Chianti es un área de la Toscana hecho famoso por el vino tinto homónimo. Tiene mucho que ofrecer al visitante interesado en el vino, la comida y la belleza natural. Muchas bodegas están abiertas para visitas y degustaciones, y algunas también ofrecen servicios de alojamiento.
Saber
Chianti es sobre todo una zona vinícola. No es una región administrativa e incluye partes de las provincias toscanas de Florencia, Siena pero también en un sentido más amplio Arezzo es Pisa. La denominación de vino Chianti DOCG se divide en siete subregiones (Classico, Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colline Pisane, Colli Senesi, Montalbano y Rufina), de las cuales Classico es la más famosa.
La región de Chianti Classico a su vez está definida por las ciudades entre Florencia y Siena: Greve in Chianti, Panzano In Chianti , Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti es Radda in Chianti. Casi todas las famosas haciendas de Chianti se encuentran cerca de una de estas ciudades, aunque Rufina se encuentra al este de Florencia.
Además del vino tinto, muchos productores producen el vino de postre Vin Santo del Chianti y los vinos "súper toscanos" que no cumplen con las regulaciones del DOC. Algunos también producen aceite de oliva.
Territorios y destinos turísticos
Centros urbanos
Otros destinos
Cómo llegar
En avión
Desde el extranjero, generalmente la mejor manera de llegar a Chianti es volar a un aeropuerto en Toscana, como el aeropuerto de Pisa o Florencia, o algún otro aeropuerto importante en Italia.
En el tren
Alternativamente, desde Europa Central es posible que desee tomar un tren aItalia. Una vez en Italia y preferiblemente en Toscana, tienes que asegurarte de alcanzar Florencia; esto será fácil ya que la ciudad tiene buenas conexiones ferroviarias con el resto del país. Desde Florencia existen varias alternativas para llegar al Chianti: alquiler de coches, autobús, taxi, etc.
Es difícil dar instrucciones más precisas, ya que dependen mucho del lugar de donde salga y exactamente dónde se hospedará (Florencia, Siena, Greve in Chianti o algún otro lugar de la región).
Como navegar
En coche
Chianti es más fácil de explorar con un coche. El lugar más probable para comenzar el viaje es Florencia, donde los servicios de alquiler son abundantes. La carretera más importante a conocer es la Chiantigiana de Florencia a Siena, ya que penetra en el corazón de la región, el Chianti Classico.
En bus
Sin coche, se puede acceder a la región con los autobuses SITA desde Florencia.
En bicicleta
Las colinas de Chianti son un lugar magnífico para realizar excursiones en bicicleta. En bicicleta se puede disfrutar al máximo del hermoso paisaje de esta región. Rara vez circulará en carreteras llanas, así como en pasajes empinados, pero tendrá que prestar atención a las horas calurosas del día durante el verano. Puedes empezar desde Greve in Chianti, por ejemplo, donde se puede alquilar una bicicleta.
Qué ver
Para alguien interesado en museos, iglesias y similares no es necesario salir Florencia o Siena. Sin embargo, el área de Chianti puede ser una base excelente para explorar Toscana en su conjunto sin tener que permanecer en estas ciudades abarrotadas. El campo es impresionante y las joyas absolutas para visitar son las aldeas de Montefioralle es Volpaia y las hermosas ciudades de Greve in Chianti, Panzano in Chianti, Radda in Chianti, Castellina in Chianti.
Qué hacer
La región es un tesoro invaluable para aquellos interesados en explorar la cultura gastronómica y vinícola de Toscana.
Con una fuerte competencia solo de algunas regiones vecinas de la Toscana y el Piamonte, Chianti es una de las principales zonas vinícolas de Italia. La mejor forma de visitar las bodegas y degustar sus productos es el último domingo de mayo, cuando muchos productores de toda Italia abren sus puertas para el festival de Bodegas Abiertas. Las degustaciones son gratuitas y no es necesario reservar, por lo que si le gusta el vino y se encuentra en la Toscana en ese momento, esta es una oportunidad fantástica que no debe perderse. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que no todo el vino producido en Chianti es excepcional y que algunos de los mejores productores ni siquiera participan en Bodegas abiertas, por lo que tiene sentido planificar con anticipación y ser exigente.
Los olivares son también el orgullo del territorio y, aunque normalmente no es posible visitar una almazara, el aceite de oliva se puede comprar directamente a los productores. Las aceitunas se prensan en noviembre y diciembre y lasaceite nuevo, que es muy sabroso durante los primeros meses, es especialmente popular para Bruschetta y el ribollita .
En la mesa
La comida de la región a menudo se combina bien con una copa de Chianti. Es posible que desee elegir un Chianti más robusto con alimentos como el jabalí o el filete florentino que con pasta, pero es bastante común tomar un quartino o compartir una botella de la casa de Chianti con una comida completa en las trattorias de la región. Eso sí, si eres un ávido bebedor o con un grupo numeroso, es preferible elegir una botella con primeros platos (pasta o sopa) y otra con segundos platos (normalmente pollo o carnes rojas en esta región).
Si tiene acceso a su propio equipo de cocina, es posible que desee seguir el adagio del cocinero de que la comida sabe mejor cuando usa buen vino en sus salsas y, por lo tanto, beber un poco del mismo vino con su comida resalta los sabores de ambos: comida y vino.
Bebidas
Aquellos que quieran ir a Chianti, es natural suponer que querrán beber vino. Chianti es un Sangiovese puro, aunque se pueden producir otros vinos en los que se añaden cantidades menores de otras variedades de uva. Existen diferentes filosofías sobre la producción de vinos: algunos prefieren mezclas tradicionales con Sangiovese y otras uvas locales (incluidas las blancas), algunos usan variedades internacionales como merlot, y finalmente están los que solo usan el Sangiovese para su Chianti.
El sabor del vino depende mucho de las decisiones del productor, pero también del lugar exacto donde se cultivan las vides. Sangiovese se conoce como una uva bastante difícil de cultivar y las diferencias en la tierra afectan el sabor del vino resultante. Tradicionalmente, el Chianti es un vino ligero con alta acidez con un sabor ligeramente amargo pero afrutado y aromas a frutos del bosque. Dado que los mercados internacionales demandan vinos ricos en frutas y licores, el Chianti también está cambiando y las versiones más modernas tienen un sabor más completo, aunque menos reconocible.
Infraestructura turística
Hay muchos pueblos encantadores en la cima de una colina en Chianti con muchos buenos hoteles y B&B. Sin embargo, si quieres alejarte del tráfico y el ruido, entonces esta es la oportunidad de alojarte en una de las decenas de "caseríos" de la zona, granjas en funcionamiento que también alquilan apartamentos o habitaciones a viajeros que quieran vivir en el campo de cerca. de Chianti. Tiene sentido elegir una ubicación central y usarla como base para sus viajes a Florencia es Siena, así como sus propios viajes a los hermosos pueblos y aldeas, como Castellina in Chianti, San Gimignano, Panzano in Chianti, Radda in Chianti y así sucesivamente.
Seguridad
Otros proyectos
Los comunes contiene imágenes u otros archivos en Chianti
