La Cape Winelands son una región en el sur de Sudáfrica. Los viñedos cuentan con algunos de los paisajes más majestuosos de Sudáfrica. Está situado al noreste de Ciudad del cabo y ofrece un hermoso paisaje de colinas y montañas vinícolas.
Regiones
| Valle del río Breede en el borde de la Cabo Karoo Esta es principalmente una región agrícola, pero ofrece algunos de los mejores pases del país. |
Ciudades
- 1 Franschhoek - esta tranquila ciudad aspira a ser la capital gastronómica y vinícola de Sudáfrica
- 2 Paarl - tiene uno de los afloramientos rocosos más grandes del mundo
- 3 Rooi-els - un destino de deportes al aire libre
- 4 Somerset West - un distrito residencial relativamente lujoso que es un suburbio de Ciudad del Cabo
- 5 Stellenbosch - el corazón de Cape Winelands muestra la arquitectura colonial holandesa
- 6 Tulbagh - una encantadora ciudad histórica
- 7 Worcester - la ciudad más grande de la región interior del Cabo Occidental, tiene un centro comercial, un distrito comercial central bien desarrollado e infraestructura
- 8 Robertson
- "el valle del vino y las rosas", en la ruta del vino, Ruta 62
Otros destinos
Jardines botánicos de Kirstenbosch están justo al norte del valle.
Entender
En 1652, la compañía holandesa de las Indias Orientales estableció una estación de refrescos en el Cabo de Buena Esperanza con el objetivo de proporcionar alimentos frescos a la flota de la compañía en viajes a la India y las áreas circundantes. Como resultado de esta estación comercial, Sudáfrica ahora cuenta con una floreciente industria del vino y una nación colorida y multicultural.
Cuando llegaron los primeros colonos, el gobernador Simon van der Stel les otorgó tierras donde podrían cultivar para sus propias necesidades. Cuando cada vez más colonos de Alemania, Francia y el Países Bajos Llegados, algunos de ellos enólogos experimentados, descubrieron que los cerros de esta región eran ideales para el cultivo de la vid.
Hablar
Como en gran parte del Cabo Occidental, el afrikáans se habla comúnmente entre personas de todas las razas. Sin embargo, el inglés se entiende casi universalmente.
Entra
Los viñedos del Cabo son fácilmente accesibles desde Ciudad del Cabo en coche y autobús turístico. Los trenes van desde Ciudad del Cabo a Stellenbosch, Paarl y Worcester, pero son poco frecuentes. Las principales rutas a través de los viñedos se encuentran en las carreteras N1 y N2.
La mayoría de los principales viñedos se encuentran en Paarl (en la N1) y Stellenbosch (en la N2). Existen muchos otros viñedos más pequeños e interesantes ligeramente fuera de lo común. Casi todos los viñedos están claramente marcados con marcadores de rutas del vino, y hay muchos recorridos en autobús organizados por las principales rutas del vino.
La mayoría de los viñedos están abiertos durante la semana y algunos los fines de semana. Se ofrecen catas de vino y queso en algunas bodegas. Puede haber un pequeño cargo por la degustación de vinos, sin embargo, a menudo se descuenta al comprar vino de la bodega.
Llegar
El transporte público dentro de Winelands se limita a unos pocos trenes y autobuses entre los centros principales. Para llegar a la mayoría de los viñedos, tendrás que alquilar un coche o hacer un recorrido. Si tiene su sede en Stellenbosch, también puede tomar el minibús Vine Hopper que recoge en cualquier lugar del centro de Stellenbosch y toma rutas circulares alrededor de 12 viñedos locales (6 cada uno en días alternos). Simplemente bájese del autobús donde desee, quédese todo el tiempo que desee y suba a un autobús posterior que lo lleve al siguiente viñedo o, si ha bebido lo suficiente durante el día, de regreso a Stellenbosch. Los boletos para Vine Hopper cuestan R200 y están disponibles en Stellenbosch Oficina de Turismo e Información[anteriormente enlace muerto] o los hoteles más grandes.
Ver
Asegúrese de visitar las hermosas ciudades de Stellenbosch, Paarl y Franschhoek y degustar un poco de vino en una de las granjas de vino locales.
La Universidad de Stellenbosch se encuentra aquí.
