Baracoa - Baracoa

Baracoa, apodado La Ciudad Primera, es la ciudad más oriental y más antigua de Cuba. Es popular entre los turistas por su cultura local única de influencia indígena, su cocina local distintiva, los alrededores de la selva tropical natural y su chocolate.

Entender

El Yunque, una montaña en forma de yunque, rodeada de selvas tropicales
El Yunque se eleva por encima de Baracoa

Protegida por pesadas montañas por un lado y el océano Atlántico por el otro, Baracoa ha estado históricamente aislada del resto de Cuba; hasta la década de 1960, solo se podía acceder por mar. Este aislamiento ha contribuido a gran parte de la identidad distintiva de Baracoa del resto de Cuba.

Historia

Se cree que Baracoa es el lugar donde Colón aterrizó por primera vez en suelo estadounidense, lo que la convierte en la primera ciudad de las Américas modernas. Baracoa se estableció formalmente como la primera de las villas de Diego Velázquez en 1511, y fue la capital de Cuba hasta 1515, cuando la capital se trasladó a Santiago en parte debido a la lejanía de Baracoa. En los siglos venideros, Baracoa, a la vez cercana y remota del resto de Cuba, prosperó gracias a la piratería y desarrolló una cultura distinta del resto de la isla. Colonos franceses que huyen de la revolución en las cercanías Haití encontró el clima ideal para el cultivo de cacao, y la ciudad pasó a ser un centro agrícola. En el período previo a la revolución de 1959, los ciudadanos de Baracoa fueron particularmente solidarios y serviciales (como sucedió generalmente en el este de Cuba), y fueron recompensados ​​con la finalización de una carretera desde Guantánamo y el fin de más de 4 siglos de aislamiento. Hoy en día, Baracoa es principalmente una zona agrícola importante para Cuba, con todo el chocolate cubano procedente de los alrededores, y es un destino importante en la ruta turística cubana.

Cultura

La cultura de Baracoa tiene raíces indígenas más visibles que la mayoría del resto de Cuba, y aquí se han realizado muchos hallazgos arqueológicos importantes. El héroe local es Hatuey, quien se resistió a los españoles, y el arte local tiene una inflexión indígena distintiva. La cocina también es diferente del resto de Cuba y el estilo de vida en general es más relajado.

Clima

Baracoa y sus alrededores tienen un microclima de selva tropical, lo que permite que el chocolate crezca muy bien. Espere un poco de lluvia, aunque generalmente no es desagradable. Baracoa puede ser sorprendentemente fresco, aunque la mayor parte del área circundante es bastante calurosa.

Entra

Aunque ya no se puede llegar solo en barco, Baracoa permanece bastante aislado. Baracoa es accesible desde la ciudad de Guantánamo a través de La Farola (el faro), un camino de paso de montaña construido en la década de 1960 para recompensar a los baracoanos por su apoyo a la revolución.

Tenga en cuenta que el transporte dentro y fuera de Baracoa, tanto en avión como en autobús, suele estar completamente reservado durante la temporada alta. Por lo tanto, asegúrese de comprar sus boletos con suficiente anticipación, especialmente al salir, ya que no hay muchas alternativas. En temporada baja, sin embargo, el autobús Viazul puede funcionar con menos de 10 personas.

En bus

Un diario Viazul (precios y horarios ver enlace) el autobús pasa entre Santiago y Baracoa vía Ciudad de guantánamo, tardando unas 5 h. La 1 terminal de autobus está ubicado en el extremo norte de la ciudad de Baracoa. El viaje en autobús es uno de los más hermosos de Cuba, desde el desierto semiárido de Guantánamo hasta las impresionantes montañas de La Farola y las tierras bajas de la selva tropical que se acercan a Baracoa.

También Astro, la línea nacional de autobuses, sirve a Baracoa desde la misma terminal de autobuses que Viazul, pero como turista es muy poco probable que se le permita entrar, y si lo es (normalmente por ser estudiante), no es probable que consiga un asiento. Además, hay autobuses provinciales locales y camiones de pasajeros desde una terminal separada dentro del centro de la ciudad (pregunte a un cubano). Este último también se conecta a Moa con al menos un autobús (lleno) al día (CUC1-2) en cada dirección, lo que puede demorar fácilmente hasta 3 h. De cualquier manera, puedes intentar detener ambos (Astro y provinciales) a la salida de la ciudad, dependiendo de a dónde quieras ir.

