reserva de la jungla, fuera de la ruta turística
  • Chichén Itzá - la más grande, más restaurada y más visitada de las ruinas mayas de Yucatán
  • Coba - gran ruina que ha sufrido poca restauración
  • Cuzamá - hogar de tres hermosos cenotes
  • Dzibilchaltún - Ruina de tamaño moderado con pocos edificios restaurados, dignos de ver en la carretera entre Mérida y Progreso
  • Ednza - descubierto en la década de 1950, el sitio bien conservado a una hora en automóvil de Campeche
  • Kabah - ruina de tamaño mediano al sur de Uxmal
  • Mayapán - históricamente importante, pero menos interesante de ver que las otras ruinas famosas de Yucatán
  • Palenque - ruinas dramáticas en el suroeste de la región maya de México
  • Tulum - el telón de fondo de la playa tropical es el principal atractivo de esta pequeña ruina pintoresca y muy visitada en la orilla del mar Caribe
  • Uxmal - una de las ruinas mayas más hermosas, un sitio grande y bien conservado con una arquitectura fina

Entender

Yucatán tiene una rica historia cultural. Yucatán es famoso por las antiguas ruinas mayas como Chichén Itzá. Contrariamente a lo que algunas personas puedan pensar, la cultura maya nunca "desapareció" y todavía está muy viva, y la mayor parte de Yucatán sigue siendo predominantemente étnicamente maya. Al referirse a los lugareños como mexicanos en lugar de mayas, se corre el riesgo de ofenderlos. Durante el gobierno colonial y después de la independencia, Yucatán siguió siendo culturalmente diferente del resto de México debido a su aislamiento. Con los primeros ferrocarriles y carreteras que solo lo unían con el resto del país desde mediados del siglo XX. Antes de eso, la mayor parte del comercio se realizaba por mar con Cuba, España y el resto de México.

La región ha tenido una historia turbulenta. La civilización maya floreció en la península de Yucatán durante más de mil años antes de que los españoles conquistaran Yucatán en el siglo XVI. Después de la conquista española, la región tenía un sistema de castas colonial con europeos nacidos en España en la cima de la escala social y mayas puros en último lugar. La independencia fue declarada en 1821 antes de unirse a México en 1823. La independencia fue declarada por segunda vez en 1841, con la región permaneciendo independiente durante siete años, e incluso coqueteando con la anexión de Estados Unidos (el proyecto de ley incluso aprobó la Cámara de Representantes). En 1847, estalló una guerra de castas entre los mayas y los criollos descendientes de europeos. Después de la guerra, un estado maya independiente controló una gran parte de Quintana Roo, que se extendía aproximadamente desde Tulum hasta la frontera con Belice. Esta área fue reincorporada a México a principios del siglo XX.

Yucatán tiene un ecosistema distintivo como una vasta península de piedra caliza. Ecológicamente, es muy diferente del resto del México tropical y más similar al norte Guatemala y Belice, estando todos en la misma península y en Centroamérica geográfica. Una de las características únicas del paisaje son Cenotes.Cenotes son cuevas o charcos de agua estancada que se formaron por la erosión de la piedra caliza. Estos pueden variar desde pequeños pozos de agua hasta enormes cuevas naturales. Fueron una de las pocas fuentes confiables de agua para los mayas durante su apogeo. Si bien su papel exacto todavía está abierto a algunos objetos de debate y restos (tanto animales como humanos) encontrados en algunos de ellos indican un papel religioso importante. Si bien algunos cenotes están cerrados debido a su importancia religiosa, cultural o arqueológica, hay muchos en los que puedes nadar o bucear con o sin guías.

una imagen de anomalía gravitacional del cráter Chicxulub. los puntos blancos indican la ubicación de los cenotes

Cerca de Mérida también se encuentra el lugar del impacto del meteoro de Chicxulub, es decir (según se pregunta) en parte o en su totalidad el culpable del fin de la era de los dinosaurios hace 65 millones de años. Si bien casi no se puede ver nada de él en la actualidad, la ubicación de algunos cenotes (ver más abajo) es un buen indicador del tamaño del cráter, ya que todavía forman un segmento circular que cuando se sigue hasta el océano le da el tamaño completo del cráter de impacto.