Hacer
El vino no es el único motivo para visitar Winelands, pero para muchos visitantes es uno de los principales. Hay una cantidad asombrosa de viñedos, más de 150 solo en el área de Stellenbosch. Una buena (pero de ninguna manera completa) lista de ellos, con direcciones y enlaces, está disponible en el wine.co.za sitio web. La mayoría de los viñedos abren todos los días (pero solo algunos los domingos) y ofrecen degustaciones generosas y a precios modestos de sus productos (lo habitual es de 30-60 rand por persona por 5 o 6 vasos pequeños). Algunos, especialmente los de las áreas de Simonsberg y Helderberg, tienen vistas o ubicaciones de montaña impresionantes. Los más grandes también pueden ofrecer refrigerios, picnics o comidas completas. El ambiente es generalmente relajado, sin esnobismo en el vino y ciertamente sin presión para comprar. Dicho esto, la calidad y el precio son tan impresionantes que a menudo es difícil no hacerlo (los precios de los viñedos suelen ser un poco más bajos que los de las tiendas de vinos de Sudáfrica y alrededor de un tercio del precio equivalente en el Reino Unido, por ejemplo). Pero recuerde que la franquicia típica libre de impuestos es de solo 2 o 3 botellas, y aunque algunos viñedos y tiendas organizarán envíos internacionales de cantidades mayores, tendrá que pagar los derechos de aduana.
Tours del vino
- Tours del vino Happy Holiday, PO Box 454, Stellenbosch 7599 Sudáfrica, ☏ 27 21 886 7457, ✉[email protected]. 10:30 a. M. A 5 p. M., O tour privado de vinos de 2 a 4 días o tours de vinos personalizados. Visitas guiadas diarias a la región vinícola de Stellenbosch, Paarl, Franschhoek. Incluye servicio de recogida del hotel.
- [enlace muerto]Tours CDM, Calle Tarentaal 24, Stellenbosch, ☏ 27 21 886-7457, ✉[email protected]. 8 a. M. A 5 p. M.. CDM Tours opera "tours para los que cuidan su presupuesto" y tours privados, y atienden a clientes que van desde principiantes absolutos hasta conocedores experimentados. R400 diario, R1500 privado.
- Tours enológicos Easy Rider Specialist, ☏ 27 21 886-4651, ✉[email protected]. 10:30 a. M. A 5 p. M.. Ofrece visitas guiadas diarias a la región vinícola que parten de los Backpackers 'Hostels. Los tours incluyen almuerzo y degustación de vinos en cuatro bodegas.
- Go Cape Tours (Go Cape Tours), Calle Tarentaal 24, Stellenbosch, ☏ 27 21 886-7457, ✉[email protected]. 8 a. M. A 5 p. M.. Tours privados, personalizados y combinados que cubren las regiones de Ciudad del Cabo, Cape Winelands, Península del Cabo y Garden Route. R600 saliendo de Stellenbosch.
- Visitas turísticas en Luhambo, Ciudad del Cabo, Milnerton, ☏ 27 21 551-0467, ✉[email protected]. Especializado en tours de vino en Ciudad del Cabo y Cape Winelands, incluidos Stellenbosch y Franschhoek. Grupos reducidos con guías especializados en vinos. Tours por los viñedos de 1, 3 y 5 días
- Tsiba Tsiba Tours y viajes, ☏ 27 82 956-8104, ✉[email protected]. lat =. Atienden a los entendidos, los amantes del vino y los novatos, y le recomiendan que "pase un día disfrutando de vinos galardonados, buena cocina y admirando paisajes espectaculares". Adaptan el día a sus invitados. También realizan recorridos no relacionados con el vino.
- Tommitravel, ☏ 27 71 347-3277. 9 a. M. A 5 p. M.. Tommitravel ofrece recorridos enológicos y recorridos por los municipios de la región vinícola. Los recorridos pueden ser de día completo o de medio día y se adaptan a las necesidades del individuo. Desde R900.
Comer
Un gran número de bodegas tienen restaurantes en el lugar. La mayoría de estos ofrecen una variedad de cocina local e internacional. Algunas de las fincas vinícolas ofrecen degustaciones de queso, chocolate o biltong además del vino. Otros ofrecen lugares de picnic y canastas de picnic caseras.
- Granada (Finca vinícola Vergenoegd), Baden Powell Drive (R310) (Entre N2 y R102), ☏ 27 21 843-3248, fax: 27 21 843-3248, ✉[email protected]. Ma-Sá 11 AM- tarde, Dom 11 AM-4PM.. El menú principal parece bastante simple con solo 5 opciones: pollo, pescado, cordero, caza y vegetariano. Aunque a través de la comunicación con el propietario Micheal o su personal, encontrará más información. Pídale a Micheal que coloque una copa de vino diferente en cada plato. R300pp incl vino.
Beber
El suelo fértil y el clima mediterráneo de Western Cape, hacen de Cape Winelands una de las zonas productoras de vino más reconocidas del mundo. El Cabo Occidental también es más fresco de lo que su posición de 34º al sur del ecuador podría sugerir, lo que hace que el área sea ideal para el cultivo de una amplia gama de variedades de vid nobles como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz y Pinot Noir. Las zonas vinícolas tradicionales a lo largo de las regiones costeras rara vez están a más de 50 km del océano y están expuestas a la brisa fresca que sopla desde el mar.
