Khoukhate es un pueblo en Khenifra Provincia, en la Atlas Medio montañas de Marruecos.
Entra
Khoukhate está a medio camino entre Fez y Midelt en la ruta 503, la carretera que conecta Fez y Errachidia, sur de Boulemane y al norte de Tamayoust. Entrar y salir en transporte público es complicado, pero fácil con un automóvil privado.
Ver
Siete manantiales naturales hacen de este uno de los valles más fértiles de la región. Khoukhate está rodeado por cuatro mesetas que se pueden escalar fácilmente para tener una vista impresionante de las montañas del Alto Atlas.
Hacer
Visite la asociación de mujeres en Khoukhate para ver cómo enrollan el cuscús a mano de la misma manera que lo han hecho durante siglos. Participe en una introducción de medio día para preparar cuscús desde cero, que incluye enrollarlo y luego cocinarlo con todas las deliciosas verduras y especias marroquíes. Siéntese a disfrutar de un abundante y memorable almuerzo del cuscús que acaba de ayudar a preparar en una casa tradicional marroquí.
Comprar
Puedes adquirir kilos envasados de cuscús artesanal del pueblo para llevar a casa y probar en tu propia cocina. Las mujeres de la Asociación también elaboran a mano alfombras tradicionales bereberes en sus tradicionales telares, que son un clásico souvenir de Marruecos.
Comer
El cuscús es la especialidad de este pueblo, así que no dejes de probarlo. Es conocido como el mejor cuscús de la región. No hay restaurantes marcados, pero si preguntas en la Asociación, seguro que encontrarás a alguien feliz de abrirte su casa.
Dormir
Traiga su tienda de campaña y su saco de dormir y acampe en una de las muchas mesetas.