Hablar

El Castillo en Chichén Itzá

El español es el idioma principal. El inglés se entenderá en la mayoría de los lugares turísticos y centros turísticos. Saber algunas frases de español básico te ayudará a alejarte de los principales centros turísticos y, a menudo, puede ayudarte a encontrar mejores ofertas. Los yucatecos son generalmente tolerantes con los visitantes que no hablan español con fluidez pero aprecian el esfuerzo de aprender español.

En gran parte de Yucatán algunos maya se habla. Excepto en algunos pueblos pequeños, casi todo el mundo tendrá al menos un conocimiento práctico del español básico.

Los nombres de lugares mayas generalmente se acentúan en la última sílaba, de lo contrario, generalmente se pronuncian de la misma manera que en español. La letra "X" en Yucatán se usa para el sonido en el idioma maya que es lo mismo que "Sh" en inglés. Por ejemplo, "Uxmal"se pronuncia" Oosh-MAL ".

Entra

En avión

1 Aeropuerto Internacional de Cancún (CUN IATA); 2 Aeropuerto internacional de Cozumel (CZM IATA) y 3 Aeropuerto Internacional Manuel Crescencio Rejón (MEDIO IATA) en Mérida son los puntos de entrada más populares a la península de Yucatán desde todo México. Hay vuelos internacionales directos desde Canadá, Cuba (útil para visitas no oficiales a Cuba), Europa, Centroamérica, Estados Unidos y Sudamérica hasta Cancún y solo desde Estados Unidos y Canadá hasta Mérida y Cozumel. También existen aeropuertos alternativos con conexiones desde México que pueden estar más cerca de su destino final en:

  • 4 Aeropuerto Angel Albino Corzo (TGZ IATA) en Tuxtla Gutiérrez es el aeropuerto más grande del estado de Chiapas más cercano a San Cristóbal de las Casas, Comitán, Chiapas de Corzo y Cañón Sumidero.
  • 5 Aeropuerto Internacional Alberto Acuña Ongay (CPE IATA) Aeropuerto más pequeño al sur de Campeche con vuelos domésticos solo desde la Ciudad de México.
  • 6 Aeropuerto Internacional de Chetumal (CTM IATA) Aeropuerto más pequeño en Chetumal con vuelos domésticos desde la Ciudad de México y conexiones internacionales desde la Ciudad de Belice con Tropic Air. También es otro punto de tránsito para continuar el viaje a Flores, Guatemala (Tikal) y a Belice desde la Ciudad de México, ya que puede ser menos costoso volar a Chetumal desde la Ciudad de México (o en cualquier otro lugar de México) y continuar en autobús o lanzadera a la Ciudad de Belice. luego volando a la Ciudad de Belice desde la Ciudad de México.
  • 7 Aeropuerto Internacional Carlos Rovirosa Pérez(VSA IATA) en Villahermosa es el aeropuerto más grande del estado de Tabasco y el aeropuerto comercial más cercano a la ciudad de Palenque y las ruinas que se encuentran 2-3 horas al este de Villahermosa en el estado de Chiapas. En Palenque Interjet es la única aerolínea que ofrece dos o tres vuelos diarios desde la Ciudad de México a 8 Aeropuerto de Palenque(PQM IATA) cual es la aeropuerto más cercano a Palenque y Ocosingo.
  • 9 Aeropuerto de Tapachula(GRIFO IATA) Aeropuerto más cercano a Tapachula, Puerto Chiapas y los pueblos fronterizos guatemaltecos de Cd Hidalgo / Cd Tecun Uman; y Talisman / El Carmen. También es otro punto de tránsito para continuar el viaje a Guatemala desde México, ya que puede ser menos costoso volar a Tapachula desde la Ciudad de México (o en cualquier otro lugar de México) y continuar en autobús o lanzadera a Guatemala y luego volar a la Ciudad de Guatemala desde México o los EE. UU.
  • 10 Aeropuerto Internacional Benito Juárez (MEX IATA) No en la Península de Yucatán o Chiapas, pero es el centro de la mayoría de las principales aerolíneas de México con conexiones desde China, Japón, EE. UU., Canadá, Europa y Sudamérica de aerolíneas de bandera extranjera. Algunos de los aeropuertos más pequeños de la región están conectados solo desde la Ciudad de México. El tiempo promedio de vuelo desde la Ciudad de México a la mayoría de los lugares de la región es de 2 horas.

