La Aischgrund situado en Francos, la mayor parte en Franconia media, el más pequeño en Alta Franconia Entre los Steigerwald en el norte y el Importe en francos suizos al sur, en un triángulo que atraviesa las ciudades Nuremberg, Bamberg y Neustadt a. D. Forma Aisch.
Regiones
lugares
- 1 Adelsdorf
- - 2 Bad Windsheim - con el casco histórico y el museo al aire libre de Franconia
- 3 Baiersdorf - el centro de rábano picante
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Castillo con foso Neuhaus (Adelsdorf)
Ayuntamiento de Bad Windsheim
Baiersdorf
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- 4 Dachsbach - con su antiguo castillo con foso
- 5 Höchstadt an der Aisch -
- 6 Gutenstetten - con el altar alado de la iglesia de San Juan y el antiguo castillo de Rockenbach
Gasthaus zur Sonne, Dachsbach
Höchstadt an der Aisch
Gutenstetten
- 7 Ipsheim - con el castillo de Hoheneck
- 8 Möhrendorf - es famoso por sus históricas ruedas de paletas de agua.
- 9 Münchsteinach - con la catedral románica
- 10 Neustadt an der Aisch - con el museo de la carpa en el antiguo castillo
Ipsheim
Möhrendorf, la rueda forjada
Münchsteinach
Neustadt an der Aisch
- 11 Scheinfeld - con el monasterio de Schwarzenberg
- 12 Sugenheim - con el museo del juguete en el antiguo castillo
- 13 Wilhelmsdorf - con el museo del círculo
En Alta Franconia:
- 14 Hallerndorf - es bien conocido por el Kreuzberg
Scheinfeld
Sugenheim
Wilhelmsdorf
Hallerndorf Kreuzkapelle
Otros objetivos
- 1 Aischquelle - al sur de Schwebheim. El Aisch fluye desde el Importe en francos suizos sobre el Aischgrund cerca de Trailsdorf hacia el Regnitz.
Aischquelle
antecedentes
El Aischgrund es la tierra de los estanques y la piscicultura, en los tramos superiores del Aisch. Es conocido por especialidades como la carpa espejo Aischgründer. La economía de los estanques es un factor económico importante, pero también cultural, que da forma al encantador paisaje de la región.
Neuhaus Angerweiher
Estanque de carpas en Krausenbechhofen NSG
Área del estanque de Mohrhof
llegar allí
En avión
Aeropuerto de Nuremberg (IATA: NUE)
En tren
Se puede llegar a la región a través de la línea de tren Würzburg-Nuremberg con paradas en Neustadt a.d. Aisch Bahnhof o Mitte, o a través de la línea de tren Neustadt a.d. Aisch-Steinach a.d. Ens con las paradas de Dietersheim, Ipsheim, Bad Windsheim. Todas las estaciones de tren están en el área del área metropolitana de Nuremberg VGN.
En la calle
El Aischgrund entre las autopistas 
y 
y es de la carretera federal 
rayado.
movilidad
La Carril bici aischtal conduce desde Rothenburg ob der Tauber sobre Bad Windsheim, Neustadt an der Aisch, Höchstadt an der Aisch a Bamberg.
Atracciones turísticas
ocupaciones
- 1 Bad Windsheim - Baño termal con muchas piscinas de agua salada y un lago de natación climatizado todo el año de 750 metros cuadrados, con un contenido de sal del 26,9%, esto corresponde a salmuera totalmente saturada, esto ofrece una enorme flotabilidad y una experiencia flotante única. El lago también se llama "Mar Muerto de Franconia".
- Ocho cervecerías familiares se han convertido Aischgründer Bierstrasse unidos y ofrecen todo lo que tiene que ver con la cerveza, incluidos paseos en carruajes tirados por caballos de una cervecería a otra.
Ir en bicicleta
El paisaje montañoso con mucho verde es ideal para excursiones en bicicleta.
cocina
carpa
La carpa es la especialidad de Aischgrund. Puede encontrar información sobre el pescado, recetas de preparación y restaurantes que ofrecen platos de pescado con la carpa de Aischgrund en la región en www.karpfenschmeckerwochen.de encontrar.
Esta especialidad culinaria solo se sirve en los meses con la letra "r" en su nombre, es decir, de septiembre a abril. Además de la conocida carpa al horno y la carpa azul, el filete de carpa deshuesada ha abierto más opciones para preparar el pescado principal del Aischgrund. Las posadas se denominan a menudo "cocinas de pescado".
Los genitales internos de la carpa, también llamados ordeñadores y huevas, se consideran un manjar especial cuando se fríen y se encuentran en la zona como Ingreisch (Entrañas) conocidas.
- La Semanas de degustación de carpas de Aischgründer tienen lugar todos los años en septiembre y octubre. Durante estas semanas, las posadas participantes ofrecen métodos especiales de preparación culinaria para la carpa.
Carpa espejo frita en rebozado de cerveza con etiqueta de precio, precio por peso
Ensalada mixta de carpa azul como guarnición
En el caso del filete de carpa, los huesos se cortan y, por lo tanto, apenas se notan al comer.
Ingreisch con ensalada
Rábano picante
Todavía hay alrededor de 100 agricultores de rábano picante en Aischgrund. A la raíz de rábano picante le encanta el suelo arcilloso húmedo de la zona. En abril, los agricultores de rábano picante plantan Fechser, las ramificaciones de la raíz adulta. A finales de octubre, cuando las hojas verdes de los krens se vuelven amarillas, comienza la cosecha, que puede durar hasta Navidad. Algunos de los agricultores de rábano picante se comercializan a sí mismos, procesan el rábano picante de acuerdo con recetas tradicionales y venden los productos en sus tiendas agrícolas y mercados.
tienda
1 Pescadería Jakob, Kleine Dorfstrasse 3, 96172 Mühlhausen. Tel.: 49 9548 8362. Una gama cambiante de pescado de mar, ensaladas de pescado, pescado ahumado y muchos pescados de agua dulce, con un aperitivo.Abierto: miércoles y jueves de 8.30 a 12.30 h / 14.30 a 17.30 h, viernes de 8.30 a 13.30 h / 14.30 a 18.00 h, sábado de 8.00 a 12.30 h, lunes y martes con cita previa.
excursiones
- En el norte se encuentra el Steigerwald, también lo es Nuremberg no muy lejos.
- Excursiones, excursiones y recorridos por la ciudad ofrecen: aischgrund-touren.de
literatura
- : A ambos lados del Aisch 25 caminatas entre Bad Windsheim y Forchheim. Nuremberg: Carl, 2004, ISBN 9783418003986 , Pág. 141.
Mapas de senderismo
- Mapa de senderismo de Fritsch 1: 50.000, n. ° 66 - Bamberg - Forchheim, nueva edición disponible en la primavera de 2009
- Mapa de senderismo Fritsch 1: 50,000, No. 71 - El rincón acogedor de Franconia (Lkrs. Neustadt / A.), Desafortunadamente, el carril bici no se muestra en este mapa
enlaces web
- karpfenland-aischgrund.eu
- aischgrund-touren.de
- bierstrasse.de - Aischgründer Bierstraße, información sobre cerveza, cervecerías y la región