Por supuesto, siendo Cuba, la gama habitual de autobuses fletados también sirve a Baracoa.

En avión

Tanto Cubana como Aerogaviota operan vuelos desde La Habana a Baracoa. Ver Cubajet para reservar estos vuelos.

En coche

También es posible conducir La Farola en un vehículo de alquiler o un taxi, aunque esto no es particularmente recomendable ya que, además de la dificultad y el costo de conseguir un coche de alquiler en Cuba, la mayor parte del camino, especialmente los tramos montañosos, es muy remoto y si ocurre una avería, se quedará atascado por un tiempo; no hay recepción de teléfonos celulares y la única forma de comunicarse será a través de autobuses. Baracoa está a 150 km al este de Ciudad de guantánamo.

En taxi

Muchos taxistas te ofrecerán viajar entre Santiago de Cuba y Baracoa por el mismo precio que Viazul, dependiendo de la disponibilidad de suficientes pasajeros (al menos 4), que intentarán encontrar. Esta es una alternativa significativa a considerar, especialmente debido a su flexibilidad (para tomar fotografías) y franqueza, es decir, sin detenerse ni esperar. Por otro lado, es posible que esté metido en un "asiento trasero" bastante incómodo e inseguro de una camioneta junto con otras 6 personas durante 3,5 horas, así que eso es todo.

El taxi y el coche también serán las únicas dos opciones para viajar entre Punta de Maisi y Baracoa (ver #Siguiente al final).

Llegar

20 ° 20′56 ″ N 74 ° 29′49 ″ W
Mapa de Baracoa

Baracoa es una ciudad pequeña y muy compacta, por lo que caminar será el principal medio de transporte dentro de la ciudad. Para excursiones más lejanas, un taxi, un bici-taxi o vehículos tirados por caballos son útiles. Los bici-taxis están en todas partes y se pueden pagar en CUC o CUP. Los taxis regulares son menos comunes pero se pueden contratar si es necesario.

Por conductor contratado

Se pueden alquilar bici-taxis por aproximadamente CUC5 / día. Alternativamente, puede alquilar un coche (con conductor) por unos 20 CUC.

En ciclomotor

Se pueden alquilar ciclomotores y scooters en una agencia de alquiler junto al parque principal (Parque Centro). Está ubicado dentro de una cafetería al lado del cine. Espere pagar aproximadamente 25 CUC por un día completo.

En bicicleta

Con el pulgar

Hay muchos viajes de corta distancia dentro y fuera de la ciudad. Para destinos a menos de 15 km a lo largo de la carretera principal, intente saludar a los vehículos con personas ya en su espalda.