En coche

En bus

La siguiente compañía de autobuses sirve a las regiones del este y sureste del país en diferentes combinaciones de rutas y hacia Belice a través de Chetumal:

  • ALHARACA (Autobuses del Oriente), ☏ 52 55 5133-5133, sin cargo: 01 800-009-9090. Ellos operan el ADO, ADO GL, AU (Autobus Unidos), OCC (Omnibus Cristobal Colon), Platino lineas de bus y el ClickBus sitio de reservas (anteriormente Boletotal & Ticketbus). Son una importante empresa de buses en los estados de Chiapas, Tabasco, Yucatán, Quintana Roo y Campeche desde la Terminal TAPO y Terminal Norte en la Ciudad de México y desde múltiples ciudades en los estados vecinos de Oaxaca y Veracruz. También ofrecen autobuses y traslados regulares al aeropuerto y / o taxis del aeropuerto a pedido en Cancún, Chetumal, Campeche, Mérida, Tapachula, Tuxtla Gutiérrez y Villahermosa. 

Es posible tomar un autobús desde la Ciudad de México hasta Yucatán, sin embargo, la mayoría de las veces esto no es o solo es un poco más barato que un vuelo y estarías dentro de 20 horas o más de viaje continuo.

Los siguientes son autobuses de primera clase (pullman) de Tapachula a Guatemala. Transferencia de pasajeros en Ciudad de Guatemala para continuar a otras partes de Guatemala y a Honduras y El Salvador. Las direcciones y números de teléfono provistos son de la Ciudad de Guatemala:

  • Linea Dorada, 16 Calle 10-03 Zona 1, ☏ 502 2415-8900. Va al oeste a Tapachula, Huehuetenango y / o Quetzaltenango y al norte a Flores / Santa Elena desde la Ciudad de Guatemala. (actualizado en junio de 2018)
  • Ticabus (Transportes Internacionales Centroamericanos), Calzada Aguilar Batres, 22-55 Zona 12 Guatemala, ☏ 502 2473-3737. Compañía internacional de autobuses que atraviesa el istmo centroamericano entre la ciudad de Panamá y Tapachula a través de San Jose, Managua, San Salvador y Ciudad de Guatemala. 
  • Trans Galgos Inter., 7a Avenida 19-44 Zona 1, ☏ 503 2232-3661, 503 2220-6018, 503 2230-5058. sale a las 13:00. Servicios internacionales a Tapachula desde la ciudad de Guatemala vía Retalhuleau y Coatepeque en una ruta y dos veces al día a San Salvador en otra. También operan una tercera ruta nacional a Quetzaltenango desde la ciudad de Guatemala. También reservan viajes posteriores hasta la frontera de los Estados Unidos a través de México. US $ 17. 

En tren

No queda servicio de tren de pasajeros en la Península de Yucatán. Después de que el gobierno federal privatizó los ferrocarriles, se suspendieron todos los servicios de pasajeros de larga distancia en todo el país, excepto dos. Después de varias salidas en falso, el gobierno de Andrés Manuel López Obrador ("AMLO") anunció un ambicioso proyecto para construir un nuevo ferrocarril de pasajeros, en su mayoría dirigido a turistas bajo el nombre comercial "Tren Maya"(" Tren Maya "- Los mayas todavía forman un grupo étnico importante en la región) la construcción comenzó en 2018 y los planes oficiales prevén que los primeros trenes comiencen a transportar pasajeros para 2023. Hasta entonces, lamentablemente no hay servicio de trenes hacia o a través del región.