Todas las variedades de uva de vinificación cultivadas en Sudáfrica pertenecen a la especie Vitis vinifera, originariamente traída de Europa. Desafortunadamente, estas vides europeas eran susceptibles a la filoxera y, como resultado, muchos viticultores sudafricanos en estos días a menudo tienen que injertar sus vides en portainjertos estadounidenses para resistir al insecto.
Aunque Ciudad del Cabo y la cercana cuenca de Boland son más conocidas por sus excelentes vinos tintos al estilo de Burdeos, la región vinícola de la provincia se extiende más al norte y al este y se ha establecido como productora de tintos, blancos, fortificados y de clase mundial. vinos espumosos de una amplia gama de varietales.
Constantia
La finca vinícola más antigua y una de las más famosas de la zona es Groot Constantia, que fue otorgada al gobernador Simon van der Stel en 1685 por la Compañía Holandesa de las Indias Orientales. La finca se encuentra en las laderas sur de Table Mountain y todavía es mundialmente conocida por sus excelentes vinos y su impresionante ubicación. Su hermosa hacienda Cape Dutch también forma parte de los Museos Nacionales Sudafricanos de Iziko. La región de Constantia también cuenta con fincas tan formidables como Steenberg, conocida por su Reserva Sauvignon Blanc y Semmilon, mientras que la cercana Buitenverwachting produce un excelente Chardonnay. Ambas propiedades cuentan con restaurantes galardonados.
Boland
Desde Ciudad del Cabo, los viñedos se extendían hacia el noreste y el este hasta la hermosa cuenca de Boland, siendo Stellenbosch, Paarl, Franschhoek y Wellington los productores más destacados. Algunas de las fincas vinícolas más antiguas de Sudáfrica están situadas en los alrededores del hermoso pueblo de Stellenbosch, en Cape Dutch, que con más de 300 años es la ciudad más antigua del país. Aunque el área alberga una cantidad infinita de fincas vinícolas superiores, las fincas más conocidas hacia el este incluyen Shiraz y Port, productoras de Alto; la prolífica finca Blaauwklippen que produce uno de los únicos Zinfandel de la región; el vino tinto que produce Delheim; la famosa finca y hotel Lanzerac; el prominente Middelvlei; la finca Rust en Vrede, productora de vinos tintos y galardonada internacionalmente; Vriesenhof con sus excelentes vinos blancos; la exclusiva finca de Engelbrecht Els y la hermosa Tokara con su restaurante contiguo dirigido por el famoso chef local y salchicha Etienne Bonthuys.
Hacia el oeste de la ciudad se encuentra el conocido Beyerskloof, famoso por su galardonado Pinotage; la casa de producción de vino espumoso superior de JC Le Roux, la finca escénica de Meerlust con su legendaria mezcla de Rubicón; Overgaauw, de gestión familiar; la propiedad de Villiera y Zevenwacht que produce "Cap Classique". La ruta del vino alrededor de Stellenbosch ofrece cerca de 200 bodegas para visitar.
El cercano Franschhoek, que se traduce como "rincón francés", también cuenta con algunas de las propiedades más antiguas del país: el hermoso Boschendal con su típica granja holandesa del Cabo; Cabriere Estate con su gama insignia de vinos espumosos Pierre Jourdan "Methode Cape Classique"; Graham Beck con su exclusivo vino espumoso Brut Blanc de Blanc y Rhona Muscadel; y la hermosa Finca vinícola La Motte que produce Shiraz excepcional.
Overberg
En el otro lado de las cadenas montañosas de Franschhoek y Hottentots Holland, la región de Overberg incluye pueblos pintorescos como McGregor, Montagu y Robertson; este último cuenta con la finca De Wetshof, propiedad del prolífico productor de Chardonnay Danie de Wet, mientras que la cercana Hemel y -El valle de Arde, cerca de Hermanus, alberga bodegas tan espectaculares como Hamilton Russel con su conocido Pinot Noir y el legendario Bouchard Finlayson.
Swartland
Al norte de Ciudad del Cabo, la región de Swartland, predominantemente productora de trigo, incluye el fructífero valle de Riebeek, bien conocido por sus vinos Shiraz y granjas de olivos. Esta región alberga propiedades tan prestigiosas como Kloovenburg, Allesverloren y Twee Jonge Gezellen, así como las bodegas cooperativas más grandes como Riebeek Cellars, Swartland Cellars y Darling Cellars, que se extienden más al este, hacia el valle de Hexrivier en De Doorns y al norte hacia el El valle del río Olifants cerca de Citrusdal y el fructífero valle del río Orange cerca de Upington en Northern Cape.