Ver

Vista a lo largo del Malecón (malecón) de Baracoa
El Malecón de Baracoa es mucho más discreto que el famoso de La Habana
  • 1 Parque Independencia (esquina de Antonio Maceo y Felix Ruene). Efectivamente la plaza principal de la ciudad, el Parque Independencia cuenta con una fuente, una estatua del héroe local Hatueyy la iglesia original de Baracoa (cerrada por reformas a partir de 2012). La mayoría de las oficinas de los operadores turísticos, incluida la de Cubatur, rodean el parque, al igual que las oficinas del gobierno de la ciudad. Muchos casas y paladares están cerca.
  • Pueblo Viejo. El casco antiguo de Baracoa, que abarca prácticamente toda la ciudad, no es particularmente bonito ni contiene muchos edificios particularmente notables, pero es agradable pasear por él.
  • 2 Malecón. Baracoa tiene su propio Malecón, que va desde la estación de autobuses del norte hasta Fuerte Matachín, aunque no tiene la fama (o las multitudes) de La Habana. Sin embargo, lo convierte en un agradable paseo por el Atlántico. Cerca de la mitad de la caminata, un parque y una estatua conmemoran a Colón y el desembarco español en Cuba. Algunas casas están a lo largo del Malecón y ofrecen excelentes vistas al mar.
Una pequeña estatuilla taína de piedra descansando entre plantas
Una estatuilla en Asiento Taino
  • 3 Castillo de Seboruco (Hotel El Castillo), Cerro al oeste de Calixto García, cerca de Mariana Grajales. El fuerte más alto de Baracoa, que data de 1739, es ahora un hotel, pero los no huéspedes pueden pasear por las áreas al aire libre (y algunas interiores) y admirar las vistas.
  • Asiento Taino, Moncada más allá del Hotel El Castillo. Un cementerio taino reconstruido lleno de estatuillas. Si bien el museo es fascinante, uno termina preguntándose qué tan dura fue la reconstrucción. En el camino hacia allí, observe la ruinosa estación de servicio en Moncada: es una vista impresionante. CUC3.
  • 4 Hotel La Rusa, 161 Máximo Gomex. Más una rareza histórica que un gran lugar para pasar la noche, este hotel a lo largo del malecón fue dirigido por una mujer rusa que escapó a Cuba de la Revolución Rusa, solo para convertirse en una de las confidentes más cercanas de Castro.
  • 5 Fuerte Matachín, Esquina de José Martí y Malecón. En el extremo sur del Malecón, este antiguo fuerte español ahora sirve como museo municipal de la ciudad. Es bastante informativo, pero la mayoría de las exhibiciones están en español. $1.
  • Centro de veteranos, 216 José Martí. Un pequeño museo que tiene algunas fotografías y otros artículos de la revolución y, quizás más interesante, del conflicto en Angola. Matará 15 minutos. libre.

Más lejos

  • Fábrica de Cucurucho (Fábrica de Cucuruchu) (500 m más allá de la Fábrica de Chocolate, 3,8 km al norte en la carretera principal). ¡Sí, hay una fábrica que los hace! Está ubicado en las afueras de la ciudad (pídale a un conductor de bici-taxi que lo lleve allí) y es un buen lugar para comprar el dulce de coco cónico, al menos cuando está abierto.
  • 6 Finca Duaba (4.3 km al norte de la ciudad de Baracoa en la carretera principal, tome la pequeña carretera hacia el este durante unos 700 m (manténgase a la derecha)). Un lugar para conocer la plantación, producción e historia del cacao en Cuba. Unos 100 m más allá hay un río donde darse un chapuzón.

Hacer

Relájate en la ciudad, comparte una botella de ron y koola cola con los lugareños en la discoteca 100 escalones sobre la ciudad. La Casa de la Trova junto a la iglesia se ofrece como un establecimiento cómodo y acogedor donde se puede bailar con los lugareños. Popular para los amantes de la salsa en flor.

Playas

  • 1 Playa de Miel, Justo al sur de Fuerte Matachín. Una hermosa playa de arena negra a poca distancia a pie de la ciudad. libre.
  • 2 Playa Duaba, Al norte de Baracoa fuera de la carretera a Alejandro de Humboldt. Una playa ubicada al norte de Baracoa (no a poca distancia a pie), generalmente visitada al final de un recorrido al Parque Alejandro de Humboldt (abajo) para relajarse después de un día de caminata. libre.
  • 3 Playa Maguana, Al norte de Baracoa fuera de la carretera a Alejandro de Humboldt. Una bonita playa aislada, generalmente visitada al final de un recorrido al Parque Alejandro de Humboldt (abajo) para relajarse después de un día de caminata. También hay un pequeño restaurante. libre.
  • 4 Playa blanca (Sureste de Baracoa en bici-taxi). Se trata de una playa blanca y tranquila para relajarse y quedarse un rato. El camino hay un largo sinuoso de 12 km.

Deportes

  • 5 Estadio de baseball, En Playa de Miel. Siendo Cuba, por supuesto que hay un estadio de béisbol. El estadio de Baracoa, sin embargo, es en realidad en la playa pero ya en mal estado.