Llegar

En coche

En bus

Hay muchos autobuses de diferentes clases disponibles desde / hacia las ciudades principales y muchas de las ciudades menores. Los autobuses de primera clase mexicanos tienen una excelente relación calidad-precio y son extraordinariamente cómodos, comparables a los servicios de trenes europeos. También hay muchos servicios más económicos disponibles, desde la segunda clase (en realidad, una pequeña diferencia notable) hasta servicios muy básicos de minibús y camiones. Sin embargo, la seguridad parece disminuir con el precio; la segunda clase y las inferiores pueden carecer de cinturones de seguridad. Las principales diferencias entre la primera y la segunda clase es que la primera clase usa las autopistas de peaje cuando están disponibles y hace paradas limitadas o nulas en ruta. Los autobuses de segunda clase operan en rutas más cortas a lo largo de las carreteras "libres" a través de cada aldea, pueblo, pueblo y ciudad; con paradas en cualquier parte del camino para recoger y dejar personas. Tenga cuidado con el aire acondicionado excesivo que parece ser una característica de la mayoría de los servicios: el autobús puede estar muchos grados más frío que el aire exterior, y quedarse atrapado en un viaje de doce horas sin ropa adecuada puede hacer que el viaje sea particularmente desagradable. No se recomienda viajar en segunda clase a personas más altas. Como los autobuses de segunda clase tienen más asientos que los de primera, casi no hay espacio para las piernas. La principal línea de autobuses de primera clase es Autobuses del Oriente (ADO). La mayoría de las líneas más pequeñas (Mayab, por ejemplo) son propiedad de ADO.

Por combi

Los combis son taxis colectivos (colectivos) en forma de mini furgonetas (Toyota Hiace, Chevy Express, Ford Econoline, Ford Transit, Dodge / Mercedes Sprinter) ofrecen servicios a muchas de las pequeñas ciudades y pueblos de una ciudad o pueblo más grande y entre los pueblos pequeños. Más barato que un taxi y normalmente más rápido que un autobús, ya que hace menos paradas.

En taxi

Disponible para alquiler incluso en pueblos pequeños. Sin embargo, para distancias largas, como las cuevas de Lol-tun, asegúrese de acordar un precio antes de abordar, o podría ser estafado.

Ver

  • Sitios arqueológicos mayas. Yucatán es el hogar de varias zonas arqueológicas mayas famosas. El más conocido y visitado por los turistas es Chichén Itzá, el sitio de la Pirámide de Kukulcán, el Observatorio Maya y el Cenote Sagrado. Un estilo cultural contrastante, más ornamental, se puede observar en los sitios mayas a lo largo del Ruta Puuc. Los sitios mayas más famosos de Quintana Roo se encuentran en Coba y Tulum.
    Templo de los Guerreros en Chichén Itzá
  • Equinoccio: El período en el que el sol de la Tierra está directamente sobre el ecuador, alrededor del 20 de marzo y el 23 de septiembre de cada año. Los mayas eran muy dependientes de la astronomía como se refleja en su arte y templos. A Chichén Itzá, durante la puesta del sol en el equinoccio, las sombras del dios serpiente Kukulcán, descienden a lo largo de la pirámide, ¡una vista muy impresionante! Otras estructuras tienen eventos relacionados con el Equinoccio que tienen lugar en esos días también, como Tulum.
  • Parques ecologicos: La Península de Yucatán es sede de varios Parques Ecológicos, como Xcaret, Xel-Há y Garrafón; destinados a la conservación de la flora y fauna de la región, que sirven además de atractivos turísticos. En estos parques podrás conocer más sobre la cultura mexicana, y también disfrutar de diversas actividades como nadar con delfines y hacer snorkel.

Itinerarios

  • Cenotes de Yucatán son complejos de sumideros y cuevas en el paisaje geológico kárstico de Yucatán. Algunos cenotes contienen formaciones de cuevas espectaculares, mientras que otros son sitios arqueológicos importantes y varios fueron considerados sagrados por los mayas. Algunos están abiertos al público para nadar y bucear. Los estados de Yucatán y Quintana roo han establecido un "corredor turístico" llamado La Ruta de los Cenotes a lo largo del cual se sitúan muchos de los cenotes más espectaculares o famosos.

Hacer

Comer

La comida yucateca tiene sus propias tradiciones culinarias desarrolladas a partir de la larga mezcla de tradiciones nativas mayas y españolas. Si bien algunos platos pueden ser muy picantes, muchos otros no lo son.