Fincas vinícolas famosas
- Allesverloren (Siga la R46 desde Malmesbury), ☏ 27 22 461-2320, ✉[email protected]. Lunes a viernes de 8:30 a. M. A 5 p. M.; Sa 8:30 AM-2PM.
- Groot Constantia, ☏ 27 21 794-5128, fax: 27 21 794-1999, ✉[email protected]. todos los días de 9 a. m. a 5 p. m.. Una de las fincas vinícolas más antiguas de Sudáfrica
- [enlace muerto]Laborie, Paarl, ☏ 27 21 807-3264, ✉[email protected]. Comercializado por KWV.
- La Motte, Carretera principal, valle de Franschhoek (Siga la R45 hasta Franschhoek), ☏ 27 21 876-3119, fax: 27 21 876-3446, ✉[email protected].
- Meerlust (Tome la salida 33 de la N2 y siga la R310 hasta Stellenbosch durante unos 3 km.), ☏ 27 21 843-3587, fax: 27 21 843-3274. Lunes a viernes de 9 a. M. A 4 p. M., Sá. De 10 a..
- Nederburg, Vinos de Nederburg, Sonstraal Road, Daljosafat, Paarl, ☏ 27 21 862-3104, fax: 27 21 862-4887, ✉[email protected]. Lunes a viernes de 8:30 a. M. A 5 p. M., Sáb. De 10 a. M. A 2 p..
- Plaisir de Merle, En la R45, al sur de Paarl, ☏ 27 21 874-1071, fax: 27 21 874-1689, ✉[email protected]. Lunes a viernes de 8:30 a. M. A 5 p. M., Sáb. De 10 a. M. A 4 p. M..
- Rhebokskloof, Paarl, ☏ 27 21 869-8386, fax: 27 21 869-8504, ✉[email protected].
- Rustenberg, ☏ 27 21 809-1200, fax: 27 21 809-1219, ✉[email protected]. Lunes a viernes de 9 a.m. a 4:30 p.m., sábados de 10 a.m. a 1:30 p.m..
- Rust en Vrede, ☏ 27 21 881-3881, fax: 27 21 881-3000, ✉[email protected].
- Vergelegen, Lourensford Road, Somerset West, ☏ 27 21 847-1334, fax: 27 21 847-1608, ✉[email protected]. todos los días de 9:30 a. m. a 4 p. m., excepto Navidad, Viernes Santo y Día del Trabajador. R10.
- Vrede en Lust, Intersección R45 y Klapmuts Rd, Simondium, Western Cape, ☏ 27 21 874-1611, fax: 27 21 874-1859, ✉[email protected]. VnL es una finca vinícola moderna con alojamiento elegante.
- Zorgvliet, Valle de Banhoek, paso de Helshoogte, Stellenbosch, ☏ 27 21 885-2580, fax: 27 21 885-1318, ✉[email protected].
- Zevenwacht, Langverwacht Road, río Kuils, ☏ 27 21 903-5123, fax: 27 21 903-3373, ✉[email protected]. Dispone de alojamiento de 4 estrellas y restaurante.
Dormir
- [enlace muerto]Hostales en Southern Light, 24 Hohenort Avenue 7806, Constantia, Ciudad del Cabo, ☏ 27 21 794-4500, ✉[email protected]. Alojamiento y desayuno de lujo.
- Casa Jasmyn Worcester, 8 Distillery Road, Worcester, Sudáfrica, ☏ 27 23 342-4791. Con la belleza de las montañas y el campo circundantes como telón de fondo, sus unidades con cocina son un trampolín para sus viajes diarios para explorar la zona.
- Excelsior Manor Hostales, ☏ 27 23 615-2050, ✉[email protected]. Situada a lo largo de la Ruta 62, se encuentra la casa de campo restaurada "palacio de las plumas", ubicada entre las viñas del valle del río Breede. Tarifa desde R565pppns.
- Cascade Country Manor, en el Valle de los Olivos, ☏ 27 218680227. Hotel y spa, a 5 km de Nederburg Wine Estate y Ashia Cheetah Sanctuary.
Mantenerse a salvo
La seguridad no es un problema tanto como en otras partes de Sudáfrica, pero eso no significa que debas dejar todo tirado a la vista. Simplemente use todas las precauciones normales que también usaría en casa.
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- Ciudad del cabo con todos sus atractivos.
- Ir Hebra o Bahía de Gordon nadar en el Bahía Falsa.
- Sube el Costa oeste o a lo largo del Ruta Jardín en la costa este.