Atracciones naturales

  • 6 El Yunque (4.3 km al norte de la ciudad de Baracoa en la carretera principal, tome la pequeña carretera hacia el este durante unos 5 km (manténgase a la izquierda)). Una montaña de 575 m de altura cuyo nombre significa el yunque en español, a unos 30 min en bici-taxi desde el centro de la ciudad. Un taxi normal de regreso cuesta unos 15 CUC. Debe pagar para ingresar al parque nacional, pero las vistas desde la cima son fantásticas y bien vale la pena la caminata de 1 a 2 horas. 12 CUC.
  • Cascada (cascada) (En camino a El Yunque). Una bonita cascada para nadar. CUC8.
  • 7 Parque Nacional Alejandro de Humbold (Parque Nacional Alejandro de Humboldt). Inigualable en el Caribe por su gran biodiversidad, este fascinante parque puede ser el punto culminante de cualquier visita a Baracoa. El parque cuenta con la rana más pequeña del mundo, el caracol polimita endémico y una sorprendente cantidad de agricultura rural. Habla con Cubatur en el Parque Independencia para un tour grupal; También es posible visitar de forma independiente y contratar un guardia en la puerta, pero esto es más caro y no se recomienda especialmente. El camino al parque es no tanto una carretera con baches, sino baches con trozos de carretera, y sentirás que el autobús se desvía en todas direcciones para esquivarlos. La mayoría de los tours también incluyen Playa Duaba, arriba.
  • 8 Yumuri. Aventúrese en las afueras de la ciudad en un bici-taxi para ver el poderoso río Yumuri, que atraviesa varias de las comunidades circundantes. Los paseos en barco lo llevarán por el valle del río durante unas horas de ida y vuelta. También hay tours disponibles desde Baracoa, que además te llevarán a las plantaciones de cacao y otras áreas locales.

Comprar

Al contrario de lo que cabría esperar de una ciudad tan aislada, Baracoa no es más cara que en cualquier otro lugar de Cuba, en parte porque el mercado turístico cubano está muy controlado. Los costos en Baracoa varían dependiendo de si frecuenta lugares en pesos o CUC.

En general, a medida que uno va hacia el este de Cuba, la cantidad de gente que le importa si les da CUC o CUP disminuye, y esto es más cierto en Baracoa, donde prácticamente todos los bienes no turísticos (como viajes al parque nacional) se pagan en cualquier moneda.

  • 1 Cadeca (esquina de José Martí y Roberto Reyes). El lugar para cambiar tu dinero a CUC, o tu CUC a CUP.

Baracoa es un buen lugar para comprar arte de estilo indígena, aunque no es barato. Las pequeñas cápsulas de madera que se venden aquí con manteca de cacao son un bonito recuerdo / regalo, pero algunas huelen mejor que otras.

Comer

Una vaina amarilla, ovalada y acanalada dividida por la mitad para revelar semillas semicirculares cubiertas de limo blanco.
El interior de una mazorca de cacao antes de someterse a los muchos pasos necesarios para convertirse en chocolate. Una vista común en Baracoa

Los viajeros cansados ​​de la comida repetitiva (y francamente algo aburrida) que se encuentra en otras partes de Cuba pueden respirar aliviados cuando llegan a Baracoa, y luego adentrarse directamente en la deliciosa ciudad pequeña. platos regionales.

Las barras de mantequilla de maní locales son un buen bocadillo. La pizza de peso también es un buen regalo.

En general, aparte del chocolate, los restaurantes administrados por el gobierno no sirven cocina local.

Especialidades regionales

Baracoa es conocida como la tierra del chocolate y el coco y la mayor parte de la cocina local se basa en estos dos ingredientes. Cerca del punto medio de La Farola, el autobús Viazul hace una parada en un pequeño pueblo orientado al turismo, donde se pueden comprar plátanos rojos, chocolate Baracoa y cucurucho.

  • Chocolate baracoa (Encontrarás gente vendiéndolo en todas partes, pero el mejor lugar para buscar es alrededor. Parque Independencia, donde puede encontrar a alguien que los venda en paquetes de 25-30.). Se vende en pequeñas barras de 6 piezas a 5 por CUC. También encontrará personas que venden bolas de chocolate, que no tienen azúcar, lo que normalmente las haría totalmente desagradables, pero el chocolate de Baracoa es bastante suave (aunque definitivamente no es del gusto de todos). Asegúrese de comprar mucho, ya que aquí es más barato y absolutamente increíble.
  • 1 Coco simple (A lo largo de Playa de Miel más allá del estadio). Bebe un coco fresco y delicioso y luego come la pulpa gelatinosa del interior. Asegúrese de pedirlo sin limón agregado, de lo contrario el sabor a coco se echa a perder. CUC0.50.