Las carnes comunes son pavo, pollo, cerdo y venado. El venado yucateco es bastante bueno y no tiene un sabor "jugoso".

Los platos típicos incluyen:

  • Pibil platos, más comúnmente "pollo pibil", la versión de pollo, cocido a fuego lento en una hoja de plátano, muy tierno y sabroso. La "Cochinita pibil", la versión de lechones, es un clásico yucateco. Ambos platos se sazonan con una especia suave de color rojo llamada achiote. "Pib" es yucateco-maya para la técnica de cocción de envolver en hojas de plátano y cocinar en un hoyo.
  • Poc chuc cerdo adobado con sal, cebolla, jugo de limón y especias.
  • Huevos Motuleños son huevos en tortillas con frijoles negros y queso, a menudo con otros ingredientes como jamón, guisantes y salsa de tomate.
  • Pollo Motuleño, un plato de pollo cocinado con jugo de naranja, achiote y plátanos.
  • Sopa de lima, sabrosa sopa de verduras a base de lima con trocitos de tortilla de maíz.
  • Panuchos - "sopes" con cerdo (llamado cochinita pibil)

Los mariscos también son muy importantes, especialmente en Campeche. El pulpo (pulpo), el cazón (tiburón), el camarón (camarón) y varios otros peces tropicales son muy populares.

Contrariamente al consejo de muchos guías, la comida que se sirve en los resorts todo incluido puede haber sido preparada en condiciones mucho menos seguras que las disponibles en los establecimientos locales alejados de las principales zonas turísticas. Muchos centros turísticos han informado de mala refrigeración, retención de alimentos más allá de los límites de tiempo seguros y falta de higiene, mientras que los vendedores ambulantes frecuentados por los lugareños no tienen más remedio que mantener altos estándares, ya que todo está a la vista y su negocio depende de su reputación, no de pasar. visitantes extranjeros.

Un buen enfoque para los restaurantes habituales es tener en cuenta los que tienen muchos lugareños y frecuentarlos.

Beber

Por lo general, no se recomienda beber agua del grifo en México, especialmente para los visitantes. En muchos lugares (especialmente en los complejos turísticos para mochileros), los contenedores de agua se pueden llenar con agua potable por unos pocos pesos, por lo que un contenedor reutilizable es una opción mejor tanto para el medio ambiente como para las finanzas.

El sistema de agua en Mérida es inusualmente bueno para México; para algunos visitantes es la única ciudad mexicana donde beberán el agua del grifo. Fuera de esta ciudad la situación es diferente. En los pueblos pequeños, el agua local puede ser muy mala y se recomienda el agua embotellada.

Sería difícil para cualquiera que visite esta área no probar el Tequila, que debe usarse con moderación. Para aquellas almas más aventureras, Absinthe es legal en México y también, se sugiere moderación. El jugo de fruta fresca es muy popular en Yucatán y la DO recién exprimida se puede encontrar en la mayoría de los mercados. Se deben evitar los productos lácteos, incluido el queso, a menos que esté seguro de que se han elaborado con leche pasteurizada.

Respeto

Lejos de las playas y los hoteles turísticos, andar en traje de baño o pantalones cortos se considera inapropiado y de mala educación.

Mantenerse a salvo

Existe una política estricta de posesión de drogas en México. Tenga mucho cuidado incluso con los "greens". La policía local es irremediablemente corrupta y le encanta atrapar a turistas desprevenidos con pequeñas cantidades de marihuana. Amenazar con largas penas de prisión, si este es un resultado probable es un punto discutible, su principal objetivo parece, como era de esperar, exigir sobornos: en algunas áreas, un 50% bastante estándar de todo el dinero del viajero.

También se recomienda precaución en los viajes largos en autobús, especialmente a través de las fronteras estatales, ya que existen puestos de control policiales o militares y es posible que se solicite identificación o registro a los pasajeros. En general, sin embargo, estos controles parecen estar dirigidos a los lugareños, particularmente en la patria zapatista en Chiapas.

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Yucatán es un buen punto de partida para ir a Chiapas, Belice, Cuba y Guatemala.

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