Provincia de quebec - Québec (Provinz)

Quebec es la provincia más grande en términos de área y la segunda más grande en términos de población Canadá.

Regiones

lugares

• Montreal
• Ville de Quebec - Capital de la provincia
• Gatineau - Ciudad hermana Ottawas en el río del mismo nombre, partes del gobierno federal se encuentran aquí.
• Trois-Rivières - A medio camino entre Montreal y la Ville de Québec
• Rimouski, Rivière-du-Loup - en la orilla oriental de la parte baja del río San Lorenzo
• Saguenay - la ciudad está ubicada en Rivière Saguenay en su camino hacia el río San Lorenzo.

Otros objetivos

• Mont-Tremblant - la estación de esquí más importante del Montañas Laurentinas

antecedentes

La ortografía alemana correcta Quebeck, ya casi no se usa. Solía ​​llamarse Bajo Canadá. Es la provincia más grande de Canadá y también la que tiene la mayor población francófona. De los 7,5 millones de habitantes que se denominan quebequenses (quebequeques franceses), la mayoría son el francés como lengua materna. Es la única provincia de América del Norte donde este es el caso.

idioma

En la provincia de Québec, el idioma nacional es el francés. El francés y el inglés se hablan en todas las instituciones dependientes del gobierno federal (Canadá). En Montreal, una gran proporción de la población es de habla inglesa y ambos idiomas se utilizan en la industria del turismo. Entonces puedes 'sobrevivir' muy bien con el inglés, especialmente como turista. Si usa algunas oraciones en francés (saludo, gracias, etc.) disfrutará de toda la hospitalidad de los quebequenses. Se supone que Canadá es oficialmente bilingüe, pero solo en algunas áreas del país y en Quebec.

llegar allí

En avión

La Aeropuerto de Montreal-Trudeau es el segundo más grande de Canadá con vuelos directos desde muchas ciudades europeas. La mayoría de los visitantes de Quebec terminarán aquí.

Otros aeropuertos están en Quebec y Mont-Tremblant con solo conexiones regionales. El lejano oeste de la provincia puede ser el mejor Ottawa alcanzar.

movilidad

Realmente solo puedes ser móvil con un coche. También hay servicios entre las ciudades más grandes. Autobuses de larga distancia. La red ferroviaria está en Quebec-Montreal-Ottawa/Toronto limitado.

Si desea cruzar el río San Lorenzo en automóvil, encontrará puentes hacia la ciudad. Quebec. Después solo hay transbordadores al Atlántico:

• Travesía Rivière-du-Loup - Saint-Siméon. El ferry tiene capacidad para 100 coches y cruza el río en 65 minutos. Salidas cuatro veces al día en pleno verano. El punto de entrega en Rivière-du-Loup está en Rue Hayward, en Saint-Siméon el ferry aterriza cerca de la Rue du Quai.Precio: $ 45 por automóvil más $ 19 por persona (niños de 7 a 12 años $ 12.70, adultos mayores $ 17.20; a partir del verano de 2015).último cambio: no especificado

• Otro ferry, cuyas tarifas son similares, viaja aún más al este, entre Pistolas trois y Les Escoumins. (sitio web)

Atracciones turísticas

• 45.5833-761  Parque Gatineau. .Parque natural con infinidad de actividades.último cambio: no especificado
• 48.110555555556-66.3694444444442  Parque nacional de Miguasha. .El más pequeño de los parques naturales de esta provincia. Desde 1999 pertenece a la UNESCO sitio de Patrimonio Mundial.último cambio: no especificado

ocupaciones

→ Ver también Parques de atracciones en Quebec (QC)

• Camping en los distintos parques nacionales
• Avistamiento de ballenas en el río San Lorenzo y la Gaspésie
• Observación de alces y lobos con guía de naturaleza en el parque Jacques-Cartier
• Esquí (alpino y de fondo) en los distintos parques y estaciones de esquí
• Trineos tirados por perros

Eventos regulares

• Carnaval de invierno en la ciudad de Quebec
• Temporada de jarabe de arce en primavera
• Observación de gansos salvajes en primavera y otoño a orillas del río San Lorenzo en las cercanías de Quebec
• Festival de música a principios de julio en la ciudad de Quebec
• Festival de Jazz de Montreal
• Verano indio 'l'été indien': un espectáculo natural único a finales de septiembre y principios de octubre

tienda

Si desea comprar libros en francés, puede buscar sucursales en Quebec. Renaud-Bray-Mantener cadenas que estén siempre muy bien ordenadas. Una alternativa es que ArchambaultCadena que ofrece música enlatada y otros medios además de libros. Sin embargo, con videos y DVD, debe tener en cuenta que debido al código regional y al formato de color, generalmente no se pueden reproducir en dispositivos europeos.

cocina

La cocina de Quebec deriva su variedad de sabores de una mezcla de influencias. Tiene una sólida base francesa y se enriquece con las aportaciones de los pueblos indígenas y otras comunidades culturales que han encontrado su hogar en la provincia. Esta mezcla de culturas culinarias hace que la cocina de Quebec sea lo que es hoy.

Vale la pena estar atento a los restaurantes canadienses o franceses en Québec que ofrecen comidas de varios platos a un precio fijo ("table d'hôte"). Los viajeros que están acostumbrados a comer solo un pequeño bocado a la hora del almuerzo y mucho más generosos por la noche pueden ahorrar mucho dinero si cambian durante la duración de su viaje y cambian la comida principal al mediodía. Los buenos y elegantes restaurantes suelen tener opciones de almuerzo significativamente más baratas que el menú de la noche. Peligro, cena significa almuerzo en francés canadiense, no cena; a menudo se lee la expresión en los menús midi. La cena se sirve como souper designado. Table d'hote son comidas especiales a precio fijo. Comer fuera es bastante caro en Quebec, incluso los cafés o bares más sencillos son caros. La cultura del café en Québec es como la mayoría de los países europeos. Por lo tanto, debería ser muy fácil encontrar una cafetería pintoresca alrededor de Marche Champlain o alrededor del castillo.