Además, el coco se manifiesta en dos especialidades locales.

  • Salsa de leche de coco. El primero se parece extrañamente al curry tailandés pero sigue siendo completamente diferente (¡un gran cambio de la habitual dieta cubana blanda!) Y se sirve con pescado y marisco. La mejor manera de probarlo es preguntar específicamente a su casa propietario para prepararlo, o ir a algunos de los paladares que se especializan en comida local.
  • Cucurucho. La otra especialidad es una mezcla cónica de coco rallado, azúcar (y mucho), cáscaras de naranja, guayaba y cualquier otra cosa que el fabricante quisiera poner, ¡no hay dos iguales! Los cucuruchos se envuelven en hojas de palma con una práctica tapa. Son bastante dulces, quizás más dulces de lo que suele permitir el típico paladar norteamericano. CUC1 cada uno.

Beber

Asegúrese de ver el chocolate para beber de Baracoa: chocolate caliente elaborado con hojas de canela. Es delicioso, aunque la leche en polvo limita un poco su potencial.

Por supuesto, encontrará la variedad habitual de refrescos y alcohol en pesos y CUC en los bares de Baracoa.

  • 1 Casa de la Trova (Por la iglesia). Se ofrece como un establecimiento de copas cómodo y acogedor donde se puede bailar con los lugareños. Popular para los amantes de la salsa en flor.
  • 2 Bar local (En el extremo norte del bulevar). Este bar local ofrece bebidas baratas y, a menudo, buena música auténtica. Dar una propina a los músicos o comprar su CD.

Dormir

Como en otras partes de Cuba, casas particulares, disponible por alrededor de CUC15-20 por noche, probablemente serán sus opciones más baratas. Tenga en cuenta que aunque muchos casas son pequeños, tienden a operar en redes familiares informales (y no del todo legales), por lo que si la principal casa está lleno, se quedará con un miembro de la familia.

Esté preparado para la avalancha de hoteleros y taxistas cuando llegue a la terminal de autobuses. Tenga cuidado con las personas que dicen ser propietarios de hoteles, que le ofrecen una tarifa muy económica porque esto puede cambiar cuando llegue al hotel, conozca al propietario real y obtenga las tarifas reales de las habitaciones. El juego es que a estas alturas no puedes molestarte en ir a buscar otro hotel porque hace demasiado calor. En su lugar, simplemente camine la corta distancia desde la terminal de autobuses hasta la ciudad y compruebe 2 o 3 casas por sí mismo.

Presupuesto

Casas particulares

  • 1 Casa Alejandro y Susana, Calle 1ro de abril, número 55 (Frente a La Pesca), 53 53956044, sin cargo: 53 21641091, . Registrarse: Flexible, verificar: 15:00. Tiene terraza, jardín, rotonda, patio y garaje. Ambas habitaciones cuentan con aire acondicionado, ducha de agua caliente, una cama doble y una personal, además de grandes ventanales que permiten una buena y natural ventilación e iluminación. Se brindan servicios de lavandería, además de comidas típicas, recetas vegetarianas, desayunos y cocteles con precios negociables. Los dueños son abogados. En la casa encontrará seguridad, privacidad y comodidad. 25 CUC.
  • Yodanka, 53 53553587. Fantástica casa en una tranquila calle lateral, frente al extremo del Malecón de la estación de autobuses. No tiene nombre pero es el camino que pasa después de Juracion, a la derecha, al salir del pueblo. La casa está a unos 200 metros de la playa en el lado derecho. Las habitaciones son grandes con una cama doble y baño privado. También obtienes un patio sombreado y una escalera a otro patio al sol. Los propietarios solo hablan español. 15 CUC.
  • Clara Silot y Victor, Libertad No. 28-A, 53 21-643662, . Una habitación bien, con una gran pareja de ancianos, que en realidad nos adoptó mientras estuvimos allí. ¡Por ellos Baracoa fue aún más maravillosa! Está a unos 8 minutos a pie del centro.
  • Casa Colonial Gustavo y Yalina (Flor Crombet), 125 Flor Crombet, 53 21-64-25-36. Una elegante casa colonial que data del siglo XIX, esta casa ofrece chocolate para beber de Baracoa y especialidades locales para la cena.
  • Nelsy Borges Terán, 171 Antonio Maceo. Si probar los platos típicos de Baracoa es tu prioridad, este debe ser el casa te quedas en casa, ya que se considera que tiene muy buena comida.
  • Villa Paradiso, Moncada 92B. Una de las mejores casas particulares en el este de Cuba con excelentes vistas de la ciudad, hermosas habitaciones y propietarios muy serviciales y amables que pueden gestionar excursiones en toda la región circundante. También una de las pocas casas en Baracoa con un sitio web.

Hoteles

  • 2 Hotel La Rusa, 161 Máximo Gómez. Registrarse: 16:00, verificar: mediodía. Un hito histórico notable, este hotel de color amarillo brillante se encuentra frente al Malecón (malecón) en el centro de la ciudad. En el hotel se han alojado personajes famosos como el Che Guevara y Fidel Castro. Las habitaciones son básicas con aire acondicionado, televisión y agua caliente. Si desea un poco de historia y excelentes vistas, solicite la habitación 302. Es la habitación en la que se alojó el Che durante su visita para abrir la fábrica de chocolate local y está marcada con una placa conmemorativa y muebles de cliché. Las condiciones se han degradado desde el huracán Ike en 2008 y no han mejorado mucho desde entonces. 18-30 CUC.

Derroche

Un camino a lo largo de una pared con torretas. Cerca de allí crecen palmeras y pequeñas plantas tropicales.
En el Hotel el Castillo, puedes fingir ser un conquistador
  • 3 Hotel El Castillo, Cerro al oeste de Calixto García, cerca de Mariana Grajales. Convertido de Castillo El Seboruco, este elegante hotel le permite sentirse como un conquistador - y tiene una vista increíble de la ciudad (aunque no es necesario que te quedes aquí para verla). 64 CUC.

Afrontar

Al ser una pequeña ciudad turística aislada en un país en gran parte aislado, Baracoa no tiene mucha comunicación con el mundo exterior, aunque sí tiene un Etecsa Oficina a la salida del Parque Independencia.

El periódico local es Venceremos ("Conquistaremos"), como en el resto de la provincia de Guantánamo.

  • 1 Etecsa, Antonio Maceo sobre Parque Independencia. Como Baracoa es una ciudad turística, la compañía de telecomunicaciones e internet de Cuba tiene una oficina aquí con terminales de internet sorprendentemente rápidos. Este es el único lugar para acceder (legalmente) a Internet en Baracoa. CUC2 / h (internet).

Siguiente

No hay mucho que hacer en los pueblos de los alrededores, y como la mayoría de los visitantes llegan en autobús vía La Farola, salen exactamente por donde vinieron, hacia Ciudad de guantánamo y Santiagoo, alternativamente, tomar un vuelo a la Habana.

Si está decidido a irse de una manera diferente a la que vinieron y tener la suya propia muy bien ruedas (o un taxi) y un sentido de la aventura, en realidad hay otras dos posibilidades para salir de Baracoa.

  • Punta de Maisi - Aproximadamente 62 km al este de Baracoa y el punto más oriental de Cuba, desde donde se puede ver Haití en un día despejado. Negocie con un taxista (y querrá tener un automóvil, no un bici-taxi), pero tenga en cuenta que el camino es accidentado y es probable que el viaje tome más tiempo de lo que sugiere la distancia. De aqui otro camino teóricamente se conecta a la misma carretera costera que se separa de La Farola en Cajobabo.
  • Moa - Esta ciudad industrial en el Provincia de holguín con apenas dos opciones de alojamiento es bastante deprimente pero interesante. Y aventurarse más lo llevará a algunos de los atractivos de la provincia norteña de Holguín, que incluyen Banes, cuna de Fulgencio Batista, Birán, lugar de nacimiento de Fidel Castro (los dos son sorprendentemente cercanos) y Parque Nacional Cayo Saetia.
Esta guía de viaje de la ciudad para Baracoa es un usable artículo. Tiene información sobre cómo llegar y sobre restaurantes y hoteles. Una persona aventurera podría usar este artículo, pero siéntase libre de mejorarlo editando la página.