Muchos delis y mercados ofrecen una amplia variedad de quesos de granjas locales. Las especialidades de la región son los quesos brie o camembert elaborados con leche cruda (Lait cru) siendo producido. Estos quesos tienen sabores y texturas que normalmente no se encuentran en los quesos norteamericanos del mismo tipo.

• miel de maple es la savia espesa del arce azucarero. El jugo (se necesitan 30-50 litros de jugo para un litro de almíbar) luego se hierve en jarabe de arce y se usa tradicionalmente para endulzar muchos platos. También se come con jamón, salchichas y cosas saladas. Una tradición culinaria de Quebec es Choza de azucar (Choza de azúcar alemana, fr. cabane à sucre), Los productos de arce se comen al folclore de Quebec. A principios de la primavera, en marzo y abril, vas en grupo, similar a los tours de col rizada en el norte de Alemania. Se sirven una variedad de platos con jarabe de arce, desde tocino hasta pasteles y postres, todo está endulzado. Además, se bebe vino dulce de arce o cerveza de arce. La mayoría de las chozas de azúcar venden sus productos de arce localmente (mantequilla de arce, taffies y jarabe) a precios bajos. Si desea participar, tiene sentido reservar con anticipación. Algunas chozas de azúcar están abiertas todo el año.

45.454501-74.3059971  Sucrerie de la Montagne, 300 Chemin Saint-Georges, Rigaud, QC J0P 1P0 (aproximadamente a una hora en coche desde Montreal). Tel.: 1 450-451-0831. Granja de jarabe de arce con tienda, restaurante con menús de almíbar, alojamiento durante la noche. Puede obtener más información sobre la producción y las opciones culinarias del almíbar. La temporada principal es de febrero a abril, cuando hay muchos eventos.Abierto: de 9:00 a.m. a 8:00 p.m. todos los días.último cambio: Mar. 2017 (la información puede estar desactualizada)

• A Poutine son papas fritas con requesón y salsa. Si desea probar la bomba de calorías, debe hacerlo, incluso si se confirma el prejuicio europeo de que este plato es realmente incomible.

• Tourtière québecoise es un tipo de empanada de carne, típico de la región de Saguenay-Lac-St-Jean. Consiste en diferentes tipos de carne (principalmente de res y cerdo, a menudo también de caza, cortada en cubos pequeños) y papas en cubitos, que se hornean juntas en una fuente para hornear.

• En primavera, las deliciosas puntas del helecho avestruz (Matteuccia struthiopteris) se comen como vegetales silvestres. En inglés lo harán Fiddleheads llamado, las puntas de los helechos retorcidos se parecen a las de las cabezas de los violines. Lo puedes encontrar en los menús franceses en Tete de violon. Puedes comprarlos congelados todo el año. Deben hervirse durante 15 minutos antes de poder disfrutarlos; no deben consumirse crudos.

la vida nocturna

La edad legal para beber alcohol en público en Quebec es de 18 años.

Consejo practico

Es más respetuoso dirigirse a los ciudadanos de habla francesa de Quebec como quebequenses (m. Québécois, f. Québécoise) que llamarlos francocanadienses. La mayoría de los ciudadanos francófonos de Quebec se sienten más quebequenses que canadienses. Quebec no es Francia, muchos prefieren que se les llame "francófono" (que solo se refiere al idioma francés) en lugar de "francés" (que es ambiguo, ya que el francés podría usarse para inferir la ciudadanía nacional). Los anglófonos no se ofenden si se les llama canadienses, se consideran ambos.

Los códigos postales para Québec comienzan con G (Ciudad de Québec y este de Québec), H (Montreal y Laval) y J (Oeste de Québec). H0H 0H0 se reservan por temporada.

seguridad

Quebec es generalmente un área segura, con la posible excepción de algunos vecindarios inseguros en Montreal y la ciudad de Quebec. Los visitantes deben usar el sentido común cuando viajen, como suelen cerrar los coches con llave y tener cuidado con los objetos de valor.

En invierno y primavera, asegúrese de que los coches de alquiler estén equipados con neumáticos de invierno.

clima

Hay cuatro estaciones diferentes en Quebec, que ofrecen excelentes vistas de la naturaleza y una variedad de actividades.

• invierno (De noviembre a finales de marzo): las temperaturas extremadamente bajas de Quebec y la abundancia de nevadas hacen posible el esquí, el snowboard, los trineos, las motos de nieve y los trineos tirados por perros. En diciembre, Quebec se convierte en un país de ensueño blanco y cubierto de nieve. En marzo y abril se llevan a cabo las celebraciones del jarabe de arce en las chozas de azúcar (ver cocina).

• primavera (Abril y mayo): Abril todavía puede ser relativamente frío y nevadas. Abril parece que el invierno finalmente debería terminar. En mayo la naturaleza despierta, los árboles caen y comienza a florecer.

• verano (Junio ​​a septiembre): Los veranos en Quebec son calurosos y la temporada está llena de festivales y actividades al aire libre.

• otoño (De septiembre a finales de octubre): las hojas cambian de color y crean impresionantes paisajes coloridos.

literatura

enlaces web

• https://www.quebec.ca (fr) - Sitio web oficial de Québec